Chiafrön är ett utmärkt näringstillskott till dina måltider. Om du äter för mycket kan det dock påverka vissa mediciner och de kan utgöra en kvävningsrisk.
Chiafrön kommer från växten Salvia hispanica och är både näringsrika och mångsidiga.
Du kan hitta dem i olika rätter som puddingar, pannkakor och lagrade desserter.
Gå ner i vikt
Bygga muskler
Äta hälsosamt
Utforska nya kökEn cool egenskap hos chiafrön är deras förmåga att suga upp vätska och förvandlas till en geléliknande substans. Detta gör dem till ett populärt val för att förtjocka recept eller till och med ersätta ägg i vegansk bakning.
Utöver sina kulinariska användningsområden utmärker sig chiafrön för sitt anmärkningsvärda näringsinnehåll och potentiella hälsofördelar.
Det är dock viktigt att notera att även om de är bra för de flesta människor kan överdrivet intag leda till vissa oönskade reaktioner.
Den här artikeln går igenom de potentiella nackdelarna med att överkonsumera chiafrön.
Det goda med chiafrön
En viktig anledning till att många inkluderar chiafrön i sin kost är deras rika näringsinnehåll. De är fullproppade med fibrer, protein, nyttiga fetter och viktiga mineraler.
Endast 1 uns (ca 28 gram) chiafrön kan tillgodose upp till 42 % av ditt dagliga fiberbehov. Dessutom får du i dig en hälsosam mängd fosfor, magnesium, kalcium och omega-3-fettsyror.
Dessutom innehåller de många antioxidanter, som hjälper till att bekämpa oxidativa skador och kan minska risken för kroniska sjukdomar.
Med tanke på deras näringsdensitet är det ingen överraskning att chiafrön är kopplade till många hälsofördelar.
Forskning visade att en kost med nopalkaktus, sojaprotein, havre och chiafrön ledde till viktminskning, minskade blodfetter och mindre inflammation.
Chiafrön är dessutom en av de bästa växtkällorna för omega-3. Omega-3 kan öka det “goda” HDL-kolesterolet, minska det “onda” LDL-kolesterolet, minska blodfetterna och motverka inflammation.
När chiafrön avnjuts i rätt mängd kan de förbättra din hälsa.
Summary: Chiafrön, som är fyllda med fibrer, protein, omega-3, antioxidanter och viktiga mineraler, kan bidra till viktkontroll, minska inflammation och balansera kolesterolnivåerna.
För mycket chiafrön kan göra dig magsjuk
Chiafrön är fiberrika och innehåller 11 gram för varje portion om 1 uns (28 gram).
Fibrer är viktiga för hälsan, eftersom de hjälper matsmältningen och ger näring åt tarmvänliga bakterier, men för mycket av dem är inte alltid bra.
Överkonsumtion av fibrer kan leda till magbesvär som gaser, uppblåsthet, förstoppning, diarré och magkramper.
Risken för dessa problem ökar om du äter mycket fibrer utan att dricka tillräckligt med vatten. Vatten hjälper fibrerna att röra sig smidigt genom matsmältningssystemet.
Personer med sjukdomar som ulcerös kolit eller Crohns sjukdom bör vara försiktiga. När de har ett skov kanske de vill dra ner på chiafrön och andra fiberrika livsmedel.
Ett långsiktigt högt fiberintag kan skydda mot sådana inflammatoriska tarmsjukdomar, men under aktiva skov är det klokt att tillfälligt begränsa fiberintaget för att lindra symtomen.
För att undvika matsmältningsproblem är det bäst att gradvis införa fiber i kosten och hålla sig väl hydrerad.
Summary: Att äta mycket fibrer kan ibland leda till matsmältningsbesvär. Personer med vissa tarmsjukdomar kan behöva vara extra försiktiga med chiafrön under aktiva symtom.
Chiafrön kan utgöra en kvävningsrisk
Även om chiafrön i allmänhet är säkra, kan de utgöra en kvävningsrisk. Detta gäller särskilt för personer som har svårt att svälja.
Risken beror på chiafrönas förmåga att expandera upp till 10-12 gånger sin storlek när de kommer i kontakt med vatten.
Även om detta expansionsdrag är praktiskt i recept, kan det vara farligt om fröna blockerar halsen.
Föreslagna för dig: 6 superfrön som du bör äta
Ett fall registrerades där en 39-årig person svalde en sked torra chiafrön och sedan drack vatten. Fröna expanderade i hans hals och orsakade en obstruktion. Han var tvungen att uppsöka akutsjukvård för att få bort det.
För att vara på den säkra sidan bör du alltid blötlägga chiafrön i minst 5-10 minuter innan du äter dem. De som har problem med att svälja bör vara extra försiktiga med chiafrön.
Summary: På grund av sin förmåga att svälla kraftigt i närvaro av vatten kan torra chiafrön utgöra en kvävningsrisk. Blötlägg dem alltid före konsumtion, särskilt om du har svårt att svälja.
Chiafrön och deras potentiella koppling till prostatacancer
Chiafrön har ett rikt innehåll av alfa-linolensyra (ALA), en typ av omega-3-fettsyra som främst finns i växter.
Vi behöver alla omega-3-fetter i vår kost, eftersom de främjar hjärnans hälsa och är bra för hjärtat.
Personer som inte äter fisk kan dra nytta av ALA eftersom det kan omvandlas till dokosahexaensyra (DHA) och eikosapentaensyra (EPA), även om det är i mycket små mängder. Du hittar främst dessa aktiva omega-3-former i fisk och skaldjur.
