У овом чланку
- Zar svi vegani ne gube težinu?
- 8 saveta koji će ti pomoći da smršaš na veganskoj ishrani
- 1. Ne jedi prerađene veganske alternative
- 2. Izbaci ulja
- 3. Ne zaboravi na veličinu porcija
- 4. Pripremi obroke za celu nedelju
- 5. Drži se pijenja vode
- 6. Proveri etikete na hrani
- 7. Izbaci rafinisani šećer
- 8. Pobrini se da unosiš dovoljno proteina
Zar svi vegani ne gube težinu?
Mnogi ljudi pretpostavljaju da je super lako smršati na veganskoj ishrani. Misle da će ih prelazak na veganstvo naterati da smršaju bez obzira na to šta jedu, sve dok nema životinjskih proizvoda. Ovo je prilično raširena zabluda.
Ova ideja da je veganstvo jednako gubitku težine je netačna. I mnogi ljudi to shvate kada pređu na veganstvo.
Prilično je lako dobiti na težini na veganskoj ishrani ako to ne radiš zdravo. Dostupno je mnogo prerađene hrane za vegane, kao što su čips, kolačići, torte, sir, itd. Postoji veganska verzija za sve!
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeOvo je sjajno za životinje i planetu, ali ako si svestan/svjesna zdravlja i želiš da smršaš na veganskoj ishrani, moraš da jedeš pravu hranu većinu vremena.
8 saveta koji će ti pomoći da smršaš na veganskoj ishrani
Pogledaj ove savete ako se boriš sa gubitkom kilograma na veganskoj ishrani!
1. Ne jedi prerađene veganske alternative
Veganski puter, veganski sir, Beyond Burgeri… Tako ukusni, a tako nezdravi! Počasti se s vremena na vreme, ali redovno konzumiranje ove vrste hrane će ti znatno otežati gubitak težine.
Postoje neki zdravi recepti za veganski sir na internetu koji bi bili odlična alternativa prerađenim opcijama iz prodavnice. Takođe postoji mnogo ukusnih, zdravih recepata za veganske burgere!
Pobrini se da uvek imaš zdravu hranu pri ruci kako ne bi posegnuo/la za nečim brzim i prerađenim kada si gladan/gladna!
2. Izbaci ulja
Zašto bi trebalo da izbaciš ulja
Bilo je mnogo rasprava o zdravstvenim implikacijama ulja. Neka istraživanja podržavaju određena ulja kao zdrav dodatak ishrani, dok druga istraživanja pokazuju negativne zdravstvene posledice zbog bilo kakve konzumacije ulja. Ovo može biti super zbunjujuće. Ako se dvoumiš da li da konzumiraš ulje, podstičem te da istražiš što više možeš i sam/a odlučiš.
Nakon što sam istražila, odlučila sam da izbacim ulja jer verujem da ne nude nikakve zdravstvene koristi i mogu naštetiti mom telu. Ulje je samo mast ekstrahovana iz celih namirnica i vrlo je kalorično. Kašika ulja sadrži oko 120 kalorija koje tvom telu nisu potrebne! To je samo bacanje kalorija, a više kalorija znači veće dobijanje na težini.
Mnogo je bolje pojesti maslinu nego samo mast koja je iz nje ekstrahovana. Cela maslina će ti dati više nutritivnih koristi. Isto važi i za kokosovo ulje. Kokosovo ulje je nedavno dobilo mnogo pažnje kao zdrava hrana, ali članak sa Harvarda navodi da su ispitivanja pokazala da kokosovo ulje podiže nivoe štetnog LDL holesterola. Jednako je loše kao i svako drugo ulje.
Kako izbaciti ulja
Otkrila sam da je u mnogim receptima ulje nepotrebno jer služi samo za kuvanje. Umesto toga možeš koristiti povrtni bujon ili vodu za dinstanje na šporetu. Možeš čak probati soja sos ili tamari ako se ukus slaže sa onim što kuvaš.
Međutim, u receptima za pečenje, ponekad uklanjanje ulja drastično menja teksturu i može uništiti recept. Možeš pokušati da ga zameniš pireom od jabuka, pasiranom bananom, ili čak dodavanjem nekog tečnog zaslađivača. Najbolje bi bilo da potražiš veganske recepte za pečenje bez ulja. Oni postoje i ukusni su!
3. Ne zaboravi na veličinu porcija
Čula sam toliko ljudi da kažu da na ishrani baziranoj na celim biljnim namirnicama nije potrebno paziti na veličinu porcija. Neki ljudi kažu da, sve dok si izbacio/la svu prerađenu hranu, možeš jesti neograničene količine dobrih stvari kako bi lako smršao/la na veganskoj ishrani.
Ako svakodnevno jedeš pun lonac krompira ili redovno preteruješ sa puterom od kikirikija, verovatno nećeš smršati. Krompir je zdrav, pirinač je zdrav, potpuno prirodni puter od kikirikija je zdrav, avokado je zdrav. Razumeš poentu. Ali ako redovno preteruješ sa ovim namirnicama, verovatno ćeš se boriti sa gubitkom težine.
Pojedi jednu kašiku putera od kikirikija u ovsenoj kaši ako želiš, ali nemoj sedeti i jesti nekoliko kašika direktno iz tegle. Takođe bih preporučila da jedeš samo pola avokada odjednom ako ozbiljno pokušavaš da smršaš. Avokado je odličan, ali u zavisnosti od veličine, ima preko 300 kalorija!
