Arganovo ulje je vekovima u kulinarstvu u Maroku - ne samo zbog svog suptilnog, orašastog ukusa, već i zbog širokog spektra potencijalnih zdravstvenih koristi.
Ovo prirodno biljno ulje se dobija iz jezgra ploda arganovog drveta.
Iako je poreklom iz Maroka, arganovo ulje se sada koristi širom sveta za razne kulinarske, kozmetičke i medicinske primene.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeOvaj članak objašnjava 12 najistaknutijih zdravstvenih koristi i upotrebe arganovog ulja.
1. Arganovo ulje sadrži esencijalne hranljive materije
Arganovo ulje se prvenstveno sastoji od masnih kiselina i raznih fenolnih jedinjenja.
Većina masti u arganovu ulju potiče od oleinske i linolne kiseline.
Otprilike 29-36% sadržaja masnih kiselina u arganovu ulju potiče od linolne kiseline ili omega-6, što ga čini dobrim izvorom ove esencijalne hranljive materije.
Oleinska kiselina, iako nije esencijalna, čini 43–49% sastava masnih kiselina arganovog ulja i takođe je veoma zdrava mast. Pronađena i u maslinovom ulju, oleinska kiselina je poznata po svom pozitivnom uticaju na zdravlje srca.
Pored toga, arganovo ulje je bogat izvor vitamina E, koji je neophodan za zdravu kožu, kosu i oči. Ovaj vitamin takođe ima moćna antioksidativna svojstva.
Rezime: Arganovo ulje je dobar izvor linolne i oleinske masne kiseline, dve masti za koje se zna da podržavaju dobro zdravlje. Takođe se može pohvaliti visokim nivoom vitamina E.
2. Arganovo ulje ima antioksidativna i antiinflamatorna svojstva
Različita fenolna jedinjenja u arganovu ulju su verovatno odgovorna za većinu njegovih antioksidativnih i antiinflamatornih kapaciteta.
Arganovo ulje je bogato vitaminom E ili tokoferolom, vitaminom rastvorljivim u mastima koji služi kao moćan antioksidans za smanjenje štetnih efekata slobodnih radikala.
Druga jedinjenja prisutna u argan ulju, kao što su CoQ10, melatonin i biljni steroli, takođe igraju ulogu u njegovom antioksidativnom kapacitetu.
Nedavna studija je otkrila značajno smanjenje inflamatornih markera kod miševa koji su hranjeni arganovim uljem pre izlaganja visoko inflamatornom toksinu jetre, u poređenju sa kontrolnom grupom.
Pored toga, neka istraživanja pokazuju da se arganovo ulje takođe može naneti direktno na vašu kožu kako bi se smanjila upala uzrokovana povredama ili infekcijama.
Iako su ovi rezultati ohrabrujući, potrebno je više istraživanja da bi se razumelo kako se arganovo ulje može koristiti medicinski kod ljudi za smanjenje upale i oksidativnog stresa.
Rezime: Višestruka jedinjenja u argan ulju mogu pomoći u smanjenju upale i oksidativnog stresa, iako je potrebno više istraživanja.
3. Arganovo ulje može poboljšati zdravlje srca
Arganovo ulje je bogat izvor oleinske kiseline, mononezasićene omega-9 masti.
Oleinska kiselina je takođe prisutna u nekoliko drugih namirnica, uključujući avokado i maslinovo ulje, i često joj se pripisuje efekat zaštite srca.
Jedna mala studija na ljudima primetila je da je arganovo ulje uporedivo sa maslinovim uljem po svom kapacitetu da smanji rizik od srčanih oboljenja kroz uticaj na nivo antioksidanata u krvi.
U drugoj maloj studiji kod ljudi, veći unos arganovog ulja bio je povezan sa nižim nivoima „lošeg“ LDL holesterola i višim nivoima antioksidanata u krvi.
U studiji o riziku od srčanih bolesti kod 40 zdravih ljudi, oni koji su konzumirali 15 grama arganovog ulja dnevno tokom 30 dana doživeli su smanjenje od 16% i 20% nivoa "lošeg" LDL i triglicerida, respektivno.
Iako su ovi rezultati obećavajući, neophodne su veće studije da bi se bolje razumelo kako arganovo ulje može podržati zdravlje srca kod ljudi.
Rezime: Masne kiseline i antioksidansi arganovog ulja mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, iako je potrebno više istraživanja.
4. Arganovo ulje može imati koristi za dijabetes
Neka rana istraživanja na životinjama pokazuju da arganovo ulje može pomoći u prevenciji dijabetesa.
Предлаже се за вас: 7 предности и употребе рицинусовог уља
Dve studije su rezultirale značajnim smanjenjem šećera u krvi natašte i insulinske rezistencije kod miševa koji su hranjeni ishranom sa visokim sadržajem šećera uz argan ulje.
