Boronica: Ushqyerja, përfitimet, efektet anësore dhe më shumë

Boronicat janë një anëtar i familjes së shqopës dhe kanë lidhje me boronica, boronicat dhe manaferrat.

Lloji më i zakonshëm që rritet është boronica e Amerikës së Veriut (Vaccinium macrocarpon), por lloje të tjera gjenden në natyrë.

Për shkak të shijes së tyre shumë të mprehtë dhe të thartë, boronicat e kuqe hahen rrallë të papërpunuara.

Cili është qëllimi juaj kryesor?

Humbje peshe

Fitoni muskuj

Hani shëndetshëm

Eksploroni kuzhina të reja

Ato konsumohen më shpesh si lëng, normalisht të ëmbëlsuar dhe të përzier me lëngje të tjera frutash.

Produkte të tjera me bazë boronicë përfshijnë salcat, boronicat e thata dhe pluhurat dhe ekstraktet e përdorura në suplemente.

Boronicat janë të pasura me vitamina të ndryshme të shëndetshme dhe komponime bimore, disa prej të cilave janë efektive kundër infeksioneve të traktit urinar (UTIs).

Ky artikull ju tregon gjithçka rreth boronicës së kuqe, duke përfshirë faktet e tyre ushqyese dhe përfitimet shëndetësore.

Në këtë artikull

Faktet e të ushqyerit të boronicës së kuqe

Boronicat e freskëta janë gati 90% ujë; pjesa tjetër është kryesisht karbohidrate dhe fibra.

Ushqyesit kryesorë në 1 filxhan (100 gram) me boronicë të papërpunuara dhe të paëmbla janë:

Kaloritë: 46
Uji: 87%
Proteina: 0.4 gram
Karbohidratet: 12.2 gram
Sheqeri: 4 gram
Fibra: 4.6 gram
Yndyrë: 0,1 gram

Karbohidratet dhe fibrat

Boronicat janë të përbëra kryesisht nga karbohidrate dhe fibra.

Këto janë kryesisht sheqerna të thjeshta si saharoza, glukoza dhe fruktoza.

Pjesa tjetër përfshin fibra të patretshme - të tilla si pektina, celuloza dhe hemiceluloza - të cilat kalojnë nëpër zorrë pothuajse të paprekura.

Boronica e kuqe gjithashtu përmban fibra të tretshme. Për këtë arsye, konsumimi i tepërt i boronicës së kuqe mund të shkaktojë simptoma të tretjes, të tilla si diarre.

Nga ana tjetër, lëngu i boronicës së kuqe praktikisht nuk përmban fibra dhe zakonisht hollohet me lëngje frutash të tjera - dhe ëmbëlsohet me sheqer të shtuar.

Vitaminat dhe mineralet

Boronicat janë një burim i pasur i disa vitaminave dhe mineraleve, veçanërisht vitaminës C.

Vitaminë C. E njohur edhe si acidi askorbik, vitamina C është një nga antioksidantët mbizotërues në boronicat e kuqe. Është thelbësore të ruani lëkurën, muskujt dhe kockat tuaja.
Mangani. I gjendur në shumicën e ushqimeve, mangani është thelbësor për rritjen, metabolizmin dhe sistemin antioksidues të trupit tuaj.
Vitamina E. Një klasë e antioksidantëve thelbësorë të tretshëm në yndyrë.
Vitamina K1. E njohur edhe si phylloquinone, vitamina K1 është thelbësore për koagulimin e gjakut.
Bakri. Një element gjurmë, shpesh i ulët në dietën perëndimore. Marrja e pamjaftueshme e bakrit mund të ketë efekte negative në shëndetin e zemrës.

Përmbledhje: Boronicat e kuqe përbëhen kryesisht nga karbohidrate dhe fibra. Ata gjithashtu mburren me disa vitamina dhe minerale, duke përfshirë manganin, bakrin dhe vitaminat C, E dhe K1. Mbani në mend se lëngu i boronicës së kuqe pothuajse nuk ka fibra.

