Уље из јетре бакалара је врста додатка рибљег уља.
Као и обично рибље уље, богато је омега-3 масним киселинама, што је повезано са многим здравственим предностима, укључујући смањење упале и нижи крвни притисак.
Такође садржи витамине А и Д, пружајући многе друге здравствене предности.
Ево девет научно подржаних предности уља јетре бакалара.
1. Уље јетре бакалара је богато витаминима А и Д
Већина уља из јетре бакалара се екстрахује из јетре атлантског бакалара.
Уље из јетре бакалара се вековима користи за ублажавање болова у зглобовима и лечење рахитиса, болести која узрокује ломљиве кости код деце.
Иако је уље јетре бакалара додатак рибљем уљу, оно се разликује од обичног рибљег уља.
Обично рибље уље се екстрахује из ткива масних риба попут туњевине, харинге, инћуна и скуше, док се уље из јетре бакалара екстрахује из јетре бакалара.
Јетра је богата витаминима растворљивим у мастима попут витамина А и Д, који јој дају импресиван профил хранљивих материја.
Једна кашичица (5 мл) уља јетре бакалара обезбеђује следеће:
- Калорије: 40
- Дебео: 4,5 грама
- Омега-3 масне киселине: 890 мг
- Монозасићене масноће: 2,1 грама
- Засићене масти: 1 грам
- Полинезасићене масти: 1 грам
- Витамин А: 90% препорученог дневног уноса
- Витамин Д: 113% препорученог дневног уноса
Уље из јетре бакалара је невероватно хранљиво, са једном кашичицом која обезбеђује 90% ваших дневних потреба за витамином А и 113% ваших дневних потреба за витамином Д.
Витамин А има многе телесне улоге, укључујући одржавање здравих очију, функције мозга и коже.
Уље из јетре бакалара је такође један од најбољих извора хране витамина Д, виталног за одржавање здравих костију регулацијом апсорпције калцијума.
Резиме: Уље из јетре бакалара је веома хранљиво и обезбеђује скоро све ваше дневне потребе за витаминима А и Д.
2. Уље јетре бакалара може смањити упалу
Упала је природни процес који помаже телу да се бори против инфекција и лечи повреде.
Нажалост, у неким случајевима, упала се може наставити на ниском нивоу током дугог периода.
Ово је познато као хронична упала, која је штетна и може повећати ризик од високог крвног притиска и неколико болести, као што су болести срца.
Омега 3-масне киселине у уљу јетре бакалара могу смањити хроничну упалу потискивањем протеина који га промовишу. То укључује ТНФ-α, ИЛ-1 и ИЛ-6.
Уље из јетре бакалара такође садржи витамине А и Д, моћне антиоксиданте. Они могу смањити упалу везивањем и неутрализацијом штетних слободних радикала.
Занимљиво је да студије такође показују да људи са недостатком витамина А и Д имају већи ризик од хроничне упале.
Резиме: Омега-3 масне киселине у уљу јетре бакалара могу помоћи у сузбијању протеина који подстичу хроничну упалу. Уље јетре бакалара је такође одличан извор витамина А и Д, који имају антиоксидативна својства.
3. Уље из јетре бакалара може побољшати здравље костију
Невероватно је важно одржавати здраве кости како старите.
То је зато што почињете да губите коштану масу након 30. године. Ово може довести до прелома касније у животу, посебно код жена након менопаузе.
Уље из јетре бакалара је одличан извор витамина Д у исхрани и може смањити губитак костију повезан са годинама. То је зато што помаже вашем телу да апсорбује калцијум из црева, који је неопходан минерал за јаке кости.
Истраживања показују да уз исхрану богату калцијумом, додатак витамина Д, попут уља јетре бакалара, може смањити губитак коштане масе код одраслих и ојачати крхке кости код деце.
Добивање довољно витамина Д из хране и суплемената као што је уље јетре бакалара је посебно важно за људе који су удаљени од екватора јер њихова кожа не добија довољно сунчеве светлости да синтетише витамин Д до шест месеци.
Резиме: Уље из јетре бакалара је богато витамином Д, који помаже у одржавању јаких и здравих костију. Посебно је важно за људе који живе далеко од екватора.
4. Уље из јетре бакалара може смањити бол у зглобовима и побољшати симптоме реуматоидног артритиса
Реуматоидни артритис је аутоимуна болест коју карактерише оштећење зглобова.
