3 enkla steg för att gå ner i vikt så snabbt som möjligt. Läs nu

Mat att äta när du är sjuk

De 15 bästa maten att äta när du känner dig sjuk

Att äta rätt mat kan ha stora fördelar när du är sjuk. Här är de 15 bästa matarna att äta när man är sjuk av förkylning, influensa, illamående eller något annat.

Livsmedel
Bevisbaserat
Denna artikel är baserad på vetenskapliga bevis, skrivna av experter och faktakontrollerade av experter.
Vi tittar på båda sidor av argumentet och strävar efter att vara objektiva, opartiska och ärliga.
De 15 bästa matarna att äta när du är sjuk
Senast uppdaterad den 17 juni 2023 och senast granskad av en expert den 13 december 2021.

När du är dåligt väder kan ätande vara en av de sista sakerna du tänker på.

De 15 bästa matarna att äta när du är sjuk

Men att äta rätt mat medan du är sjuk kan göra så mycket mer än att bara ge energi.

Vissa livsmedel kan hjälpa dig att må bättre, återhämta dig snabbare eller hålla dig hydrerad när du återhämtar dig.

Här är 15 av de bästa matarna att äta när du är sjuk.

1. Kycklingsoppa

Kycklingsoppa har varit en go-to för sjukdom i generationer - och av goda skäl. Det är en lättätad källa till vitaminer, mineraler, kalorier och protein, vilket är näringsämnen som din kropp kan behöva i större mängder medan du återhämtar dig från en sjukdom.

Kycklingsoppa är också en rik källa till vätska och elektrolyter, vilket är användbart om du löper risk för uttorkning på grund av diarré, kräkningar, svettningar eller feber.

Soppans värme kan hjälpa till att minska trängseln, eftersom varma eller kryddiga vätskor kan vara till hjälp för detta.

Kycklingen i kycklingsoppan innehåller även aminosyran cystein. N-acetyl-cystein, en form av cystein, bryter isär slem och har antivirala, antiinflammatoriska och antioxiderande effekter.

Hemlagad kycklingsoppa gjord av benbuljong är också rik på kollagen och näringsämnen som kan bidra till att främja återhämtning - även om det inte finns tillräckligt med forskning om benbuljongens effekter på immunhälsan för att stödja dessa påståenden.

2. Buljonger

Liksom kycklingsoppa är buljonger utmärkta källor till vätska och elektrolyter som kan vara till hjälp när du är sjuk. När de är varma kan de också hjälpa till att lindra sinusstockning.

De är fulla av smak och rika på en mängd olika näringsämnen samtidigt som de är lätta för matsmältningssystemet.

Dessutom är benbuljonger rika på kollagen och aminosyror (byggstenar av protein) från djurben, vilket kan bidra till en snabbare återhämtning, även om forskning fortfarande saknas.

Om du behöver följa en saltbegränsad diet, se till att du väljer buljonger med lågt natriuminnehåll eller utan salttillsats om du köper färdiga buljonger från mataffären.

3. Vitlök

Vitlök ger många hälsofördelar och har använts i örtmedicin i århundraden.

I provrörs- och djurstudier har det visat sig ha antibakteriella, antivirala och svampdödande effekter.

En studie på 146 personer fann att deltagare som tog ett vitlöksbaserat tillskott hade cirka 70 % färre sjukdagar än placebogruppen. Men författarna noterade att detta inte är tillräckligt med bevis för att dra slutsatsen att vitlök kan hjälpa till att förebygga sjukdom, och mer forskning behövs.

De 14 bästa livsmedlen att äta när du är illamående
Föreslagna för dig: De 14 bästa livsmedlen att äta när du är illamående

Dessutom kan åldrade vitlöksextrakttillskott förbättra immunförsvaret och minska svårighetsgraden av förkylningar och influensa.

Att tillsätta vitlök till mat när du är sjuk kan både ge smak och göra din mat ännu mer effektiv för att bekämpa förkylnings- eller influensasymptom.

4. Kokosvatten

Kokosvatten är en idealisk dryck att smutta på när du är sjuk. Den är rik på elektrolyter, som behöver fyllas på tillsammans med vätska när du kräks, svettas, har diarré eller har feber.

Den innehåller också lite naturligt socker från själva frukten, vilket kan fungera som en snabb, lättanvänd energikälla för din kropp.

En studie fann dock att det orsakar mer uppblåsthet än andra elektrolytdrycker. Det kan vara en bra idé att börja långsamt om du aldrig har provat det.

