Иако је термин исхрана у имену, поремећаји у исхрани су више од хране. То су сложена стања менталног здравља која често захтевају интервенцију медицинских и психолошких стручњака да би променили њихов ток.
Ови поремећаји су описани у Дијагностичком и статистичком приручнику за менталне поремећаје Америчког психијатријског удружења, пето издање (ДСМ-5).
Само у Сједињеним Државама, процењује се да 20 милиона жена и 10 милиона мушкараца има или је имало поремећај у исхрани у неком тренутку свог живота.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeОвај чланак описује 6 најчешћих типова поремећаја у исхрани и њихове симптоме.
У овом чланку
Шта су поремећаји у исхрани?
Поремећаји у исхрани су низ психолошких стања која изазивају развој нездравих навика у исхрани. Они могу почети са опсесијом храном, телесном тежином или обликом тела.
У тешким случајевима, поремећаји у исхрани могу изазвати озбиљне здравствене последице и чак довести до смрти ако се не лече.
Они са поремећајима у исхрани могу имати различите симптоме. Међутим, већина укључује озбиљна ограничења у исхрани, преједање храном или понашања за чишћење попут повраћања или прекомерног вежбања.
Иако поремећаји у исхрани могу утицати на људе било ког пола у било којој животној фази, они се најчешће пријављују код адолесцената и младих жена. До 13% младих може искусити барем један поремећај у исхрани до 20. године.
Резиме: Поремећаји у исхрани су стања менталног здравља обележена опсесијом храном или обликом тела. Они могу утицати на свакога, али су најчешћи међу младим женама.
Шта узрокује поремећаје у исхрани?
Стручњаци верују да поремећаји у исхрани могу бити узроковани разним факторима.
Једна од њих је генетика. Студије близанаца и усвајања које укључују близанце који су били раздвојени при рођењу и усвојени у различитим породицама пружају неке доказе да поремећаји у исхрани могу бити наследни.
Ова врста истраживања је генерално показала да ако један близанац развије поремећај у исхрани, и други има 50% вероватноће да ће га такође развити, у просеку.
Особине личности су још један узрок. Конкретно, неуротицизам, перфекционизам и импулсивност су три особине личности које се често повезују са већим ризиком од развоја поремећаја у исхрани.
Други потенцијални узроци укључују уочене притиске да буду мршави, културне преференције мршавости и изложеност медијима који промовишу такве идеале.
Чини се да одређени поремећаји у исхрани углавном не постоје у културама које нису биле изложене западним идеалима мршавости.
Ипак, културно прихваћени идеали мршавости су веома присутни у многим деловима света. Ипак, у неким земљама, мало појединаца на крају развије поремећај у исхрани. Дакле, они су вероватно узроковани мешавином фактора.
У скорије време, стручњаци су предложили да разлике у структури мозга и биологији такође могу играти улогу у развоју поремећаја у исхрани.
Конкретно, фактори могу бити нивои можданих гласника серотонина и допамина.
Међутим, потребно је још студија пре него што се донесу чврсти закључци.
Резиме: Поремећаји у исхрани могу бити узроковани неколико фактора. То укључује генетику, биологију мозга, особине личности и културне идеале.
1. Анорексија нервоза
Анорексија нервоза је вероватно најпознатији поремећај у исхрани.
Генерално се развија током адолесценције или младог одраслог доба и има тенденцију да утиче на више жена него мушкараца.
Људи са анорексијом генерално себе сматрају гојазним, чак и ако имају опасно мању тежину. Имају тенденцију да стално прате своју тежину, избегавају да једу одређене врсте хране и озбиљно ограничавају своје калорије.
