Drakfrukt: näring, fördelar och hur man äter den

Drakfrukt är en tropisk frukt som har blivit allt populärare de senaste åren.

Även om människor i första hand gillar det för sitt unika utseende och smak, tyder bevis på att det också kan ge hälsofördelar.

Den här artikeln tar en titt på drakefrukt, inklusive dess näring, fördelar och hur man äter den.

Vad är ditt huvudsakliga mål?

Gå ner i vikt

Bygga muskler

Äta hälsosamt

Utforska nya kök

Vad är drakefrukt?

Dragonfrukt växer på Hylocereus -kaktusen, även känd som Honolulu -drottningen, vars blommor bara öppnas på natten.

Växten är infödd i södra Mexiko och Centralamerika. Idag odlas den över hela världen.

Det går under många namn, inklusive pitaya, pitahaya och jordgubbspäron.

De två vanligaste typerna har ljusröd hud med gröna skalor som liknar en drake - därav namnet.

Den mest tillgängliga sorten har vit massa med svarta frön, även om det finns en mindre vanlig typ med röd massa och svarta frön.

En annan sort - kallad gul drakefrukt - har gul hud och vit massa med svarta frön.

Drakfrukt kan se exotisk ut, men dess smaker liknar andra frukter. Dess smak har beskrivits som en lite söt korsning mellan en kiwi och ett päron.

Sammanfattning: Drakfrukt är en tropisk frukt som kommer från Mexiko och Centralamerika. Dess smak är som en kombination av en kiwi och ett päron.

Näringsfakta för drakefrukt

Dragonfrukt innehåller små mängder av flera näringsämnen. Det är också en anständig källa till järn, magnesium och fiber.

Här är näringsfakta för en portion på 3,5 uns eller 100 gram (1 Trusted Source):

Kalorier: 60
Protein: 1,2 gram
Fett: 0 gram
Kolhydrater: 13 gram
Fiber: 3 gram
C-vitamin: 3% av det rekommenderade dagliga intaget
Järn: 4% av det rekommenderade dagliga intaget
Magnesium: 10% av det rekommenderade dagliga intaget

Med tanke på den höga mängden fiber och magnesium, liksom det extremt låga kaloriinnehållet, kan drakefrukt betraktas som en mycket näringstät frukt.

Sammanfattning: Drakfrukt är en kalorifattig frukt som innehåller mycket fiber och innehåller en mängd vitaminer och mineraler.

Dragonfrukt ger flera antioxidanter

Dragonfrukt innehåller flera typer av antioxidanter.

Dessa är föreningar som skyddar dina celler från instabila molekyler som kallas fria radikaler, som är kopplade till kroniska sjukdomar och åldrande.

Föreslagna för dig: 11 skäl till att bär rankas högt bland jordens hälsosammaste livsmedel

Dessa är några av de viktigaste antioxidanterna i drakefruktmassan:

Betalains: Dessa djupröda pigment finns i fruktköttet av röda drakefrukter och har visat sig skydda "dåligt" LDL -kolesterol från att oxideras eller skadas.
Hydroxycinnamater: Denna grupp av föreningar har visat anticanceraktivitet i provrörs- och djurstudier.
Flavonoider: Denna stora, mångsidiga grupp av antioxidanter är kopplad till bättre hjärnhälsa och minskad risk för hjärtsjukdom.

En studie jämförde antioxidantegenskaperna hos 17 tropiska frukter och bär.

Medan dragonfrukts antioxidantkapacitet inte var särskilt hög, befanns det vara bäst på att skydda vissa fettsyror från fria radikaler.

Sammanfattning: Dragonfrukt innehåller flera antioxidanter som skyddar dina celler från skador. Dessa inkluderar betalains, hydroxycinnamater och flavonoider.

Potentiella hälsofördelar med drakefrukt

Djurstudier tyder på att drakefrukt kan ge olika hälsofördelar.

Många av dessa beror troligen på deras fiber- och antioxidantinnehåll.

Både röda och vita sorter av drakefrukt har visat sig minska insulinresistens och fettlever hos överviktiga möss.

I en studie fick möss på en fet fet diet som fick ett extrakt av frukten mindre vikt och minskade leverfett, insulinresistens och inflammation, som delvis tillskrevs fördelaktiga förändringar i tarmbakterier.

Föreslagna för dig: 8 bevisbaserade hälsofördelar med papaya

Dragonfrukt innehåller prebiotiska fibrer som främjar tillväxten av fördelaktiga bakterier i tarmen - vilket kan förbättra metabolisk hälsa.

Även om denna frukt kan förbättra vissa egenskaper hos metaboliskt syndrom - ett tillstånd i samband med typ 2 -diabetes - kan inte alla effekter vara gynnsamma.

I en studie på möss med hög fetthalt och högkolhydratkost hade gruppen som fick drakfruktjuice bättre blodsockersvar och minskningar av vissa leverenzymmarkörer, medan en annan leverenzymmarkör signifikant ökade.

I en annan studie hade råttor med diabetes som behandlats med ett extrakt från frukten 35% minskning av malondialdehyd, en markör för skador på fria radikaler. De hade också mindre artärstelhet jämfört med kontrollgruppen.

Studieresultat om effekterna av drakefrukt på typ 2 -diabetes hos människor är inkonsekventa, och mer forskning behövs för att bekräfta dessa fördelaktiga effekter.

Sammanfattning: Djurstudier tyder på att drakefrukt kan förbättra insulinresistens, leverfett och hjärthälsa. Resultaten av mänskliga studier är emellertid inkonsekventa.

Biverkningar av drakefrukt

Sammantaget verkar drakfrukt vara säker. Men i vissa sällsynta fall kan människor utveckla en allergisk reaktion.

I två fall utvecklade kvinnor utan matallergi tidigare anafylaktiska reaktioner efter att ha konsumerat en fruktblandning som innehöll drakefrukt. Testning bekräftade att de hade antikroppar mot drakefrukt i blodet.

Dessa är de enda två rapporterade allergiska reaktionerna vid denna tidpunkt, men andra människor kan vara allergiska mot denna frukt utan att veta det.

Sammanfattning: Hittills har det rapporterats två fall av en allvarlig allergisk reaktion mot drakefrukt.

Hur man äter drakefrukt

Även om det kan se skrämmande ut är drakfrukt väldigt lätt att äta.

Föreslagna för dig: 20 hälsosamma frukter som är super näringsrika

Så här äter du drakefrukt:

Välj en mogen frukt med ljusröd, jämnt färgad hud som ger något när den pressas.
Använd en vass kniv och skär rakt igenom frukten och skär den på mitten.
Du kan använda en sked för att äta frukten ur skalet eller skala av skalet och skiva fruktköttet i små bitar.

Idéer för att servera drakefrukt: