Локват (Ериоботриа јапоница) је дрво пореклом из Кине из породице ружа, цењено због свог слатког плода.
Локвати су мали, округли плодови који расту у гроздовима. Њихова боја варира од жуте до црвено-наранџасте, у зависности од сорте.
Плод, семе и листови локвата су препуни моћних биљних једињења и коришћени су у традиционалној медицини хиљадама година.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeНедавна истраживања сугеришу да локвати могу понудити различите здравствене предности, укључујући заштиту од неких болести.
Ево 7 изненађујућих здравствених предности локвата.
1. Локвати су богати хранљивим материјама
Локвати су нискокалорично воће које обезбеђује бројне витамине и минерале, што их чини веома хранљивим.
Једна шоља (149 грама) локвата на коцкице садржи:
- Калорије: 70
- Угљени хидрати: 18 грама
- Беланчевина: 1 грам
- Влакна: 3 грама
- Провитамин А: 46% дневне вредности
- Витамин Б6: 7% дневне вредности
- Фолна киселина (витамин Б9): 5% дневне вредности
- Магнезијум: 5% дневне вредности
- Калијум: 11% дневне вредности
- Манган: 11% дневне вредности
Ово воће је посебно богато каротеноидним антиоксидансима, који спречавају оштећење ћелија и могу заштитити од болести. Каротеноиди су такође прекурсори витамина А, неопходног за здрав вид, имунолошку функцију и раст ћелија.
Поред тога, локвати се могу похвалити фолатом и витамином Б6, који су важни за производњу енергије и формирање крвних зрнаца.
Штавише, обезбеђују магнезијум и калијум, неопходне за функцију нерава и мишића, и манган, који подржава здравље костију и метаболизам.
Поред тога, локвати садрже мале количине витамина Ц, тиамина (витамин Б1), рибофлавина (витамин Б2), бакра, гвожђа, калцијума и фосфора.
Резиме: Локвати су нискокалорично воће које обезбеђује различите хранљиве материје, укључујући провитамин А, неколико витамина Б, магнезијум, калијум и манган.
2. Локвати су препуни биљних једињења
Биљна једињења локвата имају користи за ваше здравље на неколико начина.
На пример, они су одличан извор каротеноидних антиоксиданата, укључујући бета каротен - иако тамније, црвене или наранџасте сорте обично нуде више каротеноида од светлијих.
Показало се да каротеноиди јачају ваш имуни систем, смањују упале и штите од срчаних и очних болести.
Посебно, исхрана богата бета-каротеном повезана је са мањим ризиком од одређених карцинома, укључујући колоректални и рак плућа.
Преглед 7 студија је такође повезао висок унос бета каротена са значајно нижим ризиком од смрти од свих узрока, у поређењу са ниским уносом бета каротена.
Штавише, локвати су богати фенолним једињењима, која поседују антиоксидативна, антиканцерогена и антиинфламаторна својства и могу помоћи у заштити од неколико стања, укључујући дијабетес и болести срца.
Резиме: Локвати су одличан извор каротеноида и фенолних једињења, која нуде много здравствених предности.
3. Локвати могу промовисати здравље срца
Локвати могу побољшати здравље срца због своје концентрације витамина, минерала и антиоксиданата.
Конкретно, њихов калијум и магнезијум су неопходни за регулацију крвног притиска и правилно функционисање ваших артерија.
Њихови каротеноиди и фенолна једињења могу такође заштитити од срчаних болести смањујући упалу и спречавајући ћелијско оштећење.
Каротеноиди имају моћне антиинфламаторне и антиоксидативне ефекте који помажу у спречавању накупљања плака у вашим артеријама, што је водећи узрок срчаних болести и смрти узрокованих срчаним обољењима.
Студије откривају да људи који једу више хране богате каротеноидима имају значајно смањен ризик од срчаних болести у поређењу са онима који једу мање.
Резиме: Локвати су богати калијумом, магнезијумом, каротеноидима и фенолним једињењима, која могу побољшати здравље срца и заштитити од срчаних болести.
Предлаже се за вас: 8 доказаних здравствених предности урми
4. Локвати могу имати својства против рака
Нека истраживања сугеришу да екстракти коже, листова и семена локвата имају антиканцерогене ефекте.
На пример, једна студија у епрувети показала је да екстракт из љуске плода локвата значајно инхибира раст и ширење ћелија рака бешике код људи.
Поред тога, познато је да супстанце у кожи и месу локвата, укључујући каротеноиде и фенолна једињења, поседују својства против рака.
Бета каротен је показао ефекте у борби против рака и у епруветама и у студијама на животињама, док се показало да хлорогенска киселина - фенолно једињење - сузбија раст тумора у више студија у епруветама.
