Mikrovågsugnar har funnits i flera decennier och är kända för att göra köksarbete - nämligen att värma mat - mycket enklare än tidigare.
På grund av hälsoskäl kanske du undrar vilka typer av behållare som är bäst när du mikrovågsugnar mat och dryck.
I den här artikeln granskas om du kan mikrovågsugga styrofoam, om det är säkert att göra det och vilka försiktighetsåtgärder du kan vidta.
Gå ner i vikt
Bygga muskler
Äta hälsosamt
Utforska nya kökInnehållsförteckning
Vad är styrofoam?
Styrofoam är en term som The Dow Chemical Company använder som varumärke. Det avser ett polystyrenskum som ofta används inom byggnadsindustrin.
I vissa länder, t.ex. i USA och Kanada, används termen dock ofta felaktigt för att hänvisa till expanderat polystyrenskum som sprutas in i formar för att tillverka engångsbehållare, tallrikar, kaffekoppar och förpackningsjordnötter.
Dessa behållare är populära eftersom de är billiga och fungerar som goda isolatorer, vilket innebär att de värmer mat och dryck.
Även om polystyrenförpackningar tidigare var populära har de långsamt förbjudits i flera städer i USA, t.ex. San Francisco och Seattle, på grund av miljö- och hälsoproblem.
För miljön är behållarna svårnedbrytbara och svåra att återvinna. Dessutom kan djur ta dem för mat och äta dem.
Ur hälsosynpunkt innehåller de en förening som kallas styren och som har gett upphov till viss oro, eftersom den har kopplats till cancer i studier på djur och människor.
Sammanfattning: Styrofoam används felaktigt för att hänvisa till polystyrenskumbehållare som vanligen används för att servera varma drycker och mat.
Kan man mikrovågsugga styrofoam?
Det finns vissa farhågor om mikrovågsugn av behållare av polystyrenskum.
En viktig orsak är att de innehåller en förening som kallas styren, som i studier på människor och djur har kopplats till cancer.
När livsmedel eller drycker mikrovågsugsbehandlas i behållare av polystyren eller plast kan dessutom ämnen som använts vid tillverkningen läcka ut i livsmedlet. Detta gäller särskilt feta livsmedel, t.ex. kött och ost.
Det är dock viktigt att notera att Food and Drug Administration (FDA) reglerar plast- och polystyrenbehållare, koppar och tallrikar och testar deras säkerhet och användning i mikrovågsugnar.
Det innebär att alla polystyren- eller plastprodukter som är märkta som mikrovågsugnssäkra har testats för säkerhet i mikrovågsugn.
Å andra sidan bör du undvika att mikrovågsugga mat i polystyrenbehållare som inte är märkta som mikrovågsugnssäkra, eftersom deras säkerhet inte är garanterad. Denna försiktighetsåtgärd är inte specifik för mikrovågsugnar utan gäller även andra uppvärmningsmetoder.
Sammanfattning: Du kan mikrovågsugga mat och dryck i polystyrenmärkta mikrovågssäkra behållare. Omvänt bör du undvika att sätta in polystyrenbehållare utan mikrovågssäkra etiketter i mikrovågsugnen.
Hur man värmer mat på ett säkert sätt
Om du är orolig för att värma mat i en polystyrenbehållare kan du få några tips som hjälper dig att mikrovågsugga mat på ett säkert sätt.:
- Använd en behållare som är säker för mikrovågsugn. Om du använder en behållare av skumplast, kontrollera om den har en märkning som är säker för mikrovågsugn.
- För över maten till keramik eller glas före mikrovågsugn. Alternativt kan du föra över maten till en behållare av keramik, glas eller pyrex innan du värmer den.
- Använd spisen eller ugnen. Ett annat sätt att undvika potentiella risker är att föra över maten till en kastrull eller en stekpanna som värms på spisen eller till en bakplåt i ugnen.
- Kontrollera om det finns repor eller sprickor. Polystyren och gamla plastbehållare som har repor eller sprickor bör kasseras, eftersom de kan läcka ut potentiellt skadliga kemikalier.
- Vädra behållaren innan du värmer den. Detta förhindrar att det bildas ett tryck som gör att maten i behållaren exploderar.
- Använd vantar eller handskar för att ta bort behållaren efter uppvärmning för att undvika att bränna händerna.
Sammanfattning: Ovanstående tips kan hjälpa dig att på ett säkert sätt värma din mat i mikrovågsugn eller på nytt. När du använder mikrovågsugn, använd alltid behållare som är märkta som säkra för sådan användning.
Sammanfattning
Undvik att mikrovågsugga polystyrenbehållare som inte har en märkning som gör dem mikrovågsugnssäkra, eftersom säkerheten inte kan garanteras.
Föreslagna för dig: Är det säkert att använda kokkärl med nonstick som Teflon?
Det beror på att polystyrenbehållare innehåller en förening som kallas styren, som har kopplats till cancer.
Behållare som är märkta för mikrovågsugn har dock testats och bör inte medföra några styrenrelaterade risker.
Om du är orolig kan du föra över maten till en mikrovågssäker behållare av keramik, glas eller pyrex innan du värmer den.
