Звездано воће: здравствене користи и како га јести

Једење пуно воћа и поврћа може постати досадно ако не пробате различите врсте.

Срећом, постоји много укусног воћа и поврћа које можете укључити како бисте унели разноврсност у вашу исхрану.

Једно необично воће које постаје све популарније је звездано воће.

Koji je vaš glavni cilj?

Smršati Dobiti mišiće Jesti zdravo Istražiti nove kuhinje

Powered by DietGenie

Овај чланак истражује предности и потенцијалне здравствене ризике звездастог воћа.

Шта је звездано воће?

Звездано воће — или карамбола — је слатко и кисело воће у облику звезде са пет тачака.

Кожа је јестива, а месо има благ, киселкаст укус, што га чини популарним у многим јелима.

Звездано воће је жуте или зелене боје. Постоје две главне врсте: мања, кисела сорта и већа, слађа.

Резиме: Звездано воће је слатко и кисело воће у облику звезде са пет тачака. Постоји неколико различитих сорти.

Чињенице о исхрани звезданог воћа

Звездано воће је добар извор неколико хранљивих материја - посебно влакана и витамина Ц.

Ово је садржај хранљивих материја у једном средње великом (91 грам) звездастом воћу:

• Влакна: 3 грама
• Беланчевина: 1 грам
• Витамин Ц: 52% дневне вредности
• Витамин Б5: 4% дневне вредности
• Фолат: 3% дневне вредности
• Бакар: 6% дневне вредности
• Калијум: 3% дневне вредности
• Магнезијум: 2% дневне вредности

Иако количина хранљивих материја може изгледати релативно ниска, имајте на уму да ова порција садржи само 28 калорија и 6 грама угљених хидрата. То значи да је калорија по калорија, звездано воће веома хранљиво.

Резиме: Звездано воће има мало калорија, али је богато влакнима и витамином Ц. Веома је хранљиво с обзиром на низак калоријски унос.

Звездано воће је пуно здравих биљних једињења

Звездано воће садржи и друге супстанце које га чине још здравијим.

Одличан је извор здравих биљних једињења, укључујући кверцетин, галну киселину и епикатехин.

Ова једињења имају снажна антиоксидативна својства и разне здравствене предности.

Показало се да биљна једињења у звезданом воћу смањују ризик од масне јетре и холестерола код мишева.

Такође се проучавају због њихове способности да спрече рак јетре код мишева.

Штавише, неки докази из студија на животињама сугеришу да шећери у звезданом воћу могу смањити упалу.

Међутим, недостају истраживања која би потврдила ове потенцијалне предности звезданог воћа код људи.

Предлаже се за вас: 6 предности горке диње (горке тикве) и њеног екстракта

Резиме: Звездано воће садржи много корисних биљних једињења. Студије на животињама показују да могу смањити упалу, холестерол и ризик од масне јетре. Ипак, недостају људска истраживања.

Безбедност и нежељени ефекти

Звездано воће може изазвати нежељене ефекте код неких људи, углавном због високог садржаја оксалата.

Због тога би људи са бубрежним проблемима требало да избегавају звездано воће и његов сок — или да се консултују са лекаром пре него што га пробају.

За људе са проблемима бубрега, редовна конзумација звезданог воћа може довести до оштећења бубрега, као и токсичности која може изазвати неуролошке проблеме - као што су конфузија, напади, па чак и смрт.

Људи који узимају лекове на рецепт такође треба да буду опрезни. Слично грејпфруту, звездано воће може променити начин на који се лек разлаже и користи у вашем телу.

Резиме: Људи са проблемима са бубрезима или они који узимају лекове на рецепт треба да се консултују са својим лекаром пре конзумирања звезданог воћа.

Како га јести

Можда ћете оклевати да пробате звездано воће ако не знате како да га припремите.

Ево једноставног начина да припремите и једете звездано воће:

1. Уверите се да је зрело - зрело звездано воће треба да буде првенствено жуто са само назнакама зелене.
2. Исперите воће под водом.
3. Одрежите крајеве.
4. Исеците га.
5. Уклоните семенке и уживајте.

Ово воће можете додати својој исхрани на много начина, укључујући:

• Нарежите га и поједите самостално.
• Додајте га у салате или друга свежа јела.
• Користите га као украс.
• Претворите га у пите или пудинге.
• Додајте га у гулаше и кари у азијском или индијском стилу.
• Кувајте га са морским плодовима или јелима од шкољки.
• Направите џем, желе или чатни.
• Исцедите сок и пијте као напитак.

Резиме: Звездано воће се лако припрема и једе. Може се користити у разним јелима и десертима.

Резиме

Звездано воће је укусно воће са мало калорија, али пуно витамина Ц, влакана и антиоксиданата.

Предлаже се за вас: Кето воће: 9 хранљивих кето-прилагођених воћа

Међутим, људи са проблемима бубрега или они који узимају лекове на рецепт треба да се консултују са лекаром пре него што једу ово воће.

За већину људи, звездано воће је здрав и укусан додатак исхрани.