För vissa människor kan det vara lika svårt att gå upp i vikt eller lägga till muskler som att gå ner i vikt för andra.
Men om du bara lägger till vissa livsmedel i din kost kan din viktökning öka både hälsosamt och mer effektivt.
Här är 18 av de bästa livsmedel som hjälper dig att gå upp i vikt eller lägga muskler, hälsosamt.
1. Hemmagjorda proteinsmoothies
Att dricka hemlagade proteinsmoothies kan vara ett mycket näringsrikt och snabbt sätt att gå upp i vikt.
Att göra dina smoothies är det bästa sättet eftersom kommersiella versioner ofta är fulla av socker och saknar näringsämnen. Det ger dig också full kontroll över smak och näringsinnehåll.
Här är bara några läckra varianter du kan prova. Du kan kombinera var och en med 2 koppar (470 ml) mjölk eller sojamjölk om du har laktosintolerans. Båda har mer näringsämnen och kalorier än annan alternativ mjölk.
- Choklad banan nöt skaka: Kombinera 1 banan, 1 skopa chokladvassleprotein och 1 matsked (15 ml) jordnöt eller annat nötsmör.
- Vanilj bär skaka: Kombinera 1 kopp (237 ml) färska eller frysta blandade bär, is, 1 kopp (237 ml) högprotein, fet fet grekisk yoghurt och 1 skopa vaniljvassleprotein.
- Chokladhasselnötskaka: Kombinera 15 ounces (444 ml) chokladmjölk med 1 skopa chokladvassleprotein, 1 matsked (15 ml) hasselnötssmör och 1 avokado.
- Karamell äppelskaka: Kombinera 1 skivat äpple, 1 kopp (237 ml) fet fet grekisk yoghurt, 1 skopa karamell- eller vaniljsmakad vassleprotein och 1 matsked (15 ml) sockerfri karamelsås eller smakämne.
- Vanilj blåbärsskaka: Kombinera 1 dl (237 ml) färska eller frysta blåbär, 1 skopa vaniljvassleprotein, 1 dl (237 ml) grekisk vanilj vanilj och sötningsmedel om det behövs.
- Supergrön skaka: Kombinera 1 kopp (237 ml) spenat, 1 avokado, 1 banan, 1 kopp (237 ml) ananas och 1 skopa osmakat eller vaniljvassleprotein.
Alla dessa smoothies ger cirka 400–600 kalorier, tillsammans med en hög mängd protein och andra viktiga vitaminer och mineraler.
Sammanfattning: Det finns många läckra proteinsmoothie recept. Undvik de flesta kommersiella versioner, som kan innehålla tillsatt socker och inte är lika näringsrika.
2. Mjölk
Mjölk har använts som en viktökning eller muskelbyggare i decennier.
Det ger en bra balans mellan proteiner, kolhydrater och fetter och är en bra källa till kalcium, liksom andra vitaminer och mineraler.
För dem som försöker lägga till mer muskler är mjölk en utmärkt proteinkälla som ger både kasein- och vassleproteiner. Forskning har till och med visat att det kan hjälpa dig att lägga till muskler i kombination med tyngdlyftning.
Dessutom har studier funnit att mjölk, eller vassle och kasein kombinerat, kan leda till större massökning än andra proteinkällor.
Prova att dricka ett eller två glas helmjölk (149 kalorier per kopp) som mellanmål, med en måltid eller före och efter ett träningspass om du tränar.
Mjölksmoothies är också ett gott sätt att tillsätta mjölk till din kost. För en enkel morgonproteinförhöjning, försök att blanda upp 1 kopp frysta bär, 1 kopp helmjölk, 2 tsk honung och 1 tesked vanilj (cirka 275 kalorier).
Sammanfattning: Att dricka mjölk är ett bra sätt att lägga till protein i din kost. Den innehåller både kasein och vassleproteiner.
3. Ris
Ris är en bekväm, billig kolhydratkälla som hjälper dig att gå upp i vikt. Bara en kopp (158 gram) kokt vitt ris ger 204 kalorier, 44 gram kolhydrater och mycket lite fett.
