Sot, do të jeni të vështirë të lexoni një revistë shëndetësore ose të hyni në ndonjë palestër pa dëgjuar për dietat paleo dhe ketogjenike.
Shumë njerëz ndjekin këto dieta për të humbur peshë ose për të përmirësuar shëndetin e tyre të përgjithshëm. Megjithatë, meqenëse të dyja dietat janë kaq të njohura, mund të pyesni veten se si ndryshojnë ato.
Këtu është një krahasim i detajuar i dietave paleo dhe keto, duke përfshirë atë që është më e mira.
Humbje peshe
Fitoni muskuj
Hani shëndetshëm
Eksploroni kuzhina të rejaNë këtë artikull
Çfarë është dieta paleo?
Dieta paleo, e quajtur ndonjëherë "dieta e shpellave", bazohet në parimin se ngrënia e ushqimeve të disponueshme për njerëzit e hershëm do të promovojë shëndetin optimal.
Një nga teoritë themelore prapa dietës paleo është se sistemet moderne të ushqimit, teknikat e prodhimit dhe të përpunimit janë të dëmshme për shëndetin e njeriut.
Kështu, nëse rregulloni stilin tuaj të të ngrënit për të imituar atë të gjuetarëve-mbledhësve paleolitikë, do të mbështesni më mirë funksionin biologjik natyror të trupit tuaj, duke përmirësuar tretjen dhe shëndetin.
Paleo eliminon drithërat, bishtajoret, sheqerin e përpunuar dhe shumicën e burimeve të qumështit.
Ushqimet kryesore të lejuara në dietën paleo përfshijnë:
- Mishi dhe peshku
- Vezët
- Arra dhe fara
- Frutat
- Perimet - përveç misrit, i cili është një kokërr
- Yndyrna dhe vajra të zgjedhura, si vaji i kokosit, vaji i ullirit, vaji i avokados, salloja, dhjami, ghee/gjalpë
- Ëmbëlsues të përpunuar minimalisht, duke përfshirë mjaltin e papërpunuar, shurup panje, sheqer kokosi, stevia të papërpunuar
Për shumicën, paleo ka të bëjë më shumë sesa thjesht një dietë.
Ekziston gjithashtu një fokus i fortë në praktikat e stilit të jetesës, ndikimin mjedisor të zgjedhjeve ushqimore dhe mirëqenien totale të trupit brenda kornizës së filozofisë paleo.
Përmbledhje: Dieta paleo është një plan ushqimor që thekson ushqimet e plota dhe eliminon drithërat, bishtajoret dhe shumicën e ushqimeve të përpunuara për të përmirësuar shëndetin. Dieta gjithashtu ka një komponent të stilit të jetesës që fokusohet në mirëqenien dhe stërvitjen.
Çfarë është dieta keto?
Shumica e indeve në trupin e njeriut preferojnë përdorimin e glukozës nga karbohidratet për energji.
Ketoza është gjendja metabolike në të cilën trupi juaj përdor kalori nga yndyra në vend të karbohidrateve për të krijuar energjinë e nevojshme për të kryer funksionet normale.
Dieta keto, ose ketogjenike, synon të shkaktojë ketozë përmes rregullimit të llogaritur të makronutrientëve dietikë, domethënë karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave.
Zbërthimi i makronutrientëve të dietës keto duket diçka si kjo:
- Yndyrë: 65-90%
- Proteina: 10-30%
- Karbohidratet: më pak se 5%
Krahasuar me një dietë "standarde", shpërndarja e makronutrientëve të dietës keto është zhvendosur ndjeshëm në favor të yndyrës, me proteina të moderuara dhe shumë pak karbohidrate.
Qëllimi i arritjes së ketozës me këtë plan diete është të nxisë ndarjen metabolike të yndyrës në trupin tuaj. Kështu, marrja e makronutrientëve duhet të kontrollohet fort, pasi në të kundërt rrezikoni të largoni metabolizmin tuaj nga ketoza.
Një nga arsyet kryesore që dieta keto ka fituar popullaritet kohët e fundit është potenciali i saj për t'ju ndihmuar të humbni peshë dhe të përmirësoni kontrollin e sheqerit në gjak.
Përmbledhje: Dieta keto është një plan ushqimor që fokusohet në kontrollin e shpërndarjes së makronutrientëve të vakteve për të zhvendosur varësinë e trupit nga karbohidratet në yndyrë për energji.
Këto dieta kanë shumë të përbashkëta
Edhe pse ato janë të dallueshme, dietat paleo dhe keto ndajnë shumë karakteristika. Më poshtë janë disa nga idetë kryesore të përbashkëta të këtyre dietave.
