Kardamomi është një erëz me një shije intensive, pak të ëmbël që disa njerëz e krahasojnë me nenexhikun.
Ai ka origjinën në Indi, por është i disponueshëm sot në mbarë botën dhe përdoret si në recetat e ëmbla ashtu edhe në ato të shijshme.
Farat, vajrat dhe ekstraktet e kardamomit mendohet se kanë veti mjekësore mbresëlënëse dhe janë përdorur në mjekësinë tradicionale për shekuj me radhë.
Humbje peshe
Fitoni muskuj
Hani shëndetshëm
Eksploroni kuzhina të rejaKëtu janë 10 përfitimet shëndetësore të kardamomit, të mbështetura nga shkenca.
1. Vetitë antioksiduese dhe diuretike të kardamomit mund të ulin presionin e gjakut
Kardamomi mund të jetë i dobishëm për njerëzit me presion të lartë të gjakut.
Në një studim, studiuesit dhanë tre gram pluhur kardamom në ditë për 20 të rritur të cilët sapo u diagnostikuan me presion të lartë të gjakut. Pas 12 javësh, nivelet e presionit të gjakut kishin rënë ndjeshëm në intervalin normal.
Rezultatet premtuese të këtij studimi mund të lidhen me nivelet e larta të antioksidantëve në kardamom. Statusi antioksidues i pjesëmarrësve ishte rritur me 90% deri në fund të studimit. Antioksidantët janë lidhur me uljen e presionit të gjakut.
Studiuesit gjithashtu dyshojnë se erëza mund të ulë presionin e gjakut për shkak të efektit të saj diuretik, që do të thotë se mund të nxisë urinimin për të hequr ujin që grumbullohet në trupin tuaj, për shembull rreth zemrës.
Ekstrakti i kardamomit është treguar se rrit urinimin dhe ul presionin e gjakut tek minjtë.
Përmbledhje: Kardamomi mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut, ka shumë të ngjarë për shkak të vetive të tij antioksiduese dhe diuretike.
2. Kardamomi mund të përmbajë komponime që luftojnë kancerin
Komponimet në kardamom mund të ndihmojnë në luftimin e qelizave të kancerit.
Studimet në minj kanë treguar se pluhuri i kardamomit mund të rrisë aktivitetin e disa enzimave që ndihmojnë në luftimin e kancerit.
Erëza gjithashtu mund të rrisë aftësinë e qelizave vrasëse natyrore për të sulmuar tumoret.
Në një studim, studiuesit ekspozuan dy grupe minjsh në një përbërës që shkakton kancerin e lëkurës dhe ushqyen një grup me 500 mg kardamom të bluar për kg (227 mg për kile) peshë në ditë.
Pas 12 javësh, vetëm 29% e grupit që hëngrën kardamom zhvilluan kancer, krahasuar me mbi 90% të grupit të kontrollit.
Hulumtimet mbi qelizat kanceroze të njeriut dhe kardamomin tregojnë rezultate të ngjashme. Një studim tregoi se një përbërës i caktuar në erëz ndaloi shumëzimin e qelizave të kancerit oral në tubat e provës.
Edhe pse rezultatet janë premtuese, këto studime janë kryer vetëm në minj ose në epruveta. Kërkimi njerëzor është i nevojshëm para se të bëhen pretendime më të forta.
Përmbledhje: Disa komponime në kardamom mund të luftojnë kancerin dhe të ndalojnë rritjen e tumoreve tek minjtë dhe tubat e provës. Kërkimet njerëzore janë të nevojshme për të vërtetuar nëse këto rezultate vlejnë edhe për njerëzit.
3. Kardamomi mund të mbrojë nga sëmundjet kronike falë efekteve anti-inflamatore
Kardamomi është i pasur me komponime që mund të luftojnë inflamacionin.