Ris är också ganska kalorität, vilket innebär att du enkelt kan få en hög mängd kolhydrater och kalorier från en enda portion. Detta hjälper dig att äta mer mat, särskilt om du har dålig aptit eller blir mätt snabbt.
Föreslagna för dig: 14 enkla sätt att öka ditt proteinintag
När du är på språng eller har bråttom kan du enkelt lägga till 2-minuters förpackningar med ris i mikrovågsugn till andra proteinkällor och färdiglagade måltider.
En annan populär metod är att förbereda en stor gryta med ris, kyla eller frysa enskilda portioner och sedan kombinera den med olika proteiner och hälsosamma fetter för varierade måltider under hela veckan.
Det finns många sätt att göra relativt intetsägande ris till en smak extravaganza. Det enklaste sättet att lägga till smak, kalorier och en proteinökning är att helt enkelt röra i några av dessa ingredienser efter att du har kokat ditt ris:
- smör och parmesanost
- broccoli och ost
- äggröra
- rostade sesamfrön, jordnötter eller cashewnötter
Ett annat sätt att öka smak och kalorier är att toppa ditt ris med en sås som en curry, pesto eller alfredo. Du kan köpa dessa såser färdiga om du har tidspress.
Sammanfattning: Ris är en bra källa till kolhydrater som är lätta att konsumera och smälta.
4. Nötter och nötsmör
Nötter och nötsmör är perfekta val om du vill gå upp i vikt.
Bara en liten handfull råa mandlar (1/4 kopp) innehåller 170 kalorier, 6 gram protein, 4 gram fiber och 15 gram friska fetter.
Eftersom nötter är mycket kaloritäta kan bara två nävar om dagen med en måltid eller som mellanmål snabbt lägga till hundratals kalorier.
Du kan lägga till nötsmör till en mängd olika mellanmål eller rätter, som smoothies, yoghurt och kex, för att förvandla dem till ett kaloririkt mellanmål på nolltid.
Sammanfattning: Nötter och nötsmör är läckra, kaloririka godis. De är bra för dig och enkla att lägga till många olika mellanmål eller recept.
5. Rött kött
Rött kött är förmodligen en av de bästa muskelbyggande livsmedel som finns.
Till exempel innehåller 6 gram (170 gram) biff cirka 5 gram leucin.
Föreslagna för dig: 14 hälsosamma fetter att njuta av på keto-dieten
Leucin är den viktigaste aminosyran som din kropp behöver för att stimulera muskelproteinsyntes och lägga till ny muskelvävnad. Den innehåller också 456 kalorier och nästan 49 gram protein.
Utöver detta är rött kött en av de bästa naturliga källorna till kostkreatin, vilket möjligen är världens bästa muskelbyggande tillskott.
Överväg att välja fetare styckningar, som ger mer kalorier än magrare kött, vilket hjälper dig att ta in extra kalorier och lägga till vikt.
I en studie tillsatte 100 äldre kvinnor 6 gram (170 gram) rött kött till sina dieter och utförde motståndsträning 6 dagar i veckan i 6 veckor.
Kvinnorna fick mager massa, ökade styrkan med 18 procent och ökade det viktiga muskelbyggande hormonet IGF-1.
Både magert och fett kött är en bra proteinkälla, men fett kött ger fler kalorier, vilket kan hjälpa dig att gå upp i vikt. En av de mest kända feta nötköttsrätterna är brisket.
Brisket är känt för att vara tidskrävande att förbereda, men det kan vara mycket lättare om du äger en slow cooker.
Börja detta brisketrecept på morgonen och du får en näringsrik middag som väntar på dig på kvällen-cirka 300 kalorier per 85 gram servering.
Sammanfattning: Rött kött är en utmärkt proteinkälla som hjälper dig att få muskler. Den innehåller leucin, en aminosyra som hjälper till att stimulera muskelproteinsyntes. Ju fetare köttet är, desto fler kalorier får du i dig.
6. Potatis och stärkelse
Potatis och andra stärkelsehaltiga livsmedel är ett mycket enkelt och kostnadseffektivt sätt att lägga till extra kalorier.