Sugjeruar për ju: Karbohidratet e ulëta kundrejt ketos: Dallimet, përfitimet dhe disavantazhet
Të dyja theksojnë ushqimet e plota
Në thelb, planet e dietës paleo dhe keto synojnë të mbështeten në burimet e ushqimit të plotë të lëndëve ushqyese.
Ushqimi i plotë është ushqimi që i është nënshtruar një përpunimi minimal deri në momentin që arrin në pjatën tuaj.
Dietat keto dhe paleo inkurajojnë fuqimisht eliminimin e të gjitha ushqimeve ultra të përpunuara dhe zëvendësimin e tyre me ushqime të plota si perime të freskëta, mish, peshk dhe arra.
Kjo është veçanërisht e dukshme me përjashtimin e yndyrave, vajrave dhe ëmbëltuesve të përpunuar në librat e rregullave paleo dhe keto.”
Të dyja eliminojnë drithërat dhe bishtajoret
Për arsye të ndryshme, dietat paleo dhe keto dekurajojnë fuqimisht ngrënien e drithërave dhe bishtajoreve.
Për turmën paleo, ky eliminim bazohet kryesisht në faktin se drithërat dhe bishtajore nuk kanë qenë pjesë e dietave të hershme njerëzore dhe përmbajnë antinutrientë.
Antinutrientët janë komponime, të tilla si lektinat dhe fitatet, që gjenden në disa ushqime me bazë bimore. Ato ndërhyjnë në aftësinë e trupit tuaj për të absorbuar mineralet dhe lëndët ushqyese dhe mund të shkaktojnë shqetësime në tretje kur hahen në sasi të mëdha.
Nga ana tjetër, hulumtimet sugjerojnë se mund të ketë përfitime edhe nga ngrënia e ushqimeve me këto komponime.
Dieta keto gjithashtu eliminon drithërat dhe shumicën e bishtajoreve, por kjo për shkak të përmbajtjes së tyre të karbohidrateve.
Drithërat dhe bishtajoret kontribuojnë në një sasi të konsiderueshme të karbohidrateve në dietë. Nëse i hani ato duke ndjekur dietën keto, rrezikoni të largoni trupin tuaj nga ketoza.
Të dyja eliminojnë sheqerin e shtuar
Dietat keto dhe paleo dekurajojnë fuqimisht marrjen e sheqernave të shtuara.
Sugjeruar për ju: Top 5 dietat e shëndetshme të mbështetura nga shkenca për një shëndet optimal
Për të dy planet diete, kjo kryesisht bie nën mesazhin e tyre të përbashkët për shmangien e ushqimeve të përpunuara shumë në përgjithësi.
Megjithatë, ata që mbajnë dietë paleo janë më fleksibël me këtë rregull, pasi burimet e sheqerit të parafinuar si mjalti dhe shurupi i panjeve janë ende të lejuara.
Keto, anasjelltas, nuk lejon asnjë burim sheqeri të shtuar, të rafinuar ose jo, për shkak të përmbajtjes së lartë të karbohidrateve të këtyre ushqimeve.
Të dyja theksojnë yndyrnat e shëndetshme
Në përputhje me qëllimin e tyre të përbashkët për arritjen e shëndetit optimal, dietat paleo dhe keto inkurajojnë marrjen e yndyrave të parafinuara dhe të shëndetshme.
Të dyja dietat rekomandojnë gjithashtu sasi të moderuara deri në liberale të vajrave të rafinuar të përzgjedhur, si ulliri dhe avokado, arrat, farat dhe peshku. Këto ushqime përfitojnë shëndetin e zemrës për shkak të përmbajtjes së tyre të yndyrës poli- dhe mono të pangopura.
Të dyja dietat gjithashtu dekurajojnë yndyrnat e përpunuara shumë, të tilla si yndyrnat trans, të cilat janë të dëmshme për shëndetin kur konsumohen rregullisht.
Keto i kushton një theks të madh yndyrës në përgjithësi, pasi është themeli i të gjithë dietës. Edhe pse jo domosdoshmërisht një dietë me yndyrë të lartë, Paleo e përdor këtë rekomandim për të mbështetur shëndetin e përgjithshëm.
Të dyja mund të jenë efektive për humbje peshe
Një nga arsyet kryesore për popullaritetin e dietave keto dhe paleo është nocioni se ato do të nxisin humbjen e peshës.
Për fat të keq, ekzistojnë kërkime të kufizuara se sa efektive janë këto dieta për humbje të qëndrueshme dhe afatgjatë të peshës. Megjithatë, disa kërkime afatshkurtra janë premtuese.
Një studim i vogël i grave pas menopauzës, obeze që ndjekin dietën paleo, tregoi një humbje peshe 9% pas gjashtë muajsh dhe një humbje 10.6% në 12 muaj. Asnjë ndryshim tjetër domethënës në peshë nuk u pa në shenjën 24-mujore.
