Берберис вулгарис, обично познат као жутика, је грм који расте кисело, црвено бобице.
Иако је биљка пореклом из делова Европе, Африке и Азије, сада се може наћи широм света.
Његове бобице се вековима користе у традиционалној медицини за лечење пробавних проблема, инфекција и стања коже.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeСадрже неколико корисних једињења, пре свега берберин, који делује као антиоксиданс и може помоћи у управљању стањима попут дијабетеса, борби против зубних инфекција и лечењу акни.
Ево 9 импресивних предности жутика.
1. Барбери су пуни хранљивих материја
Барбери су веома хранљиви. Богате су угљеним хидратима, влакнима и неколико витамина и минерала.
Посебно, бобице су одличан извор витамина Ц, антиоксиданса који може помоћи у заштити од оштећења ћелија, што може довести до срчаних болести и рака.
1/4 шоље (28 грама) порција сушених жутика садржи:
- Калорије: 89
- Беланчевина: 1 грам
- Дебео: 1 грам
- Царбс: 18 грама
- Влакно: 3 грама
- Витамин Ц: 213% дневне вредности
- Гвожђе: 15% дневне вредности
Поред тога, жутика садржи цинк, манган и бакар, који су сви минерали у траговима који играју значајну улогу у имунитету и превенцији болести.
Јарко црвена боја бобица потиче од антоцијана, који су биљни пигменти који могу побољшати здравље вашег мозга и срца, између осталих предности.
2. Барберриес садржи корисна биљна једињења
Барбери су богати берберином, јединственим биљним једињењем које може бити повезано са неколико здравствених предности.
Берберин је члан породице алкалоида, групе једињења познатих по својим терапеутским ефектима.
Студије су показале да делује као моћан антиоксидант, борећи се против оштећења ћелија изазваних реактивним молекулима званим слободни радикали.
Такође, берберин може помоћи у смањењу нивоа шећера и холестерола у крви, успорити напредовање одређених ћелија рака, борити се против инфекција и имати антиинфламаторне ефекте.
Штавише, жутика садржи и друга једињења која имају здравствене користи, као што су други алкалоиди и органске киселине. Ипак, већина истраживања се фокусирала на берберин.
Резиме: Барберриес садржи високу концентрацију берберина, терапеутског једињења са антиоксидативним деловањем које може пружити неколико здравствених предности.
3. Барберриес може помоћи у контроли дијабетеса
Барберриес - посебно њихов садржај берберина - може играти улогу у управљању дијабетесом, хроничном болешћу коју карактерише висок ниво шећера у крви.
Конкретно, показало се да берберин побољшава како ваше ћелије реагују на хормон инсулин, који регулише шећер у крви. Заузврат, ово може помоћи у смањењу нивоа шећера у крви.
Једна тромесечна студија на 36 одраслих особа са дијабетесом типа 2 открила је да је узимање 1,5 грама берберина дневно довело до значајног смањења хемоглобина А1ц од 2% - мере ваше просечне контроле шећера у крви у последња три месеца - у поређењу са основним вредностима.
У ствари, истраживачи су открили да су корисни ефекти берберина на шећер у крви и хемоглобин-А1ц упоредиви са онима традиционалног лека за дијабетес метформин.
Друга 8-недељна студија на 30 људи са дијабетесом типа 2 открила је да су они који су узимали 2 мг сушеног екстракта плода барбера дневно имали смањен ниво хемоглобина А1ц и значајно нижи ниво шећера у крви од плацебо групе.
Међутим, ове студије су се фокусирале на суплементацију берберина и екстракта жутика. Нејасно је да ли би конзумирање свежих или сушених барбера имало упоредиве ефекте на контролу шећера у крви.
Резиме: Студије сугеришу да додатак берберина и екстракта жутике може смањити ниво шећера у крви и може помоћи у лечењу дијабетеса.
4. Барберриес може помоћи у лечењу дијареје
Барбери се користе за лечење дијареје вековима.
Ово је вероватно због њихове високе концентрације берберина, који помаже у успоравању транзита фецеса кроз црева инхибирајући одређене рецепторе, чиме се спречава дијареја.
Предлаже се за вас: Берберин: шта је то, предности, доза и нежељени ефекти
У ствари, једна од најстаријих људских студија о берберина открила је да се њиме лечи дијареја изазвана инфекцијама одређеним бактеријама, укључујући Е. цоли.
Штавише, једна студија на 196 одраслих особа са синдромом иритабилног црева који преовлађује дијареју (ИБС-Д) открила је да узимање 800 мг берберин хидрохлорида дневно значајно смањује учесталост дијареје и хитну потребу за дефекацијом, у поређењу са плацебом.
Иако су ови резултати занимљиви, потребно је више истраживања на људима да би се боље разумело како берберин и жутика могу помоћи у лечењу дијареје.
Резиме: Берберин може спречити дијареју успоравањем времена пролаза у цревима. Дакле, једење барберина богатих берберина може помоћи у лечењу дијареје. Међутим, потребно је више студија.
5. Барберриес може заштитити од метаболичког синдрома
Конзумирање жутика може помоћи у спречавању метаболичког синдрома, групе фактора ризика који повећавају ризик од срчаних болести и дијабетеса.
Конкретно, жутика може заштитити од гојазности и високог нивоа шећера у крви, холестерола, триглицерида и крвног притиска - што су све фактори ризика за овај синдром.
Једна осмонедељна студија на 46 пацијената са дијабетесом типа 2 открила је да конзумирање око 7 унци (200 мл) сока од барбера дневно значајно смањује крвни притисак, триглицериде, холестерол и ниво шећера у крви, у поређењу са плацебом.