Försök att välja en av dessa friska källor till stärkelsehaltiga kolhydrater:
- quinoa
- havre
- majs
- bovete
- potatis och sötpotatis
- squash
- vinterrotfrukter
- bönor och baljväxter
Inte bara lägger potatis och andra stärkelser till kolhydrater och kalorier för att hjälpa dig att gå upp i vikt - de ökar också dina muskelglykogenlager.
Glykogen är den dominerande bränslekällan för de flesta sporter och aktiviteter.
Många av dessa kolhydratkällor ger också viktiga näringsämnen och fibrer, samt resistent stärkelse, som kan hjälpa näring av dina tarmbakterier.
Med sötpotatis kan du prova en av de nuvarande Instagram -trenderna: sötpotatisrost. Förberedelsen tar bara några minuter. Börja med att tvätta, torka och tunt skiva en medelstor sötpotatis och rosta den efter eget tycke antingen i en brödrost eller en brödrostugn.
Föreslagna för dig: De 21 bästa snackidéerna om du har diabetes
Sedan lägger du till dina favoritpålägg. Till exempel smörj det med mosad avokado och toppa med ett stekt ägg (300 kalorier per portion). Du har en perfekt frukost eller mellanmål efter träningen.
Quinoa är ett frö som tillagas och äts som ett spannmål. Den kan tillagas och ätas på egen hand, läggas till soppor eller göras till mjöl och användas i bröd, drycker eller gröt.
Quinoa är överlägsen många andra korn genom att det är ett komplett protein, vilket betyder att det innehåller alla nio aminosyror som våra kroppar inte kan göra själva. Det är också högt i protein, mineraler och B -vitaminer.
Andra sätt att lägga till kalorier i komplexa kolhydrater inkluderar:
- lägga gräddfil till potatis
- lägga till riven ost till quinoa eller potatismos
- tillsätt hälsosamma fetter som olivolja eller avokadoolja för att rosta dina grönsaker
- lägga till skivade oliver som en topping
- tillsätt hummus till fullkornsbröd eller kex
- använd mjölk eller sojamjölk istället för vatten i din havregryn eller andra varma korn
Sammanfattning: Friska stärkelser är ett bra sätt att få viktiga näringsämnen och fibrer, öka ditt kaloriintag och öka dina muskelglykogenlagrar.
7. Lax och fet fisk
Liksom rött kött är lax och fet fisk utmärkta proteinkällor och viktiga hälsosamma fetter.
Av alla näringsämnen som lax och fet fisk ger, är omega-3 fettsyror bland de mest betydande och välkända.
De erbjuder många fördelar för din hälsa och hjälper till att bekämpa sjukdomar.
Bara en 170 gram filé av urbenad vild sockeye lax ger cirka 250 kalorier och 12 gram friska fetter. Samma portion innehåller 37 gram protein av hög kvalitet, som hjälper dig att bygga muskler eller gå upp i vikt.
Du kan förbereda lax på olika sätt: ångad, sauterad, rökt, grillad, bakad eller pocherad. Du kan också prova rökt lax eller till och med äta rå lax i sushi och sashimi.
Färsk eller fryst lax har ofta en något högre prislapp, men konserverad lax är ett snabbt och billigt alternativ. Nästan all konserverad lax är vild snarare än odlad, vilket ger den högsta betyg för näring.
Tänk på dessa praktiska, hälsosamma sätt att lägga lax till din kost:
- Prova att ge din vanliga "tonfisk" sallad ett nytt snurr, använd istället konserverad lax.
- Gör en kobbsallad som ersätter den traditionella kycklingen med konserverad lax, tillsätt sedan bacon, hårdkokt ägg, avokado, sallad och tomater.
- Prova rökt lax. Skala färskost på fullkornsbröd eller kex, tillsätt rökt lax och toppa med gurka, tomatskivor eller kapris.
- Gör en laxsallad med gröna blad, sparris och lite fet fet grekisk yoghurt, majonnäs eller gräddfil.
Sammanfattning: Lax och annan fet fisk är en bra källa till otroligt friska omega-3-fetter. De ger också högkvalitativt protein som hjälper dig att bygga muskler.
8. Proteintillskott
Att ta proteintillskott är en vanlig strategi för idrottare och kroppsbyggare som vill gå upp i vikt. Det finns många typer tillgängliga, inklusive vassle, soja, ägg och ärtprotein.
