Uthulla e mollës është një ilaç popullor në shtëpi. Njerëzit e kanë përdorur atë për shekuj në gatim dhe mjekësi.
Shumë njerëz pohojnë se mund të lehtësojë një gamë të gjerë të ankesave shëndetësore, por ju mund të pyesni veten se çfarë thotë hulumtimi.
Uthulla e mollës ka veti të ndryshme shëndetësore, përfshirë efektet antimikrobike dhe antioksiduese.
Për më tepër, dëshmitë sugjerojnë se mund të ofrojë përfitime shëndetësore, të tilla si:
- duke ndihmuar në humbjen e peshës
- uljen e kolesterolit
- uljen e niveleve të sheqerit në gjak
- përmirësimin e simptomave të diabetit
Sidoqoftë, ka pak kërkime, dhe kërkohen studime të mëtejshme para se të rekomandohet si një terapi alternative.
Ky artikull shikon provat pas 6 përfitimeve të mundshme shëndetësore të uthullës së mollës.
1. Uthulla e mollës është e pasur me substanca të shëndetshme
Uthulla e mollës bëhet me anë të një procesi me dy hapa.
Së pari, prodhuesi ekspozon mollë të shtypura në maja, e cila fermenton sheqernat dhe i kthen ato në alkool.
Tjetra, shtimi i baktereve e fermenton më tej alkoolin, duke e kthyer atë në acid acetik - përbërësi kryesor aktiv në uthull.
Acidi acetik i jep uthullës erën dhe aromën e fortë të thartë. Studiuesit besojnë se ky acid është përgjegjës për përfitimet shëndetësore të uthullës së mollës. Uthulla e mushtit është 5-6% acid acetik.
Uthulla e mollës organike, e pa filtruar gjithashtu përmban një substancë të quajtur nënë, e cila përbëhet nga fije proteinash, enzimesh dhe bakteresh miqësore që i japin produktit një pamje të errët.
Disa njerëz besojnë se nëna është përgjegjëse për shumicën e përfitimeve të saj shëndetësore, megjithëse aktualisht nuk ka studime për ta mbështetur këtë.
Ndërsa uthulla e mollës nuk përmban shumë vitamina ose minerale, ajo ofron një sasi të vogël kaliumi. Markat me cilësi të mirë përmbajnë gjithashtu disa aminoacide dhe antioksidantë.
Përmbledhje: Uthulla e mollës bëhet duke fermentuar sheqerin nga mollët. Kjo i kthen ato në acid acetik, i cili është një përbërës kryesor aktiv në uthull dhe mund të jetë përgjegjës për përfitimet e tij shëndetësore.
2. Uthulla e mollës mund të ndihmojë në vrasjen e baktereve të dëmshme
Uthulla mund të ndihmojë në vrasjen e patogjenëve, përfshirë bakteret.
Njerëzit tradicionalisht kanë përdorur uthull për pastrimin dhe dezinfektimin, trajtimin e kërpudhave të thonjve, morrave, lythave dhe infeksioneve të veshit.
Hipokrati, babai i mjekësisë moderne, përdori uthullën për të pastruar plagët më shumë se 2.000 vjet më parë.
Uthulla është gjithashtu një ruajtës i ushqimit. Studimet tregojnë se ai pengon bakteret si E. coli të rriten dhe prishin ushqimin.
Nëse jeni duke kërkuar një mënyrë natyrale për të ruajtur ushqimin tuaj, uthulla e mollës mund t'ju ndihmojë.
Raportet anekdotike gjithashtu sugjerojnë se uthulla e holluar e mushtit të mollës mund të ndihmojë me aknet kur aplikohet në lëkurë, por nuk duket të ketë ndonjë hulumtim të fortë për ta konfirmuar këtë.
Përmbledhje: Substanca kryesore në uthull - acidi acetik - mund të vrasë bakteret e dëmshme ose t'i parandalojë ato të shumohen. Ka një histori përdorimi si dezinfektues dhe ruajtës natyral.
3. Uthulla e mollës mund të ndihmojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak dhe menaxhimin e diabetit
Deri më sot, një nga aplikimet më bindëse të uthullës po ndihmon në trajtimin e diabetit të tipit 2.
Diabeti i tipit 2 karakterizohet nga nivele të larta të sheqerit në gjak të shkaktuara nga rezistenca ndaj insulinës ose pamundësia për të prodhuar insulinë.
Sidoqoftë, njerëzit pa diabet gjithashtu mund të përfitojnë nga mbajtja e niveleve të sheqerit në gjak në intervalin normal, pasi disa studiues besojnë se nivelet e larta të sheqerit në gjak janë një shkak kryesor i plakjes dhe sëmundjeve të ndryshme kronike.
Sugjeruar për ju: A mund t’ju ndihmojë uthulla e mollës të humbni peshë?
