Пијење пива је често повезано са повећањем телесне масти, посебно око стомака. Ово се чак обично назива „пивским стомаком“.”
Али да ли пиво заиста узрокује сало на стомаку? Овај чланак разматра доказе.
У овом чланку
Шта је пиво?
Пиво је алкохолно пиће направљено од житарица, као што су јечам, пшеница или раж, ферментисано квасцем.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeАроматизира се помоћу хмеља, који даје одличан укус пива јер је прилично горак, балансирајући слаткоћу од шећера у зрну.
Неке врсте пива су такође ароматизоване воћем или биљем и зачинима.
Пиво се кува у процесу од пет корака:
- Малтинг: Зрна се загревају, осуше и испуцају.
- Масхинг: Зрна су натопљена водом како би се ослободили шећери. Ово доводи до слатке течности која се зове „чвор.”
- Врење: Пивница се прокува, а додаје се хмељ да би пиво добило укус.
- Ферментација: У мешавину се додаје квасац, а сладовина се ферментише да би се формирао алкохол и угљен-диоксид.
- Флаширање: Пиво се флашира и оставља да одлежи.
Јачина пива зависи од количине алкохола коју садржи, а која се мери као алкохол по запремини (АБВ). АБВ се односи на количину алкохола у пићу од 3,4 оз (100 мл), изражену у процентима.
Садржај алкохола у пиву је обично 4-6%. Међутим, може се кретати од веома слабог (0,5%) до изузетно јаког (40%).
Главне врсте пива су пале але, стоут, благо, пшенично пиво и најпопуларније пиво, лагер. Различити стилови кувања се праве када пивари разликују зрна, време кувања и ароме које користе.
Резиме: Пиво је алкохолно пиће које се прави ферментацијом житарица са квасцем. Постоји много различитих сорти које се разликују по јачини, боји и укусу.
Чињенице о исхрани пива
Нутритивна вредност пива може варирати у зависности од врсте. Међутим, испод су количине за порцију од 12 оз (355 мл) обичног пива, са приближно 4% садржаја алкохола:
- Калорије: 153
- Алкохол: 14 грама
- Царбс: 13 грама
- Беланчевина: 2 грама
- Дебео: 0 грама
Пиво такође садржи мале количине микронутријената, укључујући натријум, калијум и магнезијум. Међутим, то није нарочито добар извор ових хранљивих материја, јер бисте морали да пијете огромне количине да бисте задовољили своје дневне потребе.
Важно је напоменути да пива са већим садржајем алкохола такође садрже више калорија. То је зато што алкохол садржи око седам калорија по граму.
Ово је више од угљених хидрата и протеина (4 калорије по граму), али ниже од масти (9 калорија по граму).
Резиме: Пиво има пуно угљених хидрата и алкохола, али мало скоро свих осталих хранљивих материја. Садржај калорија у пиву зависи од његове јачине - што више алкохола садржи, више калорија садржи.
3 начина на која пиво може изазвати дебљање
Претпоставља се да пијење пива може повећати масноћу на стомаку на неколико начина.
То укључује изазивање вишка потрошње калорија, спречавање вашег тела да сагорева масти и повећање садржаја фитоестрогена у вашој исхрани.
Ево три главна разлога зашто пиво може бити посебно ефикасан покретач дебљања стомака:
1. Повећава ваш унос калорија
Грам за грам, пиво садржи калорија колико и безалкохолно пиће, тако да потенцијално може додати много калорија вашој исхрани.
Нека истраживања су такође показала да конзумирање алкохола може краткорочно повећати ваш апетит, што доводи до тога да једете више него што бисте иначе.
Штавише, показало се да људи не надокнађују увек калорије које уносе алкохолом тако што једу мање друге хране.
То значи да редовно пијење пива може допринети значајном броју калорија у вашој исхрани.
2. Пиво може спречити сагоревање масти
Пијење алкохола може спречити ваше тело да сагорева масти. То је зато што ваше тело даје предност разградњи алкохола у односу на друге изворе горива, укључујући ускладиштене масти.