Vassleproteintillskott och massökare (kosttillskott som kan hjälpa dig att få muskelmassa) kan vara mycket enkla och kostnadseffektiva strategier för att gå upp i vikt, särskilt i kombination med styrketräning.
Vissa människor tror att vassleprotein är ohälsosamt eller onaturligt, men så är inte fallet. Vassleprotein är tillverkat av mejeri och har visat sig hjälpa till att förbättra hälsomarkörer och minska risken för sjukdom.
Proteintillskott kan vara ännu viktigare om du också tränar sedan din dagliga krav på protein öka.
Precis som kött och andra animaliska produkter innehåller vassleprotein alla essentiella aminosyror som krävs för att stimulera muskeltillväxt.
Du kan använda den före eller efter ditt träningspass och när som helst under dagen.
Det enklaste sättet att lägga till proteinpulver i din kost är med en proteinsmoothie, speciellt till frukost. Det ger dig resten av dagen att lägga till näringsrika måltider och snacks för att se till att du får ett balanserat näringsintag.
Generellt är en smoothie som du gör själv mer näringsrik än att köpa en färdig, som kan ha tillsatt socker och smakämnen.
Föreslagna för dig: 11 kaloririka veganska livsmedel för hälsosam viktökning
Prova detta grundläggande whey shake-recept för att börja dagen med en energirik frukost. För ännu mer protein, försök att lägga i jordnötssmör, mandelsmör, linfrön eller chiafrön.
Osmakat vassleprotein kan läggas till rätter som soppor, potatismos och havregryn för att öka proteininnehållet.
Sammanfattning: Proteintillskott är ett enkelt och prisvärt tillägg till din kost för att hjälpa dig att öka ditt proteinintag.
9. Torkad frukt
Torkad frukt är ett kaloririkt mellanmål som också ger antioxidanter och mikronäringsämnen.
Du kan få många olika typer av torkad frukt, och de har alla naturligt hög sockerhalt. Detta gör dem bra för att gå upp i vikt, särskilt eftersom de är praktiska att äta och smakar bra.
Medan många tror att frukter förlorar de flesta av sina näringsämnen när de torkas, är detta inte fallet. Torkad frukt innehåller mycket fibrer och de flesta av deras vitaminer och mineraler förblir intakta.
Prova att kombinera lite torkad frukt med en proteinkälla, till exempel köttstycken, ost eller en vassleproteinshake. De blandar också bra med nötter och fet fet vanlig grekisk yoghurt, vilket ger en blandning av friska fetter, proteiner och andra viktiga näringsämnen.
Datum är näringsrikt, fullt av fibrer och högt i antioxidanter. De är också mångsidiga och enkla att förbereda som ett kaloririkt mellanmål. Bara två Medjool -datum på egen hand ger cirka 130 kalorier.
Prova att fylla dadlar med nötsmör, färskost eller till och med kokta korn som ris eller quinoa. Lägg till en eller två dadlar i smoothies, såser och dressingar för en touch av sötma.
Sammanfattning: Torkad frukt är fylld med kalorier, hälsosamma fibrer och antioxidanter. Det är ett enkelt sätt att lägga till näringsämnen och kalorier i din kost.
10. Fullkornsbröd
Fullkornsbröd är en annan bra kolhydratkälla som hjälper dig att gå upp i vikt.
Du kan göra mycket enkla, kaloririka och välbalanserade måltider genom att kombinera bröd med proteinkällor som ägg, kött och ost.
När du köper bröd, sikta på naturligt fullkorn och utsädebröd. Hälsosammare versioner, som Ezekielbröd, finns i de flesta livsmedelsbutiker.
Föreslagna för dig: Vegetarisk kost för viktminskning: Livsmedelslista och måltidsplan
Smörgåsar är en av de enklaste, mest mångsidiga och bärbara måltiderna som hjälper dig att gå upp i vikt. Deras ingredienser begränsas endast av din fantasi: kött, ost, grönsaker, nötsmörsmör, avokado och mer.
Prova ett av dessa smörgåsrecept. Du hittar allt från den grundläggande Reuben till hälsosamma wraps till flera fantasifulla tag på den tidlösa grillade osten.