Mënyra më efektive dhe më e shëndetshme për të rregulluar nivelet e sheqerit në gjak është të shmangni karbohidratet dhe sheqerin e rafinuar, por uthulla e mollës gjithashtu mund të ketë një efekt të dobishëm.
Hulumtimet sugjerojnë se uthulla ofron përfitimet e mëposhtme për sheqerin në gjak dhe nivelet e insulinës:
- Një studim i vogël sugjeron se uthulla mund të përmirësojë ndjeshmërinë ndaj insulinës me 19-34% gjatë një vakti të lartë të karbohidrateve dhe në mënyrë të konsiderueshme ul sheqerin në gjak dhe përgjigjen ndaj insulinës.
- Në një studim të vogël në 5 njerëz të shëndetshëm, uthulla ul sheqerin në gjak me 31.4% pasi keni ngrënë 50 gram bukë të bardhë.
- Një studim i vogël në njerëzit me diabet raportoi se konsumimi i 2 lugë uthull molle para gjumit ul sheqerin në gjak të agjërimit me 4% të nesërmen në mëngjes.
- Studime të tjera të shumta tek njerëzit tregojnë se uthulla mund të përmirësojë funksionin e insulinës dhe të ulë nivelet e sheqerit në gjak pas ngrënies.
Qendrat Kombëtare për Shëndetin Plotësues dhe Integrues (NCCIH) thonë se është shumë e rëndësishme që njerëzit të mos zëvendësojnë trajtimin mjekësor me produkte shëndetësore të paprovuara.
Nëse aktualisht jeni duke marrë ilaçe për uljen e sheqerit në gjak, bisedoni me mjekun tuaj para se të rrisni marrjen e çdo lloji uthull.
Përmbledhje: Uthulla e mollës ka treguar premtim të madh në përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës dhe ndihmon në uljen e përgjigjeve të sheqerit në gjak pas ngrënies.
4. Uthulla e mollës mund të ndihmojë në humbjen e peshës
Ndoshta çuditërisht, studimet tregojnë se uthulla mund të ndihmojë njerëzit të humbin peshë.
Disa studime njerëzore tregojnë se uthulla mund të rrisë ndjenjën e plotësisë. Kjo mund të çojë në ngrënien e më pak kalorive dhe humbjen e peshës.
Për shembull, sipas një studimi, marrja e uthullit së bashku me një vakt me karbohidrate të larta çoi në rritjen e ndjenjës së ngopjes, duke bërë që pjesëmarrësit të hanë 200-275 më pak kalori gjatë pjesës tjetër të ditës.
Sugjeruar për ju: Pilula me uthull molle: A duhet t'i merrni?
Për më tepër, një studim në 175 persona me obezitet tregoi se konsumi ditor i uthullës së mollës çoi në zvogëluar yndyrën e barkut dhe humbje peshe:
- duke marrë 1 lugë gjelle (15 ml) çoi në një humbje prej 2.6 paund (1.2 kg)
- duke marrë 2 lugë (30 ml) çoi në një humbje prej 3.7 paund (1.7 kg)
Sidoqoftë, mbani në mend se ky studim vazhdoi për 3 muaj, kështu që efektet e vërteta në peshën e trupit duket të jenë mjaft modeste.
Thënë kështu, thjesht shtimi ose zbritja e ushqimeve ose përbërësve të vetëm rrallë ka një efekt të dukshëm në peshë. Humbja e peshës afatgjatë krijohet duke miratuar një dietë të dobishme dhe mbështetëse dhe zakone të jetesës.
Në përgjithësi, uthulla e mollës mund të kontribuojë në humbjen e peshës duke nxitur ngopjen, duke ulur sheqerin në gjak dhe duke ulur nivelet e insulinës.
Uthulla e mollës përmban vetëm tre kalori për lugë gjelle, e cila është shumë e ulët.
Përmbledhje: Studimet sugjerojnë se uthulla mund të rrisë ndjenjën e plotësisë dhe t'ju ndihmojë të hani më pak kalori, gjë që mund të çojë në humbje peshe.
5. Uthulla e mollës përmirëson shëndetin e zemrës te kafshët
Sëmundjet e zemrës janë një nga shkaqet kryesore të vdekjes.
Disa faktorë biologjikë janë të lidhur me rrezikun tuaj për sëmundje të zemrës.
Hulumtimet sugjerojnë se uthulla mund të përmirësojë disa nga këta faktorë rreziku. Sidoqoftë, shumë studime janë kryer mbi kafshët.
Këto studime të kafshëve sugjerojnë se uthulla e mollës mund të ulë kolesterolin dhe nivelet e triglicerideve, si dhe disa faktorë të tjerë të rrezikut të sëmundjeve të zemrës.
