Артритис је уобичајено здравствено стање које укључује хроничну упалу у вашим зглобовима. У зависности од врсте изазива бол и оштећење зглобова, костију и других делова тела.
Остеоартритис, који није запаљен, је најчешћи - иако постоји преко 100 врста. До 40% мушкараца и 47% жена може добити дијагнозу остеоартритиса током живота.
У међувремену, реуматоидни артритис и псоријатични артритис су инфламаторна стања која се сматрају аутоимуним болестима. Гихт је још један уобичајени тип инфламаторног артритиса.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeИстраживања показују да дијететске интервенције, као што је елиминисање одређене хране и пића, могу смањити тежину симптома код људи са инфламаторним артритисом и остеоартритисом, као и побољшати њихов укупни квалитет живота.
Ево 8 намирница и пића које треба избегавати ако имате артритис.
1. Додати шећери
Требало би да ограничите унос шећера без обзира на све, али посебно ако имате артритис. Додати шећери се налазе у слаткишима, соди, сладоледу и бројној другој храни, укључујући мање очигледне артикле као што је сос за роштиљ.
Студија на 217 људи са реуматоидним артритисом приметила је да међу 20 намирница, заслађена сода и десерти најчешће погоршавају симптоме реуматоидног артритиса.
Штавише, слатка пића попут соде могу значајно повећати ризик од артритиса.
На пример, у студији на 1.209 одраслих особа старости од 20 до 30 година, они који су пили напитке заслађене фруктозом 5 пута недељно или више, имали су 3 пута већу вероватноћу да ће имати артритис од оних који су конзумирали мало или нимало пића заслађених фруктозом.
Штавише, велика студија на скоро 200.000 жена повезала је редован унос соде заслађене шећером са повећаним ризиком од реуматоидног артритиса.
2. Прерађено и црвено месо
Нека истраживања повезују црвено и прерађено месо са упалом, што може повећати симптоме артритиса.
На пример, исхрана богата прерађеним и црвеним месом показује висок ниво инфламаторних маркера као што су интерлеукин-6 (ИЛ-6), Ц-реактивни протеин (ЦРП) и хомоцистеин.
Студија на 217 људи са горе наведеним реуматоидним артритисом такође је открила да црвено месо обично погоршава симптоме реуматоидног артритиса. Поред тога, студија на 25.630 људи утврдила је да висок унос црвеног меса може бити фактор ризика за упални артритис.
Насупрот томе, показало се да биљне дијете које искључују црвено месо побољшавају симптоме артритиса.
3. Храна која садржи глутен
Глутен је група протеина у пшеници, јечму, ражи и тритикалеу (укрштање пшенице и ражи). Нека истраживања то повезују са повећаном упалом и сугеришу да одлазак без глутена може олакшати симптоме артритиса.
Штавише, људи са целијакијом су у већем ризику од развоја реуматоидног артритиса. Исто тако, они са аутоимуним болестима као што је реуматоидни артритис имају значајно већу преваленцију целијакије него општа популација.
Нарочито, једна старија, једногодишња студија на 66 особа са реуматоидним артритисом открила је да веганска исхрана без глутена значајно смањује активност болести и побољшава упалу.
Иако су ови налази обећавајући, потребно је више истраживања да би се потврдило да ли само дијета без глутена користи људима са артритисом.
4. Високо обрађена храна
Ултра-обрађени артикли попут брзе хране, житарица за доручак и пецива обично су богати рафинисаним житарицама, додатком шећера, конзервансима и другим потенцијално запаљивим састојцима, што све може погоршати симптоме артритиса.
Истраживања сугеришу да западњачка исхрана богата тешко обрађеном храном може повећати ризик од реуматоидног артритиса доприносећи упали и факторима ризика као што је гојазност.
Штавише, у студији на 56 особа са реуматоидним артритисом, они који су јели веће количине ултра-обрађене хране показали су повећане факторе ризика од срчаних обољења, укључујући виши ниво гликованог хемоглобина (ХбА1ц), дуготрајног маркера контроле шећера у крви.
