Пиво је популарно алкохолно пиће које се производи кувањем и ферментацијом житарица са квасцем, хмељем и другим ароматичним састојцима. Већина врста пива садржи 4-6% алкохола, али јачина може варирати од 0,5% до 40%.
Људи широм света пију пиво хиљадама година.
Будући да су нова истраживања показала да умерене количине вина могу имати здравствене користи, многи се питају да ли пиво може бити добро за вас.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeОвај чланак истражује нутритивне вредности пива, као и његове потенцијалне предности и недостатке.
Исхрана пива
Иако се на пиво често гледа као на празне калорије, оно садржи неке минерале и витамине.
Испод је поређење нутритивних вредности 12 унци (355 мЛ) стандардног и светлог пива:
Стандардно пиво
- Калорије: 153
- Беланчевина: 1,6 грама
- Масти: 0 грама
- Угљени хидрати: 13 грама
- Ниацин: 9% дневне вредности
- Рибофлавин: 7% дневне вредности
- Холин: 7% дневне вредности
- Фолат: 5% дневне вредности
- Магнезијум: 5% дневне вредности
- Фосфор: 4% дневне вредности
- Селен: 4% дневне вредности
- Витамин Б12: 3% дневне вредности
- Пантотенска киселина: 3% дневне вредности
- Алкохол: 13,9 грама
Светло пиво
- Калорије: 103
- Беланчевина: 0,9 грама
- Масти: 0 грама
- Угљени хидрати: 6 грама
- Ниацин: 9% дневне вредности
- Рибофлавин: 7% дневне вредности
- Холин: 6% дневне вредности
- Фолат: 5% дневне вредности
- Магнезијум: 4% дневне вредности
- Фосфор: 3% дневне вредности
- Селен: 3% дневне вредности
- Витамин Б12: 3% дневне вредности
- Пантотенска киселина: 2% дневне вредности
- Алкохол: 11 грама
Поред тога, обе врсте садрже мале количине калијума, калцијума, тиамина, гвожђа и цинка. Садржај витамина Б групе и минерала је резултат производње пива од житарица и квасца.
Приметно, светло пиво има око две трећине калорија стандардног пива и нешто мање алкохола.
Иако пиво садржи мале количине микронутријената, оно није добар извор у поређењу са целокупном храном попут воћа и поврћа. Морате да конзумирате велике количине пива да бисте задовољили своје дневне потребе за хранљивим материјама.
Резиме: Пиво садржи различите витамине и минерале Б групе јер се прави од житарица и квасца. Међутим, целокупна храна попут воћа и поврћа је бољи извор. Не би требало да користите пиво као извор дневних потреба за хранљивим материјама.
Потенцијалне предности пива
Лагани до умерени унос пива може бити повезан са неким здравственим предностима.
Пиво може бити корисно за ваше срце
Болест срца је водећи узрок смрти у Сједињеним Државама.
Неколико студија сугерише да лагана до умерена конзумација пива и алкохола може бити повезана са мањим ризиком од срчаних обољења.
12-недељна студија на 36 одраслих особа са прекомерном тежином показала је да умерени унос пива - једно пиће за жене, два пића за мушкарце дневно - побољшава антиоксидативна својства ХДЛ (доброг) холестерола, истовремено побољшавајући способност тела да уклања холестерол.
У опсежном прегледу наводи се да мали до умерен унос пива - до једног пића дневно за жене, до два за мушкарце - може смањити ризик од срчаних болести у сличној мери као вино.
Међутим, важно је напоменути да су ове потенцијалне користи повезане само са лаганим до умереним уносом. С друге стране, тешка конзумација алкохола може повећати ризик од срчаних болести и можданог удара.
Пиво може побољшати контролу шећера у крви
Лагани до умерени унос алкохола може побољшати контролу шећера у крви, што је проблем за многе људе са дијабетесом.
Неколико студија је открило да лагани до умерени унос алкохола смањује инсулинску резистенцију - фактор ризика за дијабетес - и укупан ризик од развоја дијабетеса типа 2.
Штавише, велика студија са преко 70.500 учесника повезала је умерени унос алкохола - 14 пића недељно за мушкарце и девет пића недељно за жене - са 43% и 58% мањим ризиком од дијабетеса за мушкарце и жене, респективно.
Међутим, тешко и прекомерно пијење може супротставити овим предностима и значајно повећати ризик од дијабетеса.
Предлаже се за вас: Црвено вино: здравствени ефекти и ризици
Такође је важно напоменути да ова потенцијална корист не важи за пиво и друга алкохолна пића која садрже велике количине шећера.
