Marrja optimale e ujit është thelbësore për shëndetin tuaj.
Çdo qelizë në trupin tuaj ka nevojë për ujë për të funksionuar siç duhet, kështu që ju duhet të hidratoni vazhdimisht gjatë gjithë ditës.
Shumica e njerëzve e dinë se sa jetik është marrja e ujit, por disa janë të hutuar për llojin më të mirë të ujit për të pirë.
Humbje peshe
Fitoni muskuj
Hani shëndetshëm
Eksploroni kuzhina të rejaKy artikull heton ndryshimet midis ujit të pastruar, të distiluar dhe të rregullt për të përcaktuar se cili është më i miri për hidratim.
Çfarë është uji i pastruar?
Uji i pastruar është uji që është filtruar ose përpunuar për të hequr papastërtitë si kimikatet dhe ndotësit e tjerë.
Zakonisht prodhohet duke përdorur ujërat nëntokësore ose ujin e rubinetit.
Nëpërmjet pastrimit, shumë lloje të papastërtive largohen, duke përfshirë:
- Bakteret
- Algat
- Kërpudhat
- Parazitët
- Metalet si bakri dhe plumbi
- Ndotës kimikë
Disa metoda përdoren për të pastruar ujin në treg dhe në shtëpi.
Në shumicën e vendeve perëndimore, uji i pijshëm publik pastrohet për ta bërë ujin të sigurt për konsum njerëzor.
Megjithatë, standardet për ujin e pijshëm në mbarë botën ndryshojnë dhe zakonisht bazohen në rregulloret qeveritare ose ndërkombëtare.
Organizata Botërore e Shëndetësisë vlerëson se mbi 2.1 miliardë njerëz nuk kanë akses në ujë të pijshëm të sigurt.
Në vendet që pastrojnë ujin e pijshëm publik, përdoren metoda të ndryshme trajtimi për ta bërë ujin të sigurt, duke përfshirë:
- Koagulimi dhe flokulimi: Kimikatet e ngarkuara pozitivisht shtohen në ujë për t'u lidhur me grimcat e ngarkuara negativisht në mënyrë që ato të filtrohen. Kjo formon grimca më të mëdha të quajtura floc.
- Sedimentimi: Për shkak të madhësisë së tij më të madhe, floku vendoset në fund të ujësjellësit, i ndarë nga uji i pastër.
- Filtrimi: Uji i pastër në krye të furnizimit rrjedh përmes sistemeve të shumta të filtrimit të bëra nga rëra, qymyr druri dhe zhavorri. Kjo largon ndotësit si pluhuri, bakteret, kimikatet dhe viruset.
- Dezinfektimi: Gjatë këtij hapi, dezinfektuesit kimikë si klori shtohen në ujë për të vrarë çdo bakter ose virus të mbetur që mund të ketë mbijetuar në hapat e parë.
Është e rëndësishme të theksohet se uji mund të trajtohet ndryshe në varësi të zonës dhe cilësisë së ujit lokal.
Përmbledhje: Uji i pastruar është përpunuar për të hequr ndotësit si papastërtitë dhe kimikatet. Në shumë vende, uji i rubinetit pastrohet për ta bërë atë të sigurt për konsum njerëzor.
Përfitimet shëndetësore të ujit të pastruar
Ndërsa uji i rubinetit është i sigurt për t'u pirë në shumë zona, ai ende mund të përmbajë ndotës gjurmë.
Për shembull, Agjencia Amerikane për Mbrojtjen e Mjedisit (EPA) vendos kufizime ligjore që konsiderohen të sigurta për konsumatorët për mbi 90 ndotës në ujin e pijshëm.
Megjithatë, Akti i Pirjes së Sigurt të Ujit i lejon shtetet individuale të rregullojnë standardet e tyre të ujit të pijshëm për sa kohë që plotësojnë kërkesat minimale të EPA-s për ndotësit.
Kjo do të thotë se disa shtete kanë rregulla më të rrepta për ujin e pijshëm se të tjerët.
Megjithëse janë marrë masa për të siguruar që uji i pijshëm publik të jetë i sigurt për konsum, ai mund të përmbajë sasi të vogla të ndotësve që mund të ndikojnë negativisht në shëndetin.
Për shembull, metalet e rënda plumbi dhe bakri është shumë toksik për shëndetin. Ato mund të shkaktojnë shqetësime në stomak dhe dëmtim të trurit kur gëlltiten me kalimin e kohës.
Këto metale të rënda dihet se rrjedhin në ujin e pijshëm, madje edhe në vendet ku burimet publike të ujit janë të rregulluara nga afër.
