Går havregryn ut? Hållbarhet och förvaringstips

Havregryn är en av marknadens mest näringsrika och mångsidiga fullkornsprodukter.

Havregrynsgröt innehåller fibrer, viktiga vitaminer och mineraler och är en viktig del av hushållens skafferier världen över.

Oavsett om du vill använda dem som en varm frukostflinga, som bas för en smaklig och tröstande gröt eller om du vill lägga till textur och fibrer i bakverk, är det ingen tvekan om att det är en bra idé att ha havregryn till hands.

Vad är ditt huvudsakliga mål?

Gå ner i vikt Bygga muskler Äta hälsosamt Utforska nya kök

Powered by DietGenie

Men om du inte har använt dina havregryn till något annat än ett tillbehör i skåpet kan du undra när det är dags att slänga dem.

I den här artikeln går vi igenom havregrynens hållbarhet och hur du vet när ditt förråd är redo för en uppfräschning.

Havregryns hållbarhet

Havregryn har en relativt lång livslängd jämfört med många andra livsmedel.

Men den exakta hållbarhetstiden kan variera dramatiskt beroende på hur de har bearbetats, om de har tillagats, om några lättfördärvliga ingredienser har tillsatts och hur de har förvarats.

På samma sätt som torkat ris eller pasta håller kommersiellt bearbetade och okokta havregryn i minst 12 månader - och upp till 2 år om förpackningen förblir oöppnad eller om havren förvaras i en lufttät behållare.

Kommersiellt bearbetad havre genomgår vanligtvis en ångningsprocess, vilket bidrar till dess långa hållbarhet.

Ostabiliserad havre är havre som inte har ångats under bearbetningen och som därför har en kortare hållbarhet på cirka 3-4 månader.

Havregryn som innehåller andra ingredienser som torrmjölk eller frukt kan hålla i allt från 4 månader till 1 år, beroende på vilken typ av ingredienser som tillsätts och hur de förvaras.

Om du är osäker kan du kontrollera om det står “bäst före”- eller “använd senast”-datum på förpackningens etikett.

Liksom soppor och grytor bör tidigare kokta eller tillagade havregryn inte förvaras längre än 3-4 dagar innan du kastar dem. Om du fryser in dem kan de dock förvaras säkert i upp till 3 månader.

Sammanfattning: Havregryns hållbarhet kan variera från bara några dagar till upp till två år, beroende på hur de bearbetas, lagras och tillagas.

Så här kan du se om dina havregryn har blivit dåliga

Om de förvaras på rätt sätt är okokta havregryn inte ett potentiellt farligt livsmedel. Det betyder att det är osannolikt att de förstörs på ett sådant sätt att du blir sjuk om du äter dem när de är för gamla.

Föreslagna för dig: Går kryddor ut? Hållbarhet och när du ska kasta dem

Havren kommer dock att försämras med tiden, och den kan bli gammal, ändra färg eller utveckla smaker som inte är särskilt behagliga.

Om torr havre utsätts för fukt under lagringen är den mer mottaglig för mögeltillväxt. Om du ser någon form av mögel växa på din havre - oavsett om den är kokt eller torr - ska du inte äta den.

Om du är osäker på om din havre fortfarande är bra kan du börja med att undersöka färg, konsistens och doft. Om du märker några mörka fläckar, konstiga lukter eller klumpar är det förmodligen bäst att slänga dem eller lägga dem i komposten.

Sammanfattning: Kontrollera om dina havregryn har mögel eller om de har förändrats i doft, färg eller konsistens för att bedöma om de är säkra att konsumera.

Förvaringstips för att maximera havregrynens hållbarhet

Tricket för att maximera hållbarheten på dina havregryn är förvaringsmetoden.

Du vill se till att okokta havregryn förblir så torra som möjligt. Att minimera exponeringen för ljus och syre kan också hjälpa till.

Förvara dem på ett svalt och torrt ställe, till exempel i ett skafferi eller skåp. När originalförpackningen har öppnats, lägg dem i en vatten- och lufttät behållare, t.ex. en burk av glas, rostfritt stål eller keramik, för att hålla dem fräscha.

När du förvarar kokta havregryn ska du välja en behållare med tät förslutning och förvara dem i kylskåp tills du är redo att äta dem. Om du fryser in dem, förvara dem i en lufttät behållare för att undvika frysbränna.

Föreslagna för dig: Hur länge håller kaffet? Hållbarhet och förvaring av kaffe

Sammanfattning: För att maximera havregrynets hållbarhet bör du förvara det på en sval, torr plats med minimal fukt, luft och ljusexponering.

Sammanfattning

Havregryn är en näringsrik basvara i hushåll över hela världen.

Kommersiellt framställda havregryn kan hålla i upp till 1-2 år om de förvaras torra. Den exakta hållbarhetstiden varierar dock beroende på hur de har bearbetats, hur du förvarar dem, om de har kokats och om några lättfördärvliga ingredienser har tillsatts.

Om du märker mögel eller förändringar i havregrynens färg eller doft är det bäst att slänga dem.

Du kan maximera hållbarheten för alla typer av havregryn genom att hålla dem borta från överflödig fukt och syreexponering. Tidigare kokta havregryn ska alltid förvaras i kylskåp eller frys tills du är redo att äta dem.