Cher-të janë një nga frutat më të dashura dhe për arsye të mirë.
Ato nuk janë vetëm të shijshme, por gjithashtu përmbajnë vitamina, minerale dhe komponime bimore me efekte të fuqishme shëndetësore.
Këtu janë 7 përfitimet mbresëlënëse shëndetësore të qershive.
1. CherQ-të janë të mbushura me lëndë ushqyese
Cher-të janë fruta të vegjël me gurë që vijnë në një larmi ngjyrash dhe shijesh. Ekzistojnë dy kategori kryesore - qershitë e tharta dhe të ëmbla, përkatësisht Prunus cerasus L. dhe Prunus avium L.
Ngjyrat e tyre mund të ndryshojnë nga e verdha në të kuqe të zezë të thellë.
Të gjitha varietetet janë shumë ushqyese dhe të mbushura me fibra, vitamina dhe minerale.
Një filxhan (154 gram) me qershi të ëmbla, të papërpunuara dhe pa kokrra ofron:
- Kaloritë: 97
- Proteina: 2 gram
- Karbohidratet: 25 gram
- Fibra: 3 gram
- Vitaminë C: 18% e marrjes së rekomanduar ditore (RDI)
- Kaliumi: 10% e marrjes së rekomanduar ditore
- Bakri: 5% e marrjes së rekomanduar ditore
- Mangani: 5% e marrjes së rekomanduar ditore
Këto lëndë ushqyese, veçanërisht fibrat, vitamina C dhe kaliumi, janë të dobishme për shëndetin në shumë mënyra.
Vitamina C është thelbësore për ruajtjen e sistemit tuaj imunitar dhe shëndetin e lëkurës gjatë kaliumi është i nevojshëm për tkurrjen e muskujve, funksionin nervor, rregullimin e presionit të gjakut dhe shumë procese të tjera kritike trupore.
CherQ janë gjithashtu një burim i mirë i fibrave, të cilat ndihmojnë në mbajtjen e sistemit tuaj të tretjes të shëndetshëm duke ushqyer bakteret e dobishme të zorrëve dhe duke promovuar rregullsinë e zorrëve.
Plus, ato ofrojnë vitamina B, mangan, bakër, magnez dhe vitaminë K.
Përmbledhje: Cher-të janë një burim i mirë i vitaminës C, kaliumit, fibrave dhe lëndëve të tjera ushqyese që trupi juaj ka nevojë për të funksionuar në mënyrë optimale.
2. CherQ-të janë të pasura me antioksidantë dhe komponime anti-inflamatore
Përqendrimi i lartë i përbërjeve bimore në qershi mund të jetë përgjegjës për përfitimet e shumta shëndetësore të këtij fruti.
Megjithëse sasia dhe lloji mund të ndryshojnë në varësi të varietetit, të gjitha qershitë janë të mbushura me antioksidantë dhe komponime anti-inflamatore.
Kjo përmbajtje e lartë antioksidante mund të ndihmojë në luftimin e stresit oksidativ, një gjendje që lidhet me sëmundje të shumta kronike dhe plakje të parakohshme.
Një rishikim zbuloi se ngrënia e qershive reduktoi në mënyrë efektive inflamacionin në 11 nga 16 studime dhe shënuesit e stresit oksidativ në 8 nga 10 studime.
CherQ-të janë veçanërisht të larta në polifenole, një grup i madh kimikatesh bimore që ndihmojnë në luftimin e dëmtimit qelizor, reduktojnë inflamacionin dhe promovojnë shëndetin e përgjithshëm.
Dietat e pasura me polifenol mund të mbrojnë kundër shumë sëmundjeve kronike, duke përfshirë sëmundjet e zemrës, diabetin, rënien mendore dhe disa lloje kanceri.
Këto fruta me gurë përmbajnë gjithashtu pigmente karotenoide si beta-karoten dhe vitaminë C, të cilat të dyja kanë veti anti-inflamatore dhe antioksiduese gjithashtu.
Përmbledhje: Të gjitha qershitë janë të larta në antioksidantë dhe komponime anti-inflamatore, të cilat mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kronike dhe të promovojnë shëndetin e përgjithshëm.
3. Cher-të mund të nxisin rikuperimin nga ushtrimet
Hulumtimet tregojnë se komponimet anti-inflamatore dhe antioksidante në qershi mund të ndihmojnë në lehtësimin e dhimbjes, dëmtimit dhe inflamacionit të muskujve të shkaktuar nga ushtrimet.
Qershitë dhe lëngu i tyre duket se janë më efektivë se varietetet e ëmbla, megjithëse të dyja mund të ndihmojnë atletët.
Lëngu dhe koncentrati i qershisë së thekur është gjetur se përshpejtojnë rikuperimin e muskujve, zvogëlojnë dhimbjen e muskujve të shkaktuar nga ushtrimet dhe parandalojnë humbjen e forcës tek atletët elitë, si çiklistët dhe vrapuesit maratonë.