Duke përdorur filtra uji në shtëpi ose duke pirë ujë të pastruar në shishe, uji i pijshëm i nënshtrohet një niveli tjetër pastrimi që mund të largojë metalet, kimikatet dhe ndotësit e tjerë, në varësi të llojit të sistemit të pastrimit të përdorur.
Sugjeruar për ju: 12 mënyra të thjeshta për të pirë më shumë ujë
Sistemet e pastrimit të ujit si filtrat e qymyrit heqin klorin, një kimikat i zakonshëm i shtuar në furnizimin publik me ujë si dezinfektues.
Disa studime kanë lidhur ujin e klorur me një rrezik në rritje të disa llojeve të kancerit, duke përfshirë kancerin kolorektal.
Një përfitim tjetër i pastrimit të ujit është se ai largon shijet e pakëndshme që lidhen me trajtimet kimike, lëndën organike ose hidraulikun metalik, duke ju lënë ujë të pijshëm të freskët dhe me shije të pastër.
Përmbledhje: Pastrimi i ujit heq ndotësit që mund të mbeten në ujin e pijshëm dhe përmirëson cilësinë dhe shijen e ujit.
Rëniet e mundshme të ujit të pastruar
Ndërsa uji i pastruar ka shumë përfitime shëndetësore, ai gjithashtu ka disavantazhe të mundshme.
Për shembull, fluori është një mineral i shtuar në furnizimet publike të ujit të pijshëm në disa vende për të përmirësuar shëndetin e dhëmbëve dhe për të reduktuar prishjen e dhëmbëve.
Megjithëse kjo praktikë ka çuar në uljen e prishjes së dhëmbëve tek fëmijët, veçanërisht në zonat e rrezikuara, disa argumentojnë se uji i fluorizuar nuk vlen për rreziqet e mundshme shëndetësore që lidhen me përdorimin e tij.
Nivelet e tepërta të fluorit mund të jenë toksike si për trurin ashtu edhe për qelizat nervore, dhe ekspozimi afatgjatë ndaj niveleve të larta të fluorit ka qenë i lidhur me të mësuarit, kujtesën dhe deficitet njohëse.
Megjithatë, ekspertët argumentojnë se niveli i fluorit që gjendet në ujin e pijshëm është i sigurt dhe i dobishëm në reduktimin e prishjes së dhëmbëve, veçanërisht te fëmijët që janë të ekspozuar ndaj fluorit vetëm përmes ujit të pijshëm.
Hulumtimi mbi sigurinë dhe efikasitetin e ujit të fluorizuar është në vazhdim, por ata që pinë ujë të pastruar duhet të jenë të vetëdijshëm se disa sisteme pastrimi heqin fluorin nga uji i pijshëm.
Disa disavantazhe të tjera të ujit të pastruar përfshijnë:
Sugjeruar për ju: A mund të pini ujë shiu, dhe nëse duhet?
- mirëmbajtje: Sistemet e pastrimit të ujit duhet të mirëmbahen rregullisht. Nëse nuk mirëmbahen siç duhet, ndotësit mund të grumbullohen në filtrat e vjetër dhe të rrjedhin në ujin tuaj të pijshëm.
- Nuk mund të largojë disa ndotës: Megjithëse sistemet e pastrimit të ujit heqin shumë ndotës, disa pesticide dhe kimikate mund të mbeten në ujin e pastruar në varësi të llojit të pastrimit të përdorur.
- Kostoja: Si instalimi i një sistemi të pastrimit të ujit në shtëpi ashtu edhe blerja e ujit të pastruar në shishe mund të jetë e shtrenjtë, me disa sisteme që kushtojnë qindra dollarë.
- Humbje: Blerja e ujit të pastruar në shishe plastike çon në një sasi të madhe mbeturinash, si dhe hedhja e filtrave të përdorur nga sistemet e pastrimit në shtëpi.
Përmbledhje: Pastrimi i ujit mund të mos largojë të gjithë ndotësit nga uji i pijshëm dhe disa sisteme pastrimi mund të jenë të kushtueshme dhe të përfshijnë mirëmbajtjen. Disa metoda pastrimi heqin fluorin, një mineral i shtuar në ujin e pijshëm, për të përmirësuar shëndetin e dhëmbëve.
Uji i distiluar është një lloj uji i pastruar
Uji i distiluar ka kaluar në procesin e distilimit për të hequr papastërtitë.
Distilimi përfshin zierjen e ujit dhe mbledhjen e avullit, i cili kthehet në ujë pas ftohjes.
