Последњих година кокосова вода постала је прилично трендовски напитак.
Осим што је природно слатка и хидратантна, кокосова вода је препуна неколико важних хранљивих материја, укључујући минерале којима многи људи не уносе довољно.
Ево 7 здравствених предности кокосове воде.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinje1. Кокосова вода је добар извор неколико хранљивих материја
Кокос расте у тропским климама на дрвећу научно познатом као Цоцос нуцифера и ботанички се сматра воћем.
Кокосова вода је течност која се налази у центру младог, зеленог кокоса. Помаже у исхрани воћа. Како кокос сазрева, што траје око 10–12 месеци, део течности остаје док остатак сазрева у чврсто бело месо познато као кокосово месо.
Кокосова вода обично долази из младих кокосових ораха старости око 6-7 месеци, мада се налази и у зрелом воћу. Просечан зелени кокос даје око 1/2 шоље кокосове воде.
Кокосова вода садржи 94% воде и врло мало масти. Не треба га мешати са кокосовим млеком, које се добија додавањем воде у нарибано кокосово месо. Кокосово млеко садржи око 50% воде и има доста масти.
Једна шоља (240 мл) садржи 60 калорија, као и:
- Царбс: 15 грама
- Шећер: 8 грама
- Калцијум: 4% дневне вредности (ДВ)
- Магнезијум: 4% дневне вредности
- Фосфор: 2% дневне вредности
- Калијум: 15% дневне вредности
Резиме: Кокосова вода је течност која се налази у младим кокосима и природни извор неколико важних минерала.
2. Кокосова вода може имати антиоксидативна својства
Слободни радикали су нестабилни молекули који настају у вашим ћелијама током метаболизма. Њихова производња расте као одговор на стрес или повреду.
Када има превише слободних радикала, ваше тело улази у стање оксидативног стреса, који може оштетити ћелије и повећати ризик од болести.
Истраживања на животињама показала су да кокосова вода садржи антиоксидансе који могу помоћи у модификацији слободних радикала тако да више не наносе штету.
У једној студији из 2012. године, пацови отпорни на инсулин који су били на дијети са високим садржајем фруктозе третирани су кокосовом водом. Активност слободних радикала се смањила, као и крвни притисак, триглицериди и ниво инсулина.
Друга студија из 2014. открила је да је оштећена јетра пацова показала значајно побољшање оксидативног стреса када се третира кокосовом водом у поређењу са јетром која није третирана.
Трећа студија из 2016. године истакла је предности екстракта кокосове воде на пацовима храњеним исхраном са високим садржајем масти. Не само да је кокосова вода помогла у смањењу маркера холестерола, већ је показала и „антиоксидативно дејство”.
Иако су ове студије занимљиве, важно је напоменути да до сада нису рађене студије које би укључивале људе и антиоксидативну моћ кокосове воде, а свака од студија на животињама користила је различите дозе и параметре.
Резиме: Кокосова вода садржи антиоксиданте који су се показали корисним у истраживањима која су укључивала пацове и мишеве, али недостају људске студије.
3. Кокосова вода може помоћи у снижавању шећера у крви особама које живе са дијабетесом
Истраживања су показала да кокосова вода може нижи ниво шећера у крви и побољшати друге здравствене маркере код животиња са дијабетесом.
У студији из 2015. године, пацови са дијабетесом који су лечени кокосовом водом одржавали су бољи ниво шећера у крви од контролне групе. Иста студија је такође открила да су пацови којима је давана кокосова вода имали нижи ниво хемоглобина А1ц, што указује на бољу дугорочну контролу шећера у крви.
Новија студија из 2021. године која је укључивала пацове са дијабетесом такође је открила да та кокосова вода смањује глукозу у крви.
Потребно је више студија да би се потврдили ови ефекти код људи.
Међутим, још једна додатна корист кокосове воде у шећеру у крви је то што је добар извор магнезијума, који може повећати осетљивост на инсулин и смањити ниво шећера у крви код људи са дијабетесом типа 2 и предијабетесом.
Предлаже се за вас: 8 здравих напитака богатих електролитима
Имајући све ово на уму, важно је напоменути да кокосова вода садржи угљене хидрате (који се у организму разлажу на шећере), па ако живите са дијабетесом или предијабетесом, разговарајте са својим лекаром или дијететичаром пре него што га додате у своју исхрану.
Резиме: Студије на животињама са дијабетесом указују на то да кокосова вода може побољшати контролу шећера у крви, али потребно је спровести још истраживања која укључују људе.
4. Кокосова вода може помоћи у спречавању камена у бубрегу
Уношење довољне количине течности важно је за превенцију бубрежних каменаца.
Иако је обична вода добар избор, две мале студије сугеришу да би кокосова вода могла бити још боља.
