Недавни тренд се фокусира на потенцијалне здравствене предности испијања кафе са лимуном.
Заговорници тврде да мешавина може да буде хранљива и да ублажава главобољу и дијареју.
Пошто кафа и лимун имају вишеструко доказано дејство на здравље, можда ћете се запитати да ли конзумирање њих заједно нуди додатне предности.
Овај чланак разматра доказе о кафи са лимуном да би потврдио или оповргнуо тврдње.
Шта је кафа са лимуном?
Кафа и лимун су два уобичајена састојка која се налазе у скоро свакој кухињи.
Кафа — једно од напитака који се највише конзумира у свету — прави се кувањем пржених зрна кафе.
Око 75% Американаца наводи да га пије свакодневно, а тражен је углавном због садржаја кофеина, који стимулише централни нервни систем и повећава будност и расположење.
С друге стране, лимун је воће које припада роду Цитрус. Они су трећи најпродаванији агруми на свету, после наранџе и мандарина.
Они су одличан извор витамина Ц и антиоксиданата - заједно са многим другим корисним биљним једињењима - због чега су их људи вековима користили због својих лековитих својстава.
Тренд кафе са лимуном предлаже мешање 1 шоље (240 милилитара) кафе са соком од 1 лимуна.
Док неки мисле да је то необична комбинација, други верују да предности надмашују чудан укус - иако се наука можда не слаже.
Резиме: Кафа и лимун су два уобичајена састојка која благотворно утичу на ваше здравље. Док неки верују да мешање ова два нуди импресивне предности, наука се можда не слаже.
Кафа и лимун имају вишеструке здравствене предности
И кафа и лимун имају многе доказане здравствене предности, које су углавном повезане са високим садржајем антиоксиданата. Ови молекули штите ваше тело од штетних ефеката прекомерне количине слободних радикала.
Ево прегледа предности које свако може да понуди.
Предности кафе засноване на доказима
Пржена зрна кафе садрже преко 1000 биоактивних једињења, али се кофеин и хлорогенска киселина (ЦГА) истичу као кључна активна једињења са антиоксидативним капацитетом.
Ова два активирају путеве који штите од раста рака, повезујући кафу са смањеним ризиком од неколико врста рака, укључујући:
- рак јетре
- карцином простате
- канцер ендометријума
- карцином дојке
- карцином гастроинтестиналног тракта
- колоректални канцер
Поред тога, кафа је повезана са смањеним ризиком од дијабетеса типа 2, болести срца и јетре и депресије, као и Алцхајмерове и Паркинсонове болести.
Коначно, његов садржај кофеина је одговоран за повећање енергије напитка, позитиван утицај на перформансе вежби издржљивости и способност повећања броја калорија које сагоревате.
Предности лимуновог сока засноване на доказима
Лимун је одличан извор витамина Ц и флавоноида, од којих оба делују као моћни антиоксиданси.
Витамин Ц и флавоноиди цитруса повезани су са мањим ризиком од неких карцинома.
Такође, оба једињења нуде заштиту од срчаних болести, док витамин Ц штити ваш имуни систем и помаже у борби против инфекција.
Као што видите, кафа и лимун нуде широк спектар предности које штите ваше тело од хроничних болести. Ипак, мешање ова два не мора нужно значити јаче пиће.
Резиме: Кафа и лимун садрже једињења која су корисна за биљке са својствима у борби против рака. Такође вас могу заштитити од хроничних стања, као што су болести срца и дијабетес.
Популарне тврдње о испијању кафе са лимуном
Постоје четири главне тврдње о предностима испијања кафе са лимуном. Ово је оно што наука има да каже о њима.
Тврдња 1. Помаже у топљењу масти
Ова идеја преовлађује међу различитим трендовима који укључују употребу лимуна, али на крају ни лимун ни кафа не могу да истопе масноћу.
Једини начин да се ослободите нежељене масти је конзумирање мање калорија или сагоревање више њих. Дакле, ова тврдња је лажна.
Међутим, студије показују да кафа може помоћи да изгубите тежину, због чега неки људи могу доживети незнатно смањење телесне тежине након конзумирања пића.
Предлаже се за вас: Кафа наспрам чаја: Што је здравије?
Недавно истраживање је открило да кофеин може стимулисати смеђе масно ткиво (БАТ), врсту метаболички активног масног ткива које се смањује са годинама и може метаболисати угљене хидрате и масти.