Surdegsbröd har blivit allt mer populärt under pandemin och av goda skäl. Det är ett av de mest näringsrika och mättande bröden.
Under pandemin lär sig många hur man gör surdegsrätt. Surdegsbröd har bara tre enkla ingredienser: mjöl, vatten och salt. En skiva som väger 56 gram ger dig cirka 160 kalorier.
De levande goda bakterierna i surdeg matar bakterier i tarmen, vilket kan stärka ditt immunförsvar.
Sammanfattning: Fullkornsbröd kan vara effektivt för att gå upp i vikt, särskilt i kombination med en bra proteinkälla.
11. Avokado
Avokado är fyllda med friska fetter.
Till skillnad från andra hela frukter är avokado ganska kaloritäta och därför en bra mat som hjälper dig att gå upp i vikt.
Bara en stor avokado ger cirka 322 kalorier, 29 gram fett och 14 gram fiber.
Avokado är också rik på vitaminer, mineraler och olika fördelaktiga växtföreningar.
Prova att lägga till avokado till dina huvudmål och andra rätter som omelett eller smörgåsar.
Ett av de mest populära och enklaste sätten att njuta av avokado är avokado toast. Mosa bara lite avokado och bred det på din toast. Det är så enkelt!
Andra läckra sätt att njuta av den mångsidiga avokado inkluderar:
- guacamole
- sallader
- soppor
- omslag
- smörgåsar
- pommes frites
- sushi
- som toppning
- som en majonnäsersättning
- grillad
- bakad
- inlagd
Sammanfattning: Avokado är full av friska fetter och näringsämnen. De är mångsidiga och kan läggas till många olika måltider eller ätas på egen hand.
2. Hälsosamma spannmål
Friska spannmål kan vara en utmärkt källa till kolhydrater, kalorier och näringsämnen.
Medan du bör undvika bearbetade, högsockerflingor, hälsosammare former, som t.ex. gröt kokt med helmjölk, kan vara en bra kolhydratkälla att lägga till i din kost.
Föreslagna för dig: 28 hälsosamma snacks som dina barn kommer att älska
Du får cirka 130 kalorier från en portion kopp kokt havregryn plus kalorierna i fullmjölk eller toppings du lägger till.
Överväg att fylla din varma havre, havre över natten eller fullfett grekisk yoghurt med:
- nötter
- torkad frukt
- chiafrön
- färska bär
- hemlagad granola
Spannmålsbaserade spannmål och havre innehåller också fördelaktiga näringsämnen som fiber och friska antioxidanter.
När du köper spannmål, fokusera på dessa hälsosamma val:
- havre
- granola
- multigrain
- kli
- Ezekiel varumärke
Var noga med att läsa etiketten och undvik spannmål med överskott av tillsatt socker. Välj de som har mest fiber när det är möjligt.
Granola är en kalorität blandning av spannmål, torkad frukt och nötter. Den är rik på protein, fiber och mikronäringsämnen. Bara en halv kopp granola kan leverera mellan 200–300 kalorier.
Du kanske vill prova att göra din granola för att undvika tillsatt socker i vissa butiker som köpts.
Sammanfattning: Att äta spannmål kan vara ett bra sätt att gå upp i vikt och konsumera mer fiber. Håll dig dock till hälsosammare former som havregryn.
13. Spannmålsstänger
Några av de hälsosammare spannmålsbarerna på marknaden kan vara ett bra kaloririka mellanmål när du är på språng. De flesta barer har i genomsnitt mellan 150–200 kalorier.
De är också ett bra val före eller efter ett träningspass eftersom de tenderar att innehålla en blandning av långsamt och snabbt smältande kolhydrater.
Som mellanmål eller måltid när du är på språng kan du prova att kombinera en spannmålsbar med andra proteinkällor, till exempel fet fet grekisk yoghurt, kokta ägg, kallskuret eller en proteinshake.
Medan vissa spannmålsstänger är friska, har många andra tillsatt socker, oljor, salt och konserveringsmedel som inte är lika önskvärda. Du kanske vill prova att göra dina egna barer. Det är mycket lättare än du kanske tror.
