Бирање савршеног, зрелог ананаса у продавници може бити прави изазов.
За разлику од другог воћа, осим њихове боје и изгледа, има још много тога да се провери.
У ствари, да бисте били сигурни да ћете добити најбољу зараду за свој новац, такође треба да обратите велику пажњу на текстуру, мирис и тежину воћа.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeЕво пет једноставних савета који ће вам помоћи да одаберете савршени ананас.
1. Проверите боју
Када купујете у локалном супермаркету, потражите ананас са живим и здравим зеленим листовима, који се сматрају знаком свежине.
У идеалном случају, екстеријер треба да има зеленкасто-жуту нијансу, што указује да је потпуно зрело.
То је зато што се ананас полако мења из зелене у жуту док сазрева и престаје да сазре након што се убере.
Међутим, зелени ананас понекад може бити зрео, тако да је важно узети у обзир и друге факторе осим боје када бирате ананас.
Резиме: Свежи и потпуно зрели ананаси треба да имају светло и здраво зелено лишће и зеленкасто-жуту спољашњост.
2. Стисните га
Слично као и друго воће, текстура вашег ананаса може бити мртав поклон како би се утврдило да ли је потпуно зрео.
Зрели ананас треба да има чврсту љуску, али да буде мало мекан са мало давања када га стиснете.
Ананас који је потпуно чврст или тврди када се стисне вероватно неће бити потпуно зрео.
Резиме: Зрели ананаси треба да имају чврсту љуску која је благо мекана када се стисне.
3. Помириши
Његов мирис један је од најбољих начина да се утврди да ли је ананас зрео и спреман за уживање.
Зрели ананаси обично имају сладак мирис на дну, одмах близу основе воћа.
Ако ананас нема мирис, то може значити да није потпуно зрео.
С друге стране, оштар или горак мирис често указује на то да је ананас можда презрео.
Резиме: Зрели ананас обично има слаткаст мирис у основи воћа.
4. Процените тежину
Провера тежине вашег ананаса може бити ефикасна стратегија за мерење зрелости.
Потражите ананас који је тежак за своју величину, што често значи да је зрелији.
Тежак ананас је често знак да је сочан, што такође значи да ће вероватно бити слађи и укуснији.
Резиме: Ананас који је тежак за своју величину често је сочнији, слађи и зрелији.
5. Повуците листове
Једноставан начин да се утврди да ли је ананас потпуно зрео је да нежно повучете листове, велике листове који вире из врха ананаса.
Према некима, листови би се требали лако извући ако је ананас зрео и спреман за уживање.
Листови који се тешко чупају могу указивати на то да ананас није у потпуности зрео.
Резиме: Листови који се лако извлаче могу указивати на то да је ананас зрео и спреман.
Резиме
Иако одабир свежих, потпуно зрелих ананаса у продавници може бити изазован, познавање неколико стратегија може олакшати процес.
Обраћање пажње на боју, мирис и текстуру ананаса може вам помоћи да утврдите да ли је воће потпуно зрело.
Нежно повлачење листова и процена тежине плода такође могу бити ефикасне стратегије које помажу у провери зрелости.
Ови једноставни савети ће осигурати да следећи ананас који купите и исечете буде сочан и укусан.