Ky proces heq në mënyrë efektive ndotësit si bakteret, viruset, protozoarët si giardia dhe kimikatet si plumbi dhe sulfati.
Për shkak se uji i distiluar është jashtëzakonisht i pastër, ai përdoret zakonisht në objektet mjekësore dhe laboratorët.
Megjithëse uji i distiluar nuk është aq i zakonshëm sa llojet e tjera të ujit të pastruar, disa njerëz zgjedhin ta pinë atë sepse nuk ka ndotës.
Përfitimet e ujit të distiluar
Distilimi i ujit është një mënyrë efektive për të hequr ndotësit nga uji i pijshëm.
Nivelet e pesticideve dhe kimikateve të tjera në burimet publike të ujit si uji i rubinetit do të varen nga vendndodhja juaj gjeografike dhe agjencitë që rregullojnë sigurinë e ujit të pijshëm të vendit tuaj.
Sugjeruar për ju: A mund të hani karkaleca të papërpunuara? Rreziqet dhe këshilla gatimi
Uji i distiluar është në thelb pa ndotës si pesticidet dhe bakteret, të cilat mund të jenë veçanërisht të dobishme për ata me sistem imunitar të dobësuar.
Për shembull, ata me HIV/AIDS dhe disa lloje kanceri janë në një rrezik të shtuar për t'u sëmurë nga papastërtitë në ushqim dhe ujë dhe mund të përfitojnë nga pirja e ujit të distiluar.
Për më tepër, si metodat e tjera të pastrimit, uji i distiluar largon në mënyrë efektive klorin nga uji i pijshëm, duke përmirësuar shijen e ujit dhe duke ulur ekspozimin tuaj ndaj klorit.
Rreziqet e mundshme të ujit të distiluar
Ndërsa uji i distiluar është lloji më i pastër, nuk është domosdoshmërisht më i shëndetshmi.
Procesi i distilimit është shumë efektiv në largimin e ndotësve potencialisht të dëmshëm, por gjithashtu heq mineralet natyrore dhe elektrolitet që gjenden në ujë.
Së bashku me papastërtitë e padëshiruara, mineralet e dobishme si kalciumi dhe magnezi mbeten pas ndërsa avulli ngrihet gjatë procesit të distilimit.
Distilimi zakonisht heq rreth 99.9% të të gjitha mineraleve që gjenden në ujin e rubinetit.
Megjithëse uji zakonisht nuk mendohet si një burim mineralesh, çdo faktor që çon në një ulje të marrjes së mikronutrientëve thelbësorë mund të ndikojë negativisht në shëndetin tuaj.
Për shembull, pirja e ujit që është e ulët në kalcium dhe magnez është shoqëruar me një rrezik në rritje të frakturave, lindjes së parakohshme dhe sëmundjeve të zemrës.
Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se uji i rubinetit nuk është një burim i rëndësishëm i marrjes së mineraleve për shumicën e njerëzve dhe pirja e ujit të distiluar duhet të jetë relativisht e sigurt për sa kohë që ndiqet një dietë e ekuilibruar.
Ashtu si metodat e tjera të pastrimit, distilimi largon fluorin nga uji i pijshëm, gjë që mund t'i vendosë ata që zgjedhin të pinë ujë të distiluar në një rrezik më të lartë të dëmtimit të dhëmbëve.
Kjo e bën thelbësore që ata që pinë ujë të distiluar të mbajnë higjienën e duhur dentare.
Përmbledhje: Uji i distiluar është ujë i pastruar që është në thelb pa ndotës. Procesi i distilimit heq fluorin dhe mineralet natyrale që gjenden në ujin e pijshëm.
Nëse zgjidhni ujin e pastruar në vend të ujit të zakonshëm?
Në shumicën e rasteve, burimet publike të ujit të pijshëm si uji i rubinetit janë të sigurta për shkak të kufijve të rreptë të ndotësve të vendosur nga agjencitë rregullatore.
Megjithatë, uji i pijshëm mund të kontaminohet nga burimet natyrore ose aktiviteti njerëzor, duke ndikuar në cilësinë e ujit.
Për këtë arsye, investimi në një sistem të pastrimit të ujit në shtëpi mund të jetë një ide e mirë, veçanërisht për ata me imunitet të kompromentuar dhe më të ndjeshëm ndaj sëmundjes nga uji i kontaminuar.
Kur ndotja e ujit është një problem, veçanërisht në vendet në zhvillim që nuk kanë kanalizime të duhura, zgjedhja e ujit në shishe ose të pastruar është gjithmonë alternativa më e sigurt.