Slobodno preteraj sa unosom zelenog povrća i jedi puno voća, ali postoje određene zdrave cele namirnice koje ne bi trebalo da jedeš u neograničenim količinama. Dakle, ako jedeš sve prave stvari, ali i dalje ne gubiš težinu, pogledaj veličinu svojih porcija!
Takođe možeš eksperimentisati sa smanjenjem zdravih masti, ali ih nemoj potpuno izbaciti! Telo svakog čoveka je drugačije, tako da ne postoji tačna količina bilo koje hrane koju treba da jedeš.
Možda ćeš morati da isprobaš i pogrešiš sa svojim porcijama ako već radiš sve ostalo sa ove liste i još uvek se boriš sa gubitkom težine.
4. Pripremi obroke za celu nedelju
Mnogi ljudi znaju šta treba da jedu da bi smršali na veganskoj ishrani, ali im je teško da to rade i da se toga pridržavaju. Znam da se ponekad osećam super lenjo i da mi se ne kuva zdrav obrok.
Tu na scenu stupa priprema obroka. Ako se boriš da ostaneš na pravom putu, planiranje i priprema obroka ti mogu pomoći.
Kako planirati obroke
Predložila bih da pronađeš zdrave veganske obroke na internetu ili u kuvaru i izabereš nekoliko koje želiš da jedeš tokom nedelje. Pobrini se da proveriš veličinu porcija i prilagodiš količine sastojaka u skladu sa tim, tako da imaš dovoljno hrane za celu nedelju.
Možda će ti biti korisno da izabereš obroke koji imaju neke iste sastojke kako ne bi morao/la da kupuješ previše namirnica ili da bacaš one koje kupiš.
Na primer, ako izabereš recept koji zahteva pola luka, izaberi drugi recept koji zahteva pola luka kako bi iskoristio/la ceo luk.
Kada imaš sve sastojke za nedelju, pripremi sve recepte istog dana i čuvaj ih u posudama u frižideru. Tada ćeš imati svoj zdrav veganski doručak, ručak i večeru spremne za svaki dan!
Ovo će te mnogo manje podstaći da posegneš za nečim nezdravim tokom obroka.
5. Drži se pijenja vode
Svi znamo da je voda dobra za nas, zato se pobrini da piješ dovoljno (otprilike 8 čaša dnevno).
U određenim količinama, čisti voćni sok takođe može biti zdrav, ali ako pokušavaš da smršaš, ne bi trebalo da trošiš kalorije na ono što piješ! Čak i kada je sok napravljen od 100% čistog voća, možeš dodati mnogo nepotrebnih kalorija svojoj ishrani.
Ovo važi za sva pića osim vode. Na primer, volim kombuču i ona ima zdravstvene prednosti, ali ako je piješ svaki dan, moraćeš da smanjiš te kalorije iz količine hrane koju jedeš. Lakše je samo piti vodu.
A za one koji smutije smatraju pićem, ne bi trebalo. Smutiji su odlični, ali ih treba konzumirati kao obrok ili užinu, u zavisnosti od njihovog sadržaja i veličine. Ne računaj ih samo kao piće.
6. Proveri etikete na hrani
Zapamti, samo zato što piše “vegan” ne znači da je zdravo. Proveri listu sastojaka i obrati pažnju na broj kalorija po porciji. Ponekad je veličina porcije zaista mala da bi kalorije izgledale manje, zato se ne daj prevariti!
Takođe, pobrini se da sastojci ne uključuju ulja ili dodati šećer. Šećer se često krije na listama sastojaka pod drugim imenom za koje možda ne shvataš da je šećer, pa ovde možeš saznati više o alternativnim nazivima za šećer.
Verovatno si ovo već čuo/čula, ali reći ću ti ponovo: Ako ne možeš da izgovoriš i/ili nikada nisi čuo/čula za to, verovatno ne bi trebalo da jedeš. Pogotovo ne ako želiš da smršaš!
Предлаже се за вас: Veganska lista za kupovinu za početnike | Esencijalne biljne namirnice
7. Izbaci rafinisani šećer
Ovo se donekle podudara sa proverom etiketa, ali se pobrini da ne dodaješ rafinisani šećer ni u šta što praviš kod kuće.
Neke veganske alternative za zaslađivanje tvojih recepata uključuju:
- 100% čisti javorov sirup
- Urne (možeš napraviti i svoju pastu od urmi)
- Pasirano voće (kao što su banane i pire od jabuka)
8. Pobrini se da unosiš dovoljno proteina
Frustrira me kada čujem ljude da kažu da ne možeš uneti dovoljno proteina na veganskoj ishrani, jer itekako možeš. Problem je što mnogi ljudi ne znaju kako da unesu proteine kada počnu vegansku ishranu jer su ih ranije uglavnom dobijali iz mesa.
Biti vegan ne znači samo jesti voće i povrće, jer ćeš tada biti gladan/gladna i žudeti za nezdravom hranom. Zato je važno uneti dovoljno proteina. Proteini će takođe pomoći tvom metabolizmu i održavanju mišića.
Mahunarke su odličan izvor proteina. Trebalo bi da ih uključiš u svoju ishranu svakog dana. Evo liste nekih odličnih, zdravih izvora proteina za vegane:
- Leblebije
- Pinto pasulj
- Crveni pasulj
- Sočivo
- Organski tofu
- Crni pasulj
- Zeleni grašak
Naravno, postoji mnogo više veganskih namirnica bogatih proteinima nego što je na ovoj listi, ali ovo su neke uobičajene namirnice koje treba redovno uključivati u ishranu.
Nadam se da će ti primena ovih saveta pomoći na tvom putu zdravog mršavljenja!
