У овом чланку
Непробојна кафа је висококалорични напитак од кафе намењен да замени доручак богат угљеним хидратима.
Састоји се од 2 шољице (470 мЛ) кафе, 2 кашике (28 грама) несланог путера храњеног травом и 1-2 кашике (15-30 мЛ) уља средњег ланца триглицерида (МЦТ) помешаних у блендеру.
У почетку га је промовисао Даве Аспреи, творац Буллетпрооф Диет. Кафа коју производи и продаје Аспреијева компанија наводно је без микотоксина, гљивичних токсина који се појављују у природи у некој непрописно ускладиштеној храни.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeМеђутим, нема доказа да је то случај.
Непробојна кафа је постала све популарнија, посебно међу онима који су на дијети са палео и мало угљених хидрата.
Иако је повремено испијање Буллетпрооф кафе вероватно безопасно, није препоручљиво да то постане рутина.
Ево три потенцијалне недостатке Буллетпрооф кафе.
1. Непробојна кафа има мало хранљивих материја
Аспреи и други промотери препоручују конзумирање Буллетпрооф кафе уместо доручка сваког јутра.
Иако кафа отпорна на метке садржи много масти, што смањује ваш апетит и даје енергију, недостаје јој неколико хранљивих материја.
Замењујете хранљив оброк лошом заменом тако што ћете испијати Буллетпрооф кафу.
Док путер храњен травом садржи нешто коњуговане линолне киселине, бутирата и витамине А и К2, МЦТ уље је рафинисана и прерађена маст без есенцијалних хранљивих материја.
Ако једете три оброка дневно, замена доручка са Буллетпрооф кафом вероватно ће смањити ваш укупан унос хранљивих материја за око једну трећину.
Резиме: Промотери Буллетпрооф кафе препоручују да је пијете уместо доручка. Међутим, то ће значајно смањити укупно оптерећење хранљивим материјама у вашој исхрани.
2. Непробојна кафа је богата засићеним мастима
Док су здравствени ефекти засићених масти контроверзни, многи здравствени радници верују да је висок унос значајан фактор ризика за неколико болести и да га треба избегавати.
Иако неке студије повезују висок унос засићених масти са повећаним ризиком од срчаних болести, друге нису пронашле значајне везе.
Ипак, већина званичних смерница о исхрани и здравствених институција саветују да ограничите унос.
Док засићене масти могу бити део здраве исхране када се конзумирају разумно, могу бити штетне у великим дозама.
Ако сте забринути због засићених масти или високог нивоа холестерола, размислите о ограничавању уноса Буллетпрооф кафе или да је потпуно избегавате.
Резиме: Непробојна кафа има висок садржај засићених масти. Иако су њени здравствени ефекти веома контроверзни и нису чврсто утврђени, званичне смернице и даље препоручују ограничавање уноса засићених масти.
3. Непробојна кафа може подићи ниво холестерола
Спроведена су многа истраживања о дијетама са мало угљених хидрата и кетогеним дијетама, које често садрже много масти и могу укључивати непробојну кафу.
Већина ових истраживања показује да ове дијете не повећавају ваш укупан и ЛДЛ (лош) холестерол — барем у просеку.
Између осталих потенцијалних предности, ваши триглицериди и тежина ће вероватно пасти, док ће ваш ХДЛ (добар) холестерол вероватно порасти.
Међутим, чини се да је путер посебно ефикасан у подизању нивоа ЛДЛ холестерола. Једна студија на 94 одрасла Британца показала је да конзумирање 50 грама путера дневно током 4 недеље повећава ниво ЛДЛ холестерола више него конзумирање једнаке количине кокосовог или маслиновог уља.
Друга осмонедељна студија на шведским мушкарцима и женама са вишком килограма открила је да путер повећава ЛДЛ холестерол за 13% у поређењу са шлагом. Истраживачи су претпоставили да би то могло бити повезано са структуром масти у путеру.
Такође, запамтите да не реагују сви на исхрану са високим садржајем масти на исти начин. Неки људи виде драматично повећање укупног и ЛДЛ холестерола и других маркера ризика од срчаних обољења.
Предлаже се за вас: Маслац наспрам маргарина: Што је здравије?
За оне који имају проблема са холестеролом док су на дијети са ниским садржајем угљених хидрата или кетогеној дијети, једна од првих ствари коју треба да ураде је избегавање прекомерног уноса масти (као што је путер). Ово укључује непробојну кафу.
Резиме: Путер и кетогена дијета са високим садржајем засићених масти могу код неких људи повећати ниво холестерола и друге факторе ризика од срчаних обољења. Можда ћете желети да избегавате непробојну кафу ако имате повишен ниво.
Да ли неко треба да пије Буллетпрооф кафу?
Непробојна кафа може радити за неке људе - посебно оне који прате кетогену дијету који немају повишене нивое холестерола.
Непробојна кафа може вам помоћи да изгубите тежину и повећате ниво енергије када се конзумира уз здраву исхрану.
Ако откријете да ово јутарње пиће побољшава ваше благостање и квалитет живота, можда је вредно смањеног оптерећења хранљивим материјама.
Само да будемо сигурни, ако редовно пијете Буллетпрооф кафу, ваше крвне маркере треба измерити како бисте били сигурни да не повећавате ризик од срчаних болести и других стања.
Резиме: Непробојна кафа може бити здрава за неке људе, све док је конзумирате као део уравнотежене дијете и немате повишене нивое холестерола. То може бити посебно привлачно за оне на кетогеној дијети.
Резиме
Непробојна кафа је напитак од кафе са високим садржајем масти намењен као замена за доручак. Популаран је међу људима који прате кетогену дијету.
Иако пуни и даје енергију, долази са неколико потенцијалних недостатака, укључујући смањен укупни унос хранљивих материја, повећан холестерол и висок ниво засићених масти.
Ипак, кафа отпорна на метке може бити безбедна за оне који немају повишене нивое холестерола и оне који се придржавају ниске угљене хидрате или кетогене дијете.
Ако сте заинтересовани да пробате Буллетпрооф кафу, можда би било најбоље да се консултујете са здравственим радником да вам провери крвне маркере.
Предлаже се за вас: Кокосово уље у кафи: добро или лоше?