5. Varmt te

Te är ett favoritmedel mot många symtom i samband med förkylningar och influensa.

Precis som kycklingsoppa fungerar varmt te som ett naturligt avsvällande medel. Teet måste vara varmt för att lindra trängsel, men det bör inte vara så varmt att det irriterar halsen ytterligare.

Även om vissa teer innehåller koffein, verkar te inte bidra till uttorkning eller orsaka någon ökad vattenförlust.

Detta innebär att smutta på te under hela dagen är ett bra sätt att hålla sig hydrerad samtidigt som man lindrar trängsel.

Te innehåller också polyfenoler. Dessa naturliga ämnen som finns i växter kan ha ett stort antal möjliga hälsofördelar, inklusive antioxidanter och antiinflammatoriska effekter och till och med potentiella anticancereffekter.

Föreslagna för dig: 17 livsmedel och drycker för dig som har maginfluensa

6. Älskling

Honung har vissa antibakteriella egenskaper och används ofta som ett antiseptisk sårförband för skärsår eller brännskador.

Honung kan också stimulera immunförsvaret. Många människor använder lokal rå honung för att lindra säsongsbetonade allergier, men det finns för närvarande ingen forskning som stöder denna användning för honung.

Dessutom kan honung hjälpa till att undertrycka hosta hos barn. Det bör dock inte ges till barn under 12 månader på grund av risken för kontaminering med botulismorsakande bakterier.

7. Ingefära

Ingefära används ofta i mat, i örtmedicin och som huskur, och det är förmodligen mest känt för sina illamående effekter. Det har visat sig effektivt lindra illamående relaterat till graviditet och cancerbehandling.

Så om du känner dig illamående eller kräks, är ingefära ett av de bästa naturliga botemedel som finns för att lindra dessa symtom.

Använd färsk ingefära i matlagningen, brygg lite ingefärste eller hämta lite ingefärsöl från affären för att få dessa fördelar. Se bara till att allt du använder innehåller äkta ingefära eller ingefärsextrakt, inte bara ingefärssmak.

8. Kryddig mat

Kryddig mat som chilipeppar innehåller capsaicin, som ger en het, brännande känsla vid beröring.

I tillräckligt höga koncentrationer kan capsaicin ha en desensibiliserande effekt. Det används ofta i smärtlindrande geler och plåster.

Många människor rapporterar att att äta kryddig mat orsakar rinnande näsa, bryter upp slem och rensar ut sinusgångarna.

Medan få studier har testat denna effekt, verkar capsaicin tunna ut slem, vilket gör det lättare att driva ut. Nässprayer med capsaicin har använts med bra resultat för att lindra trängsel och klåda.

Du bör dock undvika kryddstark mat om du redan har en orolig mage. Kryddig mat kan orsaka uppblåsthet, smärta och illamående hos vissa människor.

9. Bananer

Bananer är en fantastisk mat att äta när du är sjuk. De är mjuka och intetsägande men rika på näringsämnen och snabbverkande kolhydrater. Kalium i bananer kan också hjälpa till att fylla på dina elektrolytlager eftersom kalium är en av de viktigaste elektrolyterna din kropp behöver.

Föreslagna för dig: Bästa baksmälla maten: Den bästa maten att äta när man är bakfull

En annan stor fördel med bananer är de lösliga fibrerna de innehåller. Lösliga fibrer blir en gel i närvaro av vätska, så det kan hjälpa till att vända diarré genom att minska mängden fritt vatten i matsmältningskanalen.

10. Havregrynsgröt

Liksom bananer är havregryn intetsägande och lätt att äta men ger också kalorier, vitaminer och mineraler du behöver när du är sjuk.

En studie på råttor fann att beta-glukan, en typ av fiber i havre, hjälpte till att minska inflammation i tarmen. Men mer forskning behövs för att avgöra om det kan ha en liknande effekt på människor och vara användbart för att lindra matsmältningssymtom.

Istället för att köpa artificiellt smaksatt havregryn med mycket tillsatt socker, överväg att lägga till en liten mängd honung eller frukt till rullad eller stålskuren havre för ännu fler hälsofördelar.

11. Yoghurt

Yoghurt innehåller välgörande probiotika, som är stammar av bakterier som kan kolonisera i din tarm och ge hälsofördelar.

Enligt en handfull studier kan probiotika hjälpa både barn och vuxna att bli förkylda mer sällan, läka snabbare när de är sjuka och ta färre antibiotika.