Inflamacioni ndodh kur trupi juaj është i ekspozuar ndaj substancave të huaja. Inflamacioni akut është i nevojshëm dhe i dobishëm, por inflamacioni afatgjatë mund të çojë në sëmundje kronike.
Antioksidantët, që gjenden me bollëk në kardamom, mbrojnë qelizat nga dëmtimet dhe ndalojnë shfaqjen e inflamacionit.
Një studim zbuloi se ekstrakti i kardamomit në doza prej 50-100 mg për kg (23-46 mg për kilogram) të peshës trupore ishte efektiv në frenimin e të paktën katër komponimeve të ndryshme inflamatore tek minjtë.
Një studim tjetër tek minjtë tregoi se ngrënia e pluhurit të kardamomit uli inflamacionin e mëlçisë të shkaktuar nga ngrënia e një diete të pasur me karbohidrate dhe yndyrë.
Sugjeruar për ju: 12 përfitime shëndetësore të mbështetura nga shkenca e çajit të mentes
Megjithëse nuk ka aq shumë studime mbi efektet anti-inflamatore të kardamomit tek njerëzit, kërkimet tregojnë se suplementet mund të rrisin statusin e antioksidantëve deri në 90%.
Përmbledhje: Komponimet antioksiduese në kardamom mund të ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi dhe të ngadalësojnë dhe parandalojnë inflamacionin në trupin tuaj.
4. Kardamomi mund të ndihmojë me problemet e tretjes, përfshirë ulcerat
Kardamomi është përdorur për mijëra vjet për të ndihmuar në tretjen e ushqimit.
Shpesh përzihet me erëza të tjera medicinale për të lehtësuar siklet, nauze dhe të vjella.
Prona më e hulumtuar e kardamomit, pasi i përket lehtësimit të problemeve të stomakut, është aftësia e tij e mundshme për të shëruar ulcerat.
Në një studim, minjtë u ushqyen me ekstrakte të kardamomit, shafranit të Indisë dhe gjethe të ziera në ujë të nxehtë para se të ekspozoheshin ndaj dozave të larta të aspirinës për të shkaktuar ulcerat në stomak. Këta minj zhvilluan më pak ulcera në krahasim me minjtë që morën vetëm aspirinë.
Një studim i ngjashëm me minjtë zbuloi se vetëm ekstrakti i kardamomit mund të parandalojë ose zvogëlojë plotësisht madhësinë e ulcerave të stomakut me të paktën 50%.
Në fakt, në doza prej 12.5 mg për kg (5.7 mg për kile) të peshës trupore, ekstrakti i kardamomit ishte më efektiv sesa një ilaç i zakonshëm kundër ulcerës.
Hulumtimi i tubave të provës sugjeron gjithashtu se kardamomi mund të mbrojë kundër Helicobacter pylori, një bakter i lidhur me zhvillimin e shumicës së çështjeve të ulçerës së stomakut.
Nevojiten më shumë kërkime për të ditur nëse erëza do të kishte të njëjtin efekt kundër ulcerave te njerëzit.
Përmbledhje: Kardamomi mund të mbrojë kundër problemeve të tretjes dhe është treguar se zvogëlon numrin dhe madhësinë e ulcerave të stomakut tek minjtë.
5. Kardamomi mund të trajtojë erën e keqe të gojës dhe të parandalojë zgavrat
Përdorimi i kardamomit për të trajtuar erën e keqe të gojës dhe për të përmirësuar shëndetin oral është një ilaç i lashtë.
Sugjeruar për ju: 12 barishte dhe erëza të fuqishme Ayurvedic me përfitime shëndetësore
Në disa kultura, është e zakonshme të freskoni frymën duke ngrënë të gjithë bishtajat e kardamomit pas një vakt.
Edhe prodhuesi i çamçakëzit Wrigley përdor kardamom në një nga produktet e tij.
Arsyeja pse kardamomi mund të çojë në frymëmarrje të freskët nenexhik mund të ketë të bëjë me aftësinë e tij për të luftuar bakteret e zakonshme të gojës.