Симптоми анорексије нервозе
Уобичајени симптоми анорексије нервозе укључују:
- имају знатно мању тежину у поређењу са људима сличне старости и висине
- веома ограничене обрасце исхране
- интензиван страх од добијања на тежини или упорно понашање како би се избегло добијање на тежини, упркос недостатку тежине
- немилосрдна тежња за мршавошћу и неспремност да се одржи здрава тежина
- јак утицај телесне тежине или перципираног облика тела на самопоштовање
- изобличена слика о телу, укључујући порицање озбиљног недостатка телесне тежине
Често су присутни и опсесивно-компулзивни симптоми. На пример, многи људи са анорексијом често су заокупљени сталним мислима о храни, а неки могу опсесивно сакупљати рецепте или гомилати храну.
Предлаже се за вас: Орторексија: Када здрава исхрана постане поремећај
Такви појединци такође могу имати потешкоћа да једу у јавности и показују снажну жељу да контролишу своје окружење, ограничавајући њихову способност да буду спонтани.
Анорексија је званично категорисана у два подтипа - ограничавајући тип и тип преједања и прочишћавања.
Појединци са ограничавајућим типом губе тежину искључиво дијетом, постом или прекомерним вежбањем.
Појединци са типом преједања и пражњења могу јести велике количине хране или једу врло мало. У оба случаја, након што једу, чисте се користећи активности као што су повраћање, узимање лаксатива или диуретика или прекомерно вежбање.
Анорексија може бити веома штетна за тело. Током времена, особе које живе са њим могу доживети стањивање својих костију, неплодност, ломљивост косе и ноктију и раст слоја фине длаке по целом телу.
У тешким случајевима, анорексија може довести до отказивања срца, мозга или више органа и смрти.
Резиме: Људи са анорексијом нервозом могу да ограниче унос хране или да то надокнаде кроз различита понашања чишћења. Имају интензиван страх од добијања на тежини, чак и када су у великој мери потхрањени.
2. Булимиа нервоза
Булимија нервоза је још један добро познати поремећај у исхрани.
Као и анорексија, булимија има тенденцију да се развије током адолесценције и раног одраслог доба и чини се да је мање уобичајена међу мушкарцима него женама.
Људи са булимијом често једу необично велике количине хране у одређеном периоду.
Свака епизода преједања обично се наставља све док особа не постане болно сита. Током пијанства, особа обично осећа да не може да престане да једе или да контролише колико једе.
Преједање се може десити са било којом врстом хране, али најчешће се јавља са храном коју би појединац иначе избегавао.
Појединци са булимијом затим покушавају да се чисте како би надокнадили унесене калорије и ублажили нелагодност у цревима.
Уобичајена понашања чишћења укључују присилно повраћање, пост, лаксативе, диуретике, клистире и прекомерно вежбање.
Предлаже се за вас: Поремећај преједања: Симптоми, узроци и тражење помоћи
Симптоми могу изгледати веома слични онима код подтипова анорексије нервозе или претераног једења. Међутим, особе са булимијом обично одржавају релативно нормалну тежину, уместо да постану гоји.
Симптоми булимије нервозе
Уобичајени симптоми булимије нервозе укључују:
- понављајуће епизоде преједања са осећајем недостатка контроле
- понављајуће епизоде неодговарајућег понашања пражњења како би се спречило повећање телесне тежине
- на самопоштовање претерано утичу облик тела и тежина
- страх од добијања на тежини, упркос нормалној тежини
Нежељени ефекти булимије могу укључивати упалу и бол у грлу, отечене пљувачне жлезде, истрошену зубну глеђ, каријес, рефлукс киселине, иритацију црева, тешку дехидрацију и хормонске поремећаје.
У тешким случајевима, булимија такође може створити неравнотежу у нивоима електролита, као што су натријум, калијум и калцијум. Ово може изазвати мождани или срчани удар.
Резиме: Људи са булимијом нервозом једу велике количине хране у кратким периодима, а затим се чисте. Они се плаше да добију на тежини иако имају нормалну тежину.
3. Поремећај преједања
Верује се да је поремећај преједања један од најчешћих поремећаја у исхрани, посебно у Сједињеним Државама.
