Dricka olivolja: Bra eller dåligt?

Olivolja är allmänt erkänd för sina hälsofördelar.

Den har antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper och kan hjälpa till att skydda mot vissa kroniska sjukdomar.

Även om det ofta används som matlagnings- och doppolja, tror vissa människor att genom att dricka den kan du skörda maximala fördelar.

Vad är ditt huvudsakliga mål?

Gå ner i vikt Bygga muskler Äta hälsosamt Utforska nya kök

Powered by DietGenie

Den här artikeln förklarar om du ska dricka olivolja.

Varför människor dricker olivolja

Det sägs att vissa människor i Medelhavsområdet dricker 1/4 kopp (60 ml) olivolja varje morgon.

Detta kan faktiskt vara ett sätt att skörda dess många potentiella antiinflammatoriska och sjukdomsförebyggande fördelar.

Anekdotiska berättelser hävdar att att dricka oljan kan avgifta din kropp, lugna din mage och till och med hjälpa till att gå ner i vikt.

Vissa människor tror att att dricka olivolja ger ännu fler fördelar än att använda den i en måltid. Ändå finns det ingen forskning som stöder detta påstående.

Sammanfattning: Vissa människor föreslår att dricka olivolja har hälsofördelar. Dessa påståenden har dock inte styrkts av forskning.

Potentiella fördelar med att dricka olivolja

Studier tyder på att att dricka olivolja kan ge flera hälsofördelar.

Att dricka olivolja kan hjälpa till att uppfylla det rekommenderade intaget av hälsosamma fetter

De flesta människor äter tillräckligt med totalt fett, men många saknar tillräckligt med fleromättade fettsyror (PUFA) och enkelomättade fettsyror (MUFA), som finns i vissa oljor, nötter, frön och andra växtkällor.

Kostråd rekommenderar att du får 20–35 % av dina kalorier från fett, främst från PUFA och MUFA.

Olivolja är en av de rikaste växtkällorna till MUFA, och att konsumera den kan hjälpa dig att möta dina behov av denna typ av fett. MUFA är särskilt fördelaktigt för hjärthälsa och kan hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar.

MUFA finns i vissa animaliska produkter, men studier tyder på att deras viktigaste hälsofördelar uppnås genom att äta växtbaserade källor av detta fett.

Att dricka ett par matskedar olivolja dagligen kan hjälpa dig att uppnå den rekommenderade mängden av detta fett om du får otillräckliga mängder från din kost.

Att dricka olivolja kan lindra förstoppning

Att dricka olivolja kan lindra förstoppning och drabbar cirka 34 % av vuxna över 60 år.

Föreslagna för dig: Är jordnötsolja hälsosamt? Avslöjande av hälsoeffekterna

I en 4-veckors studie, gav cirka en tesked (4 ml) olivolja dagligen till 50 patienter med förstoppning hemodialys, resulterade i en signifikant mjukare avföring.

Dessutom visade sig olivolja vara lika effektiv som mineralolja - ett vanligt använt avföringsmjukmedel - för att lindra förstoppning.

En annan studie av 414 personer över 50 visade att 97,7 % av dem med mer än tre tarmrörelser per vecka hade högt intag av olivolja.

Även om dessa fynd är lovande, behövs fler studier för att bättre förstå hur att dricka olivolja kan hjälpa till att lindra förstoppning.

Att dricka olivolja kan gynna hjärthälsa

Olivolja har länge erkänts som ett hjärthälsosamt fett.

Oljesyra, enkelomättat fett som finns i stora mängder i olivolja, är en förening som tros spela en roll för att stödja hjärthälsa. Det kan minska risken för hjärtsjukdomar när det används i stället för andra fettkällor.

Food and Drug Administration (FDA) hävdar att om man ersätter fetter och oljor som innehåller mer mättat fett med 1,5 matskedar (22 ml) oljor med hög oljesyra dagligen kan det minska risken för hjärtsjukdom.

Men för att uppnå denna fördel bör kalorier från oljesyra inte öka det totala antalet kalorier du äter dagligen.

Dessutom fann en studie av 7 447 personer att de som konsumerade minst fyra matskedar (60 ml) olivolja dagligen löpte 30 % mindre risk att utveckla hjärtsjukdomar än de som följde en diet med låg fetthalt i fem år.

Dessutom har många andra studier visat att de med ett högt intag av olivolja löper en lägre risk för hjärtsjukdomar.

Föreslagna för dig: Dagligt fettintag: Hur mycket fett bör du äta per dag?

