Локват (Ериоботриа јапоница) је дрво пореклом из Кине из породице ружа, цењено због свог слатког плода.
Локвати су мали, округли плодови који расту у гроздовима. Њихова боја варира од жуте до црвено-наранџасте, у зависности од сорте.
Плод, семе и листови локвата су препуни моћних биљних једињења и коришћени су у традиционалној медицини хиљадама година.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeНедавна истраживања сугеришу да локвати могу понудити различите здравствене предности, укључујући заштиту од неких болести.
Ево 7 изненађујућих здравствених предности локвата.
1. Локвати су богати хранљивим материјама
Локвати су нискокалорично воће које обезбеђује бројне витамине и минерале, што их чини веома хранљивим.
Једна шоља (149 грама) локвата на коцкице садржи:
- Калорије: 70
- Угљени хидрати: 18 грама
- Беланчевина: 1 грам
- Влакна: 3 грама
- Провитамин А: 46% дневне вредности
- Витамин Б6: 7% дневне вредности
- Фолна киселина (витамин Б9): 5% дневне вредности
- Магнезијум: 5% дневне вредности
- Калијум: 11% дневне вредности
- Манган: 11% дневне вредности
Ово воће је посебно богато каротеноидним антиоксидансима, који спречавају оштећење ћелија и могу заштитити од болести. Каротеноиди су такође прекурсори витамина А, неопходног за здрав вид, имунолошку функцију и раст ћелија.
Поред тога, локвати се могу похвалити фолатом и витамином Б6, који су важни за производњу енергије и формирање крвних зрнаца.
Штавише, обезбеђују магнезијум и калијум, неопходне за функцију нерава и мишића, и манган, који подржава здравље костију и метаболизам.
Поред тога, локвати садрже мале количине витамина Ц, тиамина (витамин Б1), рибофлавина (витамин Б2), бакра, гвожђа, калцијума и фосфора.
Резиме: Локвати су нискокалорично воће које обезбеђује различите хранљиве материје, укључујући провитамин А, неколико витамина Б, магнезијум, калијум и манган.
2. Локвати су препуни биљних једињења
Биљна једињења локвата имају користи за ваше здравље на неколико начина.
На пример, они су одличан извор каротеноидних антиоксиданата, укључујући бета каротен - иако тамније, црвене или наранџасте сорте обично нуде више каротеноида од светлијих.
Показало се да каротеноиди јачају ваш имуни систем, смањују упале и штите од срчаних и очних болести.
Посебно, исхрана богата бета-каротеном повезана је са мањим ризиком од одређених карцинома, укључујући колоректални и рак плућа.
Преглед 7 студија је такође повезао висок унос бета каротена са значајно нижим ризиком од смрти од свих узрока, у поређењу са ниским уносом бета каротена.
Штавише, локвати су богати фенолним једињењима, која поседују антиоксидативна, антиканцерогена и антиинфламаторна својства и могу помоћи у заштити од неколико стања, укључујући дијабетес и болести срца.
Резиме: Локвати су одличан извор каротеноида и фенолних једињења, која нуде много здравствених предности.
3. Локвати могу промовисати здравље срца
Локвати могу побољшати здравље срца због своје концентрације витамина, минерала и антиоксиданата.
Конкретно, њихов калијум и магнезијум су неопходни за регулацију крвног притиска и правилно функционисање ваших артерија.
Њихови каротеноиди и фенолна једињења могу такође заштитити од срчаних болести смањујући упалу и спречавајући ћелијско оштећење.
Каротеноиди имају моћне антиинфламаторне и антиоксидативне ефекте који помажу у спречавању накупљања плака у вашим артеријама, што је водећи узрок срчаних болести и смрти узрокованих срчаним обољењима.
Студије откривају да људи који једу више хране богате каротеноидима имају значајно смањен ризик од срчаних болести у поређењу са онима који једу мање.
Резиме: Локвати су богати калијумом, магнезијумом, каротеноидима и фенолним једињењима, која могу побољшати здравље срца и заштитити од срчаних болести.
4. Локвати могу имати својства против рака
Нека истраживања сугеришу да екстракти коже, листова и семена локвата имају антиканцерогене ефекте.
Предлаже се за вас: 8 доказаних здравствених предности урми
На пример, једна студија у епрувети показала је да екстракт из љуске плода локвата значајно инхибира раст и ширење ћелија рака бешике код људи.
Поред тога, познато је да супстанце у кожи и месу локвата, укључујући каротеноиде и фенолна једињења, поседују својства против рака.
Бета каротен је показао ефекте у борби против рака и у епруветама и у студијама на животињама, док се показало да хлорогенска киселина - фенолно једињење - сузбија раст тумора у више студија у епруветама.