Një studim zbuloi se ekstraktet e kardamomit ishin efektive në luftimin e pesë baktereve që mund të shkaktojnë zgavra të dhëmbëve. Në disa raste të tubave të provës, ekstraktet parandaluan rritjen e baktereve deri në 0.82 inç (2.08 cm).
Hulumtimet shtesë tregojnë se ekstrakti i kardamomit mund të zvogëlojë numrin e baktereve në mostrat e pështymës me 54%.
Sidoqoftë, të gjitha këto studime janë kryer në epruveta, duke e bërë të paqartë sesi rezultatet mund të zbatohen për njerëzit.
Përmbledhje: Kardamomi përdoret shpesh për të trajtuar erën e keqe të gojës dhe është një përbërës i disa çamçakëzave. Kjo ndodh sepse kardamomi mund të jetë në gjendje të vrasë bakteret e zakonshme të gojës dhe të parandalojë dëmtimin e dhëmbëve.
6. Kardamomi mund të ketë efekte antibakteriale dhe të trajtojë infeksionet
Kardamomi gjithashtu ka efekte antibakteriale jashtë gojës dhe mund të trajtojë infeksionet.
Hulumtimet tregojnë se ekstraktet e kardamomit dhe vajrat esenciale kanë komponime që luftojnë disa lloje të zakonshme të baktereve.
Një studim i tubave të provës ekzaminoi ndikimin e këtyre ekstrakteve në llojet rezistente ndaj ilaçeve të Candida, një maja që mund të shkaktojë infeksione kërpudhore. Ekstraktet ishin në gjendje të pengonin rritjen e disa llojeve me 0.39-0.59 inç (0.99-1.49 cm).
Hulumtimi shtesë i tubave të provës zbuloi se vajrat esenciale dhe ekstraktet e kardamomit ishin po aq, dhe nganjëherë më efektive sesa ilaçet standarde kundër E. coli dhe Staphylococcus, baktere që mund të shkaktojnë helmim nga ushqimi.
Studimet e tubave të provës kanë treguar gjithashtu se vajrat esenciale të kardamomit luftojnë bakteret Salmonella që çojnë në helmim nga ushqimi dhe Campylobacter që kontribuon në inflamacion të stomakut.
Studimet ekzistuese mbi efektet antibakteriale të kardamomit kanë parë vetëm shtame të izoluara të baktereve në laboratorë. Prandaj, provat aktualisht nuk janë aq të forta sa të pretendojnë se erëza do të kishte të njëjtin efekt tek njerëzit.
Përmbledhje: Vajrat esenciale dhe ekstraktet e kardamomit mund të jenë efektive kundër një sërë llojesh bakteriale që kontribuojnë në infeksionet kërpudhore, helmimet nga ushqimi dhe problemet e stomakut. Sidoqoftë, hulumtimi është kryer vetëm në epruvetat dhe jo te njerëzit.
7. Kardamomi mund të përmirësojë frymëmarrjen dhe përdorimin e oksigjenit
Komponimet në kardamom mund të ndihmojnë në rritjen e rrjedhës së ajrit në mushkëri dhe në përmirësimin e frymëmarrjes.
Sugjeruar për ju: 6 përfitime shëndetësore dhe përdorime të farave të karamele (ajwain)
Kur përdoret në aromaterapi, kardamomi mund të japë një erë gjallëruese që rrit aftësinë e trupit tuaj për të përdorur oksigjen gjatë stërvitjes.
Një studim i kërkoi një grupi pjesëmarrësish të thithnin vaj esencial kardamom për një minutë para se të ecnin në një rutine për intervale 15-minutëshe. Ky grup kishte një absorbim dukshëm më të lartë të oksigjenit në krahasim me grupin e kontrollit.
Një mënyrë tjetër që kardamomi mund të përmirësojë frymëmarrjen dhe përdorimin e oksigjenit është duke relaksuar rrugët e frymëmarrjes. Kjo mund të jetë veçanërisht e dobishme për trajtimin e astmës.