Även om det inte finns någon brist på studier om olivolja och hjärtsjukdomar, behövs mer forskning för att stödja idén om att dricka olivolja för att förbättra hjärthälsa.

Andra fördelar med att dricka olivolja

Utöver fördelarna ovan kan dricka olivolja ha följande effekter:

• Hjälp till att stabilisera blodsockret. En studie på 25 friska individer visade en 22% minskning av blodsockret 2 timmar efter att ha ätit en måltid innehållande olivolja, jämfört med kontrollgruppen.
• Stöd benhälsa. En studie av 523 kvinnor fann att intag av över 18 gram (20 ml) olivolja per dag resulterade i betydligt högre bentäthet än att konsumera mindre än den mängden per dag.
• Minska inflammation. Flera föreningar i olivolja kan ha antiinflammatoriska effekter, inklusive oleocanthal. Det kan ge smärtlindrande effekter som liknar de av receptfria smärtstillande läkemedel.

Sammanfattning: Olivolja är ett hälsosamt fett som innehåller antiinflammatoriska föreningar. Att dricka det regelbundet kan gynna ditt hjärta, ben och matsmältning och hjälpa till att stabilisera dina blodsockernivåer.

Nackdelar med att dricka olivolja

Även om att dricka olivolja kan erbjuda flera potentiella hälsofördelar, finns det nackdelar.

Olivolja innehåller mycket kalorier och kan orsaka viktökning

Olivolja innehåller mycket kalorier och innehåller 120 kalorier per matsked (15 ml).

Även om sambandet mellan kaloriintag och viktökning är komplicerat och beror på många faktorer, är det väl etablerat att intag av fler kalorier än du förbränner leder till viktökning.

Dessutom fann en färsk studie att ökat intag av MUFA också ökade kroppsvikten, vilket tyder på att olivolja kan bidra till viktökning om den konsumeras i överskott.

Av denna anledning är det viktigt att kontrollera ditt kaloriintag, oavsett källan till kalorier.

Andra överväganden

Det är viktigt att tänka på följande när du överväger att dricka olivolja:

Föreslagna för dig: 6 hälsofördelar och användningsområden för linfröolja

• Ger fler fördelar när det konsumeras med mat. Till exempel ökar konsumtion av olivolja med tomatprodukter avsevärt upptaget av sjukdomsbekämpande antioxidanter i tomater.
• Kan tränga undan hälsosam mat. Även om olivolja är en hälsosam fettkälla, är den inte lika näringsrik som hela livsmedel. Att dricka för mycket kan ersätta hälsosammare livsmedel, såsom andra hälsosamma fetter, grönsaker och proteiner.
• Potentiellt allergen. Även om det är sällsynt är olivpollen ett potentiellt allergen, och olivolja kan orsaka kontaktdermatit hos drabbade individer.
• Många fördelar som inte stöds av forskning. Många av de påstådda fördelarna med att dricka olivolja stöds inte av forskning utan stöds av företag som säljer olivolja eller personliga anekdoter.

Sammanfattning: Att dricka olivolja kan orsaka viktökning om det konsumeras i överskott och att dricka oljan på egen hand är sannolikt inte lika fördelaktigt som att konsumera den med mat. Dessutom stöds många påståenden om att dricka olivolja inte av forskning.

Ska du dricka olivolja?

Olivolja kan vara en del av en hälsosam kost, vilket ger många hälsofördelar.

Det är dock oklart om att dricka stora mängder olivolja skulle ge fördelar utöver de som är förknippade med det rekommenderade intaget.

Många studier har dokumenterat fördelarna med att följa en diet rik på olivolja, men forskning som stöder att dricka denna olja är begränsad.

Att dricka för mycket olivolja kan dessutom förskjuta hälsosam mat i din kost.

Dessutom bör mängden du konsumerar inte få dig att överskrida rekommendationerna för dagligt fett- eller kaloriintag.

Sammanfattning: Så länge du håller dig till de rekommenderade mängderna olivolja kan du dra nytta av dess fördelar oavsett om du väljer att dricka den eller laga mat med den.

Sammanfattning

Olivolja är rik på enkelomättade fetter och har flera hälsofördelar, vilket gör den till ett hälsosamt komplement till en balanserad kost när den konsumeras med måtta.

Att regelbundet konsumera olivolja kan hjälpa dig att nå det rekommenderade intaget av hälsosamma fetter och kan gynna din allmänna hälsa på flera sätt.

Det behövs dock mer forskning för att avgöra om det är bättre att dricka olivolja än att bara använda den regelbundet som en del av en näringsrik kost.