Një rishikim i hulumtimit mbi dietat me pak karbohidrate dhe me yndyrë të lartë (LCHF), siç është dieta ketogjenike, tregoi se humbja afatshkurtër e peshës mund të ndodhë kur kaloni në këtë stil të të ngrënit.
Kjo mund të ketë qenë për shkak se marrja e lartë e yndyrës zakonisht çon në ulje të oreksit dhe më pak kalori të konsumuara. Mund të ndodhë gjithashtu që procesi i ketozës po çon në eliminimin më efikas të rezervave të yndyrës në trup. Arsyeja e saktë është ende e paqartë.
Sugjeruar për ju: 5 dietat më të mira për gratë mbi 50 vjeç
Në fund të fundit, nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar një marrëdhënie të qartë shkakësore.
Përmbledhje: Dietat keto dhe paleo ndajnë shumë kufizime dhe rregulla të ngjashme ushqimore, megjithëse shpesh për arsye të ndryshme.
Paleo fokusohet më shumë në ideologji, ndërsa keto fokusohet në makronutrientët
Një nga ndryshimet kryesore midis dietave paleo dhe keto është mesazhi ideologjik ose mungesa e tij.
Dieta paleo thekson shumë zgjedhjet e stilit të jetesës përtej dietës. Ai inkurajon në mënyrë eksplicite një stil specifik të stërvitjes dhe vëmendjes në aktivitetet e përditshme për të shoqëruar modelin dietik.
Një nga bazat kryesore të stilit të jetesës paleo është përfshirja e periudhave të shkurtra dhe intensive të stërvitjes në rutinën tuaj. Ky stil i aktivitetit fizik mendohet se zvogëlon stresin që mund të shoqërojë stërvitjet më të gjata.
Metoda të tjera të reduktimit të stresit të inkurajuara në dietën paleo përfshijnë jogën dhe meditimin.
Kur kombinohen me dietën, këto praktika të stilit të jetesës kanë për qëllim të mbështesin mirëqenien totale të trupit dhe mendjes suaj, duke çuar në një shëndet më të mirë të përgjithshëm.
Ndërsa regjimi i dietës paleo është shumë specifik, ai nuk vendos fare theks te makronutrientët. Ju mund të hani sa më shumë proteina, yndyra dhe karbohidrate që dëshironi, me kusht që t'i keni zgjedhur nga lista e ushqimeve "të lejueshme".
Keto, nga ana tjetër, nuk ka një ideologji apo përbërës të stilit të jetesës. Ndërsa inkurajon zgjedhjen e burimeve të ushqimit të shëndetshëm, fokusi kryesor është shpërndarja e makronutrientëve.
Çdo ndryshim tjetër i jetës së zbatuar krahas dietës keto varet nga individi dhe nuk është pjesë e regjimit të dietës.
Përmbledhje: Dieta paleo inkurajon disa aktivitete jashtë ndjekjes së dietës, të tilla si ushtrimet dhe vëmendjen, dhe nuk vendos kufizime për makronutrientët. Keto kërkon vetëm qëndrim brenda një sërë karbohidratesh, proteinash dhe yndyrash.
Paleo lejon karbohidratet me ushqim të plotë
Megjithëse paleo kufizon disa burime të karbohidrateve, nuk është domosdoshmërisht një dietë me pak karbohidrate në të njëjtën mënyrë si keto.
Për shkak se paleo nuk thekson makronutrientët, dieta juaj teorikisht mund të jetë shumë e lartë në karbohidrate, në varësi të ushqimeve që hani brenda parametrave të specifikuar.
Për shkak se drithërat, sheqernat e rafinuar dhe bishtajore nuk lejohen, burimet e karbohidrateve në dietën paleo janë disi të kufizuara, por nuk eliminohen. Paleo ende lejon karbohidratet nga grupet e ushqimeve të plota si frutat, perimet dhe ëmbëlsuesit e parafinuar.
Në të kundërt, dieta keto kufizon të gjitha burimet e pasura të karbohidrateve, duke përfshirë perimet me niseshte, shumicën e frutave, drithërat, ëmbëltuesit dhe shumicën e bishtajoreve.
Për shkak se marrja totale e karbohidrateve duhet të mbetet nën një prag të caktuar për të ruajtur ketozën, shumë ushqime me karbohidrate të larta, pavarësisht nga burimi i tyre, thjesht nuk përshtaten në një dietë keto.
Përmbledhje: Keto kufizon marrjen tuaj të karbohidrateve, ndërsa paleo lejon shumë burime ushqimore të plota të karbohidrateve, me kusht që ato të përfshihen në kategoritë e lejuara të ushqimit.
