3 hapa të thjeshtë për të humbur peshë sa më shpejt që të jetë e mundur. Lexoni tani

A është vegane me çokollatë?

Çokollata mund të jetë vegane. Ja gjithçka që duhet të dini!

Çfarë është çokollata, cilat janë përfitimet e saj shëndetësore dhe pse disa çokollata kanë qumësht në të?

Është vegan?
Bazuar në dëshmi
Ky artikull bazohet në dëshmi shkencore, të shkruara nga ekspertë dhe të verifikuar nga ekspertët.
Ne shikojmë në të dy anët e argumentit dhe përpiqemi të jemi objektiv, të paanshëm dhe të ndershëm.
A është çokollata vegane? A mund të hanë veganët çokollatë?
Përditësuar së fundi më Janar 7, 2023, dhe rishikimi i fundit nga një ekspert më Janar 24, 2021.
Në këtë artikull

A është vegane me çokollatë?

Përgjigja e shkurtër: Po, çokollatë mundet jesh vegan. Por gjithçka varet nga përbërësit.

A është çokollata vegane? A mund të hanë veganët çokollatë?

Çokollata bëhet nga fasulet e kakaos, të cilat rriten në pemët e kakaos. Kjo do të thotë që çokollata është në thelb një ushqim me bazë bimore.

Nëse çokollata është vegane apo jo, bëhet pak më e komplikuar kur filloni të merrni parasysh procesin e bërjes së çokollatës. Nëse filloni të shtoni përbërës të ndryshëm, siç është qumështi, çokollata nuk është më vegane.

Çfarë është çokollata?

Nga është bërë çokollata?

Procesi fillon me pemën e kakaos. Fermerët korrin fasule kakao midis tetorit dhe dhjetorit.

Fasulet vendosen më pas midis shtresave të gjetheve të bananes për gjashtë ditë për të kulluar tulin e leshit para se të thahen në diell dhe të dërgohen në një fabrikë për përpunim. Aty, fasulet fermentohen dhe piqen.

Pas kësaj, ato ndahen në brinjë të vegjël të quajtur kakao, të cilat përmbajnë gjalpë kakao. Nyjet bluhen në pije kakao dhe ndahen nga pjesa yndyrore, e quajtur gjalpë kakao.

Bishtat e kakaos rafinohen më tej në trupa të fortë kakao të përzier me nivele të ndryshme sheqeri dhe nganjëherë qumësht, në varësi të llojit të shufrës që bëhet. Pasi të hiqen brinjët, fasulja e kakaos bluhet në një pluhur kakao që përdoret për pjekje ose pije.

Pse disa çokollata kanë qumësht në të?

Qumështi dhe qumështi pluhur i shtohen çokollatës për t'i dhënë asaj një aromë më të ëmbël, më të butë dhe më të butë se çokollata e zezë. Një përmbajtje e lartë e kakaos gjithashtu e bën çokollatën më të brishtë, kështu që çokollata e qumështit është më e butë në krahasim.

Kalkulator vegan Cili është ndikimi juaj mjedisor i të jetuarit vegan? Llogaritni kursimet tuaja

Çfarë është çokollata vegane?

Çokollatë Vegan është çdo çokollatë që bëhet pa përbërës që vijnë nga kafshët. Shikoni shufra çokollate me një sasi minimale përbërësish. Një shirit çokollatë tipik duhet të përfshijë pije alkoolike me çokollatë, sheqer, gjalpë kakao (po, ky yndyrë natyrale e kakaos është vegan) dhe vanilje.

Çokollata e zezë është një mundësi e shkëlqyeshme për veganët. Kërkoni çokollatë me përmbajtje kakao 50% ose më shumë. Përqindja më e lartë e kakaos tregon një përmbajtje më të lartë të çokollatës.

A shijon e njëjta çokollatë vegane?

Përgjigja e shkurtër: Jo, çokollata vegane nuk ka shije të njëjtë me shiritat klasikë të çokollatës me qumësht.

Por, qumështi i qumështit nuk është i nevojshëm për çokollatën. Disa kompani kanë arritur një strukturë kremoze duke përdorur mundësi pa qumësht, duke përfshirë qumështin e kokosit, qumështin e shqemës, qumështin e tërshërës, dhe madje edhe gjalpin e lajthisë.

Disa kompani të teknologjisë ushqimore po punojnë në krijimin e proteinave të qumështit pa qumësht që markat mund të përdorin për të prodhuar produkte, kështu që ne mund të kemi një çokollatë "të vërtetë" të qumështit vegan një ditë.

A duhet të shkoj vegan? Po mendoni nëse duhet të bëheni vegane? Merrni këtë pyetje dhe ne do t'ju tregojmë nëse duhet të bëheni veganë. Filloni kuizin

Përfitimet shëndetësore të çokollatës

Ngrënia e një ose dy katrorëve me çokollatë të zezë në ditë vjen me disa përfitime shtesë shëndetësore. Çokollata e zezë përmban flavanole, një përbërje që ndodh natyrshëm dhe mund të ndihmojë në mbrojtjen e zemrës nga sëmundjet kardiovaskulare. Flavanols janë gjithashtu të njohur për të ulur presionin e gjakut. Studimet afatshkurtra kanë zbuluar se flavanolet në çokollatë mund të rrisin ndjeshmërinë ndaj insulinës, që do të thotë se ato mund të zvogëlojnë rrezikun e diabetit në planin afatgjatë.

Çokollata e zezë është gjithashtu një burim i mirë i hekurit, bakrit, magnezit, zinkut dhe fosforit.

Ndani këtë artikull: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Ndani

Më shumë artikuj që mund t'ju pëlqejnë

Njerëzit që janë duke lexuar “A është çokollata vegane? A mund të hanë veganët çokollatë?”, gjithashtu i duan këto artikuj:

Temat

Shfletoni të gjithë artikujt