Није тајна да оно што стављате на тањир игра централну улогу у губитку тежине.
Али оно што држите у свом ормарићу за зачине може бити једнако важно.
Показало се да се многе биљке и зачини боре против жудње и подстичу сагоревање масти и губитак тежине.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeЕво 13 невероватних биљака које вам могу помоћи да изгубите тежину.
1. Пискавица
Пискавица је уобичајени зачин у домаћинству који потиче од Тригонелла фоенум-граецум, биљке која припада породици махунарки.
Студије су откриле да пискавица може помоћи у контроли апетита и смањењу уноса хране како би подржала губитак тежине.
Једна студија на 18 људи показала је да суплементација са 8 грама влакана пискавице дневно повећава осећај ситости и смањује глад и унос хране, у поређењу са контролном групом.
Још једно мало истраживање показало је да узимање екстракта семена пискавице смањује дневни унос масти за 17%, у поређењу са плацебом. То је резултирало мањим бројем калорија које се уносе током дана.
Резиме: Пискавица је зачин за који се показало да смањује апетит и унос хране како би подржао губитак тежине.
2. Кајенски бибер
Кајенска паприка је љута паприка, која се често користи да унесе зачињени укус многим јелима.
Садржи једињење капсаицин, које кајенском биберу даје препознатљиву топлоту и пружа бројне здравствене предности.
Нека истраживања показују да капсаицин може мало да убрза метаболизам, повећавајући калорије које сагоревате током дана.
Капсаицин такође може смањити глад како би подстакао губитак тежине.
Једно мало истраживање показало је да узимање капсула капсаицина повећава ниво ситости и смањује укупан унос калорија.
Друга студија на 30 људи показала је да једење капсаицина смањује нивое грелина, хормона одговорног за стимулисање глади.
Резиме: Кајенска паприка је чили паприка која садржи капсаицин, за који се показало да повећава метаболизам и смањује глад и унос калорија.
3. Ђумбир
Ђумбир је зачин направљен од ризома цветне биљке ђумбира, Зингибер оффицинале.
Често коришћен у народној медицини као природни лек за широк спектар болести, нека истраживања показују да ђумбир такође може помоћи у губитку тежине.
Један преглед 14 студија на људима показао је да додатак ђумбиру значајно смањује телесну тежину и масноћу на стомаку.
Још један преглед 27 студија на људима, животињама и епруветама такође је закључио да ђумбир може помоћи у смањењу тежине повећањем метаболизма и сагоревања масти док смањује апсорпцију масти и апетит.
Резиме: Ђумбир, зачин који се обично користи у народној медицини, може помоћи у губитку тежине. Студије показују да може повећати метаболизам и сагоревање масти и смањити апсорпцију масти и апетит.
4. Оригано
Оригано је вишегодишња биљка која припада истој породици биљака као нана, босиљак, тимијан, рузмарин и жалфија.
Садржи карвакрол, моћно једињење које може помоћи у повећању губитка тежине.
Једна студија на мишевима на исхрани са високим садржајем масти која је или садржавала карвакрол или није открила да су они који су примали карвакрол добили знатно мање телесне тежине и телесне масти од контролне групе.
Такође је откривено да суплементи карвакрола директно утичу на неке од специфичних гена и протеина који контролишу синтезу масти у телу.
Међутим, истраживања о ефектима оригана и карвакрола на губитак тежине су и даље веома ограничена. Посебно недостају студије засноване на људима.
Резиме: Оригано је биљка која садржи карвакрол. Једно истраживање на животињама показало је да карвакрол може помоћи у смањењу телесне тежине и добијању масти мењајући синтезу масти у телу. Недостају људска истраживања о оригану и губитку тежине.
5. Гинсенг
Гинсенг је биљка са својствима која промовишу здравље која се често сматра основном у традиционалној кинеској медицини.
Предлаже се за вас: 11 научно подржаних здравствених предности црног бибера
Може се категорисати у неколико различитих типова, укључујући корејске, кинеске и америчке, а сви припадају истом роду биљака гинсенга.
Многе студије сугеришу да ова моћна биљка може помоћи у губитку тежине.
Једна мала студија је открила да је узимање корејског гинсенга два пута дневно током осам недеља резултирало мерљивим смањењем телесне тежине и променама у саставу цревне микробиоте.
Слично томе, студија на животињама показала је да се гинсенг бори против гојазности мењајући формирање масти и одлажући апсорпцију масти у цревима.
