Кокосово уље се широко продаје као суперхрана.
Јединствена комбинација масних киселина у кокосовом уљу може имати позитивне ефекте на ваше здравље, попут повећања губитка масти, здравља срца и функције мозга.
Ево 10 здравствених предности кокосовог уља заснованих на доказима.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinje1. Кокосово уље садржи здраве масне киселине
Кокосово уље је богато одређеним засићеним мастима. Ове масти имају различите ефекте на тело у поређењу са већином других масти у исхрани.
Масне киселине у кокосовом уљу могу подстаћи ваше тело да сагорева масти, а телу и мозгу пружају брзу енергију. Такође повећавају ХДЛ (добар) холестерол у крви, што може помоћи у смањењу ризика од срчаних обољења.
Већина масти у исхрани категорисана је као дуголанчани триглицериди (ЛЦТ), док кокосово уље садржи неке триглицериде средњег ланца (МЦТ), који су краћи ланци масних киселина.
Када једете МЦТ, они иду директно у вашу јетру. Ваше тело их користи као брзи извор енергије или их претвара у кетоне.
Кетони могу имати снажне користи за ваш мозак, а истраживачи проучавају кетоне као третман за епилепсију, Алцхајмерову болест и друга стања.
Резиме: Кокосово уље је високо у МЦТ -има, врсти масти коју ваше тело метаболише другачије од већине других масти. МЦТ су одговорни за многе здравствене предности кокосовог уља.
2. Кокосово уље може побољшати здравље срца
Кокос је неуобичајена храна у западном свету, а људи који воде рачуна о здрављу су главни потрошачи.
Међутим, у неким деловима света кокос - који је пун кокосовог уља - је дијететски производ који је људима успевао генерацијама.
На пример, студија из 1981. показала је да је становништво Токелауа, острвског ланца у јужном Пацифику, добило преко 60% својих калорија из кокоса. Истраживачи су пријавили не само добро опште здравље, већ и веома ниске стопе срчаних обољења.
Људи из Китавана у Папуи Новој Гвинеји такође једу пуно кокоса, заједно са кртолама, воћем и рибом и имају мањи ризик од можданог удара или срчаних обољења.
Резиме: Неколико популација широм света генерацијама је напредовало једући знатну количину кокоса, а студије показују да имају добро здравље срца.
3. Кокосово уље може подстаћи сагоревање масти
Гојазност је једно од највећих здравствених стања која данас погађају западни свет.
Иако неки мисле да је гојазност само питање колико калорија неко поједе, извор тих калорија је такође важан. Различите намирнице на различите начине утичу на ваше тело и хормоне.
МЦТ-ови у кокосовом уљу могу повећати број калорија које ваше тело сагорева у поређењу са масним киселинама дужег ланца.
Једно истраживање је открило да је конзумирање 15-30 грама МЦТ-а дневно повећало 24-часовну потрошњу енергије за 5%.
Међутим, ове студије нису посебно разматрале ефекте кокосовог уља. Испитивали су здравствене ефекте МЦТ -а, искључујући лауринску киселину, која чини само око 14% кокосовог уља.
Тренутно нема добрих доказа који говоре да ће конзумирање кокосовог уља повећати број калорија које трошите.
Имајте на уму да је кокосово уље врло калорично и лако може довести до повећања телесне тежине ако се једе у великим количинама.
Резиме: Истраживање напомиње да МЦТ -и могу повећати број сагорених калорија током 24 сата за чак 5%. Међутим, само кокосово уље можда нема исти ефекат.
4. Кокосово уље може имати антимикробне ефекте
Лауринска киселина чини око 50% масних киселина у кокосовом уљу.
Када ваше тело свари лауринску киселину, ствара супстанцу која се зове монолаурин. И лауринска киселина и монолаурин могу убити штетне патогене, попут бактерија, вируса и гљивица.
На пример, студије из епрувета показују да ове супстанце помажу у уништавању бактерије Стапхилоцоццус ауреус, која изазива стафилококе, и квасца Цандида албицанс, уобичајеног извора гљивичних инфекција код људи.
Предлаже се за вас: МЦТ уље: Преглед триглицерида средњег ланца
Постоје и неки докази да употреба кокосовог уља за испирање уста - процес који се назива извлачење уља - погодује оралној хигијени, иако истраживачи сматрају да су докази слаби.
Нема доказа да кокосово уље смањује ризик од прехладе или других унутрашњих инфекција.
Резиме: Коришћење кокосовог уља као течности за испирање уста може спречити инфекције уста, али је потребно више доказа.
5. Кокосово уље може смањити глад
Једна занимљива карактеристика МЦТ -а је да могу смањити глад.
Ово може бити повезано са начином на који ваше тело метаболише масти јер кетони могу смањити апетит особе.
У једној студији, 6 здравих мушкараца јело је различите количине МЦТ и ЛЦТ. Они који су јели највише МЦТ јели су мање калорија дневно.
Друго истраживање на 14 здравих мушкараца известило је да су они који су за доручак појели највише МЦТ -а појели мање калорија за време ручка.
Ове студије су биле мале и имале су врло кратак временски оквир. Ако би се овај ефекат задржао дугорочно, могао би довести до смањења телесне тежине током неколико година.
Иако је кокосово уље један од најбогатијих природних извора МЦТ -а, нема доказа да унос кокосовог уља смањује апетит више од других уља.
Једна студија извештава да је кокосово уље мање заситно од МЦТ уља.