Једна студија у епрувети и на људима утврдила је да кофеин из стандардне шољице кафе од 8 унци (240 мл) може повећати активност БАТ-а, што доводи до повећања брзине метаболизма.
Слично томе, студије сугеришу да кофеин може побољшати ефекте вежбања, иако је потребно више истраживања.
Међутим, потенцијални ефекат губитка тежине може бити последица кофеина у кафи, а не мешавине кафе са лимуном.
Тврдња 2. Олакшава главобољу
Главобоље и напади мигрене су рангирани широм света као главни фактори који доприносе инвалидности код особа млађих од 50 година.
Стога је уобичајено пронаћи више кућних лекова за њихово лечење. Ипак, истраживања су веома подељена по питању употребе кафе у ове сврхе.
Једна хипотеза сугерише да кофеин у кафи има вазоконстрикторски ефекат - што значи да затеже ваше крвне судове - што смањује проток крви према вашој глави и ублажава бол.
Истраживања такође сугеришу да кофеин може појачати ефекте лекова за главобоље и нападе мигрене.
Ипак, друга хипотеза верује да кофеин може деловати као окидач главобоље код неких, заједно са другим пићима и храном, као што су чоколада, алкохол и цитрусно воће попут лимуна.
Стога, испијање кафе са лимуном може ублажити или погоршати главобољу, у зависности од особе. А ако помаже у смањењу бола, то би опет било због кофеина у кафи, а не самог пића од кафе и лимуна.
Тврдња 3. Ублажава дијареју
Овај лек захтева да једете млевену кафу са лимуном уместо да је пијете.
Ипак, тренутно нема доказа који подржавају употребу лимуна за лечење дијареје, а кафа стимулише ваше дебело црево, што повећава вашу потребу за каким.
Поред тога, дијареја узрокује значајан губитак течности који може довести до дехидрације. Диуретички ефекат кафе може погоршати дехидрацију.
Предлаже се за вас: 10 здравствених предности зеленог чаја заснованих на доказима
Тврдња 4. Нуди предности за негу коже
Истраживања сугеришу да антиоксиданси у кафи и лимуну могу бити корисни за кожу, тако да изгледа да постоји истина иза ове тврдње.
Садржај ЦГА у кафи може побољшати проток крви и хидратацију коже.
Студије показују да његова конзумација може смањити љуштење коже, побољшати глаткоћу и смањити погоршање кожне баријере.
Поред тога, садржај витамина Ц у лимуну може стимулисати производњу колагена — протеина који вашој кожи даје снагу и еластичност — и смањити оштећење коже узроковано слободним радикалима који потичу од излагања сунцу.
Међутим, и даље можете искористити ове предности тако што ћете одвојено конзумирати кафу и лимун, јер нема доказа да се ефекат испољава само када се то двоје помеша.
Резиме: Чини се да је кафа одговорна за већину наводних предности испијања кафе са лимуном, иако лимун такође игра важну улогу у тврдњама о нези коже. Ипак, нема доказа да их треба конзумирати заједно за веће користи.
Недостаци кафе са лимуном
Лоше стране испијања кафе са лимуном, баш као и предности, резултат су недостатака сваког састојка.
На пример, докази сугеришу да људи који тешки пију кафу могу постати зависни од кофеина, што Светска здравствена организација (СЗО) препознаје као клинички поремећај.
Даља истраживања такође показују да је редован унос кофеина повезан са поремећајима сна и повезаном дневном поспаношћу, повећаним ризиком од губитка трудноће и горушицом.
Што се тиче лимуна, иако су углавном неуобичајени, неки људи могу бити алергични на сок, семенке или коре агрума.
Поред тога, лимун садржи лимунску киселину, која је познати фактор који доприноси ерозији зуба.
Резиме: Док су кафа и лимун два састојка која се веома конзумирају, кафа може нарушити сан, изазвати зависност од кофеина, довести до жгаравице и повећати ризик од губитка трудноће. У међувремену, лимун у ретким случајевима може изазвати алергије и допринети ерозији зуба.
Да ли делује кафа са лимуном?
Кафа и лимун нуде низ здравствених предности, углавном због садржаја антиоксиданса.
Међутим, нема доказа који подржавају тврдњу да испијање кафе са лимуном ублажава дијареју или узрокује топљење масти.
Што се тиче осталих прокламованих предности мешавине, можете их добити одвојено конзумирањем кафе или лимуновог сока. Дакле, нема потребе да мешате то двоје ако вам се не свиђа.
