Shafrani i Indisë, i njohur gjithashtu si erëza e artë, është një bimë e gjatë që rritet në Azi dhe Amerikën Qendrore.
I jep karrit ngjyrën e verdhë dhe është përdorur në mjekësinë tradicionale indiane për mijëra vjet për të trajtuar gjendje të ndryshme shëndetësore.
Studimet mbështesin përdorimin e tij dhe tregojnë se mund të përfitojë shëndetin tuaj.
Humbje peshe
Fitoni muskuj
Hani shëndetshëm
Eksploroni kuzhina të rejaPor bashkimi i shafranit të Indisë me piper të zi mund të përmirësojë efektet e tij.
Ky artikull shqyrton përfitimet e mundshme shëndetësore të kombinimit të shafranit të Indisë dhe piperit të zi.
Përbërësit kryesorë aktivë në shafran i Indisë dhe piper i zi
Vitet e fundit, hulumtimet kanë konfirmuar se shafrani i Indisë ka veti medicinale.
Dhe ndërsa shumica e njerëzve e mendojnë atë si asgjë tjetër veçse një erëza, piperi i zi gjithashtu mund të jetë i dobishëm për shëndetin.
Si shafrani i Indisë ashtu edhe piperi i zi kanë përbërës kyç aktivë që kontribuojnë në cilësitë e tyre anti-inflamatore, antioksiduese dhe luftuese ndaj sëmundjeve.
Kurkumin në shafran i Indisë
Përbërësit kryesorë të shafranit të Indisë quhen kurkuminoidë. Kurkumina është përbërësi më aktiv dhe më i rëndësishmi.
Si një polifenol, kurkumina ka disa përparësi shëndetësore. Është një antioksidant i fortë me veti anti-inflamatore, antibakteriale dhe antifungale.
Megjithatë, një nga dobësitë më të mëdha të kurkuminës është se ajo nuk absorbohet mirë në trup.
Piperina në piper të zi
Piperi i zi përmban përbërjen bioaktive piperinë, një alkaloid si kapsaicina, përbërësi aktiv që gjendet në pluhur djegës dhe piper kajen.
Piperina është treguar se ndihmon në lehtësimin e të përzierave, dhimbjeve të kokës dhe tretjes së dobët dhe ka veti anti-inflamatore.
Megjithatë, përfitimi i tij më domethënës mund të jetë aftësia e tij për të rritur përthithjen e kurkuminës.
Përmbledhje: Kurkumina në shafran i Indisë dhe piperinë në piperin e zi është treguar se përmirësojnë shëndetin për shkak të cilësive të tyre anti-inflamatore, antioksiduese dhe luftuese ndaj sëmundjeve.
Piperina rrit përthithjen e kurkuminës
Për fat të keq, kurkumini në shafran i Indisë absorbohet dobët në qarkullimin e gjakut. Si rezultat, ju mund të humbisni avantazhet e tij shëndetësore.
Megjithatë, shtimi i piperit të zi mund të ndihmojë. Hulumtimet mbështesin se kombinimi i piperinës së piperit të zi me kurkuminën e shafranit rrit përthithjen e kurkuminës deri në 2000%.
Një studim tregoi se shtimi i 20 mg piperinë në 2 gram kurkuminë rriti ndjeshëm përthithjen e saj.
Aktualisht ekzistojnë dy teori se si funksionon kjo.
Së pari, piperina e bën më të lehtë që kurkumina të kalojë përmes murit të zorrëve dhe në qarkullimin e gjakut.
Së dyti, mund të ngadalësojë ndarjen e kurkuminës nga mëlçia, duke rritur nivelet e saj në gjak.
Si rezultat, kombinimi i kurkuminës me piperinën rrit përfitimet e saj të mundshme shëndetësore.
Përmbledhje: Piperina e gjetur në piperin e zi rrit përthithjen e kurkuminës, duke e bërë atë më të disponueshme për t'u përdorur nga trupi juaj.
Kombinimi i shafranit të Indisë dhe piperit të zi rrit përfitimet shëndetësore
Ndërsa kurkumina dhe piperina kanë secila përfitimet e tyre shëndetësore, ato janë edhe më të mira së bashku.
Shafrani i Indisë dhe piperi i zi luftojnë inflamacionin dhe ndihmojnë në uljen e dhimbjes
Kurkumina e shafranit të Indisë ka veti të forta anti-inflamatore.
Është aq i fuqishëm sa disa studime kanë treguar se përputhet me fuqinë e disa ilaçeve anti-inflamatore pa efekte anësore negative.
Studimet tregojnë gjithashtu se shafrani i Indisë mund të luajë një rol në parandalimin dhe trajtimin e artritit, një sëmundje e karakterizuar nga inflamacioni dhe dhimbjet e kyçeve.
Vetitë anti-inflamatore të kurkuminit shpesh vlerësohen për reduktimin e dhimbjes dhe shqetësimit të përkohshëm.
Sugjeruar për ju: A ju ndihmon shafrani i Indisë të humbni peshë?