Një studim në minjtë dhe lepujt zbuloi se injeksionet e ekstraktit të kardamomit mund të qetësonin kalimin e ajrit në fyt. Nëse ekstrakti ka një efekt të ngjashëm tek njerëzit me astmë, ai mund të parandalojë që rrugët e tyre të frymëmarrjes të përflakur të kufizojnë dhe të përmirësojë frymëmarrjen e tyre.
Përmbledhje: Kardamomi mund të përmirësojë frymëmarrjen duke stimuluar marrjen më të mirë të oksigjenit dhe relaksimin e kalimit të ajrit në mushkëri te njerëzit dhe kafshët.
8. Kardamomi mund të ulë nivelet e sheqerit në gjak
Kur merret në formë pluhuri, kardamomi mund ul sheqerin në gjak.
Një studim zbuloi se ushqyerja e minjve me një dietë me yndyrë të lartë dhe karbohidrate (HFHC) bëri që nivelet e sheqerit në gjak të mbeteshin të ngritura më gjatë sesa nëse ushqeheshin me një dietë normale.
Kur minjve në dietën HFHC iu dha pluhur kardamomi, sheqeri i tyre në gjak nuk u ngrit për më gjatë sesa sheqeri në gjak i minjve në një dietë normale.
Sidoqoftë, pluhuri mund të mos ketë të njëjtin efekt tek njerëzit me diabet të tipit 2.
Në një studim në mbi 200 të rritur me këtë gjendje, pjesëmarrësit u ndanë në grupe që morën vetëm çaj të zi ose çaj të zi me tre gramë kanellë, kardamom, ose xhenxhefil çdo ditë për tetë javë.
Rezultatet treguan se kanella, por jo kardamomi ose xhenxhefili, përmirësuan kontrollin e sheqerit në gjak.
Për të kuptuar më mirë efektin e kardamomit në sheqerin në gjak tek njerëzit, nevojiten më shumë studime.
Përmbledhje: Një studim mbi minjtë sugjeron që kardamomi mund të ndihmojë në uljen e niveleve të larta të sheqerit në gjak, por nevojiten më shumë studime njerëzore me cilësi të lartë.
9. Përfitime të tjera të mundshme shëndetësore të kardamomit
Përveç përfitimeve shëndetësore të lartpërmendura, kardamomi mund të jetë i mirë për shëndetin tuaj edhe në mënyra të tjera.
Studimet në minjtë kanë zbuluar se nivelet e larta të antioksidantëve në erëz mund të parandalojnë zmadhimin e mëlçisë, ankthin dhe madje të ndihmojnë në humbjen e peshës:
- Mbrojtja e mëlçisë: Ekstrakti i kardamomit mund të ulë nivelet e larta të enzimave të mëlçisë, trigliceridet dhe kolesterolin. Ato gjithashtu mund të parandalojnë zmadhimin e mëlçisë dhe peshën e mëlçisë, gjë që zvogëlon rrezikun e sëmundjeve yndyrore të mëlçisë.
- Ankthi: Një studim mbi minjtë sugjeron që ekstrakti i kardamomit mund të parandalojë sjelljet e shqetësuara. Kjo mund të jetë sepse nivelet e ulëta të antioksidantëve në gjak janë lidhur me zhvillimin e ankthit dhe çrregullimeve të tjera të humorit.
- Humbje peshe: Një studim në 80 gra prediabetike mbipeshë dhe obeze gjeti një lidhje midis kardamomit dhe perimetrit të belit pak të zvogëluar. Sidoqoftë, studimet e minjve mbi humbjen e peshës dhe kardamomin nuk kanë gjetur rezultate të rëndësishme.
Numri i studimeve mbi lidhjen midis kardamomit dhe këtyre përfitimeve të mundshme është i kufizuar dhe kryesisht bëhet tek kafshët.