Обично почиње током адолесценције и раног одраслог доба, иако се може развити касније.
Појединци са овим поремећајем имају симптоме сличне онима код булимије или подтипа анорексије у случају преједања.
На пример, они обично једу необично велике количине хране у релативно кратким периодима и осећају недостатак контроле током преједања.
Људи са поремећајем преједања не ограничавају унос калорија нити користе понашања за чишћење, као што су повраћање или прекомерно вежбање, да би надокнадили своје преједање.
Симптоми поремећаја преједања
Уобичајени симптоми поремећаја преједања укључују:
- једу велике количине хране брзо, у тајности и до непријатно ситости, упркос томе што не осећате глад
- осећај недостатка контроле током епизода преједања
- осећања узнемирености, као што су стид, гађење или кривица, када размишљате о понашању претераног једења
- нема употребе понашања за чишћење, као што је ограничење уноса калорија, повраћање, прекомерно вежбање или употреба лаксатива или диуретика, да би се надокнадило пецкање
Људи са поремећајем преједања често имају прекомерну тежину или гојазност. Ово може повећати њихов ризик од медицинских компликација повезаних са вишком килограма, као што су болести срца, мождани удар и дијабетес типа 2.
Предлаже се за вас: 15 корисних савета за превазилажење преједања
Резиме: Људи са поремећајем преједања редовно и неконтролисано конзумирају велике количине хране у кратким периодима. За разлику од људи са другим поремећајима у исхрани, они се не чисте.
4. Пица
Пица је још један поремећај у исхрани који укључује једење ствари које се не сматрају храном.
Појединци са пиком жуде за непрехрамбеним супстанцама, као што су лед, прљавштина, земља, креда, сапун, папир, коса, тканина, вуна, шљунак, детерџент за веш или кукурузни скроб.
Пица се може јавити код одраслих, као и код деце и адолесцената. Ипак, овај поремећај се најчешће примећује код деце, трудница и особа са менталним инвалидитетом.
Појединци са пиком могу бити изложени повећаном ризику од тровања, инфекција, повреда црева и недостатака у исхрани. У зависности од унесених супстанци, пика може бити фатална.
Међутим, да би се сматрало пицом, конзумирање непрехрамбених супстанци не сме бити нормалан део нечије културе или религије. Поред тога, вршњаци особе то не смеју сматрати друштвено прихватљивом праксом.
Резиме: Појединци са пиком имају тенденцију да жуде и једу непрехрамбене супстанце. Овај поремећај може посебно утицати на децу, труднице и особе са менталним инвалидитетом.
5. Поремећај руминације
Поремећај руминације је још један новопризнати поремећај у исхрани.
Описује стање у којем особа поврати храну коју је претходно жвакала и прогутала, поново је жваће, а затим је или поново прогута или испљуне.
Ова руминација се обично јавља у првих 30 минута након оброка. За разлику од медицинских стања као што је рефлукс, то је добровољно.
Овај поремећај се може развити у детињству, детињству или одраслом добу. Код одојчади, има тенденцију да се развије између 3-12 месеци старости и често нестаје сам. Деца и одрасли са овим стањем обично захтевају терапију да би га решили.
Ако се не реши код новорођенчади, поремећај руминације може довести до губитка тежине и озбиљне потхрањености која може бити фатална.
Одрасли са овим поремећајем могу ограничити количину хране коју једу, посебно у јавности. То их може довести до тога да изгубе тежину и постану гоји.
Резиме: Поремећај руминације може утицати на људе у свим фазама живота. Људи са овим стањем углавном повраћају храну коју су недавно прогутали. Затим га поново жваћу и или га прогутају или испљуну.
6. Поремећај избегавања/рестриктивног уноса хране
Поремећај избегавања/рестриктивног уноса хране је ново име за стари поремећај.