Бубрежни каменци настају када се калцијум, оксалат и друга једињења комбинују и формирају кристале у урину. Ови кристали тада могу формирати ситно камење. Док су неки људи подложнији од других, бубрежни каменци погађају око 12% светске популације.
У студији из 2013. године на пацовима са бубрежним камењем кокосова вода спречила је да се кристали залепе за бубреге и друге делове уринарног тракта. Такође је смањио број кристала насталих у урину.
У студији из 2018. године у којој је учествовало осам људи, истраживачи су открили да је кокосова вода повећала мокрење калијума, хлорида и цитрата код особа без камена у бубрегу, што значи да би кокосова вода могла помоћи испирању система и одржати ниску вероватноћу каменаца.
Будући да је једно истраживање укључивало животиње, а друго је тако мало, потребно је још много истраживања о предностима кокосове воде у смањењу могућности стварања камена у бубрегу.
Резиме: Рана истраживања сугеришу да вода из кокоса може помоћи у спречавању камена у бубрегу смањењем стварања кристала и каменаца. Међутим, потребно је урадити више студија - посебно на људима.
5. Кокосова вода може подржати здравље срца
Конзумација кокосове воде може смањити ризик од срчаних обољења.
Предлаже се за вас: Вода са медом и лимуном: ефикасан лек или урбани мит?
У старијој студији из 2008. године, истраживачи су хранили пацове исхраном богатом мастима и холестеролом. Такође су хранили једну групу високим дозама кокосове воде (4 мл на 100 грама телесне тежине).
Након 45 дана, група кокосове воде имала је смањење нивоа холестерола и триглицерида слично ефектима статина који се користи за снижавање холестерола.
Имајте на уму да је ово била врло велика доза. У људским терминима, то би било еквивалентно особи од 150 килограма (68 килограма) која конзумира 91 унцу (2,7 литара) кокосове воде дневно.
Студија из 2005. сугерише да кокосова вода може бити корисна и за снижавање крвног притиска код особа које живе са високим крвним притиском, али потребно је више истраживања у тој области.
Један од разлога зашто кокосова вода може бити повезана са сниженим крвним притиском је импресиван калијум садржај (500 мг калијума у 8 унци). Показало се да калијум снижава крвни притисак код људи са високим или нормалним крвним притиском.
Резиме: Иако постоје неки докази да кокосова вода може бити добра за здравље срца, потребно је провести више истраживања усмјерених на људе.
6. Кокосова вода је корисна након дужег вежбања
Кокосова вода може бити савршено пиће за обнављање хидратације и надокнађивање електролита изгубљених током вежбања.
Електролити су минерали који играју неколико важних улога у вашем телу, укључујући одржавање правилне равнотеже течности. Неколико виталних електролита укључују калијум, магнезијум, натријум и калцијум.
Будући да кокосова вода садржи електролите попут калијума и магнезијума, неколико студија је открило да би могла бити кориснија од воде за рехидратацију након вежбања.
Једна мала студија из Бразила из 2014. открила је да је кокосова вода побољшала капацитет вежбања боље од воде или спортског пића током веома топлог дана.
Резиме: Кокосова вода је ефикасна у надокнађивању течности и електролита након вежбања. Упоредиво је са другим спортским пићима.
7. Кокосова вода је укусан извор хидратације
Природна кокосова вода је благо слаткаста са суптилним, орашастим укусом. Такође је прилично мало калорија и угљених хидрата.
Предлаже се за вас: Кокосово млеко: здравствене предности и употреба
Најсвежије је директно из воћа, али ако нисте у могућности да фрижидер напуните свежим кокосом, данас на полицама има много марки кокосове воде.
Само обавезно прочитајте састојке да бисте се уверили да добијате 100% кокосове воде. Неки брендови у флашама могу садржати додани шећер или ароме.
Ову тропску течност можете користити као подлогу за смоотхие, семе цхиа пудинг, прелив од винаигрета или замењен чистом водом кад год пожелите мало природне слаткоће.
Резиме: Кокосова вода може се конзумирати директно из зелених кокоса или купити у боцама. Избегавајте марке са додатком шећера, заслађивача или арома.
Резиме
Кокосова вода је укусан природни напитак испуњен електролитима који може користити вашем срцу, умањити ниво шећера у крви, побољшати здравље бубрега и одржати вас освеженим и хидрираним након тренинга.
Иако су за потврђивање многих од ових квалитета потребне контролисаније студије које укључују људе, досадашња истраживања су охрабрујућа.
Ако желите да почнете да пијуцкате ово тропско пиће, на полицама ваше локалне продавнице би требало да буде низ марки - само избегавајте производе са додатком шећера.