Предлаже се за вас: Да ли је пиво добро за вас? Потенцијалне предности и мане
У теорији, редовно пијење може допринети повећању телесне масти.
Међутим, студије које су ово испитивале показале су различите резултате. Дугорочно, редовно пијење пива, али умерено у порцијама мањим од 17 оз (500 мл) дневно, изгледа да не повећава телесну тежину или масноћу на стомаку.
Ипак, конзумирање више од тога може довести до значајног повећања телесне тежине током времена.
3. Пиво садржи фитоестрогене
Цветови биљке хмеља користе се да дају укус пиву.
Познато је да ова биљка садржи много фитоестрогена, биљних једињења која могу да опонашају деловање женског полног хормона естрогена у вашем телу.
Због њиховог садржаја фитоестрогена, сугерише се да хмељ у пиву може изазвати хормонске промене код мушкараца које повећавају ризик од складиштења стомачне масти.
Међутим, иако је могуће да су мушкарци који пију пиво изложени вишим нивоима фитоестрогена, није познато како ова биљна једињења утичу на њихову тежину или масноћу на стомаку.
Резиме: Пиво може повећати калорије које уносите и спречити ваше тело да сагорева масти. Утицај фитоестрогена на масноћу на стомаку није познат.
Да ли пиво заиста узрокује дебљање на стомаку?
Сматра се да је маст која се налази око вашег стомака најопаснија по здравље.
Научници ову врсту масти називају висцералним мастима.
Висцерална маст је метаболички активна, што може ометати хормоне вашег тела.
Ово може да промени функције вашег тела и повећа ризик од болести као што су метаболички синдром, дијабетес типа 2, болести срца и рак.
Чак и људи са просечном тежином имају повећан ризик од здравствених проблема ако имају велику количину масти на стомаку.
Неке студије повезују висок унос алкохола из пића као што је пиво са повећаним ризиком од добијања масти на стомаку.
Једно истраживање је показало да мушкарци који пију више од три пића дневно имају 80% већу вероватноћу да имају много масти на стомаку од мушкараца који не пију толико.
Предлаже се за вас: Да ли алкохол истиче? Рок трајања алкохола
Занимљиво је да друге студије сугеришу да испијање пива у умереним количинама мањим од 500 мл дневно можда не носи овај ризик.
Међутим, други фактори могу допринети овој разлици. На пример, људи који пију умерене количине пива могу такође имати здравији начин живота од оних који конзумирају веће количине пива.
Већина студија показује да је конзумација пива повезана са повећаним обимом струка и телесном тежином. Ово указује на то да пијење пива посебно не ставља тежину на ваш стомак. То вас само чини дебљим у целини.
Овај ризик од добијања на тежини може бити чак и већи код људи који већ имају вишак килограма него код људи нормалне тежине који пију пиво.
Све у свему, сматра се да што више пијете, већи је ризик од добијања на тежини и развоја пивског стомака.
Резиме: Пијење великих количина пива повезано је са повећаним ризиком од дебљања и масног ткива на стомаку.
Мушкарци имају већи ризик од жена
Веза између дебљања и конзумирања алкохола је значајнија код мушкараца него код жена. Сматра се да је то зато што мушкарци више пију од жена, можда и до три пута више.
Мушкарци такође имају много веће шансе да имају андроид дистрибуцију масти, што значи да складиште масноћу око стомака када добију на тежини.
Поред тога, мушкарци чешће пију пиво него жене. Ово би могло бити важно јер пиво садржи више калорија од многих других извора алкохола.
На пример, 1,5 оз (45 мл) жестоких пића садржи око 97 калорија, а стандардна порција од 5 оз (148 мл) црног вина садржи 125 калорија. Стандардна порција пива од 12 оз (355 мл) садржи више од оба на 153 калорије.
