En baksmälla är din kropps reaktion på att dricka för mycket alkohol.
Symtom inkluderar trötthet, illamående, huvudvärk, ljuskänslighet, uttorkning eller yrsel som varar i flera timmar.
Forskningen om baksmälla är begränsad, och de exakta processerna bakom dem är dåligt förstådda.
Gå ner i vikt
Bygga muskler
Äta hälsosamt
Utforska nya kökMan tror att kroppen upplever specifika hormonella och immunsvar under baksmälla som utlöser olika symtom.
Även om det inte finns något känt botemedel mot baksmälla, kan flera livsmedel och drycker lindra symtomen.
Här är de 23 bästa maten och dryckerna för att lindra baksmälla.
1. Bananer
Alkohol blockerar produktionen av ett hormon som hjälper din kropp att hålla på vattnet, vilket leder till uttorkning och förlust av elektrolyter som kalium och natrium.
Bananer är särskilt rika på kalium och kan hjälpa till att fylla på kroppens förråd. En medelstor banan innehåller 12 % av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) för detta näringsämne.
2 ägg
Ägg är rika på cystein, en aminosyra som din kropp använder för att producera antioxidanten glutation.
Att dricka alkohol minskar kroppens förråd av glutation. Utan det har din kropp svårt att bryta ner de giftiga biprodukterna från alkoholmetabolismen.
Att äta cysteinrika ägg är ett bra sätt att öka glutation i kroppen och eventuellt förbättra baksmällasymtomen.
3. Vattenmelon
Eftersom huvudvärk i samband med baksmälla vanligtvis beror på uttorkning och minskat blodflöde till hjärnan, kan det hjälpa att äta vattenmelon.
Vattenmelon är rik på L-citrullin, ett näringsämne som kan öka blodflödet.
Dessutom kan dess höga vattenhalt hjälpa dig att återfukta.
Föreslagna för dig: 9 bevisade hälsofördelar med vattenmelon
4. Pickles
Pickles är höga i natrium, en elektrolyt som förbrukas vid överdrivet drickande.
Att äta pickles eller dricka deras saltlake kan hjälpa till att öka dina natriumnivåer och övervinna din baksmälla.
Ett dillgurkaspjut innehåller cirka 13 % av det rekommenderade dagliga intaget av natrium. Ännu bättre, 2,5 uns (75 ml) saltgurka ger cirka 20 % av det rekommenderade dagliga intaget.
Tänk på att natriumhalten i pickles kan variera beroende på märke.
5. Honung
På grund av dess höga fruktosinnehåll kan honung förbättra symtomen på baksmälla. Det kan vara mellan 34,8 % och 39,8 % fruktos, beroende på typ.
Även om forskningen i detta ämne är begränsad, kan fruktos hjälpa till att bli av med alkohol snabbare.
En studie på 50 vuxna fann att honung ökade hastigheten för eliminering av alkohol med upp till 32,4%.
Trots sin förmåga att öka hastigheten med vilken din kropp gör sig av med alkohol, verkade fruktos inte minska intensiteten av baksmällasymtom i en annan studie.
Ändå bör det inte uteslutas att äta honung och andra livsmedel med fruktos som ett möjligt sätt att må bättre efter att ha druckit för mycket.
Föreslagna för dig: 10 vetenskapsbaserade hälsofördelar med honung
6. Kex
Kex innehåller snabbverkande kolhydrater som kan öka ditt blodsocker under baksmälla och förbättra relaterade symtom.
När levern bearbetar alkohol fokuserar den inte längre på att reglera blodsockret. Det är därför lågt blodsocker kan bero på överdrivet drickande, särskilt hos personer med diabetes. Att äta kolhydrater ökar blodsockret.
Fem saltkex (30 gram) innehåller cirka 22 gram kolhydrater.
7. Nötter
På grund av deras höga magnesiumhalt kan nötter vara en lösning på din baksmälla.