Резиме: МЦТ могу значајно смањити апетит, што може дугорочно довести до смањења телесне тежине.
6. Кокосово уље може смањити нападе
Истраживачи тренутно проучавају кетогена дијета, која има веома мало угљених хидрата и пуно масти, за лечење различитих поремећаја.
Најпознатија терапеутска употреба ове дијете је лијечење епилепсије резистентне на лијекове код дјеце.
Дијета драматично смањује стопу напада код деце са епилепсијом, чак и она која нису имала успеха са више врста лекова. Истраживачи нису сигурни зашто.
Предлаже се за вас: 5 импресивних здравствених предности кокоса
Смањење уноса угљених хидрата и повећање уноса масти доводи до знатно повећане концентрације кетона у крви.
Пошто се МЦТ у кокосовом уљу транспортују у вашу јетру и претварају се у кетоне, здравствени радници могу користити модификовану кето дијету која укључује МЦТ и издашнији унос угљених хидрата за изазивање кетозе и помоћ у лечењу епилепсије.
Резиме: МЦТ у кокосовом уљу могу повећати концентрацију кетонских тела у крви, што може помоћи у смањењу напада код деце са епилепсијом.
7. Кокосово уље може повећати ХДЛ (добар) холестерол
Кокосово уље садржи природне засићене масти које повећавају ниво ХДЛ (доброг) холестерола у вашем телу. Они такође могу помоћи у претварању ЛДЛ (лошег) холестерола у мање штетан облик.
Повећањем ХДЛ -а, многи стручњаци верују да кокосово уље може побољшати здравље срца у поређењу са многим другим мастима.
У једној студији на 40 жена, кокосово уље је смањило укупни и ЛДЛ (лош) холестерол док је повећало ХДЛ, у поређењу са сојиним уљем.
Друго истраживање на 116 одраслих особа показало је да је након дијететског програма који је укључивао кокосово уље повишен ниво ХДЛ (доброг) холестерола код људи са коронарном болешћу.
Резиме: Неколико студија показало је да кокосово уље може повећати ниво ХДЛ (доброг) холестерола у крви, што је повезано са побољшањем метаболичког здравља и мањим ризиком од срчаних обољења.
8. Кокосово уље може заштитити вашу кожу, косу и зубе
Кокосово уље има много употреба које немају никакве везе са конзумирањем.
Многи га користе у козметичке сврхе за побољшање здравља и изгледа коже и косе.
Студије показују да кокосово уље може побољшати садржај влаге у сувој кожи и смањити симптоме екцема.
Кокосово уље такође може заштитити од оштећења косе. Једна студија показује да може деловати као слаба крема за сунчање, блокирајући око 20% сунчевих ултраљубичастих (УВ) зрака.
Извлачење уља, које укључује продирање кокосовог уља у уста попут испирања уста, може убити неке од штетних бактерија у устима. Ово може побољшати здравље зуба и смањити лош задах, мада је потребно више истраживања.
Резиме: Људи могу наносити кокосово уље на кожу, косу и зубе. Студије показују да делује као хидратант за кожу, штити од оштећења коже и побољшава орално здравље.
9. Кокосово уље може појачати функцију мозга код Алцхајмерове болести
Алзхеимерова болест је најчешћи узрок деменције. Обично погађа старије одрасле особе.
Предлаже се за вас: Кокосово уље у кафи: добро или лоше?
Ово стање смањује способност вашег мозга да користи глукозу за енергију.
Истраживачи су сугерисали да кетони могу пружити алтернативни извор енергије за ове неисправне мождане ћелије како би се смањили симптоми Алцхајмерове болести.
Аутори студије из 2006. известили су да су МЦТ -и побољшали функцију мозга код људи са блажим облицима Алцхајмерове болести.
Ипак, истраживања су још увијек прелиминарна и нема доказа који указују на то да се кокосово уље само бори против ове болести.
Резиме: Ране студије сугеришу да МЦТ могу повећати ниво кетона у крви, потенцијално ублажавајући Алцхајмерове симптоме. Ипак, потребне су додатне студије.
10. Кокосово уље може помоћи у смањењу штетне масти на трбуху
Како неке од масних киселина у кокосовом уљу могу смањити апетит и повећати сагоревање масти, такође вам могу помоћи смршати.
Абдоминална масноћа или висцерална масноћа заостају у трбушној шупљини и око ваших органа. Чини се да су МЦТ -и посебно ефикасни у смањење масти на стомаку у поређењу са ЛЦТ -овима.
Трбушна маст, најштетнији тип, повезана је са многим хроничним болестима.
Опсег струка је лак, прецизан маркер за количину масти у трбушној шупљини.
У 12-недељном истраживању на 40 жена са абдоминалном гојазношћу, оне које су узимале 2 кашике (30 мл) кокосовог уља дневно имале су значајно смањење и индекса телесне масе (БМИ) и обима струка.
У међувремену, четворонедељна студија на 20 мушкараца са гојазношћу приметила је смањење обима струка за 2,86 цм након што су узели 2 кашике (30 мл) кокосовог уља дневно.
Кокосово уље је и даље високо калорично, па га треба користити умерено. Замена неких других масноћа за кување кокосовим уљем могла би имати малу корист од губитка тежине, али докази су у целини недоследни.
Резиме
Уље добијено од кокоса има неколико нових предности за ваше здравље.
Да бисте извукли максимум, свакако бирајте органско, девичанско кокосово уље, а не рафинисане верзије.
