Чај је једно од најпопуларнијих пића на свету.
Може се уживати у топлом или хладном и може допринети вашим дневним потребама за течношћу.
Међутим, чај такође садржи кофеин — једињење које може да дехидрира. Ово вас може оставити да се запитате да ли вам чај заиста може помоћи да останете хидрирани.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeОвај чланак открива хидратантне и дехидрирајуће ефекте чаја.
У овом чланку
Чај може утицати на вашу хидратацију
Чај може утицати на вашу хидратацију - посебно ако га пијете много.
То је углавном зато што неки чајеви садрже кофеин, једињење које се такође налази у кафи, чоколади, енергетским пићима и безалкохолним пићима. Кофеин је природни стимуланс и један од најчешћих састојака хране и пића на свету.
Једном када се прогута, кофеин прелази из црева у крвоток и стиже до јетре. Тамо се разлаже на разна једињења која могу утицати на функционисање ваших органа.
На пример, кофеин има стимулативни ефекат на ваш мозак, повећава будност и смањује осећај умора. С друге стране, може имати диуретички ефекат на бубреге.
Диуретик је супстанца која може проузроковати да ваше тело производи више урина. Кофеин то чини тако што повећава доток крви у бубреге, подстичући их да испиру више воде.
Овај диуретички ефекат може узроковати чешће мокрење, што може утицати на вашу хидратацију више од напитака без кофеина.
Резиме: Неки чајеви садрже кофеин, једињење са диуретичким својствима. Ово може довести до чешћег мокрења када пијете чај, што може утицати на вашу хидратацију.
Различити чајеви могу имати различите ефекте
Различити чајеви садрже различите количине кофеина и стога могу различито утицати на вашу хидратацију.
Чајеви са кофеином
Чајеви са кофеином укључују црне, зелене, беле и оолонг сорте.
Ови чајеви се праве од листова биљке Цамеллиа синенсис и обично садрже 16-19 мг кофеина по граму чаја.
Пошто просечна шољица чаја садржи 2 грама листова чаја, једна шоља (240 мл) чаја ће имати око 33-38 мг кофеина — при чему црни и оолонг садрже највише.
Уз то, садржај кофеина у чајевима може да варира од једне серије до друге, а неки обезбеђују чак 120 мг кофеина по шољици (240 мл). Такође је вредно напоменути да што дуже кувате чај, више кофеина може да садржи.
Да се ово стави у перспективу, једна шољица (240 мл) кафе обично садржи 102-200 мг кофеина, док иста количина енергетског пића може понудити до 160 мг.
Иако чај има мање кофеина од многих других напитака са кофеином, пијење великих количина може утицати на ваш статус хидратације.
Биљни чајеви
Биљни чајеви попут камилице, нане или шипка праве се од листова, стабљика, цвећа, семена, корена и плодова разних биљака.
За разлику од других врста чаја, они не садрже листове биљке Цамеллиа синенсис. Стога се технички сматрају биљним инфузијама, а не врстама чаја.
Биљни чајеви су генерално без кофеина и мало је вероватно да ће имати било какве дехидрирајуће ефекте на ваше тело.
Хибридне сорте
Иако већина биљних чајева нема кофеин, неколико мешавина укључује састојке који садрже кофеин.
Један пример је Иерба мате — традиционално јужноамеричко пиће које постаје све популарније широм света.
Направљен је од осушеног лишћа и гранчица биљке Илек парагуариенсис и садржи у просеку 85 мг кофеина по шољици — нешто више од шољице чаја, али мање од шољице кафе.
Иако се ређе конзумирају, биљне инфузије укључујући гуајусу, јаупон, гуарану или листове кафе такође ће вероватно садржати кофеин.
Стога, баш као што је случај са другим чајевима који садрже кофеин, пијење великих количина ових чајева може смањити равнотежу воде у вашем телу.
Резиме: Црни, зелени, бели и оолонг чајеви садрже кофеин, који може утицати на ваш статус хидратације. Осим неколико изузетака, већина биљних чајева не садржи кофеин и генерално се сматрају хидратантним.
Пијење чаја неће дехидрирати ваше тело
Упркос диуретичком ефекту кофеина, мало је вероватно да ће вас и биљни и чајеви који садрже кофеин дехидрирати.
Предлаже се за вас: Колико кофеина има чај у поређењу са кафом?
Да би имао значајан диуретички ефекат, кофеин треба да се конзумира у количинама већим од 500 мг - или еквивалентним 6-13 шољица (1.440-3.120 мл) чаја.
Истраживачи наводе да када се конзумирају у умереним количинама, пића са кофеином - укључујући чај - хидрирају као вода.
У једној студији, 50 тешких људи који пију кафу конзумирало је или 800 мл кафе или исту количину воде сваког дана током 3 узастопна дана. У поређењу са тим, то је приближан кофеински еквивалент 36,5–80 унци (1100–2400 мл) чаја.
Научници нису приметили разлику у маркерима хидратације између дана када су се пила кафа и вода.
У другој малој студији, 21 здрав мушкарац пио је 4 или 6 шољица (960 или 1.440 мл) црног чаја или идентичне количине прокуване воде током 12 сати.
Опет, истраживачи нису приметили разлику у производњи урина или нивоима хидратације између два пића. Закључили су да изгледа да црни чај хидрира као вода када се конзумира у количинама мањим или једнаким 6 шољица (1.440 мл) дневно.
Поред тога, недавни преглед 16 студија примећује да појединачна доза од 300 мг кофеина — или еквивалентно испијању 3,5–8 шољица (840–1,920 мл) чаја одједном — повећава производњу урина за само 109 мл у поређењу са иста количина пића без кофеина.
Због тога, чак иу случајевима када чај повећава производњу урина, то не узрокује да изгубите више течности него што сте првобитно попили.
Занимљиво је да истраживачи примећују да кофеин може имати још мање значајан диуретички ефекат код мушкараца и уобичајених конзумената кофеина.
Резиме: Чај - посебно ако се конзумира у умереним количинама - мало је вероватно да ће имати било какве дехидрирајуће ефекте. Међутим, конзумирање великих количина чаја - на пример, више од 8 шољица (1.920 мл) одједном - може имати безначајан ефекат дехидрације.
Резиме
Многе врсте чаја садрже кофеин, диуретичко једињење које може узроковати чешће мокрење.
Међутим, садржај кофеина у већини чајева је веома низак. Пијење нормалних количина - мање од 3,5-8 шољица (840-1,920 мл) чаја одједном - мало је вероватно да ће имати било какве ефекте дехидрације.
Предлаже се за вас: Вода са кофеином: Све што треба знати
Све у свему, чај може пружити занимљиву алтернативу обичној води и помоћи вам да испуните своје дневне потребе за течношћу.