Për më tepër, arsyet pse erëza mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit të mëlçisë, ankthit dhe peshës janë të paqarta.
Përmbledhje: Një numër i kufizuar studimesh sugjerojnë që suplementet e kardamomit mund të zvogëlojnë perimetrin e belit dhe të parandalojnë sjelljet e shqetësuara dhe mëlçinë yndyrore. Arsyet prapa këtyre efekteve janë të paqarta, por mund të kenë të bëjnë me përmbajtjen e lartë të antioksidantëve të erëzës.
10. Kardamomi është i sigurt për shumicën e njerëzve dhe i disponueshëm gjerësisht
Kardamomi është përgjithësisht i sigurt për shumicën e njerëzve.
Sugjeruar për ju: Kërpudha e mane e Luanit: Përfitimet shëndetësore dhe efektet anësore
Mënyra më e zakonshme e përdorimit të kardamomit është gatimi ose pjekja. It'sshtë shumë i zhdërvjellët dhe i shtohet shpesh kerrive dhe zierjeve indiane, si dhe biskotave me xhenxhefil, bukë dhe produkte të tjera të pjekura.
Përdorimi i shtojcave të kardamomit, ekstrakteve dhe vajrave esencialë ka të ngjarë të bëhet më i zakonshëm në dritën e rezultateve premtuese të kërkimeve mbi përdorimet e tij mjekësore.
Sidoqoftë, aktualisht nuk ka asnjë dozë të rekomanduar për erëzën pasi shumica e studimeve kanë qenë mbi kafshët. Përdorimi i shtojcave duhet të monitorohet nga një profesionist shëndetësor.
Për më tepër, shtesat e kardamomit mund të mos jenë të përshtatshme për fëmijët dhe gratë që janë shtatzënë ose ushqehen me gji.
Shumica e suplementeve rekomandojnë 500 mg pluhur kardamom ose ekstrakt një ose dy herë në ditë.
FDA nuk rregullon shtesat, prandaj sigurohuni që të zgjidhni markat që janë testuar nga një palë e tretë nëse jeni të inkurajuar të provoni shtesa kardamom nga një ofrues i kujdesit shëndetësor.
Nëse jeni të interesuar të provoni kardamom, mbani mend se shtimi i kësaj erëze në ushqimet tuaja mund të jetë mënyra më e sigurt.
Përmbledhje: Përdorimi i kardamomit në gatim është i sigurt për shumicën e njerëzve. Shtesat dhe ekstraktet e kardamomit nuk janë hulumtuar plotësisht dhe duhet të merren vetëm nën drejtimin e një ofruesi të kujdesit shëndetësor.
Përmbledhje
Kardamomi është një ilaç i lashtë që mund të ketë shumë veti medicinale.
Mund të ulë presionin e gjakut, të përmirësojë frymëmarrjen dhe të ndihmojë humbje peshe.
Për më tepër, studimet e kafshëve dhe tubave të provës tregojnë se kardamomi mund të ndihmojë në luftimin e tumoreve, të përmirësojë ankthin, të luftojë bakteret dhe të mbrojë mëlçinë tuaj, megjithëse provat në këto raste janë më pak të forta.
Megjithatë, pak ose aspak kërkime njerëzore ekzistojnë për një numër pretendimesh shëndetësore të lidhura me erëzën. Nevojiten më shumë studime për të treguar nëse ose si zbatohen rezultatet e hulumtimit paraprak tek njerëzit.
Sugjeruar për ju: 9 çajra për të qetësuar stomakun e mërzitur
Sidoqoftë, shtimi i kardamomit në gatimin tuaj mund të jetë një mënyrë e sigurt dhe efektive për të përmirësuar shëndetin tuaj.
Ekstraktet dhe shtesat e kardamomit gjithashtu mund të japin përfitime, por duhet të merren me kujdes dhe nën mbikëqyrjen e një mjeku.