Även om omega-3 vanligtvis ses som hälsobefrämjande, tyder viss forskning på ett samband mellan intag av ALA och prostatacancer.
En betydande studie som omfattade 288 268 män visade att intag av ALA kan öka risken för avancerad prostatacancer.
En annan studie visade att personer med höga nivåer av omega-3 i blodet löpte större risk att drabbas av prostatacancer än personer med lägre nivåer.
Resultaten är dock inte samstämmiga. Vissa studier tyder på att ALA faktiskt kan skydda mot prostatacancer.
En genomgång av fem olika studier visade att de som dagligen intog minst 1,5 gram ALA hade en lägre risk för prostatacancer än de som intog mindre.
En annan omfattande studie med 840 242 deltagare visade att konsumtion av mer ALA var kopplad till en minskad risk för prostatacancer.
Föreslagna för dig: 11 bevisade hälsofördelar med chiafrön
Det är dock viktigt att notera att dessa studier endast undersökte sambandet mellan ALA och prostatacancer utan att ta hänsyn till andra påverkande faktorer.
Mer forskning är nödvändig för att klargöra sambandet mellan ALA och risken för prostatacancer.
Sammanfattning: Det finns blandade bevis för ALA-intag och risken för prostatacancer. Vissa menar att det ökar risken, medan andra tror att det kan minska den. Fler undersökningar är avgörande.
Allergiska reaktioner mot chiafrön
Även om det är sällsynt kan vissa personer få en allergisk reaktion efter att ha ätit chiafrön.
Tecken på matallergi kan vara allt från kräkningar, diarré och klåda på läppar eller tunga.
I extrema fall kan allergier orsaka anafylaxi, ett allvarligt tillstånd som leder till andningssvårigheter och tryck över hals och bröst.
Det har förekommit fall av allergier mot chiafrön, om än sällsynta.
I ett särskilt fall åt en man i 54-årsåldern chiafrön för att kontrollera sitt kolesterol men fick snart symptom som yrsel, andningssvårigheter, nässelfeber och svullnad.
Om du provar chiafrön och får allergiska reaktioner ska du sluta äta dem och omedelbart kontakta läkare.
Summary: Även om det är ovanligt kan chiafrön orsaka allergiska reaktioner hos vissa personer, med symtom som magproblem, klåda eller ännu allvarligare tecken. Om du märker några symtom är det bäst att konsultera en läkare.
Potentiella läkemedelsinteraktioner med konsumtion av chiafrön
Chiafrön är i allmänhet säkra, men om du tar mediciner för blodsocker eller blodtryck är det klokt att se över ditt intag.
Konsumtion av chiafrön i stora mängder kan ändra effekten av vissa av dessa läkemedel.
Läkemedel mot diabetes
Forskning visar att chiafrön kan sänka blodsockernivån avsevärt.
Detta beror förmodligen på att chiafrön är fiberrika, vilket kan fördröja sockerupptaget i blodomloppet och därmed bidra till att stabilisera blodsockret.
För många med diabetes kan måttlig konsumtion av chiafrön vara bra för att kontrollera blodsockret.
Men kom ihåg att insulindoser är skräddarsydda för enskilda individer för att hantera blodsockersvängningar.
Om du äter för mycket chiafrön kan blodsockret sjunka, vilket kan leda till att du behöver justera doseringen av din diabetesmedicin.
Läkemedel för blodtryck
Chiafrön har också egenskaper som hjälper till att sänka blodtrycket.
En studie visade att konsumtion av chiafrön under 12 veckor ledde till en sänkning av blodtrycket, tillsammans med tecken på minskat blodsocker och inflammation.
Föreslagna för dig: De 7 bästa växtbaserade källorna till omega-3-fettsyror
Detta beror på att dessa frön är fulla av omega-3-fetter som är kända för att ha blodförtunnande egenskaper och kan bidra till att sänka blodtrycket.
I en studie som omfattade 90 personer med förhöjt blodtryck sänkte omega-3-tillskott under åtta veckor det systoliska blodtrycket med i genomsnitt 22,2 mm Hg och det diastoliska blodtrycket med 11,95 mm Hg. Observera dock att deltagarna genomgick dialys, så detta resultat kanske inte gäller alla.
Även om personer med högt blodtryck kan uppskatta de blodtryckssänkande fördelarna med chiafrön, kan dessa frön förstärka effekterna av blodtrycksmediciner, vilket kan leda till extremt lågt blodtryck.
Summary: Chiafrön har förmågan att sänka både blodsocker och blodtryck. Om du tar relaterade mediciner är det viktigt att justera ditt intag av chiafrön för att undvika potentiella konflikter.
Övergripande tankar om chiafrön
Chiafrön är näringsrika och har många hälsofördelar, vilket gör dem till en fördelaktig del av de flesta dieter.
Men allt handlar om balans. En överdriven konsumtion kan ha nackdelar.
Om du precis har börjat kan du prova 1 uns (28 gram) per dag och se hur din kropp reagerar innan du gradvis ökar mängden.
Håll dig välhydrerad när du ökar din fiberkonsumtion, och kom ihåg att blötlägga chiafrön en kort stund innan du äter dem.
Om chiafrön tas med måtta kan de vara en bra komponent i en väl avrundad kost.
Men lyssna alltid på din kropp. Om du märker några negativa reaktioner efter att ha ätit chiafrön är det bäst att göra en paus och kontakta en hälsoexpert.
