3 једноставна корака како бисте изгубили тежину што је брже могуће. Прочитајте сада

Замене за мајонез

9 укусних замена за мајонез (укључујући веганске опције)

Овај чланак наводи 9 најбољих замена за мајонез, укључујући неколико укусних опција погодних за вегане.

Замене
На основу доказа
Овај чланак је заснован на научним доказима, које су написали стручњаци, а проверили су их стручњаци.
Гледамо обе стране аргумента и настојимо да будемо објективни, непристрасни и поштени.
9 укусних замена за мајонез (укључујући веганске опције)
Последњи пут ажурирано jun 3, 2023, а последњи пут прегледао стручњак decembar 19, 2021 године.

Мајонез је уобичајена кухињска намирница направљена од жуманаца, сирћета, уља и зачина.

9 укусних замена за мајонез (укључујући веганске опције)

Има кремасти, љуткаст укус који посебно добро функционише у сендвичима, омотима, салатама, преливима и умацима.

Међутим, ако се надате да ћете смањити унос калорија или избацити јаја из исхране, можда ћете се запитати да ли можете да користите друге сосове или умаке уместо мајонеза.

Koji je vaš glavni cilj?

Powered by DietGenie

Овај чланак проналази 9 најбољих замена за мајонез, укључујући неколико опција погодних за вегане.

1. Павлака

Павлака може додати свежу арому скоро сваком рецепту који захтева мајонез.

Такође садржи неколико витамина и минерала у малим количинама, укључујући витамин А, рибофлавин и витамин Б12.

Две кашике (30 грама) павлаке садрже:

Можете користити киселу павлаку у рецептима који захтевају мајонез тако што ћете једноставно заменити једнаку количину.

Пробајте да га додате у салате, умаке, сендвиче и намазе да бисте својим омиљеним рецептима дали освежавајући преокрет.

2. Песто

Песто је популаран сос налик на пасту направљен од пињола, босиљка, белог лука, сира и маслиновог уља.

Иако има орашасти укус од мајонеза, можете га користити у одређеним рецептима да повећате унос витамина Е, витамина К, мангана и здравих мононезасићених масти у маслиновом уљу.

Порција песта од 1/4 шоље (61 грам) садржи:

За најбоље резултате, користите песто уместо мајонеза како бисте сендвичима и омотима додали дашак боје и укуса.

Такође добро функционише у салати од тестенина или преливен преко сотираног поврћа као укусан прелив.

3. Грчки јогурт

Иако је грчки јогурт омиљена храна за доручак, он је такође одлична замена за мајонез у многим другим рецептима.

Грчки јогурт није само богат протеинима, већ је и одличан извор микронутријената, укључујући фосфор, витамин А, калцијум и цинк.

Замене сусамовог уља: 9 одличних замена
Предлаже се за вас: Замене сусамовог уља: 9 одличних замена

Порција од 7 унци (200 грама) обичног немасног грчког јогурта садржи:

Грчки јогурт може дати густу, кремасту текстуру рецептима као што су салата од јаја, салата од пилетине или салата од туњевине.

Такође можете да га користите уместо мајонеза да побољшате нутритивну вредност и укус ваших омиљених домаћих рецепата за преливе за салату.

4. Сенф

Сенф може бити одлична нискокалорична алтернатива мајонезу за облоге и сендвиче.

Порција сенфа садржи мање од 10% калорија које се налазе у мајонезу.

Једна супена кашика (15 грама) сенфа садржи:

Медени сенф може додати сладак и пикантан укус салатама и сендвичима. С друге стране, дижонски сенф је мало зачињенији и смелији, што је можда боља опција за одређене рецепте.

Можете експериментисати и са другим сортама, укључујући жуту, француску или зачињену смеђу сенф.

5. Јаја

Ако вам понестаје мајонеза, можете лако да направите сопствену замену за мајонез на бази јаја користећи неколико једноставних састојака.

Јаја су веома хранљива и одличан извор протеина, селена, витамина Б12 и рибофлавина.

Једно велико јаје садржи:

Ево рецепта који можете користити да направите сопствену замену за мајонез из продавнице користећи јаја и неколико других једноставних састојака.