Штавише, истраживања на људима показују да исхрана богата воћем штити од рака.
Без обзира на то, потребно је више студија о локватима.
Резиме: Иако локвати могу имати својства против рака, потребно је више истраживања.
5. Локвати могу побољшати метаболичко здравље
Локвати могу побољшати метаболичко здравље смањењем нивоа триглицерида, шећера у крви и инсулина - хормона који помаже да се шећер у крви помери у ваше ћелије да би се користио за енергију.
Различити делови дрвета локвата, укључујући његово лишће и семе, дуго се користе у традиционалној кинеској медицини за лечење метаболичких проблема као што је висок шећер у крви.
У четворонедељној студији, мишеви храњени локватом на исхрани са високим садржајем масти имали су ниже нивое шећера у крви, триглицерида и инсулина него мишеви који су само на дијети са високим садржајем масти.
Друге студије о глодарима сугеришу да екстракти листова и семена локвата такође могу да смање шећер у крви.
Међутим, људске студије су неопходне.
Резиме: Воће, листови и семенке локвата могу имати користи од неколико аспеката метаболичког здравља, али недостају студије на људима.
6. Локвати могу понудити антиинфламаторна својства
Хронична упала је повезана са многим здравственим стањима, укључујући болести срца, болести мозга и дијабетес.
Предлаже се за вас: 11 најбољих воћа за губитак тежине и мршављење
Нека истраживања сугеришу да локвати имају моћна антиинфламаторна својства.
У студији у епрувети, сок од локвата значајно је повећао нивое антиинфламаторног протеина званог интерлеукин-10 (ИЛ-10) док је значајно смањио нивое два инфламаторна протеина — интерлеукина-6 (ИЛ-6) и фактора некрозе тумора алфа (ТНФ-алфа).
Поред тога, студија о глодарима је открила да суплементација екстрактом плода локвата смањује укупну упалу узроковану исхраном са високим садржајем шећера и значајно снижава нивое ендотоксина, врсте запаљенске супстанце, у јетри.
Ови снажни антиинфламаторни ефекти вероватно су последица широког спектра антиоксиданата, витамина и минерала локвата. Свеједно, потребна су људска истраживања.
Резиме: Истраживања у епруветама и на животињама сугеришу да локвати могу имати моћне антиинфламаторне ефекте.
7. Локвати су разноврсни и укусни
Локвати расту у полутропским срединама. У овим регионима, могу се купити од локалних фармера или чак узгајати у двориштима.
Ако живите у хладнијој клими, теже их је пронаћи, али могу бити доступни у специјализованим продавницама, у зависности од доба године.
Локвати су слаткастог укуса, али благо киселкастог, са нотама цитруса. Обавезно бирајте потпуно зреле локвате, јер је незрело воће кисело. Зреле постају јарко жуто-наранџасте и меке су на додир.
Пошто локвати брзо труну, требало би да их поједете у року од неколико дана од куповине.
Можете их додати својој исхрани на различите начине, укључујући:
- сирово, упарено са сиром или орасима као ужина
- сипано у воћну салату
- динстано са јаворовим сирупом и циметом као слатки прелив за овсене пахуљице
- печено у пите и колаче
- направљен у џем или желе
- додато у смути поред спанаћа, грчког јогурта, авокада, кокосовог млека и смрзнуте банане
- у комбинацији са паприком, парадајзом и свежим зачинским биљем за укусну салсу
- кувано и сервирано уз месо или живину као слатки прилог
- сокови за коктеле и мохитаиле
Ако не планирате да одмах уживате у локватима, можете их чувати у фрижидеру до 2 недеље. Такође их можете дехидрирати, конзервирати или замрзнути да бисте продужили њихов рок трајања.
Резиме: Слаткаст, благо киселкаст укус локвата добро се слаже са многим јелима. Ови плодови су деликатни и не чувају се дуго, па ћете можда желети да их сачувате замрзавањем, конзервирањем или дехидрацијом. Од њих можете направити и џемове и желе.
Резиме
Локвати су укусно воће које нуди низ здравствених предности.
Предлаже се за вас: 9 импресивних здравствених предности жутика
Имају мало калорија, али се могу похвалити обиљем витамина, минерала и антиинфламаторних биљних једињења.
Осим тога, нека истраживања сугеришу да могу заштитити од одређених стања, као што су болести срца и рак, и смањити ниво шећера у крви, триглицерида и инсулина.
Ако сте радознали, покушајте да пронађете локвате у вашој локалној специјализованој продавници. Такође можете купити чај, сируп, бомбоне и саднице на мрежи.
