Да ли је тиква воће или поврће?

Сквош је породица биљака која долази у неколико различитих врста.

Зимске сорте укључују буттернут, жир, деликату, бундеву, хабард, кабочу и шпагете. Тиквице и жуте тиквице са равним или кривим вратом сматрају се летњим тиквицама.

Међутим, сквош може бити збуњујући за класификацију.

Koji je vaš glavni cilj?

Smršati

Dobiti mišiće

Jesti zdravo

Istražiti nove kuhinje

Већина врста тиквица је јарке боје - попут воћа - али има благи или слатки укус - попут поврћа.

Овај чланак вам говори да ли је тиквица воће или поврће.

У овом чланку

Ботанички, тиква је воће

Плодови садрже семе и развијају се из цветова биљке. С друге стране, поврће је корен биљке, стабљика или лишће.

Не слажу се сви са овим ботаничким дефиницијама, али се оне широко користе за разликовање воћа и поврћа.

Све врсте тиквица имају семе и потичу из цветног дела биљака. Јестиво цвеће чак расте из тиквица и познато је као цветови тиквице.

Због тога се тиквица сматра воћем.

Тиква није једина биљка која се збуни са поврћем. Остало воће које се често назива поврћем укључује парадајз, патлиџан, авокадо и краставце.

Резиме: С обзиром да тиква садржи семе и развија се из дела биљке који производи цвет, она је ботанички плод.

Тиква се користи као поврће у кувању

Већина људи мисли да је тиквица поврће јер се обично припрема као поврће.

Кулинарска дефиниција воћа је слатки и меснати део биљке. Иако су неке врсте тиквица благо слатке, нису тако слатке као типично воће.

Уместо тога, тиквица има претежно земљани укус и припрема се и служи као поврће - осим када се неке врсте, попут бундеве, користе у десертима, као што је пита.

Тикве се обично не једу сирове, као ни воће, мада се тиквице и жута летња тиква могу.

Често се посматра као укусан састојак и кува се заједно са другим поврћем.

Резиме: Иако је тиквица ботанички воће, углавном се кува као поврће.

Како додати тиквице у своју исхрану

Сквош се може јести на много начина. Цела биљка тикве је јестива, укључујући месо, кожу, лишће, цвеће и семе.

Тикву можете пронаћи током целе године у већини продавница и пољопривредних пијаца.

Зимске тикве - путернут, жир, хуббард, деликате и бундеве - обилују од ране јесени до касног пролећа. Имају зелену, жуту или наранџасту кожу и светло обојено месо у нијансама жуте и наранџасте.

Предлаже се за вас: Која је разлика између воћа и поврћа?

Летња тиквица, укључујући тиквице и тиквице, обично је у сезони од јуна до септембра. Ове сорте имају жуту или зелену кожу са белим месом.

Зимска тиквица се често пече, кува или кува на пари. Обично се служи са путером или маслиновим уљем и сланим зачинима.

Такође можете додати кувану зимску тикву у салате и супе. Алтернативно, пробајте да напуните тиквице од жира, деликате или хабарда месом, пасуљем или другим поврћем. Семе зимске тиквице можете испећи са уљем и сољу за хрскаву ужину.

Тиквице и жуте тиквице се обично пирјају, пеку или пеку на роштиљу са маслиновим уљем и белим луком или се додају у слатки хлеб и мафине. Пошто се могу спирализовати, такође су постале популарна замена за резанце са мало угљених хидрата.

Све врсте тиквица су веома хранљиве и могу бити здрав додатак вашој исхрани. Зимске тиквице су обично богате влакнима, витамином А и калијумом, док су летње тиквице богате витаминима Б и витамином Ц.

Резиме: Сквош је доступан током целе године на већини места. Зимска тиквица се често служи пуњена другом храном или као додатак супама и јелима од поврћа, док је летња тиквица популарна у пециву и као алтернатива резанцима са мало угљених хидрата.