Диатомејска земља је јединствена врста песка која се састоји од фосилизованих алги.
Копа се деценијама и има бројне индустријске примене.
Недавно се појавио на тржишту као додатак исхрани, који се промовише као да има неколико здравствених предности.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeОвај чланак разматра дијатомејску земљу и њене здравствене ефекте.
Шта је дијатомејска земља?
Диатомејска земља је природни песак извучен из земље.
Састоји се од микроскопских скелета алги - познатих као дијатомеје - који су фосилизовани милионима година.
Постоје две главне врсте дијатомејске земље: за храну, која је погодна за конзумацију, и за филтрирање, која је нејестива, али има много индустријских употреба.
Дијатомеје у дијатомејској земљи првенствено се састоје од хемијског једињења званог силицијум диоксид.
Силицијум се обично налази у природи као компонента свега, од песка и стена до биљака и људи. Међутим, дијатомејска земља је концентрисани извор силицијум диоксида, што га чини јединственим.
Комерцијално доступна дијатомејска земља садржи 80-90% силицијум диоксида, неколико других минерала у траговима и мале количине оксида гвожђа (рђа).
Резиме: дијатомејска земља је врста песка који се састоји од фосилизованих алги. Богат је силицијумом, супстанцом која има много индустријских употреба.
Сорте за храну и филтере
Силицијум постоји у два примарна облика, кристалном и аморфном (некристалном).
Оштар кристални облик изгледа као стакло под микроскопом. Има својства која га чине пожељним за бројне индустријске примене.
Две главне врсте дијатомејске земље разликују се у концентрацији кристалног силицијум диоксида:
- Фоод Граде: Овај тип садржи 0,5–2% кристалног силицијум диоксида и користи се као инсектицид и средство против згрушавања у пољопривредној и прехрамбеној индустрији. Одобрен је за употребу од стране ЕПА, УСДА и ФДА.
- Филтер Граде: Такође познат као неприкладан за храну, овај тип садржи више од 60% кристалног силицијум диоксида. Токсичан је за сисаре, али има много индустријских употреба, укључујући филтрирање воде и производњу динамита.
Резиме: дијатомејска земља која се користи за храну има мало кристалног силицијум-диоксида и сматра се безбедном за људе. Тип филтера има висок садржај кристалног силицијум-диоксида и токсичан је за људе.
Диатомејска земља као инсектицид
Дијатомејска земља која се користи за храну се често користи као инсектицид.
Када дође у контакт са инсектом, силицијум уклања воштани спољни премаз са егзоскелета инсекта.
Без овог премаза, инсект не може задржати воду и умире од дехидрације.
Неки фармери верују да додавање дијатомејске земље у храну за стоку убија унутрашње црве и паразите кроз сличне механизме, али ова употреба остаје недоказана.
Резиме: дијатомејска земља се користи као инсектицид за уклањање воштаног спољашњег премаза са егзоскелета инсеката. Неки верују да може да убије и паразите, али су потребна даља истраживања.
Да ли дијатомејска земља има здравствене користи?
Дијатомејска земља за храну је недавно постала популарна као додатак исхрани.
Тврди се да има следеће здравствене предности:
- Очистите дигестивни тракт.
- Подржите здраво варење.
- Побољшајте холестерол и здравље срца.
- Обезбедите телу минерале у траговима.
- Побољшати здравље костију.
- Промовишите раст косе.
- Промовишите здравље коже и јаке нокте.
Међутим, мало је квалитетних студија на људима урађено о дијатомејској земљи као додатку, тако да је већина ових тврдњи теоретских и анегдотских.
Резиме: Произвођачи суплемената тврде да дијатомејска земља има многе здравствене предности, али оне нису доказане у студијама.
Ефекти на здравље костију
Силицијум — неоксидовани облик силицијум диоксида — један је од многих минерала који се чувају у вашем телу.
Његова тачна улога није добро схваћена, али се чини да је неопходна за здравље костију и структурни интегритет ноктију, косе и коже.
Предлаже се за вас: 6 здравствених предности јабуковог сирћета
Због садржаја силицијума, неки тврде да узимање дијатомејске земље помаже у повећању нивоа силицијума.
Међутим, пошто се овај силицијум не меша са течностима, не апсорбује се добро.
Неки истраживачи спекулишу да силицијум може да ослободи мале, али значајне количине силицијума које ваше тело може да апсорбује, али то није доказано и мало је вероватно.
Из тог разлога, конзумирање дијатомејске земље вероватно нема значајне користи за здравље костију.
Резиме: Неки тврде да силицијум у дијатомејској земљи може повећати силицијум у вашем телу и ојачати кости, али то није доказано.
Ефекти на токсине
Једна централна здравствена тврдња за дијатомејску земљу је да вам може помоћи у детоксикацији чишћењем вашег дигестивног тракта.
Ова тврдња се заснива на њеној способности да уклони тешке метале из воде, што је својство које чини дијатомејску земљу популарним индустријским филтером.
Међутим, ниједан научни доказ не потврђује да се овај механизам може применити на варење људи - или да има било какав значајан ефекат на ваш пробавни систем.
Што је још важније, ниједан доказ не подржава идеју да су људска тела препуна токсина који се морају уклонити.
Ваше тело је савршено способно да неутралише и уклони токсине.
Резиме: Нема доказа да дијатомејска земља помаже у уклањању токсина из вашег пробавног система.
Диатомејска земља може смањити ниво холестерола
До данас, само једна мала студија на људима - спроведена на 19 људи са историјом високог холестерола - истраживала је дијатомејску земљу као додатак исхрани.
Учесници су узимали додатак три пута дневно током осам недеља. На крају студије, укупни холестерол је опао за 13,2%, „лош” ЛДЛ холестерол и триглицериди су благо смањени, а „добар” ХДЛ холестерол се повећао.
Међутим, пошто ово испитивање није укључивало контролну групу, не може се доказати да је дијатомејска земља била одговорна за снижавање холестерола.
Предлаже се за вас: 9 импресивних здравствених предности хлореле
Истраживачи су закључили да је потребна плацебо контролисана студија.
Резиме: Једна мала студија открила је да дијатомејска земља може смањити холестерол и триглицериде. Дизајн студије је био веома слаб и потребна су даља истраживања.
Безбедност дијатомејске земље
Дијатомејска земља за храну је безбедна за конзумирање. Пролази кроз ваш пробавни систем непромењен и не улази у крвоток.
Међутим, морате бити веома опрезни да не удахнете дијатомејску земљу.
То ће иритирати ваша плућа попут удисања прашине - али силицијум га чини изузетно штетним.
Удисање кристалног силицијум диоксида може изазвати упалу и ожиљке на вашим плућима, познату као силикоза.
Ово стање, које се најчешће јавља код рудара, изазвало је око 46.000 смртних случајева само у 2013.
Пошто дијатомејска земља за храну садржи мање од 2% кристалног силицијум диоксида, можда мислите да је безбедна. Међутим, дуготрајно удисање и даље може оштетити ваша плућа.
Резиме: Дијатомејска земља за храну је безбедна за конзумирање, али је немојте удисати. Може изазвати упалу и ожиљке на вашим плућима.
Резиме
Диатомејска земља се продаје као неопходан веллнесс производ.
Међутим, иако неки суплементи могу побољшати ваше здравље, нема доказа да је дијатомејска земља један од њих.
Ако желите да побољшате своје здравље, најбоље је да промените исхрану и начин живота.