Међутим, потребно је још квалитетнијих студија великих размера да би се испитао утицај гинсенга на губитак тежине код људи.
Резиме: Гинсенг, који се често користи у традиционалној кинеској медицини, може стимулисати губитак тежине, одложити апсорпцију масти и модификовати формирање масти.
6. Цараллума Фимбриата
Цараллума Фимбриата је биљка која се често укључује у многе таблете за исхрану.
Сматра се да делује повећањем нивоа серотонина, неуротрансмитера који директно утиче на апетит.
Једна 12-недељна студија од 33 особе открила је да су учесници који су узимали Цараллума Фимбриата имали значајно веће смањење масти на стомаку и телесне тежине него на плацебу.
Друга мала студија је показала да конзумирање 1 грама Цараллума Фимбриата дневно током два месеца смањује тежину и ниво глади у поређењу са контролном групом.
Резиме: Цараллума Фимбриата је биљка која се обично користи у пилулама за исхрану која може помоћи у смањењу апетита како би стимулисала губитак тежине.
7. Куркума
Куркума је зачин поштован због свог укуса, живахне боје и моћних лековитих својстава.
Већина његових здравствених предности приписује се куркумину, хемикалији која је детаљно проучавана због њених ефеката на све, од упале до губитка тежине.
Једна студија на 44 особе са прекомерном тежином показала је да узимање куркумина два пута дневно током једног месеца ефикасно повећава губитак масти, смањује масноћу на стомаку и повећава губитак тежине до 5%.
Предлаже се за вас: Куркума и ђумбир: комбиноване предности и употребе
Слично, студија на животињама је открила да суплементација мишевима куркумином током 12 недеља смањује телесну тежину и телесну масноћу блокирањем синтезе масти.
Међутим, запамтите да ове студије користе концентрисану количину куркумина, далеко већу од количине присутне у типичној дози куркуме.
Потребно је више истраживања да би се испитало како сама куркума може утицати на губитак тежине.
Резиме: Куркума је зачин који садржи куркумин, за који се показало да помаже у губитку тежине и масти у студијама на људима и животињама.
8. Црни бибер
Црни бибер је уобичајени зачин у домаћинству који се добија од сушеног воћа Пипер нигрум, цветне винове лозе пореклом из Индије.
Садржи моћно једињење звано пиперин, које даје његов оштар укус и потенцијалне ефекте смањења тежине.
Једна студија је открила да је суплементација пиперином помогла у смањењу телесне тежине код пацова на исхрани са високим садржајем масти, чак и без промена у уносу хране.
Студија у епрувети је такође показала да пиперин ефикасно инхибира стварање масних ћелија.
Нажалост, тренутна истраживања су и даље ограничена на студије у епруветама и животињама.
Потребне су даље студије да би се утврдило како пиперин и црни бибер могу утицати на губитак тежине код људи.
Резиме: Црни бибер садржи пиперин, за који се показало да помаже у смањењу телесне тежине и инхибира стварање масних ћелија у епруветама и студијама на животињама. Људска истраживања недостају.
9. Гимнема силвестре
Гимнема силвестре је биљка која се често користи као природни лек за смањење нивоа шећера у крви.
Међутим, нека истраживања показују да може користити и онима који желе да изгубе тежину.
Садржи једињење звано гимнемична киселина, које може помоћи у смањењу уочене слаткоће хране како би се спречила жеља за шећером.
Једна студија је закључила да узимање Гимнема силвестре смањује и апетит и унос хране, у поређењу са контролном групом.
Тронедељна студија на животињама такође је открила да је једење ове биљке помогло у одржавању телесне тежине код пацова на исхрани са високим садржајем масти.
Резиме: Гимнема силвестре је биљка која се често користи за снижавање шећера у крви. Студије на људима и животињама показују да такође може помоћи у губитку тежине смањењем апетита и уноса хране.
10. Цимет
Цимет је ароматичан зачин направљен од унутрашње коре дрвећа из рода Циннамомум.
Предлаже се за вас: Пискавица: биљка са импресивним здравственим предностима
Богат је антиоксидансима и нуди неколико здравствених предности. Неке студије су чак откриле да цимет може повећати губитак тежине.
Посебно је ефикасан у стабилизацији шећера у крви, што може помоћи у смањењу апетита и глади.
Истраживања показују да специфично једињење које се налази у цимету може опонашати ефекте инсулина, помажући да се шећер транспортује из крвотока у ваше ћелије како би се користио као гориво.
Цимет такође може смањити нивое одређених дигестивних ензима како би успорио разградњу угљених хидрата.