Shumë sisteme pastrimi, duke përfshirë filtrat e qymyrit dhe UV, heqin papastërtitë që mund t'i mbijetojnë procesit fillestar të pastrimit në shkallë të gjerë që kalon shumica e ujit të rubinetit.
Duke u thënë kështu, pirja e ujit të rubinetit është relativisht e sigurt në vendet ku uji i pijshëm publik është i rregulluar për cilësi dhe siguri.
Nëse vini në dyshim cilësinë e ujit të rubinetit, mund ta provoni ujin duke blerë një komplet testimi në shtëpi ose duke kontaktuar një agjenci testimi të ujit në zonën tuaj.
Përmbledhje: Megjithëse uji i rubinetit është i sigurt në vendet ku uji i pijshëm është i rregulluar, pastrimi i ujit mund të jetë i nevojshëm për zonat ku ndotja e ujit është një problem.
Si të pastroni ujin tuaj të pijshëm
Shumica e burimeve publike të ujit të pijshëm janë të rregulluara për siguri, por disa njerëz përdorin pastruesit e ujit në shtëpi për të përmirësuar më tej cilësinë e ujit.
Sugjeruar për ju: A është e sigurt të hani salmon të papërpunuar?
Njësitë e trajtimit të ujit shtëpiak mund të përmirësojnë shijen ose aromën e ujit të rubinetit dhe të largojnë ndotës të veçantë.
Sistemet e trajtimit në pikën e përdorimit pastrojnë vetëm ujin e përdorur për konsum (pirje dhe gatim). Sistemet e trajtimit në pikën e hyrjes zakonisht trajtojnë të gjithë ujin që hyn në një shtëpi.
Sistemet e pikës së përdorimit janë më pak të kushtueshme dhe, për rrjedhojë, përdoren më shpesh në familje.
Këto sisteme filtrimi ngjiten në rubinet ose ulen nën lavaman dhe gjithashtu vijnë në kapa uji të lirë me filtra të integruar si filtri i njohur i ujit Brita.
Disa frigoriferë vijnë gjithashtu me sisteme të integruara të pastrimit të ujit.
Shumica e sistemeve të filtrimit të ujit në shtëpi përdorin teknikat e mëposhtme të pastrimit:
- Filtrimi: Sistemet e filtrimit kapin papastërtitë e padëshiruara në sipërfaqen ose poret e një mediumi absorbues. Filtrat e qymyrit bëjnë pjesë në këtë kategori.
- Osmozë e kundërt: Këto sisteme përdorin një membranë gjysmë të përshkueshme që largon papastërtitë.
- Dritë UV: Sistemet e filtrimit të dritës UV përdorin dritën ultravjollcë për të dezinfektuar ujin duke vrarë bakteret dhe viruset potencialisht të dëmshme.
Në varësi të llojit dhe modelit, çmimet mund të variojnë nga 20 dollarë deri në qindra dollarë.
Pavarësisht se çfarë filtri zgjidhni, kërkoni marka me certifikata nga agjencitë rregullatore si Instituti Kombëtar i Standardeve Amerikane (ANSI) dhe NSF International.
Këto agjenci vërtetojnë se sistemet e pastrimit të ujit në shtëpi plotësojnë ose tejkalojnë standardet kombëtare të ujit të pijshëm.
Sistemet e pastrimit të ujit në shtëpi duhet të mirëmbahen siç duhet. Si rezultat, ndjekja e rekomandimeve të prodhuesit për mirëmbajtjen, duke përfshirë zëvendësimin e filtrit, është thelbësore për të siguruar që uji juaj të pastrohet në mënyrë adekuate.
Përmbledhje: Ka shumë mënyra për të pastruar ujin tuaj të pijshëm, duke përfshirë filtrat e qymyrit, sistemet e filtrimit të dritës UV dhe sistemet e osmozës së kundërt.
Përmbledhje
Qasja në ujë të pijshëm të pastër është jetike për shëndetin.
Sugjeruar për ju: Uji me elektrolit: Përfitimet dhe mitet
Ndërsa shumica e burimeve publike të ujit të pijshëm janë të rregulluara nga afër dhe të sigurta për t'u pirë, shumë preferojnë ujin e pastruar.
Uji i pastruar është relativisht i sigurt dhe mund të zvogëlojë ekspozimin ndaj disa ndotësve që gjenden në ujin e rubinetit.
Mos harroni se cilësia e ujit mund të ndryshojë në varësi të vendit ku jetoni. Ky duhet të jetë faktori përcaktues kur zgjidhni të pini ujë të pastruar ose ujë rubineti.