Prova dessa recept för att göra dina egna hemlagade flingor. Ofta behöver du bara några ingredienser, och du kan till och med ha dem i ditt skafferi nu.
Men om du inte är händig i köket är det möjligt att hitta friska butiksköpta spannmålsstänger. Var noga med att hålla dig till barer gjorda av friska fullkorn och andra hälsosamma ingredienser, till exempel torkad frukt, nötter eller frön.
Sammanfattning: Håll dig till spannmålsstänger som har fullkorn och andra hälsosamma ingredienser, till exempel torkad frukt och nötter.
14. Mörk choklad
Högkvalitativ mörk choklad ger massor av antioxidanter och hälsofördelar.
Mörk choklad med minst 70 procent kakao (fröet från vilket choklad tillverkas) sägs hjälpa till att reglera stresshormoner och blodsockernivåer.
Det kan också hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar, vissa cancerformer, inflammation, stress och typ 2 -diabetes.
Precis som andra fettrika livsmedel har mörk choklad en mycket hög kaloritäthet, vilket betyder att det är väldigt lätt att få många kalorier från det.
Varje 100 gram (3,5 ounce) bar med 60–75 procent kakaofasta har cirka 600 kalorier och är fullspäckad med mikronäringsämnen och hälsofrämjande föreningar, inklusive fiber, magnesium och antioxidanter.
Det finns många sätt att njuta av mörk choklad utöver att äta den direkt.
Garnera din morgonflingor med den, lägg några lockar ovanpå en fruktfat eller gör lite ångande het drickschoklad (eller nippa) choklad som parisarna gör.
Du kan göra hälsosamma choklad desserter, som energibett, chokladtryffel utan skuld eller avokadopudding med jordnötssmör.
Stormarknadsgångar är trånga med många typer och kvaliteter av mörk choklad. Var noga med att välja en högkvalitativ med minst 70 procent kakao.
Sammanfattning: Mörk choklad är fylld med antioxidanter och andra näringsämnen, tillsammans med massor av kalorier som hjälper dig att gå upp i vikt.
15. Ost
Ost har varit en basföda i århundraden.
Precis som mörk choklad innehåller den mycket kalorier och fett. Bara 1 uns cheddarost (28 gram) har 110 kalorier och 7 gram protein. Ett uns är mindre än du kanske tror. Det är ungefär lika stort som ett tärningspar.
Eftersom ost är gott kan du införliva det i de flesta rätter och enkelt lägga till flera hundra extra kalorier.
Ost finns i otaliga sorter, från grädde till mjuk, till hård. Kolla in den här listan över friska ostar för att ta reda på vilka som passar din smak bäst.
Föreslagna för dig: Den ketogena kosten: En detaljerad nybörjarguide för keto
Många sorters ost innehåller mycket kolesterol och mättat fett. Liksom de flesta kaloririka livsmedel konsumeras alla typer av ostar bäst med måtta.
En av de mest älskade osträtterna är mac och ost. Det går lätt ner även om du inte har så mycket aptit. Prova detta mac- och ostrecept för en hälsosam version av den fleråriga favoriten.
Åh, och vi kan inte glömma att nämna den grillade ostmackan. Då och då, på fullkornsbröd eller engelska muffins, som kan motstå vår barndomsfavorit?
Sammanfattning: Ost är en mycket bra proteinkälla och rik på friska fetter. Lägg till det i måltiderna om du behöver en kalori- och smakökning.
16. Hela ägg
Ägg är en av de hälsosammaste muskelbyggande livsmedlen på planeten. De ger en bra kombination av högkvalitativa proteiner och friska fetter. Varje stort rått ägg som väger 2 uns, med ett skal (50 gram), har cirka 74 kalorier.
Det är också mycket viktigt att äta hela ägget. Nästan alla fördelaktiga näringsämnen i ägg finns i äggulan.
Så länge du inte har intolerans mot ägg behöver du inte begränsa din äggkonsumtion - du kan enkelt äta tre ägg om dagen om du vill.
Många idrottare eller kroppsbyggare kommer att äta sex eller fler dagligen.
Ägg är mycket mångsidiga och kan tillagas på flera sätt, inklusive kokning, tjuvjakt, stekning, bakning och kryptering.
