Уље од семена бундеве је уобичајено уље за кување и додатак.
Поред тога што је невероватно свестран састојак, уље семенки бундеве има богат укус и живописну црвено-наранџасту нијансу.
Уље семена бундеве има многе предности и може бити одличан додатак здравој, добро заокруженој исхрани.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeОвај чланак детаљно разматра потенцијалне здравствене предности и недостатке уља семена бундеве, заједно са начином на који га можете додати својој исхрани.
У овом чланку
Шта је уље семена бундеве?
Такође се понекад назива и пепита уље, уље семена бундеве је уље екстраховано из семена бундеве.
Широко се користи као уље за кување и има јединствен, орашасти укус који добро функционише у многим укусним рецептима.
Такође се продаје као додатак у згодним капсулама лаким за употребу и чак се може наћи у многим маскама и серумима за косу.
Поред тога, повезан је са многим импресивним здравственим предностима и садржи различите есенцијалне хранљиве материје.
Резиме: Уље семена бундеве се добија из семена бундеве. Често се користи у кувању, као додатак или се наноси на косу.
Исхрана уља семена бундеве
Уље семена бундеве је богато мастима које су здраве за срце.
Порција од 1 супене кашике (15 мл) уља семена бундеве обезбеђује 14 грама масти, од којих је већина од полинезасићених и мононезасићених масних киселина.
Уље семена бундеве је посебно богато линолном киселином, омега-6 масном киселином која може бити повезана са побољшаним здрављем срца и контролом шећера у крви.
Поред тога, уље семена бундеве садржи многа антиоксидативна једињења, укључујући полифеноле и каротеноиде, који могу помоћи у заштити од упале и хроничних болести.
Резиме: Уље семена бундеве је добар извор антиоксиданата и масти здравих за срце попут линолне киселине.
Предности уља семена бундеве
Уље семена бундеве је повезано са неколико потенцијалних здравствених користи.
Уље семена бундеве може подржати здравље уринарног тракта
Додаци уља семена бундеве се често користе за унапређење здравља простате.
Чини се да су посебно корисни за лечење бенигне хиперплазије простате (БПХ), стања које карактерише повећање простате, што може блокирати проток урина.
Према једној старијој студији на 47 мушкараца са БХП, узимање 320 мг уља семена бундеве дневно током 12 месеци смањило је симптоме, побољшао квалитет живота и повећао проток урина.
Нека истраживања сугеришу да уље семена бундеве такође може помоћи у лечењу других проблема са уринарним трактом.
На пример, једно истраживање од 45 људи показало је да конзумирање 10 грама уља семена бундеве дневно током 12 недеља смањује симптоме преактивне бешике.
Уље семена бундеве побољшава здравље срца
Неколико студија је открило да уље семенки бундеве може бити од користи за здравље срца.
У малој студији жена у постменопаузи, узимање 3 грама уља семенки бундеве дневно довело је до значајног побољшања укочености и функције крвних судова, што може помоћи у спречавању високог крвног притиска.
Друга студија из 2011. показала је да суплементи уља семена бундеве повећавају ХДЛ (добар) холестерол код 35 жена у постменопаузи.
Неке старије студије на животињама су уочиле сличне налазе, извјештавајући да уље семенки бундеве може помоћи у смањењу нивоа холестерола и триглицерида уз побољшање крвног притиска.
Међутим, потребно је више висококвалитетних студија на људима да би се утврдило како уље семена бундеве може утицати на здравље срца у општој популацији.
Уље семена бундеве може да побољша раст косе
Уље семена бундеве се понекад користи као додатак или се примењује локално за подршку здравом расту косе.
Предлаже се за вас: Замене сусамовог уља: 9 одличних замена
У једној студији, 76 мушкараца са опадањем косе узимало је 400 мг уља семена бундеве или плацебо дневно током 24 недеље.
На крају студије, они који су узимали уље семена бундеве пријавили су веће резултате у побољшању губитка косе и имали су четири пута већи раст косе од оних у контролној групи.
Још једно мало истраживање показало је да уље семенки бундеве такође може повећати раст косе код жена са опадањем косе када се примењује локално у периоду од 3 месеца.
Слично томе, једна студија на животињама показала је да примена уља семена бундеве локално повећава раст косе код мишева након 3 недеље.
Резиме: Истраживања сугеришу да уље семенки бундеве може помоћи у побољшању здравља уринарног тракта, побољшању здравља срца и повећању раста косе.
Потенцијални недостаци уља од семена бундеве
Уље семена бундеве се генерално сматра безбедним и има мало нежељених ефеката када се користи умерено.
Иако веома ретко, неки људи могу бити алергични на уље семена бундеве и искусити нежељене симптоме након конзумирања или наношења на кожу.
Ако приметите било какве нежељене симптоме након употребе уља семена бундеве, одмах прекините са употребом и разговарајте са својим лекаром.
Такође би требало да се консултујете са здравственим радником пре него што употребите уље семена бундеве као додатак, посебно ако имате било какво здравствено стање или узимате лекове.
Резиме: Уље семена бундеве се генерално сматра безбедним, али код неких људи може изазвати алергијску реакцију. Требало би да разговарате са својим лекаром пре него што употребите уље семена бундеве као додатак.
Како користити уље семена бундеве
Уље семена бундеве има богат, орашасти укус и често се користи као уље за кување.
Делује невероватно добро као компонента прелива за салату и маринаде или када се користи као завршно уље и посипа се куваним јелима.
Предлаже се за вас: Сојино уље: здравствене предности, употреба и недостаци
Међутим, пошто има нижу тачку дима од других уља за кување, можда није најбољи избор за рецепте који захтевају пржење или сотирање.
Уље семена бундеве је такође широко доступно као додатак и може се купити од многих онлајн продаваца и продавница природног здравља.
Иако не постоји званична препоручена доза за уље семена бундеве, већина производа обезбеђује 1.000–2.000 мг по порцији.
Такође се налази у неким производима за косу, који обично саветују наношење на кожу главе неколико пута месечно.
Да бисте направили сопствену маску за косу код куће, покушајте да помешате 1-2 кашике (15-30 мЛ) уља бундеве са једнаком количином кокосовог уља и умасирајте у кожу главе.
Оставите да делује најмање 20-30 минута или преко ноћи пре него што га оперете шампоном и балзамом.
Резиме: Уље семена бундеве се може користити у многим рецептима или као додатак. Такође можете покушати да направите сопствену маску за косу код куће тако што ћете комбиновати уље семенки бундеве и кокосово уље и нанети их на кожу главе.
Резиме
Уље семена бундеве је богато мастима и антиоксидансима за срце.
Студије на животињама и људима су показале да може побољшати здравље срца, повећати раст косе и подржати здравље уринарног тракта.
Такође је веома свестран и може се користити као уље за кување, узимати као додатак или комбиновати са другим уљима и наносити на кожу главе.