Предлаже се за вас: 7 impresivnih zdravstvenih prednosti vitamina C
Тренутно не постоји лек за реуматоидни артритис, али студије сугеришу да уље јетре бакалара може смањити бол у зглобовима и побољшати симптоме реуматоидног артритиса као што су укоченост зглобова и оток.
У једној студији, 43 особе су узимале капсулу од 1 грама уља јетре бакалара дневно током три месеца. Открили су да смањује симптоме реуматоидног артритиса, као што су јутарња укоченост, бол и оток.
У другој студији на 58 појединаца, истраживачи су истраживали да ли би узимање уља од јетре бакалара смањило бол од реуматоидног артритиса довољно да помогне пацијентима да смање употребу антиинфламаторних лекова.
До краја студије, 39% људи који су узимали уље јетре бакалара удобно је смањило употребу антиинфламаторних лекова за преко 30%.
Верује се да омега-3 масне киселине у уљу јетре бакалара могу помоћи у смањењу упале у зглобовима и заштити од оштећења.
Резиме: Захваљујући способности уља јетре бакалара да смањи упалу, може помоћи у смањењу болова у зглобовима код оних који пате од реуматоидног артритиса.
5. Уље из јетре бакалара може подржати здравље очију
Губитак вида је огроман здравствени проблем који погађа преко 285 милиона људи широм света.
Постоји много разлога због којих људи губе вид, али два водећа узрока су глауком и дегенерација макуле повезана са годинама (АМД).
Обе ове болести могу бити последица хроничне упале.
Међутим, показало се да омега-3 масне киселине и витамин А у уљу јетре бакалара штите од очних болести узрокованих упалом.
Студије на животињама откриле су да омега-3 масне киселине смањују факторе ризика за глауком, као што су очни притисак и оштећење нерава.
У другој студији на 666 људи, истраживачи су открили да су они који су јели највише омега-3 масних киселина имали 17% мањи ризик од раног АМД-а и 41% мањи ризик од касног АМД-а.
Предлаже се за вас: 11 научно заснованих здравствених предности маслиновог уља
Штавише, исхрана богата витамином А може смањити ризик од глаукома и АМД у поређењу са дијетама са ниским садржајем витамина А.
У једној студији на 3.502 особе старости 55 и више година, истраживачи су открили да људи који су конзумирали највише витамина А имају много мањи ризик од глаукома од оних који су јели најмање.
Иако је витамин А одличан за здравље очију, не препоручује се узимање великих доза, јер може изазвати токсичност витамина А.
Резиме: Уље из јетре бакалара је одличан извор омега-3 и витамина А, који може заштитити од губитка вида од упалних болести ока као што су глауком и дегенерација макуле повезане са старењем (АМД).
6. Уље из јетре бакалара може смањити ризик од срчаних обољења
Болести срца су водећи узрок смрти широм света и погађају преко 17,5 милиона људи годишње.
Студије су показале да људи који редовно једу рибу имају много мањи ризик од срчаних обољења. Овај ефекат се може приписати садржају омега-3 масних киселина.
Показало се да омега-3 имају многе предности за ваше срце, укључујући:
- Смањење триглицерида: Омега-3 масне киселине у уљу јетре бакалара могу смањити триглицериде у крви за 15-30%.
- Снижавање крвног притиска: Многе студије су откриле да омега-3 масне киселине могу снизити крвни притисак, посебно код људи са високим крвним притиском и високим холестеролом.
- Повећање ХДЛ холестерола: Омега-3 масне киселине у уљу јетре бакалара могу повећати добар ХДЛ холестерол, што је повезано са мањим ризиком од срчаних болести.
- Спречавање стварања плака: Студије на животињама су откриле да уље јетре бакалара може смањити ризик од стварања плакова у артеријама. Накупљање плака може сузити артерије и довести до срчаног или можданог удара.
Док узимање суплемената рибљег уља попут уља јетре бакалара може смањити факторе ризика за срчана обољења, мало је доказа да може спречити срчане болести или мождани удар.
Нажалост, неколико студија је посебно испитало повезаност између уља јетре бакалара и срчаних болести, јер многе студије класификују уље јетре бакалара као обично рибље уље.
Стога су потребна конкретнија истраживања о факторима ризика од уља јетре бакалара и срчаних обољења да би се то двоје јасно повезало.
Резиме: Уље из јетре бакалара може помоћи у смањењу фактора ризика за срчана обољења. Потребне су студије посебно о уљу јетре бакалара и факторима ризика од срчаних обољења, јер већина студија групише уље јетре бакалара са редовним рибљим уљем.