Använd dem i:
- sallader
- grytor
- smörgåsar
- bakade äggmuffins
- brödersättningar
- efterrätter som äggkräm och créme brûlée (i måttlighet förstås)
Omeletter är en favoritmåltid när som helst på dagen. Du kan lägga till kött, grönsaker och ost, toppa sedan med gräddfil och avokado för en kaloririk extravaganza.
Prova dessa recept för en bra äggfrukost (och vi vet inte om du har dem till lunch eller middag).
Sammanfattning: Ägg är en av de bästa livsmedlen för att bygga muskler. Det finns ingen gräns för hur många du ska äta på en dag, och de är fulla av näringsämnen.
17. Full fet yoghurt
Fett grekisk yoghurt är ett annat hälsosamt och bekvämt mellanmål. Den har en bra näringsprofil, inklusive en välbalanserad blandning av protein, kolhydrater och fett.
Föreslagna för dig: Måltidsplanering för viktminskning: Tips, recept och mer
Varje portion på 6 uns vanlig mjölkyoghurt ger dig 165 kalorier och 15 gram protein, och det är innan du lägger till alla dina läckra kombinationer och pålägg.
Det finns många kaloririka snacks och hälsosamma viktökning recept baserade på yoghurt. Här är några:
- Yoghurt och frukt: Kombinera 1-2 koppar yoghurt med färsk eller torkad frukt. Du kan också lägga till nötter, frön, honung, granola, mörk choklad eller kokosflingor.
- Choklad jordnötssmörpudding: Blanda 1-2 koppar yoghurt med 100 procent kakaopulver, jordnötter eller valfritt nötsmör och ett sötningsmedel som t.ex. stevia, honung eller socker. Du kan också lägga till en skopa vassle för mer protein.
- Yoghurtparfait: Kombinera 1-2 koppar yoghurt med granola och blandade bär i lager för att skapa en välsmakande och välbalanserad frukost eller hälsosamt mellanmål.
- Smoothies: Fullfett grekisk yoghurt är ett utmärkt tillskott till nästan vilken smoothie som helst för att öka proteininnehållet och ge den en krämigare, milkshake-liknande tjocklek.
Prova helmjölk grekisk yoghurt för ännu fler kalorier, mindre socker och nästan dubbelt så mycket protein som vanlig yoghurt. Grekisk yoghurt är ansträngd och har en tjockare konsistens. Detta gör den utmärkt till pålägg eller som ett utsökt mellanmål på egen hand.
Att välja den bästa yoghurten bland de många urvalen i mataffären kan vara utmanande. Läs etiketten och undvik de med tillsatser som socker, förtjockningsmedel eller konserveringsmedel.
Sammanfattning: Fullfett grekisk yoghurt är en annan ingrediens som kan hjälpa dig att lägga till hälsosamt fett och protein i din kost. Den är fantastisk ensam eller som ingrediens som fungerar i många rätter.
18. Friska fetter och oljor
Hälsosamma fetter och oljor är några av de mest kaloritäta livsmedel på planeten.
Att helt enkelt lägga till 1 matsked olivolja (15 ml) olja till såser, sallader och under tillagningen kan snabbt lägga till 120 kalorier.
Friska oljor inkluderar:
Ett trendigare sätt att få hälsosamma fetter är att ha smörkaffe till frukost eller som ett kaloririkt mellanmål. Blanda ihop en kopp bryggt kaffe med kokosolja och osaltat smör tills det ser ut som en skummande latte.
Föreslagna för dig: 29 hälsosamma mellanmål som kan hjälpa dig att gå ner i vikt
Sammanfattning: Det är viktigt att inkludera hälsosamma fetter och oljor i din kost, särskilt om du försöker gå upp i vikt. Håll dig till friska oljor som olivolja och avokadoolja.
Poängen
Hemligheten bakom att gå upp i vikt är att konsekvent äta mer kalorier än du bränner med aktivitet.
Att lyfta vikter är också viktigt så att de extra kalorierna från livsmedel och kaloririka snacks kan användas för att bygga muskler istället för att bara lägga till fett.
Inkludera maten på denna lista i måltider och måltidsplaner som du tycker om och kan hålla fast vid på lång sikt.