Sugjeruar për ju: 8 përfitime mbresëlënëse shëndetësore të manaferrës
Për më tepër, disa prova sugjerojnë se produktet e qershisë mund të përmirësojnë performancën e ushtrimeve.
Një studim në 27 vrapues të qëndrueshmërisë tregoi se ata që konsumonin 480 mg qershi të tharta pluhur çdo ditë për 10 ditë përpara një gjysmë maratonë, kishin mesatarisht 13% kohë më të shpejta garash dhe përjetuan më pak dhimbje muskulore sesa një grup placebo.
Megjithëse shumica e studimeve që eksplorojnë lidhjet midis qershive dhe stërvitjes përfshijnë atletë të stërvitur, lëngu i qershisë së thartë mund të përfitojë edhe për jo-atletët.
Një studim me 20 gra aktive vuri në dukje se ato që pinin 2 onca (60 ml) lëng qershie dy herë në ditë për 8 ditë u shëruan më shpejt dhe kishin më pak dëmtime dhe dhimbje të muskujve pas përfundimit të ushtrimeve të përsëritura në sprint, krahasuar me grupin placebo.
Edhe pse premtuese, këto gjetje lidhen me produktet e koncentruara të qershisë, si lëngu dhe pluhuri. Është e paqartë se sa qershi të freskëta do t'ju duhet të hani për të prodhuar rezultate të ngjashme.
Përmbledhje: Konsumimi i qershive, veçanërisht produkteve të qershisë së thartë si lëngu dhe pluhuri, mund të përmirësojë performancën atletike dhe të zvogëlojë dëmtimin dhe dhimbjen e muskujve të shkaktuar nga ushtrimet.
4. Cher-të mund të përfitojnë shëndetin e zemrës
Rritja e marrjes së frutave të pasura me lëndë ushqyese si qershitë është një mënyrë e shijshme për të mbrojtur zemrën tuaj.
Shumë studime tregojnë se dietat e pasura me fruta lidhen me uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës.
CherQ-të janë veçanërisht të dobishme në këtë drejtim, pasi ato janë të pasura me lëndë ushqyese dhe përbërës që dihet se promovojnë shëndetin e zemrës, duke përfshirë antioksidantët e kaliumit dhe polifenolit.
Vetëm 1 filxhan (154 gram) qershi të ëmbla pa koriza siguron 10% të sasisë së ushqimit për kalium, një mineral që është thelbësor për të mbajtur zemrën tuaj të shëndetshme.
Sugjeruar për ju: Cilat janë majat e kakaos? Ushqyerja, përfitimet dhe përdorimet e kuzhinës
Është e nevojshme për të mbajtur një rrahje të rregullt të zemrës dhe ndihmon në largimin e natriumit të tepërt nga trupi juaj, duke rregulluar presionin e gjakut.
Kjo është arsyeja pse marrja më e lartë e kaliumit është shoqëruar me një rrezik të reduktuar të sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru.
Për më tepër, qershitë janë të pasura me antioksidantë të fuqishëm polifenol, duke përfshirë antocianin, flavonolet dhe katekinat, të cilat mund të ndihmojnë në mbajtjen e zemrës suaj të shëndetshme duke mbrojtur kundër dëmtimit qelizor dhe duke reduktuar inflamacionin.
Një studim në 84,158 njerëz zbuloi se marrja më e lartë e polifenoleve – veçanërisht anthocyanins, flavonoleve dhe katekinave – shoqërohej me një ulje të konsiderueshme të rrezikut të sëmundjeve të zemrës gjatë 5 viteve.
Përmbledhje: CherQ janë të mbushura me kalium dhe antioksidantë polifenol, të cilët kanë veti të fuqishme mbrojtëse të zemrës.
5. Cher-të mund të përmirësojnë simptomat e artritit dhe përdhes
Për shkak të efekteve të tyre të fuqishme anti-inflamatore, qershitë mund të zvogëlojnë simptomat e artritit dhe përdhes, një lloj artriti i shkaktuar nga një grumbullim i acidit urik që mund të çojë në ënjtje ekstreme, inflamacion dhe dhimbje në kyçet tuaja.
Shumë studime tregojnë se qershitë ndihmojnë në frenimin e stresit oksidativ dhe zvogëlojnë inflamacionin duke shtypur proteinat inflamatore, të cilat mund të ndihmojnë në reduktimin e simptomave të lidhura me artritin.
Plus, ato mund të ulin nivelet e acidit urik në trupin tuaj, duke i bërë ato veçanërisht të dobishme për ata me përdhes.
Një studim me 10 gra zbuloi se ngrënia e 2 porcioneve (10 ons ose 280 gram) qershi të ëmbla pas një agjërimi gjatë natës uli nivelet e proteinës C-reaktive (CRP) dhe uli ndjeshëm nivelet e acidit urik 5 orë pas konsumimit.