Överdriven alkoholkonsumtion kan tömma magnesium i dina celler. Som ett resultat kan påfyllning av magnesiumförråd hjälpa till att behandla symtom.
En halv kopp (71 gram) mandlar innehåller nästan 50 % av det rekommenderade dagliga intaget av magnesium.
8. Spenat
Spenat är rik på folat, ett näringsämne som kan minska på grund av tungt drickande.
En genomgång av forskningen visade att alkohol försämrar folatabsorptionen, och kroniskt alkoholintag kan leda till brist.
Att äta spenat kan hjälpa dig att behålla tillräckliga folatnivåer efter att ha druckit alkohol. En kopp (180 gram) kokt spenat ger 66 % av det rekommenderade dagliga intaget.
Föreslagna för dig: Spenat: Näringsfakta och hälsofördelar
9. Avokado
Att äta avokado efter en natt med stort drickande kan hjälpa till att höja låga kaliumnivåer från alkoholkonsumtion och uttorkning.
En avokado (136 gram) innehåller 20 % av det rekommenderade dagliga intaget för denna mineral.
Dessutom visar forskning att avokado innehåller föreningar som skyddar mot leverskador. Eftersom att dricka för mycket tar en vägtull på din lever, kan avokado vara särskilt fördelaktigt för baksmälla.
10. Kött
Kött och andra proteinrika livsmedel kan hjälpa din kropp att bättre hantera en baksmälla.
Forskning visar att alkohol hindrar din kropp från att ta upp vissa aminosyror. Kronisk alkoholkonsumtion kan leda till aminosyrabrister.
Din kropp bryter ner protein till aminosyror, vilket gör det till ett bra val under baksmälla.
Tre uns (85 gram) nötkött har nära 25 gram protein, medan tre uns (84 gram) kycklingbröstpaket är 13 gram.
11. Havregrynsgröt
Havregryn innehåller komplexa kolhydrater som ger en långsam och stadig frisättning av socker i blodomloppet och kan hjälpa mot baksmälla symptom.
En studie fann att att äta en frukost full av komplexa kolhydrater istället för raffinerat socker ledde till förbättrat humör och färre känslor av trötthet.
Att sträcka sig efter havregrynsgröt efter en natt med stort drickande kan hjälpa mot baksmällarelaterad ångest, trötthet eller lågt blodsocker.
12. Blåbär
Blåbär är rika på näringsämnen som bekämpar inflammation i din kropp, vilket kommer väl till pass om du har baksmälla.
En studie på 20 män fann att blodnivåerna av olika inflammatoriska föreningar ökade efter alkoholkonsumtion.
Att äta blåbär efter att ha druckit för mycket kan därför hjälpa till att bekämpa relaterade inflammationer.
3. Kyckling nudelsoppa
Kycklingnudelsoppa är ett populärt botemedel mot influensa eller förkylning. Men det kan också vara till hjälp för baksmälla.
Forskning visar att nudelsoppa med kyckling kan hjälpa dig att återfukta - mestadels på grund av dess höga natriumhalt.
En kopp (245 gram) kycklingnudelsoppa ger 35 % av det rekommenderade dagliga intaget av natrium.
14. Apelsiner
Apelsiner är rika på vitamin C, vilket kan förhindra att din kropp förlorar glutation.
Glutation är en antioxidant som hjälper till att befria din kropp från alkohol och minskar ofta under alkoholkonsumtion.
Att äta apelsiner kan ge dig det C-vitamin du behöver för att hålla glutationnivåerna stabila och till och med bota din baksmälla.
15. Sparris
Sparris innehåller vissa föreningar som kan ge baksmälla lindring.
Enligt en provrörsstudie mer än fördubblade extrakt i sparris effektiviteten hos vissa enzymer som hjälper till att bryta ner alkohol och även skyddar leverceller från skador.