En studie visade att sjuka barn som tog probiotika mådde bättre i genomsnitt 2 dagar snabbare, och deras symtom var cirka 55 % mindre allvarliga.

Vissa människor har dock rapporterat att intag av mejeriprodukter förtjockar deras slemsekret, vilket kan förvärras när du är sjuk.

Om du känner att mejeriprodukter gör din trängsel värre, prova andra fermenterade livsmedel som innehåller probiotika (som kombucha) eller ett probiotiskt tillskott istället.

12. Vissa frukter

Frukt är rika källor till vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer, som kan stödja din allmänna hälsa och immunfunktion.

Många frukter är rika på vitamin C, ett antioxidant vitamin som hjälper immunförsvaret att fungera korrekt.

Dessutom innehåller vissa frukter antioxidanter som kallas antocyaniner, som ger vissa frukter - som jordgubbar och blåbär - deras röda och blå färger.

Föreslagna för dig: De 12 bästa livsmedlen för en upprörd mage

Antocyaniner gör bär till utmärkt mat att äta när man är sjuk eftersom de har starka antiinflammatoriska, antivirala och immunförstärkande effekter.

Flera djur- och provrörsstudier har visat att fruktextrakt som innehåller mycket antocyaniner kan förhindra vanliga virus och bakterier från att fästa till celler. De stimulerar också din kropps immunsvar.

Dessutom noterade en granskning av 14 studier att flavonoidtillskott, som är gjorda av en typ av antioxidanter som finns i frukt, minskade antalet dagar som människor var förkylda med 40%.

Lägg till lite frukt i en skål med havregryn eller yoghurt för fler hälsofördelar eller blanda fryst frukt till en kall smoothie som lugnar din hals.

13. Avokado

Avokado är rik på hälsosamma enkelomättade fetter, fibrer, vitaminer och mineraler.

De är en fantastisk mat att äta när du är sjuk eftersom de ger kalorier, vitaminer och mineraler som din kropp behöver. De är också mjuka, relativt intetsägande och lätta att äta.

På grund av de hälsosamma fetter avokado innehåller, särskilt oljesyra (samma nyttiga fettsyra som finns i olivolja), kan de hjälpa till att minska inflammation samtidigt som de spelar en roll i immunförsvaret.

14. Gröna bladgrönsaker

Bladgröna grönsaker som spenat, romansallad och grönkål är fulla av vitaminer, mineraler och fibrer. De är särskilt bra källor till växtbaserat järn, vitamin C, vitamin K och folat.

Mörkgröna grönsaker är också laddade med nyttiga växtföreningar som kallas polyfenoler. Dessa fungerar som antioxidanter för att skydda cellerna från skador och hjälper till att bekämpa inflammation.

Tillsätt spenat till en omelett för en snabb, näringsrik, proteinrik måltid. Du kan också prova att slänga en näve grönkål i en fruktsmoothie. De flesta bladgrönsaker är också utmärkta tillägg till soppa, vilket är ett annat bra val när du är sjuk.

15. Lax

Lax är en av de bästa proteinkällorna att äta när du är sjuk. Den är mjuk, lätt att äta och full av det högkvalitativa proteinet din kropp behöver för återhämtning.

Lax är särskilt rik på omega-3-fettsyror, som har starka antiinflammatoriska effekter som kan hjälpa ditt immunförsvar att arbeta mer effektivt.

Honung citronvatten: Ett effektivt botemedel eller en urban myt?
Föreslagna för dig: Honung citronvatten: Ett effektivt botemedel eller en urban myt?

Lax är också en bra källa till många vitaminer och mineraler, inklusive D-vitamin, som många inte får i sig tillräckligt av. Vitamin D spelar också en avgörande roll för immunförsvaret.

Sammanfattning

Vila, hålla sig hydrerad och få ordentlig näring är några av de viktigaste sakerna du kan göra för att må bättre och återhämta dig snabbare när du är sjuk.

Lyckligtvis har många livsmedel fördelar som går utöver att förse din kropp med näringsämnen.

Även om ingen mat ensam kan bota sjukdom, kan att äta rätt mat hjälpa till att stödja ditt immunförsvar och ge lindring från vissa symtom.

Dela den här artikeln: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Dela

Fler artiklar du kanske gillar

Människor som läser “De 15 bästa matarna att äta när du är sjuk” älskar också dessa artiklar:

Ämnen

Bläddra bland alla artiklar