Штавише, истраживања на људима показују да исхрана богата воћем штити од рака.
Без обзира на то, потребно је више студија о локватима.
Резиме: Иако локвати могу имати својства против рака, потребно је више истраживања.
5. Локвати могу побољшати метаболичко здравље
Локвати могу побољшати метаболичко здравље смањењем нивоа триглицерида, шећера у крви и инсулина - хормона који помаже да се шећер у крви помери у ваше ћелије да би се користио за енергију.
Различити делови дрвета локвата, укључујући његово лишће и семе, дуго се користе у традиционалној кинеској медицини за лечење метаболичких проблема као што је висок шећер у крви.
У четворонедељној студији, мишеви храњени локватом на исхрани са високим садржајем масти имали су ниже нивое шећера у крви, триглицерида и инсулина него мишеви који су само на дијети са високим садржајем масти.
Друге студије о глодарима сугеришу да екстракти листова и семена локвата такође могу да смање шећер у крви.
Међутим, људске студије су неопходне.
Резиме: Воће, листови и семенке локвата могу имати користи од неколико аспеката метаболичког здравља, али недостају студије на људима.
Предлаже се за вас: 10 dokazanih zdravstvenih prednosti slanutka
6. Локвати могу понудити антиинфламаторна својства
Хронична упала је повезана са многим здравственим стањима, укључујући болести срца, болести мозга и дијабетес.
Нека истраживања сугеришу да локвати имају моћна антиинфламаторна својства.
У студији у епрувети, сок од локвата значајно је повећао нивое антиинфламаторног протеина званог интерлеукин-10 (ИЛ-10) док је значајно смањио нивое два инфламаторна протеина — интерлеукина-6 (ИЛ-6) и фактора некрозе тумора алфа (ТНФ-алфа).
Поред тога, студија о глодарима је открила да суплементација екстрактом плода локвата смањује укупну упалу узроковану исхраном са високим садржајем шећера и значајно снижава нивое ендотоксина, врсте запаљенске супстанце, у јетри.
Ови снажни антиинфламаторни ефекти вероватно су последица широког спектра антиоксиданата, витамина и минерала локвата. Свеједно, потребна су људска истраживања.
Резиме: Истраживања у епруветама и на животињама сугеришу да локвати могу имати моћне антиинфламаторне ефекте.
7. Локвати су разноврсни и укусни
Локвати расту у полутропским срединама. У овим регионима, могу се купити од локалних фармера или чак узгајати у двориштима.
Ако живите у хладнијој клими, теже их је пронаћи, али могу бити доступни у специјализованим продавницама, у зависности од доба године.
Локвати су слаткастог укуса, али благо киселкастог, са нотама цитруса. Обавезно бирајте потпуно зреле локвате, јер је незрело воће кисело. Зреле постају јарко жуто-наранџасте и меке су на додир.
Пошто локвати брзо труну, требало би да их поједете у року од неколико дана од куповине.
Можете их додати својој исхрани на различите начине, укључујући:
- сирово, упарено са сиром или орасима као ужина
- сипано у воћну салату
- динстано са јаворовим сирупом и циметом као слатки прелив за овсене пахуљице
- печено у пите и колаче
- направљен у џем или желе
- додато у смути поред спанаћа, грчког јогурта, авокада, кокосовог млека и смрзнуте банане
- у комбинацији са паприком, парадајзом и свежим зачинским биљем за укусну салсу
- кувано и сервирано уз месо или живину као слатки прилог
- сокови за коктеле и мохитаиле
Ако не планирате да одмах уживате у локватима, можете их чувати у фрижидеру до 2 недеље. Такође их можете дехидрирати, конзервирати или замрзнути да бисте продужили њихов рок трајања.
Резиме: Слаткаст, благо киселкаст укус локвата добро се слаже са многим јелима. Ови плодови су деликатни и не чувају се дуго, па ћете можда желети да их сачувате замрзавањем, конзервирањем или дехидрацијом. Од њих можете направити и џемове и желе.
Предлаже се за вас: 9 импресивних здравствених предности жутика
Резиме
Локвати су укусно воће које нуди низ здравствених предности.
Имају мало калорија, али се могу похвалити обиљем витамина, минерала и антиинфламаторних биљних једињења.
Осим тога, нека истраживања сугеришу да могу заштитити од одређених стања, као што су болести срца и рак, и смањити ниво шећера у крви, триглицерида и инсулина.
Ако сте радознали, покушајте да пронађете локвате у вашој локалној специјализованој продавници. Такође можете купити чај, сируп, бомбоне и саднице на мрежи.