Ove studije u velikoj meri pripisuju ove prednosti sadržaju antioksidansa u ulju.
Međutim, takvi rezultati ne znače nužno da bi se isti efekti mogli videti i kod ljudi. Stoga su potrebna ljudska istraživanja.
Rezime: Neke studije na životinjama pokazuju da arganovo ulje može smanjiti šećer u krvi i insulinsku rezistenciju kako bi sprečilo dijabetes. Međutim, nedostaju ljudske studije.
5. Arganovo ulje može imati efekte protiv raka
Arganovo ulje može usporiti rast i reprodukciju određenih ćelija raka.
Jedna studija u epruveti primenila je polifenolna jedinjenja iz arganovog ulja na ćelije raka prostate. Ekstrakt je inhibirao rast ćelija raka za 50% u poređenju sa kontrolnom grupom.
U drugoj studiji u epruvetama, farmaceutska mešavina arganovog ulja i vitamina E povećala je stopu ćelijske smrti na uzorcima ćelija raka dojke i debelog creva.
Iako je ovo preliminarno istraživanje intrigantno, potrebno je više istraživanja da bi se utvrdilo da li se arganovo ulje može koristiti za lečenje raka kod ljudi.
Rezime: Neke studije u epruvetama otkrile su potencijalne efekte arganovog ulja u borbi protiv raka, iako je potrebno više studija.
6. Arganovo ulje može smanjiti znake starenja kože
Arganovo ulje je brzo postalo popularan sastojak mnogih proizvoda za negu kože.
Neka istraživanja sugerišu da ishrana arganovog ulja može pomoći u usporavanju procesa starenja smanjenjem upale i oksidativnog stresa.
Takođe može podržati popravku i održavanje zdrave kože kada se nanese direktno na vašu kožu, smanjujući tako vizuelne znake starenja.
Neka istraživanja na ljudima pokazuju da je arganovo ulje – i uneseno i direktno primenjeno – efikasno za povećanje elastičnosti i hidratacije kože kod žena u postmenopauzi.
Предлаже се за вас: 10 научно подржаних предности сусамовог уља
Na kraju, potrebno je više ljudskih istraživanja.
Rezime: Nekoliko malih studija pokazuje da arganovo ulje može biti efikasno u smanjenju znakova starenja, bilo kada se proguta ili nanese direktno na vašu kožu.
7. Arganovo ulje može da leči neka stanja kože
Arganovo ulje je decenijama popularan kućni lek za lečenje upalnih stanja kože - posebno u Severnoj Africi, odakle potiču stabla argana.
Iako postoje ograničeni naučni dokazi koji podržavaju sposobnost arganovog ulja da leči specifične kožne infekcije, ono se i dalje često koristi u tu svrhu.
Međutim, trenutna istraživanja pokazuju da arganovo ulje sadrži nekoliko antioksidativnih i antiinflamatornih jedinjenja, zbog čega se čini da leči kožno tkivo.
Imajte na umu da je potrebno više istraživanja.
Rezime: Iako se arganovo ulje tradicionalno koristi za lečenje kožnih infekcija, postoje ograničeni dokazi koji to podržavaju. Međutim, antiinflamatorna jedinjenja mogu imati koristi od kožnog tkiva.
8. Arganovo ulje može podstaći zarastanje rana
Arganovo ulje može ubrzati proces zarastanja rana.
Jedna studija na životinjama otkrila je značajno povećanje zarastanja rana kod pacova koji su dobijali arganovo ulje na opekotinama drugog stepena dva puta dnevno tokom 14 dana.
Iako ovi podaci ne dokazuju ništa sa sigurnošću, oni ukazuju na moguću ulogu arganovog ulja u zarastanju rana i obnavljanju tkiva.
Međutim, potrebno je istraživanje na ljudima.
Rezime: U jednoj studiji na životinjama, arganovo ulje primenjeno na rane od opekotina ubrzalo je zarastanje. Međutim, potrebno je istraživanje na ljudima.
9. Arganovo ulje može da vlaži kožu i kosu
Oleinska i linolna kiselina koje čine većinu masti u arganovu ulju su vitalne hranljive materije za održavanje zdrave kože i kose.
Arganovo ulje se često direktno primenjuje na kožu i kosu, ali takođe može biti efikasno kada se proguta.
U jednoj studiji, i oralna i lokalna primena arganovog ulja poboljšala je sadržaj vlage u koži kod žena u postmenopauzi.
Iako ne postoji nikakvo istraživanje o specifičnoj upotrebi arganovog ulja za zdravlje kose, neke studije pokazuju da druga biljna ulja sa sličnim nutritivnim profilom mogu smanjiti ispucale vrhove i druge vrste oštećenja kose.