Друге потенцијалне предности пива
Лагани до умерени унос пива може бити повезан са овим предностима:
- Може помоћи густини костију. Низак до умерен унос пива може бити повезан са јачим костима код мушкараца и жена у постменопаузи.
- Може смањити ризик од деменције. Лагани до умерени унос алкохола може смањити ризик од деменције. Међутим, тешки унос алкохола може уместо тога повећати ризик.
Резиме: Лагани до умерени унос пива може бити повезан са мањим ризиком од срчаних обољења, побољшаном контролом шећера у крви, јачим костима и смањеним ризиком од деменције. Међутим, тешко и прекомерно пијење има супротан ефекат.
Недостаци пива
Иако лагани до умерени унос пива има потенцијалне користи, тешко и прекомерно пијење може бити изузетно штетно.
Испод су неки од штетних ефеката конзумирања превише алкохола:
- Повећан ризик од смрти. Особе које јако и претерано пију имају већи ризик од ране смрти од оних који пију умерено или не пију уопште.
- Зависност од алкохола. Честа конзумација алкохола може довести до зависности и поремећаја употребе алкохола.
- Повећан ризик од депресије. Истраживања сугеришу да људи који пију прекомерно имају знатно већи ризик од депресије од оних који пију умерено или не пију.
- Обољење јетре. Конзумирање више од 30 грама алкохола – количина која се налази у две до три боце пива од 12 унци (355 мл) – дневно може повећати ризик од обољења јетре као што је цироза, стање које карактерише ожиљци.
- Добијање на тежини. Стандардно пиво од 355 мл садржи око 153 калорије, тако да конзумирање више пића може допринети повећању телесне тежине.
- Ракови. Истраживања повезују унос алкохола са повећаним ризиком од рака грла и уста.
Да бисте смањили ризик од штетних здравствених последица, ограничите унос на не више од једног стандардног пића дневно за жене и два за мушкарце.
У Сједињеним Државама, стандардно пиће садржи приближно 14 грама чистог алкохола, што је количина која се обично налази у 12 унци (355 мЛ) обичног пива, 5 унци (150 мЛ) вина или 1,5 унци (45 мЛ) дестилованог пића.
Резиме: Тешка конзумација пива и алкохола има неколико негативних ефеката, укључујући већи ризик од ране смрти, зависности од алкохола, депресије, болести јетре, повећања телесне тежине и рака.
Да ли је пиво добро за ваше здравље?
Укратко, здравствени ефекти пијења пива су помешани.
Иако мале количине могу бити повезане са користима, тешко или прекомерно пијење повезано је са штетним здравственим ефектима. То укључује повећан ризик од поремећаја употребе алкохола, депресије, болести јетре, повећања телесне тежине, рака и смрти.
Имајте на уму да, иако конзумирање алкохола може понудити неке предности, исте позитивне ефекте можете постићи уживањем у разноврсној исхрани богатој хранљивим материјама, као што су воће и поврће.
У поређењу са стандардним пивом, светло пиво садржи сличну количину витамина и минерала, али мање калорија и алкохола. Ово чини светло пиво бољом опцијом ако се одлучујете између њих.
Коначно, неки се питају да ли пијење пива након тренинга може помоћи њиховом опоравку.
Док неки докази показују да испијање нискоалкохолног пива са електролитима може побољшати рехидратацију, друге студије су показале да алкохол може ометати раст и опоравак мишића.
Поред тога, ефикасније је рехидрирати се пијењем безалкохолних напитака са електролитима.
Резиме: Здравствене предности пијења пива су различите. Иако пијење малих количина може бити корисно, пиће такође има много штетних нуспојава.
Резиме
Пиво је популарно алкохолно пиће које постоји хиљадама година.
У Сједињеним Државама, стандардно пиво је 12 унци (355 мЛ). Пијење једног или два стандардна пива дневно може имати позитивне ефекте, као што су користи за ваше срце, боља контрола шећера у крви, јаче кости и смањен ризик од деменције.
Међутим, тешко и прекомерно пијење спречава ове потенцијалне здравствене предности. Уместо тога, то је повезано са већим ризиком од ране смрти, зависности од алкохола или поремећаја употребе алкохола, депресије, болести јетре, повећања телесне тежине и рака.
Иако мале до умерене количине алкохола могу донети неке предности, исте позитивне ефекте можете постићи уживањем у разноврсној исхрани богатој хранљивим материјама, као што су воће и поврће.