7. Уље из јетре бакалара може побољшати симптоме анксиозности и депресије
Анксиозност и депресија су уобичајене болести које погађају преко 615 милиона људи широм света.
Предлаже се за вас: 10 суплемената који се боре против упале
Занимљиво је да студије сугеришу да може постојати веза између хроничне упале и анксиозности и депресије. Многе студије су откриле да омега-3 масне киселине у уљу јетре бакалара могу смањити упалу и симптоме анксиозности и депресије.
Велика студија која је обухватила 21.835 појединаца открила је да људи који су редовно узимали уље из јетре бакалара имају мање симптома депресије сами или у комбинацији са анксиозношћу.
Ипак, док омега-3 масне киселине помажу у смањењу симптома анксиозности и депресије, њихов укупни ефекат изгледа мали.
У анализи 26 студија укључујући 1.478 особа, суплементи омега-3 су били нешто ефикаснији од плацеба у смањењу симптома депресије и анксиозности.
Штавише, многе студије су такође откриле везу између повећаног нивоа витамина Д у крви и смањења симптома депресије.
Још увек није јасно како смањује симптоме депресије, али неке студије сугеришу да се витамин Д може везати за рецепторе у мозгу и стимулисати ослобађање хормона који побољшавају расположење попут серотонина.
Резиме: Омега-3 масне киселине и витамин Д у уљу јетре бакалара могу помоћи у смањењу симптома анксиозности и депресије, али је потребно више студија.
8. Уље из јетре бакалара може помоћи у лечењу чира на желуцу и цревима
Чиреви су мали ломови на слузници желуца или црева. Могу изазвати симптоме мучнине, болова у горњем делу стомака и нелагодности.
Често су узроковане бактеријским инфекцијама, пушењем, прекомерном употребом антиинфламаторних лекова или превише киселине у желуцу.
Студије на животињама показују да уље јетре бакалара може помоћи у лечењу чирева, посебно на желуцу и цревима.
У једној студији на животињама, истраживачи су открили да мале и високе дозе уља из јетре бакалара помажу у лечењу чирева на желуцу и цревима.
Друга студија на животињама открила је да уље јетре бакалара потискује гене повезане са упалом црева и смањује упалу и улцерацију у цревима.
Док употреба уља из јетре бакалара за зарастање чирева изгледа обећавајуће, потребно је више студија на људима да би се дале јасне препоруке.
Резиме: Уље из јетре бакалара може помоћи у лечењу чирева на желуцу и цревима, али је потребно више студија на људима пре него што се дају препоруке.
9. Уље из јетре бакалара је лако додати вашој исхрани
Уље из јетре бакалара је невероватно лако додати вашој исхрани. Долази у многим облицима, али течни облици и облици капсула су најчешћи.
Не постоје смернице за унос уља из јетре бакалара, тако да се већина препорука заснива на сигурним нивоима уноса омега-3 масних киселина, витамина А и Д.
Стандардна доза је често 1-2 кашичице, али узимање до једне супене кашике дневно је обично безбедно. Не препоручују се веће дозе, јер би довеле до вишка уноса витамина А.
Иако је уље јетре бакалара изузетно здраво, неки људи морају да буду опрезни у погледу њиховог уноса јер уље јетре бакалара може деловати као разређивач крви.
Зато проверите са својим лекаром пре него што узмете уље јетре бакалара ако узимате лекове за крвни притисак или лекове за разређивање крви.
Такође, труднице треба да се консултују са својим лекаром пре него што га узму, јер високи нивои витамина А могу да нашкоде беби.
Резиме: Уље из јетре бакалара је лако додати вашој исхрани. Држите се препоручених количина, јер вишак уља јетре бакалара може бити штетан.
Резиме
Уље јетре бакалара је невероватно хранљива врста додатка рибљег уља. Погодан је и садржи одличну комбинацију омега-3 масних киселина, витамина А и витамина Д.
Уље из јетре бакалара може пружити здравствене бенефиције као што су чвршће кости, смањена упала и мање болова у зглобовима за оне са реуматоидним артритисом.
Ако желите да покушате са суплементацијом, стандардна доза је 1-2 кашичице течног уља јетре бакалара дневно. Такође можете испробати облик капсуле.
Ако се борите са рибљим укусом, покушајте да га узмете на празан стомак пре првог оброка или са неколико гутљаја воде.