Rezime: Arganovo ulje se popularno koristi za vlaženje kože i kose. Neka istraživanja pokazuju da masne kiseline u arganovu ulju mogu podržati zdravu, hidratiziranu kožu i smanjiti oštećenje kose.
10. Arganovo ulje se koristi za lečenje i prevenciju strija
Arganovo ulje se često koristi za sprečavanje i smanjenje strija, iako nije sprovedeno istraživanje koje bi dokazalo njegovu efikasnost.
Предлаже се за вас: Да ли је кокосово уље добро за вашу кожу?
Nema jakih dokaza da je bilo koja vrsta lokalnog tretmana efikasan alat za smanjenje strija.
Međutim, istraživanja pokazuju da arganovo ulje može pomoći u smanjenju upale i poboljšanju elastičnosti kože - što bi moglo biti razlog zašto mnogi ljudi prijavljuju uspeh u upotrebi za strije.
Rezime: Arganovo ulje se često koristi kao lek za lečenje strija, iako nikakvi naučni podaci to ne podržavaju.
11. Arganovo ulje se ponekad koristi za lečenje akni
Neki izvori tvrde da je arganovo ulje efikasan tretman za akne, iako nijedno rigorozno naučno istraživanje to podržava.
Uz to, antioksidantna i antiinflamatorna jedinjenja arganovog ulja mogu podržati smanjeno crvenilo i iritaciju kože uzrokovane aknama.
Ulje takođe može doprineti hidrataciji kože, što je važno za prevenciju akni.
Da li je arganovo ulje efikasno u lečenju akni verovatno zavisi od njihovog uzroka. Ako se borite sa suvom kožom ili opštom iritacijom, arganovo ulje može biti rešenje. Međutim, ako su vaše akne uzrokovane hormonima, arganovo ulje verovatno neće pružiti značajno olakšanje.
Rezime: Iako neki ljudi tvrde da je arganovo ulje efikasno za lečenje akni, nijedna studija to ne podržava. Međutim, može smanjiti crvenilo i umiriti iritaciju uzrokovanu aknama.
12. Arganovo ulje je lako dodati vašoj rutini
Kako arganovo ulje postaje sve popularnije, lakše je nego ikada da ga dodate u svoju rutinu zdravlja i lepote.
Široko je dostupan u većini velikih prodavnica prehrambenih proizvoda, apoteka i onlajn prodavaca.
Za kožu
Arganovo ulje se obično koristi lokalno u svom čistom obliku - ali se takođe često uključuje u kozmetičke proizvode kao što su losioni i kreme za kožu.
Iako se može naneti direktno na kožu, možda bi bilo najbolje da počnete sa veoma malom količinom kako biste bili sigurni da nećete imati neželjene reakcije.
Za kosu
Arganovo ulje možete naneti direktno na vlažnu ili suvu kosu kako biste poboljšali vlažnost, smanjili lomljenje ili smanjili kovrčavost.
Takođe se ponekad uključuje u šampone ili balzame.
Ako ga prvi put koristite, počnite sa malom količinom da vidite kako vaša kosa reaguje. Ako imate prirodno masni koren, nanesite argan samo na vrhove kose da biste izbegli masnu kosu.
Za kuvanje
Ako ste zainteresovani da koristite arganovo ulje sa hranom, potražite sorte koje se posebno prodaju za kuvanje ili se uverite da kupujete 100% čisto arganovo ulje.
Arganovo ulje koje se prodaje u kozmetičke svrhe može se mešati sa drugim sastojcima koje ne bi trebalo da unosite.
Tradicionalno, arganovo ulje se koristi za umakanje hleba ili zalivanje kus-kusa ili povrća. Može se i lagano zagrejati, ali nije prikladan za visoko zagrejana jela jer može lako da izgori.
Rezime: Zbog nedavnog porasta popularnosti, arganovo ulje je široko dostupno i lako za upotrebu za kožu, kosu i hranu.
Rezime
Arganovo ulje se vekovima koristilo u razne kulinarske, kozmetičke i medicinske svrhe.
Bogat je esencijalnim hranljivim materijama, antioksidansima i antiinflamatornim jedinjenjima.
Rana istraživanja pokazuju da arganovo ulje može pomoći u prevenciji hroničnih bolesti, uključujući bolesti srca, dijabetes i rak. Takođe može da leči različita stanja kože.
Iako trenutna istraživanja ne mogu definitivno reći da je arganovo ulje efikasno za lečenje bilo kojeg od ovih stanja, mnogi ljudi prijavljuju poželjne rezultate nakon upotrebe.
Ako vas zanima arganovo ulje, lako je pronaći i početi da ga koristite već danas.