Други разлог због којег мушкарци могу бити у већем ризику од добијања пивског стомака је ефекат алкохола на мушки полни хормон тестостерон. Показало се да конзумирање алкохолних пића попут пива снижава ниво тестостерона.
Ово је важно напоменути јер низак ниво тестостерона може повећати ризик од повећања телесне тежине, посебно око стомака.
52% гојазних мушкараца има ниво тестостерона на доњем крају нормалног опсега.
Ово истраживање сугерише да су мушкарци много склонији да развију пивске стомаке.
Резиме: Мушкарци имају тенденцију да пију више од жена, што доводи до већег повећања телесне тежине. Конзумирање алкохола такође може смањити ниво тестостерона мушких полних хормона, повећавајући ризик од масног ткива на стомаку.
Да ли друге врсте алкохола узрокују сало на стомаку?
Највероватнији начин на који пиво доприноси масти на стомаку је преко вишка калорија које додаје вашој исхрани.
Предлаже се за вас: Да ли је пиво без глутена?
Друге врсте алкохола, попут жестоких пића и вина, имају мање калорија по стандардном пићу од пива. То значи да је мање вероватно да ће изазвати дебљање и масноћу на стомаку.
Занимљиво је да су неке студије повезале пијење умерених количина вина са нижом телесном тежином.
Разлог за то је нејасан, иако се сугерише да они који пију вино имају здравију, уравнотеженију исхрану од оних који пију пиво и жестока пића.
Штавише, студије су показале да је количина алкохола коју конзумирате и колико често конзумирате такође важни за ваш струк.
Чини се да је једно од најризичнијих понашања за развој пивског стомака опијање. Студије су откриле да испијање више од четири пића истовремено може повећати ризик од сала на стомаку, без обзира које пиће одаберете.
Поред тога, једна студија је показала да људи који пију једно пиће дневно имају најмању количину масти. Они који су укупно конзумирали мање, али су пили четири или више пића у данима за пиће, били су у највећем ризику од повећања телесне тежине.
Резиме: Остала алкохолна пића имају мање калорија од пива. Међутим, обилно пијење било ког алкохолног пића ће повећати ризик од добијања масти на стомаку.
Како да се решите пивског стомака
Исхрана и вежбање су најбољи начин да се решите пивског стомака.
Ако пуно пијете, требало би да размислите о ограничавању уноса алкохола или потпуном одустајању од њега.
Покушајте да избегнете прекомерно пиће или пуно алкохола током једног или два дана.
Нажалост, не постоји савршена дијета за смањење масти на стомаку. Међутим, дијете које садрже мале количине прерађеног меса, слатких пића и производа од рафинисаних житарица су повезане са мањим струком.
Дакле, ако покушавате да смршате и побољшате своје здравље, пређите на исхрану првенствено засновану на целој, непрерађеној храни и смањите унос шећера.
Вежбање је такође ефикасан начин да и мушкарци и жене изгубе масноћу на стомаку. И кардио и вежбе високог интензитета могу помоћи.
Поред тога, вежбање има многе фантастичне здравствене предности поред губитка тежине, што га чини једном од најбољих ствари које можете учинити да побољшате своје здравље.
Да бисте сазнали више, погледајте ових 20 сјајних савета за смањење сала на стомаку:
Резиме: Најбољи начин да се решите пивског стомака је да смањите унос алкохола, редовно вежбате и побољшате исхрану.
Резиме
Конзумирање пива може узроковати повећање тежине било које врсте - укључујући масноћу на стомаку.
Имајте на уму да што више пијете, већи је ризик од повећања телесне тежине.
Чини се да умерено испијање једног пива дневно (или мање) није повезано са добијањем „пивског стомака“.”
Међутим, ако редовно пијете пуно пива или превише пића, постоји велики ризик од дебљања стомака и разних других озбиљних здравствених проблема.
Да бисте смањили ризик од добијања на тежини, држите унос алкохола у препорученим границама и водите здрав, активан начин живота.