Piperina është treguar të ketë gjithashtu veti anti-inflamatore dhe anti-artritike. Ndihmon në desensibilizimin e një receptori specifik të dhimbjes në trupin tuaj, i cili mund të zvogëlojë më tej ndjenjat e parehatisë.
Kur kombinohen, kurkumina dhe piperina janë një dyshe e fuqishme që lufton inflamacionin që mund të ndihmojë në reduktimin e shqetësimit dhe dhimbjes.
Shafrani i Indisë dhe piperi i zi mund të ndihmojnë në parandalimin e kancerit
Kurkumina premton jo vetëm trajtimin, por edhe parandalimin e kancerit.
Studimet e epruvetës sugjerojnë se mund të ulë rritjen, zhvillimin dhe përhapjen e kancerit në nivel molekular. Mund të kontribuojë gjithashtu në vdekjen e qelizave kancerogjene.
Piperina gjithashtu duket se luan një rol në vdekjen e qelizave të caktuara të kancerit, të cilat mund të ulin rrezikun e formimit të tumorit, ndërsa kërkime të tjera tregojnë se mund të pengojë gjithashtu rritjen e qelizave kancerogjene.
Një studim tregoi se kurkumina dhe piperina, të dyja veçmas dhe të kombinuara, ndërprenë procesin e vetë-rinovimit të qelizave burimore të gjirit. Kjo është e rëndësishme, pasi ky proces është vendi ku fillon kanceri i gjirit.
Studime të mëtejshme tregojnë se kurkumina dhe piperina kanë efekte mbrojtëse kundër kancereve shtesë, duke përfshirë kancerin e prostatës, pankreasit, kolorektalit dhe më shumë.
Shafrani i Indisë dhe piperi i zi ndihmojnë në tretje
Mjekësia indiane është mbështetur te shafrani i Indisë për të ndihmuar në tretjen për mijëra vjet. Studimet moderne mbështesin përdorimin e tij, duke treguar se mund të ndihmojë në reduktimin e spazmave të zorrëve dhe fryrjes.
Piperina është treguar se rrit aktivitetin e enzimave tretëse në zorrë, gjë që ndihmon trupin tuaj të përpunojë ushqimin më shpejt dhe më lehtë.
Për më tepër, vetitë anti-inflamatore të shafranit të Indisë dhe piperinës mund të ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit të zorrëve, gjë që mund të ndihmojë në tretjen.
Sugjeruar për ju: 10 përfitimet e provuara shëndetësore të shafranit të Indisë dhe kurkumin
Përmbledhje: Kur kombinohen, kurkumina dhe piperina priren të kenë një efekt më të madh në inflamacionin, tretjen, reduktimin e dhimbjes dhe luftimin e kancerit.
Siguria dhe dozimi i shafranit të Indisë dhe piperit të zi
Kurkumina dhe piperina përgjithësisht konsiderohen të sigurta.
Nuk ka rekomandime zyrtare për të dyja konsumet, dhe nuk është identifikuar marrja maksimale e tolerueshme.
Disa njerëz mund të përjetojnë efekte anësore si nauze, dhimbje koke dhe skuqje të lëkurës pas marrjes së kurkuminit në doza të mëdha. Prandaj, është e rëndësishme të ndiqni rekomandimet e dozimit në paketimin e suplementit.
Komiteti i Përbashkët i Ekspertëve të FAO/OBSH për aditivët e ushqimit (JECFA) ka vendosur marrjen e pranueshme dietike për kurkumin si 1.4 mg për paund (3 mg/kg) të peshës trupore në ditë, ose afërsisht 245 mg për një 175 paund (80- kg) person.
Në kulturën indiane, shafrani i Indisë dhe piperi i zi zakonisht konsumohen në çaj, shpesh të kombinuara me vaj ulliri, vaj kokosi, mjaltë dhe xhenxhefil.
Për shkak se kurkumina është e tretshme në yndyrë, konsumimi i saj me yndyrë mund të rrisë përthithjen.
Megjithatë, për të përfituar plotësisht përfitimet mjekësore të kurkuminës, është më mirë të konsumohet në formë suplementi të kombinuar me piperinë.
Përmbledhje: Shafrani i Indisë dhe piperi i zi konsiderohen të sigurta dhe nuk janë raportuar efekte anësore serioze. Ndërsa ato mund të shtohen në ushqim dhe pije, suplementet janë më të dobishme.
Përmbledhje
Shafrani i Indisë dhe piperi i zi kanë secili përfitime shëndetësore për shkak të kurkuminës dhe piperinës.
Meqenëse piperina rrit përthithjen e kurkuminës në trup deri në 2000%, kombinimi i erëzave rrit efektet e tyre.
Ato mund të zvogëlojnë inflamacionin dhe të përmirësojnë tretjen, veçanërisht në formë suplementi.
Nëse dëshironi të shijoni plotësisht avantazhet e shafranit të Indisë dhe piperit të zi, merrni parasysh përzierjen e këtyre erëzave për rezultatet më të mira.
