Hur många kalorier och kolhydrater finns i en banan?

Bananer är en av de mest populära frukterna i världen.

De är mycket hälsosamma och innehåller flera viktiga näringsämnen.

Folk vet i allmänhet att bananer är mycket näringsrika, men många undrar hur många kalorier och kolhydrater de innehåller.

Vad är ditt huvudsakliga mål?

Gå ner i vikt

Bygga muskler

Äta hälsosamt

Utforska nya kök

I denna artikel besvaras dessa frågor.

Hur många kalorier finns i olika storlekar av bananer?

En medelstor banan innehåller i genomsnitt 105 kalorier.

Olika storlekar av bananer innehåller dock olika antal kalorier.

Nedan följer kaloriinnehållet i vanliga bananstorlekar.:

Extra liten (kortare än 6 tum, 81 gram): 72 kalorier
Small (6-7 tum, 101 gram): 90 kalorier
Medium (7-8 tum, 118 gram): 105 kalorier
Large (8-9 tum, 136 gram): 121 kalorier
Extra stor (9 tum eller längre, 152 gram): 135 kalorier
Skivad (1 kopp, 150 gram): 134 kalorier
Mashed (1 kopp, 225 gram): 200 kalorier

Om du är osäker på hur stor din banan är kan du uppskatta att en genomsnittlig banan innehåller cirka 100 kalorier.

Cirka 93 % av en banans kalorier kommer från kolhydrater, 4 % från protein och 3 % från fett.

Sammanfattning: Kaloriinnehållet i en banan varierar mellan 72 och 135 kalorier beroende på storlek. En banan av genomsnittlig storlek innehåller cirka 100 kalorier.

Hur många kolhydrater finns i en banan?

Bananer består nästan uteslutande av vatten och kolhydrater.

Människor som ser till sitt kolhydratintag är intresserade av att känna till kolhydratinnehållet i maten.

Här är kolhydratinnehållet i vanliga bananstorlekar:

Extra liten (kortare än 6 tum, 81 gram): 19 gram
Small (6-7 tum, 101 gram): 23 gram
Medium (7-8 tum, 118 gram): 27 gram
Large (8-9 tum, 136 gram): 31 gram
Extra stor (9 tum eller längre, 152 gram): 35 gram
Skivad (1 kopp, 150 gram): 34 gram
Mosad (1 kopp, 225 gram): 51 gram

En banan innehåller också 2-4 gram fibrer, beroende på dess storlek. Du kan dra av 2-4 gram om du letar efter nettokolhydratinnehållet (nettokolhydrater = totala kolhydrater - fibrer).

Dessutom kan bananens mognad påverka kolhydratinnehållet.

Generellt sett innehåller gröna eller omogna bananer färre smältbara kolhydrater än mogna bananer.

Sammanfattning: En banan av genomsnittlig storlek innehåller cirka 25 gram kolhydrater - kanske ännu mindre om bananen är omogen (grön).

Omogna (gröna) bananer innehåller mer resistent stärkelse.

Det viktigaste näringsämnet i bananer är kolhydrater, men kolhydratsammansättningen förändras drastiskt under mognadsprocessen.

Föreslagna för dig: Bananer: Näringsfakta, vitaminer och hälsofördelar

Omogna bananer innehåller stora mängder stärkelse, varav en del är resistent stärkelse.

Eftersom stärkelsen i en banan omvandlas till socker under mognadsprocessen innehåller gula bananer mycket mindre resistent stärkelse än gröna bananer. Innehållet av resistent stärkelse i en fullt mogen banan är mindre än 1 %.%.

Resistent stärkelse är en typ av osmältbar kolhydrat som undgår matsmältning och fungerar som fiber i kroppen.

Det når tjocktarmen osmält. Där ger den näring åt vänliga tarmbakterier.

När bakterierna smälter resistent stärkelse bildar de gaser och kortkedjiga fettsyror (SCFA), som är viktiga för matsmältningen.

Ungefär 95 % av dessa SCFA-ämnen absorberas sedan snabbt av cellerna i tjocktarmen och används av kroppen som energi.

Även om resistent stärkelse inte ger lika många kalorier som vanliga kolhydrater under matsmältningen kan de omvandlas till SCFA som ger kalorier senare.

Därför kan gröna och gula bananer ge liknande mängder kalorier i slutändan.

Sammanfattning: Omogna bananer innehåller stora mängder resistent stärkelse. Resistent stärkelse undgår matsmältning och ger näring åt de vänliga bakterierna i din tarm, som använder den för att producera kortkedjiga fettsyror.