Keto lejon bulmetin dhe disa ushqime soje
Keto lejon, madje inkurajon, ngrënien e shumë ushqimeve të qumështit. Produktet e qumështit me yndyrë të lartë në kremin e trashë, gjalpin dhe jogurtin e pa ëmbëlsuar me yndyrë të plotë janë baza e shumë planeve dietike ketogjene.
Produktet e tjera të qumështit, si akullorja ose qumështi, janë të ndaluara në dietën keto, kryesisht për shkak të raportit të tyre të ulët yndyrë-karbohidrate.
Ushqimet e sojës si tofu, tempeh dhe kokrrat e sojës lejohen në dietën keto nëse bien brenda sasisë tuaj të specifikuar të makronutrientëve. Qumështi i sojës, megjithatë, zakonisht dekurajohet.
Paleo, nga ana tjetër, nuk lejon asnjë sojë dhe kufizon pothuajse të gjitha produktet e qumështit.
Gjalpi i ushqyer me bar është produkti i qumështit i lejuar në dietën paleo. Megjithatë, ka disa mosmarrëveshje brenda komunitetit paleo nëse kjo kompensim përputhet vërtet me ideologjinë paleo.
Për më tepër, paleo nuk i lejon produktet e sojës, sepse ato hyjnë në kategorinë e ushqimeve me bishtajore.
Sugjeruar për ju: Nëse keni vakte mashtrimi ose ditë mashtrimi?
Përmbledhje: Keto inkurajon ngrënien e ushqimeve të qumështit me yndyrë të lartë dhe pak soje, me kusht që ato të përshtaten brenda gamës së rekomanduar të makronutrientëve. Paleo nuk lejon bulmet ose soje, përveç disa gjalpë.
Cila është më e shëndetshme?
Dieta paleo dhe keto mund të jenë opsione të shëndetshme, në varësi të mënyrës se si zbatohen dhe për çfarë përdoren.
Anasjelltas, dieta paleo është një opsion më i shëndetshëm për shumicën e njerëzve.
Paleo lejon më shumë fleksibilitet në zgjedhjet e ushqimit dhe më shumë opsione për marrjen e gamës së gjerë të lëndëve ushqyese që trupi juaj ka nevojë çdo ditë. Ai gjithashtu inkurajon një mënyrë jetese të përgjithshme të shëndetshme.
Liria brenda zgjedhjeve të ushqimit e bën paleo më të lehtë për të mbajtur afatgjatë me më pak potencial për t'u izoluar shoqërisht.
Keto nuk i përshtatet të gjithëve dhe mund të jetë i dobishëm si një metodë trajtimi për disa gjendje shëndetësore.
Gjithashtu, njerëzit duhet të shmangin ngrënien e shumë yndyrave të ngopura në një dietë me yndyrë të lartë. Studimet sugjerojnë se mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
Keto është më i vështirë për t'u mbajtur për shkak të pajtueshmërisë strikte të nevojshme për të arritur ketozën. Kërkon planifikim të kujdesshëm dhe mund të jetë më pak i adaptueshëm ndaj situatave të ndryshme sociale.
Mungesa e fleksibilitetit të Ketos mund të bëjë gjithashtu sfiduese marrjen e lëndëve ushqyese adekuate për shkak të opsioneve të kufizuara.
Përmbledhje: Të dyja dietat paleo dhe keto kanë potencialin për të qenë të shëndetshme, por paleo ka më shumë gjasa të ofrojë një shumëllojshmëri më të gjerë opsionesh ushqyese. Keto mund të jetë i vështirë për t'u mbajtur dhe mund të mos tolerohet mirë nga disa njerëz.
Përmbledhje
Dieta ketogjenike karakterizohet nga një përmbajtje e lartë e yndyrës dhe e ulët e karbohidrateve. Mund të jetë efektiv për humbjen e peshës dhe kontrollin e sheqerit në gjak.
Sugjeruar për ju: Dietë pa karbohidrate: Përfitimet, dobësitë dhe lista e ushqimeve
Dieta paleo thekson ngrënien e ushqimeve të plota që konsiderohen të disponueshme për njerëzit në epokën e Paleolitit. Ai gjithashtu inkurajon stërvitjen dhe praktikat e tjera të mirëqenies.
Të dyja dietat kanë potencialin të ndikojnë në shëndetin tuaj kur planifikohen pozitivisht siç duhet.
Megjithatë, kërkimi afatgjatë në lidhje me sigurinë dhe efikasitetin e këtyre planeve dietike mungon dhe disa nga kufizimet mund të jenë të vështira për t'u mbajtur.
Për shumicën e njerëzve, dieta paleo është një zgjedhje më e mirë sepse ka më shumë fleksibilitet me zgjedhjen e ushqimit sesa keto, gjë që e bën më të lehtë ruajtjen afatgjatë.
Në fund të fundit, dieta që funksionon afatgjatë për ju është zgjidhja më e mirë.