Një studim tjetër në 633 njerëz me përdhes tregoi se ata që hëngrën qershi të freskëta për 2 ditë kishin 35% më pak sulme të përdhes sesa ata që nuk konsumuan fruta.
Sugjeruar për ju: 9 përfitime shëndetësore të qepës të bazuara në dëshmi
Për më tepër, studimi zbuloi se kur marrja e qershisë kombinohej me ilaçin për përdhes alopurinol, sulmet e përdhes ishin 75% më pak të mundshme sesa gjatë periudhave kur nuk konsumohej as qershia dhe as alopurinol.
Përmbledhje: Hulumtimet tregojnë se vetitë e fuqishme anti-inflamatore të qershive mund të përfitojnë ata me artrit dhe përdhes.
6. Cher-të mund të përmirësojnë cilësinë e gjumit
Ngrënia e qershive ose pirja e lëngut të qershisë mund të ndihmojë në përmirësimin e cilësisë së gjumit.
Këto përfitime që nxisin gjumin mund t'i atribuohen përqendrimit të lartë të frutave të përbërjeve bimore. Përveç kësaj, qershitë përmbajnë melatonin, një substancë që ndihmon në rregullimin e ciklit tuaj gjumë-zgjim.
Një studim me 20 persona tregoi se ata që pinin koncentrat të lëngut të qershisë së thekur për 7 ditë përjetuan rritje të konsiderueshme të niveleve të melatoninës, kohëzgjatjes së gjumit dhe cilësisë së gjumit, krahasuar me një placebo.
Në mënyrë të ngjashme, një studim 2-javor me të moshuarit me pagjumësi zbuloi se pirja e 1 filxhan (240 ml) lëng qershie para gjumit rrit kohën e gjumit me 84 minuta.
Megjithatë, këto studime përdorin produkte të koncentruara të qershisë. Është e paqartë nëse ngrënia e qershive të freskëta para gjumit do të kishte të njëjtin efekt.
Në fund të fundit, nevojiten më shumë studime për të kuptuar më mirë se si konsumimi i qershive dhe produkteve të qershisë mund të përfitojë nga gjumi.
Përmbledhje: CherQ përmbajnë komponime anti-inflamatore dhe melatonin, të cilat mund të ndihmojnë në përmirësimin e cilësisë së gjumit tek disa njerëz.
7. Cher-të janë të lehta për t'u shtuar në dietën tuaj
Cher-të janë të gjithanshme dhe tepër të shijshme.
Si varietetet e ëmbla ashtu edhe ato të tharta kombinohen mirë me shumë ushqime. Plus, produktet e ngjashme, si qershitë e thata, pluhuri i qershisë dhe lëngu i qershisë, bëjnë shtesa interesante në shumë receta.
Këtu janë disa mënyra për të përfshirë qershitë në dietën tuaj:
- Shijoni ato të freskëta si një meze të lehtë të ëmbël.
- Bashkojini qershitë e thata me çokollate e zezë patate të skuqura, thekon kokosi të pa ëmbëlsuar dhe bajame të kripura për një përzierje të shijshme shtegtimi të bërë në shtëpi.
- Bëni një komposto qershie nga tortë e ngrirë ose qershi të ëmbla dhe lugë mbi kos, bollgur, ose puding chia.
- Shtoni qershitë e përgjysmuara dhe pa kokrra në një sallatë frutash.
- Përfshini qershitë e thata në produktet e pjekura për një ëmbëlsi natyrale.
- Shtoni pak lëng qershie në ujin e gazuar dhe sipër me një copë limoni për një mocktail argëtues.
- Shtoni qershi të freskëta ose të gatuara në akullore, byrekë, crumble dhe ëmbëlsira të tjera.
- Përgatitni një salcë për Barbecue me qershi të bërë në shtëpi për ta përdorur me gatimet e mishit ose shpendëve.
- Rrihni një salsa qershie me qershi të prera në kubikë dhe barishte të freskëta si borziloku për ta shërbyer së bashku me ushqimet e shijshme.
- Shtoni qershitë e ngrira në smoothie-n tuaj të preferuar.
Mundësitë e përdorimit të qershive në kuzhinën tuaj janë të pafundme, ndaj mos kini frikë të eksperimentoni.
Përmbledhje: Cherries mund të përdoren në shumë mënyra si në receta të ëmbla ashtu edhe në të shijshme.
Përmbledhje
CherQ-të janë shumë ushqyese dhe ofrojnë një mori përfitimesh shëndetësore.
Jo vetëm që ato përmbajnë një sërë përbërjesh të fuqishme bimore që mund të ndihmojnë në zvogëlimin e inflamacionit, por ngrënia e tyre mund të përmirësojë gjumin, të përmirësojë shëndetin e zemrës dhe të shpejtojë rikuperimin pas stërvitjes.
Për më tepër, si varietetet e ëmbla ashtu edhe ato të tharta janë të shijshme dhe mund të përdoren në receta të ndryshme.