Предлаже се за вас: Хашимото дијета: Преглед, храна, суплементи и савети
Као таква, прерађена храна може погоршати ваше опште здравље и повећати ризик од других болести.
5. Алкохол
Пошто алкохол може погоршати симптоме артритиса, свако ко има инфламаторни артритис треба да га ограничи или избегава.
Студија на 278 људи са аксијалним спондилоартритисом - упалним артритисом који првенствено погађа кичмену мождину и сакроилијакалне (СИ) зглобове - повезала је унос алкохола са повећаним оштећењем структуре кичме.
Студије су такође показале да унос алкохола може повећати учесталост и тежину напада гихта.
Штавише, хронична конзумација алкохола је повезана са повећаним ризиком од остеоартритиса, иако нису све студије пронашле значајну везу.
6. Одређена биљна уља
Исхрана богата омега-6 мастима и мало омега-3 масти може погоршати симптоме остеоартритиса и реуматоидног артритиса.
Ове масти су неопходне за здравље. Међутим, неуравнотежен однос омега-6 и омега-3 у већини западних дијета може повећати упалу.
Смањење уноса хране богате омега-6 мастима, као што су биљна уља, док повећање уноса хране богате омега-3 као што је масна риба може побољшати симптоме артритиса.
7. Храна богата соли
Смањивање соли може бити добар избор за људе са артритисом. Намирнице са високим садржајем соли укључују шкампе, супу у конзерви, пицу, одређене сиреве, прерађено месо и бројне друге прерађевине.
Студија на мишевима показала је да је артритис тежи код мишева који су храњени на исхрани са високим садржајем соли него код оних на исхрани која садржи нормалне нивое соли.
Поред тога, 62-дневна студија на мишевима открила је да дијета са мало соли смањује тежину реуматоидног артритиса, у поређењу са исхраном са високим садржајем соли. Мишеви на дијети са мало соли имали су мање разградње хрскавице и костију, као и ниже маркере упале од мишева на дијети са високим садржајем соли.
Предлаже се за вас: Анти-инфламаторна дијета: Како природно смањити упалу
Занимљиво је да истраживачи сугеришу да висок унос натријума може бити фактор ризика за аутоимуне болести као што је инфламаторни артритис.
Студија на 18.555 људи повезала је висок унос натријума са повећаним ризиком од реуматоидног артритиса.
8. Храна са високим садржајем АГЕ
Напредни крајњи производи гликације (АГЕ) су молекули створени реакцијама између шећера и протеина или масти. Они природно постоје у некуваној животињској храни и формирају се кроз одређене методе кувања.
Храна животињског порекла са високим садржајем протеина и масти која се пржи, пече, пече на роштиљу, пече или пече, спада међу најбогатије дијететске изворе АГЕ. Ту спадају сланина, одрезак пржени у тигању или на роштиљу, печена или пржена пилетина и печене виршле.
Помфрит, амерички сир, маргарин и мајонез такође су богати АГЕ.
Када се АГЕ акумулирају у великим количинама у вашем телу, може доћи до оксидативног стреса и упале. Оксидативни стрес и формирање АГЕ везани су за прогресију болести код људи са артритисом.
Показало се да људи са инфламаторним артритисом имају више нивое АГЕ у својим телима од људи без артритиса. Акумулација АГЕ у костима и зглобовима такође може играти улогу у развоју и напредовању остеоартритиса.
Замена хране високог узраста хранљивом, целовитом храном попут поврћа, воћа, махунарки и рибе може смањити укупно оптерећење узраста у вашем телу.
Резиме
Ако имате артритис, здрава исхрана и начин живота могу помоћи у побољшању симптома.
Истраживања показују да треба избегавати одређену храну и пиће, укључујући високо прерађену храну, црвено месо, пржену храну и храну богату додатком шећера.
Имајте на уму да су фактори животног стила као што су ниво активности, телесна тежина и пушачки статус такође витални за лечење артритиса.