Иако ови ефекти могу потенцијално смањити апетит и довести до губитка тежине, потребно је више истраживања да би се проучавали ефекти цимета директно на тежину.
Резиме: Цимет је зачин који може смањити шећер у крви, што може довести до смањења апетита и глади.
11. Екстракт зелене кафе у зрну
Екстракт зелене кафе у зрну се обично налази у многим суплементима за мршављење.
Направљена је од зрна кафе која није пржена и има висок садржај хлорогенске киселине, за коју се сматра да објашњава њен потенцијални ефекат на смањење тежине.
Једна студија је показала да зелена кафа смањује индекс телесне масе (БМИ) и масноћу на стомаку код 20 учесника, чак и без промена у уносу калорија.
Други преглед три студије закључио је да екстракт зелене кафе у зрну може смањити телесну тежину у просеку за 5,5 фунти (2,5 кг). Међутим, истраживачи су приметили да су квалитет и величина доступних студија донекле ограничени.
Због тога је потребно више висококвалитетних студија како би се проценила ефикасност зрна зелене кафе на губитак тежине.
Резиме: Екстракт зелене кафе у зрну се прави од непржених зрна кафе. Нека истраживања сугеришу да би то могло помоћи у смањењу телесне тежине и масти на стомаку.
12. Кумин
Кумин је зачин направљен од осушених и млевених семенки Цуминум циминум, цветне биљке из породице першуна.
Добро је познат по свом изразитом укусу орашастих плодова, али и препун здравствених предности, укључујући потенцијал да убрза губитак тежине и сагоревање масти.
Једна мала, тромесечна студија показала је да су жене које су конзумирале јогурт са 3 грама кима два пута дневно изгубиле више тежине и телесне масти него контролна група.
Слично томе, осмонедељна студија је објавила да су одрасли који су узимали додатак кима три пута дневно изгубили 2,2 фунте (1 кг) више од оних који су узимали плацебо.
Резиме: Кумин је уобичајен зачин за који се показало да ефикасно смањује телесну тежину и телесну масноћу.
13. кардамом
Кардамом је веома цењен зачин направљен од семена биљке из породице ђумбира.
Користи се широм света у кувању и печењу, али такође може да подржи губитак тежине.
Једно истраживање на животињама показало је да кардамом у праху помаже у смањењу масти на стомаку код пацова на дијети са високим садржајем масти и угљених хидрата.
Слично томе, друга студија на животињама показала је да црни кардамом, посебно, смањује масноћу на стомаку и укупну телесну масноћу код пацова на исхрани са високим садржајем масти.
Нажалост, већина истраживања о потенцијалу кардамома за губитак тежине ограничена је на студије на животињама.
Утицај кардамома на губитак тежине код људи тек треба да буде истражен.
Резиме: Кардамом је веома цењен зачин за који се показало да смањује масноћу у стомаку и телу у неким студијама на животињама. Недостају истраживања заснована на људима.
Како безбедно користити биљке
Када се користе као зачин за храну, горе поменуто биље и зачини могу пружити низ здравствених користи са минималним ризиком од нежељених ефеката.
Само немој претерати. Држите се не више од једне супене кашике (14 грама) дневно и упарите их са целом храном богатом хранљивим материјама како бисте још више подстакли губитак тежине.
Ако узимате биљке у облику додатака, важно је да се придржавате препоручене дозе на паковању како бисте спречили нежељене ефекте.
Поред тога, ако имате било какво основно здравствено стање или узимате лекове, требало би да разговарате са својим лекаром пре него што почнете са било којим суплементом.
Ако осетите било какве негативне нежељене ефекте или симптоме алергије на храну, одмах прекините са употребом и разговарајте са лекаром од поверења.
Предлаже се за вас: 9 импресивних здравствених предности калоњија (семенке нигеле)
Резиме: Када се користи као зачин, већина биљака и зачина представља минималан ризик од нежељених ефеката. У облику суплемената, најбоље је да се придржавате препоручене дозе како бисте избегли нежељене реакције.
Резиме
Осим што вашој омиљеној храни додају ноту ароме, показало се да многе биљке и зачини повећавају метаболизам, побољшавају сагоревање масти и подстичу осећај ситости.
Диверзификација вашег ормарића за зачине је једноставан и лак начин да повећате губитак тежине уз минималан напор.
Обавезно комбинујте ове биљке са добро заокруженом, избалансираном исхраном и здравим начином живота да бисте максимално искористили свој новац уз губитак тежине.