Предлаже се за вас: Замене за крем сир: 11 фантастичних алтернатива

Домаћи мајонез

Ово можете користити у било ком рецепту који захтева мајонез, укључујући салате, сендвиче и умаке.

Састојци

Упутства

  1. Умутити сок од лимуна и жуманца.
  2. Полако додајте маслиново уље и наставите да мутите док се добро не уклопи.
  3. Зачините сољу по укусу.

Ако сте трудни, можда ћете желети да користите пастеризована јаја да направите овај рецепт јер укључује сирова јаја.

Непастеризовано сирово јаје може садржати бактерије које могу изазвати тровање храном. Међутим, сирово пастеризовано јаје је безбедно за јело, према Министарству пољопривреде Сједињених Држава.

6. Маслиново уље

Богато здравим незасићеним мастима, маслиново уље је добро познато по својствима која промовишу здравље.

Занимљиво је да неке студије сугеришу да маслиново уље може помоћи у борби против упале, побољшању здравља срца и заштити од одређених врста рака.

Осим тога, може бити здрава, веганска замена за мајонез у многим рецептима и јелима.

Једна супена кашика (13,5 грама) маслиновог уља садржи:

Имајте на уму да употреба маслиновог уља уместо мајонеза у јелима може променити укус и текстуру коначног производа.

Међутим, то такође може помоћи да повећате унос здравих масти, а може бити и добра опција за рецепте као што су салата од тестенина, дипови, преливи за салату и зачини.

7. Авокадо

Захваљујући садржају масти здравих за срце, авокадо може бити одлична алтернатива мајонезу у салатама и сендвичима.

Авокадо је богат разним хранљивим материјама, укључујући влакна, бакар, фолат и витамин Е.

Једна шоља (146 грама) нарезаног авокада садржи:

Пробајте да замените мајонез за коцкице или пире авокадо у рецептима као што су туњевина или салата од пилетине.

Предлаже се за вас: 10 најбољих замена за масну крему

Алтернативно, можете покушати да направите сопствену замену за авокадо мајонезом користећи рецепт испод.

Домаћи авокадо „мајон”

Ова замена за мајонез је веганска и садржи пуно здравих масти из авокада и маслиновог уља.

Састојци

Упутства

  1. Додајте авокадо, маслиново уље, лимунов сок и Дијон сенф у процесор хране и мешајте док не постигнете конзистенцију коју желите.
  2. Зачините по укусу сољу, белим луком у праху, црним бибером и црним бибером.

8. Хумус

Са својом глатком текстуром и богатим укусом, хумус је свестран састојак који можете заменити мајонезом у разним јелима.

Такође је веома хранљив и богат влакнима, протеинима и неколико микронутријената.

Садрже две супене кашике (60 грама) обичног хумуса:

Иако хумус можда није прикладна замена за све рецепте који садрже мајонез, може добро да функционише у облозима и сендвичима.

Такође можете покушати да га додате у салату од тестенине или туњевине како бисте повећали укупну количину протеина и влакана и дали јелима густу, кремасту текстуру.

9. Тахини

Тахини је популаран зачин направљен од млевеног сусама.

Коришћење тахинија уместо мајонеза је одличан начин да освежите салату од тестенина док у своју исхрану убацујете неке додатне хранљиве материје.

Једна супена кашика (15 грама) тахинија садржи:

За укусан вегански прелив, испробајте следећи рецепт, који можете користити у салатама уместо мајонеза:

Домаћи тахини прелив

Испробајте овај здрави домаћи тахини прелив:

Састојци

Упутства

  1. Помешајте тахини, маслиново уље, лимунов сок и воду у чинији.
  2. Зачините сољу, бибером и белим луком у праху по укусу.

Резиме

Без обзира да ли сте тек остали без мајонеза или покушавате да смањите унос калорија, доступно је много укусних замена за мајонез.

Предлаже се за вас: 11 висококалоричних веганских намирница за здраво повећање телесне тежине

Покушајте да експериментишете са неким од горе наведених опција да бисте својим омиљеним рецептима дали нови изглед без мајонеза.

Поделите овај чланак: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Поделите

Још чланака који би вам се могли свидети

Људи који читају “9 укусних замена за мајонез (укључујући веганске опције)”, такође воле ове чланке:

Теме

Прегледајте све чланке