Även om det för närvarande inte finns någon forskning om effekten av sparris på baksmälla hos människor, kan det vara värt ett försök att äta denna grönsak.
16. Lax
Lax är rik på omega-3-fettsyror som är utmärkta för att minska inflammation i din kropp.
Eftersom att dricka alkohol kan öka antalet föreningar som orsakar inflammation, kan att äta lax eller annan fet fisk vara ett bra sätt att lindra symtomen på baksmälla.
17. Sötpotatis
Sötpotatis innehåller flera näringsämnen som kan hjälpa dig att komma över en baksmälla snabbare.
En kopp (200 gram) kokt sötpotatis har över 750 % av det rekommenderade dagliga intaget för vitamin A, 14 % av det rekommenderade dagliga intaget för magnesium och 27 % av det rekommenderade dagliga intaget för kalium.
Vitamin A kan hjälpa till att bekämpa inflammationen i samband med baksmälla, medan magnesium och kalium behövs för att ersätta det som går förlorat under alkoholkonsumtion.
18. Ingefära
Omfattande forskning stödjer användningen av ingefära som ett effektivt botemedel mot illamående.
De illamående effekterna av ingefära gör det till en möjlig behandling för magbesvär i samband med baksmälla.
Den kan ätas för sig själv, i smoothies eller som te.
19. Vatten
Dricksvatten är en av de viktigaste sakerna du kan göra med baksmälla.
Eftersom alkohol är ett diuretikum gör det att du kissar oftare och leder till ökad vattenförlust. Vatten kan fylla på dessa förlorade vätskor.
Föreslagna för dig: Hur mycket vatten ska du dricka per dag?
20. Tomatjuice
Tomatjuice kan vara en annan god dryck att dricka med baksmälla.
Forskning visar att tomater innehåller föreningar som skyddar mot leverskador. Överdriven alkoholkonsumtion kan leda till leverskador, så tomater kan motverka effekterna av att dricka alkohol.
Dessutom fann en provrörsstudie att tomatjuice kan påskynda hastigheten med vilken enzymer bearbetar alkohol.
21. Grönt te
Grönt te kan också hjälpa till att bekämpa baksmälla.
En studie fann att föreningar i grönt te signifikant minskade alkoholkoncentrationen i blodet hos råttor. Ytterligare forskning visar liknande effekter hos möss som matats med grönt teextrakt.
Även om forskning endast har gjorts på djur, kan effektiviteten av grönt te för att förbättra baksmälla symtom översättas till människor.
22. Kokosvatten
Eftersom hydrering är en så viktig del av baksmällans återhämtning, kan det underlätta att dricka kokosnötsvatten att komma över en baksmälla.
Kokosvatten innehåller massor av elektrolyter. En kopp (240 ml) kokosvatten har 11 % och 17 % av det rekommenderade dagliga intaget för natrium respektive kalium.
Som ett resultat har forskning visat att kokosvatten är lika effektivt som traditionella sportdrycker för återfuktning.
Föreslagna för dig: 7 vetenskapsbaserade hälsofördelar med kokosnötvatten
23. Kaffe
Slutligen kan kaffe vara fördelaktigt för att slå en baksmälla.
Kaffekonsumtion har kopplats till minskad inflammation i vissa studier, men forskningen är blandad. Att dricka en kopp joe efter en natt med tungt drickande kan därför eller kanske inte bekämpa inflammation från baksmälla.
Men om du vill förbättra din baksmälla-trötthet och bli piggare är kaffe ett bra val.
Sammanfattning
Även om det inte finns något magiskt botemedel mot baksmälla, kan flera livsmedel och drycker hjälpa dig att må bättre.
Det bästa sättet att förhindra baksmälla är att helt undvika alkohol eller att dricka den med måtta.
Om du upplever att du lider av baksmälla, kan du återgå till det normala på nolltid genom att konsumera någon av maten eller dryckerna på den här listan.
