Гоји бобице: исхрана, предности и нежељени ефекти

Гоџи бобице су ситно црвено воће препуно антиоксиданса и моћних лековитих својстава. Они нису само одлични за додавање боје вашем тањиру, већ су и укусни и пуни укуса.

Ове бобице се често продају у праху или осушене. Осим тога, додају се многим суплементима и мешавинама сокова.

Овај чланак детаљно разматра исхрану, предности и нежељене ефекте гоји бобица.

Koji je vaš glavni cilj?

Smršati

Dobiti mišiće

Jesti zdravo

Istražiti nove kuhinje

У овом чланку

Шта су гоји бобице?

Такође се називају вучје бобице, гоји бобице (Лициум барбарум) су пореклом из Азије.

Познати по свом слатком, благо киселом укусу и живописној црвеној нијанси, коришћени су у традиционалној медицини хиљадама година. Речено је да успоравају знаке старења, одржавају здравље очију и јачају вашу јетру, бубреге и плућа.

Захваљујући растућој популарности, гоји бобице се такође често налазе у суплементима и мешавинама суперхране заједно са другим воћем, биљем и екстрактима.

Поред тога, ове бобице се често налазе у сушеним или прашкастим облицима и додају се разним рецептима.

Резиме: Гоји бобице су пореклом из Азије и познате по својим лековитим својствима. Додају се многим суплементима и мешавинама суперхране.

Потенцијалне здравствене предности гоји бобица

Гоји бобице су повезане са неколико потенцијалних здравствених користи.

Гоџи бобице су веома хранљиве

Они су одличан извор хранљивих материја, укључујући витамине и минерале. Паковање само 5 кашика (28 грама) сушених гоји бобица:

Калорије: 98
Беланчевина: 4 грама
Дебео: 0,1 грама
Угљени хидрати: 21,6 грама
Влакно: 3,6 грама
Шећер: 21,8 грама
Гвожђе: 11% препорученог дневног уноса
Витамин А: 501% препорученог дневног уноса
Витамин Ц: 15% препорученог дневног уноса

Као што видите, чак и мала порција овог воћа је пуна влакана, гвожђа и витамина А и Ц.

Гвожђе је есенцијални минерал укључен у транспорт кисеоника и производњу здравих црвених крвних зрнаца. У међувремену, и витамини А и Ц играју централну улогу у имунолошкој функцији и делују као антиоксиданси у вашем телу.

Антиоксиданси су једињења која помажу у неутрализацији штетних молекула званих слободни радикали, спречавајући оштећење ћелија.

Једна студија у епрувети показала је да третман ћелија екстрактом гоји бобица значајно повећава ниво антиоксиданата и смањује неколико маркера оксидативног стреса.

Предлаже се за вас: 12 zdravih namirnica bogatih antioksidansima

Истраживања сугеришу да повећање уноса антиоксиданата смањује упалу и штити од хроничних стања као што су рак, болести срца и дијабетес.

Гоји бобице могу подржати имунолошку функцију

Гоји бобице се дуго користе у традиционалној медицини за одбијање болести и инфекција и природно јачање имунитета.

Према 30-дневној студији на 60 старијих одраслих особа, конзумирање 4 унце (120 мл) сока од гоји бобица дневно повећало је нивое имунолошких ћелија и побољшало опште осећање благостања.

У тромесечној студији на 150 старијих особа, додаци гоји бобица побољшали су имунолошку функцију као одговор на вакцину против грипа.

Истраживања на животињама подржавају ове налазе у вези са имунолошким здрављем.

Ипак, потребне су додатне студије.

Гоји бобице могу унапредити здравље очију

Обећавајућа истраживања сугеришу да гоји бобице могу побољшати здравље очију и заштитити од поремећаја попут макуларне дегенерације, прогресивног стања ока које може довести до губитка вида.

90-дневна студија на 150 старијих одраслих показала је да суплементација гоји бобицама повећава ниво антиоксиданса у крви, спречава хипопигментацију макуле (централно подручје мрежњаче) и помаже у омекшавању наслага масних протеина испод мрежњаче.

Слично томе, студија на 114 особа са раном макуларном дегенерацијом показала је да дневни додаци гоји бобица побољшавају густину макуларног пигмента, што може заштитити од прогресије макуларне дегенерације.

Гоји бобице су такође препуне антиоксиданата као што је зеаксантин, који помажу у заштити ваших сочива и мрежњаче од оштећења.

Предлаже се за вас: 10 impresivnih zdravstvenih prednosti manga

Резиме: Гоји бобице су пуне важних хранљивих материја и антиоксиданса. Осим тога, они могу подржати имунолошку функцију и здрав вид.

Потенцијални недостаци гоји бобица

Већина здравих одраслих може уживати у гоји бобицама у умереним количинама као део уравнотежене дијете.

Међутим, ове бобице могу изазвати алергијску реакцију у ретким случајевима, посебно код особа које су алергичне на друго воће.

Поред тога, гоји бобице могу да интерагују са одређеним лековима, укључујући разређиваче крви и лекове за дијабетес или висок крвни притисак.

Штавише, требало би да будете опрезни ако сте трудни, јер садрже бетаин, једињење које може штетити здрављу фетуса. Потребна су даља истраживања како би се утврдило да ли су гоји бобице безбедне током трудноће.

Ако узимате лекове или имате основне здравствене проблеме, можда ћете желети да разговарате са својим здравственим радником пре него што додате гоји бобице у своју исхрану.

Резиме: Гоји бобице могу да ступе у интеракцију са одређеним лековима и изазову алергијску реакцију код неких људи. Додатне студије треба да процене да ли су ови плодови безбедни током трудноће.

Како додати гоји бобице у своју исхрану

Гоји бобице су широко доступне у сушеном облику.

Лако се могу заменити другим сушеним воћем у житарицама, јогурту, мешавини стаза и граноли. Можете их додати и печеним производима као што су колачићи, мафини, колачићи и хлеб.

Да бисте их омекшали и рехидрирали, покушајте да потопите сушене гоји бобице на неколико минута. Рехидриране гоји бобице су одличан додатак салси, смутијем, супама и помфриту.

Коначно, прашкови од гоји бобица и мешавине сокова могу се мешати у многа пића, шејкове и смутије.

Резиме: Гоџи бобице су доступне сушене, у праху иу разним соковима. Можете уживати у њима као преливи за слатка јела или умешати у пецива, смутије и још много тога.