Disa studime në minjtë kanë treguar gjithashtu se uthulla zvogëlon presionin e gjakut, i cili është një faktor kryesor rreziku për sëmundjet e zemrës dhe problemet e veshkave.
Sidoqoftë, nuk ka dëshmi të mira që uthulla përfiton shëndetin e zemrës tek njerëzit. Studiuesit duhet të bëjnë më shumë studime para se të arrijnë ndonjë përfundim të fortë.
Përmbledhje: Disa studime të kafshëve kanë treguar se uthulla mund të zvogëlojë trigliceridet në gjak, kolesterolin dhe presionin e gjakut. Sidoqoftë, nuk ka dëshmi të forta se kjo çon në një ulje të rrezikut të sëmundjeve të zemrës tek njerëzit.
6. Uthulla e mollës mund të rrisë shëndetin e lëkurës
Uthulla e mollës është një ilaç i zakonshëm për kushtet e lëkurës si lëkura e thatë dhe ekzema.
Lëkura është natyrisht pak acid. Përdorimi i uthullës së mollës aktuale mund të ndihmojë në balancimin e pH natyral të lëkurës, duke përmirësuar barrierën mbrojtëse të lëkurës.
Sugjeruar për ju: A duhet të pini uthull molle para gjumit?
Nga ana tjetër, sapunët alkaline dhe pastruesit mund të irritojnë ekzemën, duke i përkeqësuar simptomat.
Duke pasur parasysh vetitë e tij antibakteriale, uthulla e mollës, në teori, mund të ndihmojë në parandalimin e infeksioneve të lëkurës të lidhura me ekzemën dhe kushtet e tjera të lëkurës.
Disa njerëz përdorin uthull molle të holluar në një larje fytyre ose tonik. Ideja është se mund të vrasë bakteret dhe të parandalojë njollat.
Sidoqoftë, një studim në 22 persona me ekzemë raportoi se thithja e uthullës së mollës nuk përmirësoi barrierën e lëkurës dhe shkaktoi acarim të lëkurës.
Bisedoni me mjekun tuaj para se të provoni ilaçe të reja, veçanërisht në lëkurën e dëmtuar. Shmangni aplikimin e uthullit të patretur në lëkurë, pasi mund të shkaktojë djegie.
Përmbledhje: Uthulla e mollës është natyrisht acid dhe ka veti antimikrobike. Kjo do të thotë se mund të ndihmojë në përmirësimin e barrierës së lëkurës dhe parandalimin e infeksioneve. Sidoqoftë, nevojiten më shumë studime për të ditur se sa i sigurt dhe efektiv është ky ilaç.
Dozimi dhe mënyra e përdorimit të tij
Mënyra më e mirë për të përfshirë uthullën e mollës në dietën tuaj është ta përdorni atë në gatim. Shtë një shtesë e thjeshtë për ushqimet si salcat e sallatës dhe majonezën e bërë në shtëpi.
Disa njerëzve gjithashtu u pëlqen ta hollojnë atë në ujë dhe ta pinë si pije. Dozat e zakonshme shkojnë nga 1-2 lugë çaji (5-10 ml) deri në 1-2 lugë (15-30 ml) në ditë të përziera në një gotë të madhe me ujë.
Shtë më mirë të filloni me doza të vogla dhe të shmangni marrjen e sasive të mëdha. Shumë uthull mund të shkaktojë efekte anësore të dëmshme, duke përfshirë erozionin e smaltit të dhëmbëve dhe ndërveprimet e mundshme të ilaçeve.
Disa dietologë rekomandojnë përdorimin e uthullës së mollës organike, të pa filtruar që përmban “nënë.”
Përmbledhje: Një dozë e zakonshme për uthullën e mollës varion nga 1 lugë çaji në 2 lugë (10-30 ml) në ditë, ose e përdorur në gatim ose e përzier në një gotë ujë.
Përmbledhje
Shumë faqe në internet dhe përkrahës natyralë të kujdesit shëndetësor pohojnë se uthulla e mollës ka përfitime të jashtëzakonshme shëndetësore, duke përfshirë rritjen e energjisë dhe trajtimin e sëmundjeve.
Fatkeqësisht, ka pak kërkime për të mbështetur shumicën e pretendimeve në lidhje me përfitimet e tij shëndetësore.
Thënë kështu, disa studime sugjerojnë se mund të ofrojë disa përfitime, duke përfshirë vrasjen e baktereve, uljen e niveleve të sheqerit në gjak dhe promovimin e humbjes së peshës.
Uthulla e mollës duket të jetë e sigurt, për sa kohë që nuk merrni sasi të tepërta të saj.
Ai gjithashtu ka përdorime të ndryshme të tjera që nuk lidhen me shëndetin, duke përfshirë si një kondicioner natyral të flokëve, produkt për kujdesin e lëkurës dhe agjent pastrimi.