Поред побољшања фактора ризика за метаболички синдром, жутика може помоћи у смањењу оксидативног стреса код оних који већ имају то стање.
Оксидативни стрес је резултат основног оштећења ћелија узрокованог реактивним молекулима званим слободни радикали. Превише оксидативног стреса - и недовољно антиоксиданата за борбу против њега - може довести до болести срца и других здравствених проблема.
Шестонедељна студија на 106 људи са метаболичким синдромом показала је да узимање 600 мг сушеног барбера дневно значајно смањује оксидативни стрес у поређењу са плацебом.
Предлаже се за вас: Mangostin: Zdravstvene koristi i kako ga jesti
На основу ових резултата, једење бобичастог воћа може помоћи у смањењу шанси за развој фактора ризика за метаболички синдром и смањити оксидативни стрес повезан са њим. Ипак, потребно је више истраживања.
Резиме: Показало се да жутика побољшава факторе ризика за метаболички синдром и смањује оксидативни стрес.
6. Барбери су добри за здравље зуба
Студије у епруветама су показале да екстракт жутике може да се бори против упале.
Ово је вероватно зато што берберин делује као моћно антиинфламаторно средство.
Због тога може помоћи у лечењу упалних зубних болести као што је гингивитис, који је обележен накупљањем плака, отоком и иритацијом десни.
Једно истраживање на 45 дечака између 11 и 12 година показало је да примена зубног гела од жутике током 21 дан смањује плак и гингивитис значајно више него плацебо.
Студија је такође показала да је гел од жутика ефикаснији од традиционалне пасте за зубе против плака, али резултати су били безначајни.
Ови резултати сугеришу да третмани жутиком могу унапредити добро здравље зуба, али је потребно више истраживања.
Резиме: С обзиром на то да је берберин моћан антиинфламаторни агенс, зубни гелови који садрже жутику могу помоћи у борби против гингивитиса и повезане упале уста. Међутим, истраживања су и даље ограничена.
7. Барберриес може имати антиканцерогено дејство
Постоји неколико начина на које барбери могу да испоље антиканцерогене ефекте, а сви се односе на берберин.
Пошто берберин делује као антиоксиданс, може помоћи у борби против основних оксидативних оштећења повезаних са развојем рака.
Поред тога, берберин може изазвати смрт ћелија рака, спречити репликацију ћелија рака и инхибирати ензиме укључене у животни циклус ћелија рака.
Неколико студија у епруветама показало је да берберин спречава раст тумора и иницира ћелијску смрт у људским ћелијама рака простате, јетре, костију и дојке.
Међутим, истраживања су ограничена на студије у епруветама, а потребно је више истраживања да би се боље разумела потенцијална улога жутика у лечењу и превенцији рака.
Резиме: Берберин може помоћи у заштити од рака кроз различите механизме и показало се да успорава напредовање рака у студијама у епруветама.
8. Барберриес може помоћи у борби против акни
Барберриес може играти улогу у лечењу акни, стања коже које карактеришу упаљене кврге и бубуљице.
Конкретно, берберин и друга једињења у жутици могу помоћи у борби против упала и инфекција повезаних са акнама.
Предлаже се за вас: Трипхала: Шта је то, користи, употреба и нежељени ефекти
Једна студија на адолесцентима са умереним до тешким акнама открила је да узимање 600 мг сушеног екстракта жутике дневно током 4 недеље значајно смањује просечан број лезија у поређењу са плацебом.
Студија је закључила да екстракт ове бобице може бити безбедна и ефикасна опција лечења за тинејџере са акнама, али је потребно опсежније истраживање.
Резиме: Ограничено истраживање сугерише да екстракт жутике ефикасно лечи акне и смањује бубуљице, али је потребно више студија.
9. Барберриес је лако додати вашој исхрани
Барбери имају киселкаст, благо слаткаст укус и могу се јести сирови, у џему или као компонента јела и салата од пиринча. Такође се могу правити сок или користити за прављење чаја.
Додатни облици жутика укључују сушене капсуле, течне екстракте и масти или гелове направљене од целих бобица или екстракта берберина. Међутим, због ограниченог истраживања на људима, не постоји препоручена доза за суплементе барбера или берберина.
Док се барберриес генерално сматра безбедним за већину људи, постоје извештаји да велике количине или велике додатне дозе могу изазвати стомачне тегобе и дијареју.
Штавише, нема истраживања о ефектима жутика на децу или труднице или дојиље. Због тога треба избегавати додатке берберина или берберина у овој популацији.
Да бисте искористили могуће здравствене предности жутика, покушајте да користите целе, свеже бобице у кувању.
Ако сте заинтересовани за узимање додатка жутици или берберина, прво се консултујте са својим здравственим радницима и потражите додатак који је тестирала трећа страна.
Резиме: Целе шипке се могу додати у џемове и салате и користити за припрему чаја. Додаци жутици долазе у различитим облицима и треба их користити опрезно, посебно у високим дозама и међу одређеним популацијама, као што су деца и труднице.
Резиме
Барберис су киселе, црвене бобице биљке Берберис вулгарис.
Садрже јединствено једињење звано берберин, које делује као антиоксиданс. Може помоћи у побољшању контроле шећера у крви, лечењу дијареје и борби против запаљења повезаних са зубним инфекцијама и акнама.
Додавање жутика у вашу исхрану може вам помоћи да остварите неке здравствене предности, али консултујте се са својим здравственим радником пре него што узмете додатак жутици или берберина.