Термин замењује оно што је познато као „поремећај храњења у детињству и раном детињству“, дијагноза која је раније била резервисана за децу млађу од 7 година.
Иако се поремећај избегавања/рестриктивног уноса хране генерално развија у детињству или раном детињству, може се задржати иу одраслом добу. Штавише, подједнако је уобичајен међу мушкарцима и женама.
Појединци са овим поремећајем доживљавају поремећену исхрану или због недостатка интересовања за јело или због неукуса према одређеним мирисима, укусима, бојама, текстурама или температурама.
Симптоми поремећаја избегавања/рестриктивног уноса хране
Уобичајени симптоми поремећаја избегавања/рестриктивног уноса хране укључују:
- избегавање или ограничавање уноса хране које спречава особу да једе довољно калорија или хранљивих материја
- навике у исхрани које ометају нормалне друштвене функције, као што је јело са другима
- губитак тежине или лош развој за узраст и висину
- недостатак хранљивих материја или зависност од суплемената или храњења преко сонде
Важно је напоменути да поремећај избегавања/рестриктивног уноса хране превазилази нормално понашање, као што је избирљива исхрана код малишана или мањи унос хране код старијих особа.
Штавише, не укључује избегавање или ограничавање хране због недостатка доступности или верских или културних обичаја.
Резиме: Поремећај избегавања/рестриктивног уноса хране је поремећај у исхрани који узрокује да људи недовољно једу. Ово је или због недостатка интересовања за храну или због интензивне неукусности према томе како одређена храна изгледа мириса или укуса.
Други уобичајени поремећаји у исхрани
Поред наведених шест поремећаја у исхрани, постоје и мање познати или мање уобичајени поремећаји у исхрани. Они углавном спадају у једну од три категорије:
Предлаже се за вас: Недостатак гвожђа: симптоми, знаци и узроци
- Поремећај чишћења. Појединци са поремећајем прочишћавања често користе понашања чишћења, као што су повраћање, лаксативи, диуретици или прекомерно вежбање, како би контролисали своју тежину или облик. Међутим, они не пију.
- Синдром ноћног једења. Појединци са овим синдромом често једу прекомерно, често након буђења из сна.
- Други специфицирани поремећај храњења или исхране (ОСФЕД). Иако се не налази у ДСМ-5, ово укључује сва друга стања која имају симптоме сличне онима код поремећаја у исхрани, али се не уклапају ни у једну од горе наведених категорија.
Један поремећај који тренутно може да потпада под ОСФЕД је орторексија. Иако се све чешће помиње у медијима и научним студијама, орторексија тек треба да буде препозната као посебан поремећај у исхрани од стране актуелног ДСМ-а.
Појединци са орторексијом имају тенденцију да имају опсесиван фокус на здраву исхрану, до мере која ремети њихов свакодневни живот.
На пример, погођена особа може елиминисати читаве групе хране, плашећи се да су нездраве. То може довести до неухрањености, озбиљног губитка тежине, потешкоћа у исхрани ван куће и емоционалног стреса.
Појединци са орторексијом ретко се фокусирају на губитак тежине. Уместо тога, њихова сопствена вредност, идентитет или задовољство зависе од тога колико се добро придржавају правила исхране коју сами намећу.
Резиме: Поремећај прочишћавања и синдром ноћног једења су два додатна поремећаја у исхрани који тренутно нису добро описани. ОСФЕД категорија укључује све поремећаје у исхрани, као што је орторексија, који се не уклапају у другу категорију.
Резиме
Горе наведене категорије имају за циљ да пруже боље разумевање најчешћих поремећаја у исхрани и разбију митове о њима.
Поремећаји у исхрани су стања менталног здравља која обично захтевају лечење. Они такође могу бити штетни за тело ако се не лече.
Ако имате поремећај у исхрани или знате некога ко би га могао имати, потражите помоћ од лекара специјализованог за поремећаје у исхрани.
Предлаже се за вас: Како превазићи зависност од хране