Komponime të tjera bimore të boronicave

Boronicat janë shumë të larta në përbërje bioaktive bimore dhe antioksidantë - veçanërisht polifenole flavonol.

Sugjeruar për ju: 8 nga manaferrat më të shëndetshme që mund të hani

Shumë nga këto komponime bimore janë të përqendruara në lëkurë - dhe reduktohen shumë në lëngun e boronicës së kuqe.

Kuercetin. Polifenoli antioksidant më i bollshëm tek boronicat. Boronicat janë ndër burimet kryesore të frutave të kuercetinës.
Myricetin. Një polifenol kryesor antioksidant në boronicat e kuqe, myricetin mund të ketë disa efekte të dobishme shëndetësore.
Peonidin. Krahas cianidinës, peonidina është përgjegjëse për ngjyrën e kuqe të pasur të boronicës së kuqe dhe disa nga efektet e tyre shëndetësore. Boronicat janë ndër burimet më të pasura dietike të peonidinës.
Acidi ursolik. I përqendruar në lëkurë, acidi ursolik është një përbërje triterpene. Është një përbërës në shumë ilaçe tradicionale bimore dhe ka efekte të forta anti-inflamatore.
Proantocianidina e tipit A. Të quajtura edhe taninat e kondensuar, këto polifenole besohet të jenë efektive kundër UTI-ve.

Përmbledhje: Boronicat janë një burim i pasur i komponimeve të ndryshme bioaktive bimore. Disa nga këto, të tilla si proantocianidina e tipit A, mund të ndihmojnë në parandalimin e UTI-ve.

Parandalimi i infeksioneve të traktit urinar

UTI-të janë ndër infeksionet bakteriale më të zakonshme – veçanërisht tek gratë.

Ato shkaktohen më shpesh nga bakteri i zorrëve Escherichia coli (E. coli), i cili ngjitet në sipërfaqen e brendshme të fshikëzës dhe traktit urinar.

Sugjeruar për ju: A janë pilulat e boronicës së kuqe të mira për ju? Përfitimet, efektet anësore dhe doza

Boronicat përmbajnë fitonutrientë unikë të njohur si proantocianidina të tipit A ose tanine të kondensuar.

Proantocianidina e tipit A parandalon ngjitjen e E. coli në rreshtimin e fshikëzës dhe traktit urinar, duke i bërë boronicat e kuqe një masë të mundshme parandaluese kundër UTI-ve.

Boronicat janë ndër burimet më të pasura të frutave të proantocianidinës – veçanërisht të tipit A.

Disa studime njerëzore tregojnë se pirja e lëngut të boronicës ose marrja e suplementeve të boronicës mund të zvogëlojë rrezikun e UTI-ve tek fëmijët dhe të rriturit.

Rishikimet sistematike dhe meta-analizat mbështesin këto gjetje, veçanërisht për gratë me UTI të përsëritura.

Në të kundërt, disa studime nuk kanë gjetur ndonjë përfitim të rëndësishëm.

Jo të gjitha produktet e boronicës së kuqe janë efektive kundër UTI-ve. Proantocianidinat mund të humbasin gjatë përpunimit, duke i bërë ato të pazbulueshme në shumë produkte.

Nga ana tjetër, suplementet e boronicës së kuqe – të cilat përmbajnë sasi të mjaftueshme të proantocianidinave të tipit A – mund të jenë një strategji e dobishme parandaluese.

Nëse dyshoni se keni një UTI, bisedoni me profesionistin tuaj të kujdesit shëndetësor. Kursi kryesor i trajtimit duhet të jetë antibiotikët.

Mbani në mend se boronicat e kuqe nuk janë efektive në trajtimin e infeksioneve. Ata vetëm zvogëlojnë rrezikun për t'i marrë ato në radhë të parë.

Përmbledhje: Lëngu dhe suplementet e boronicës së kuqe mund të zvogëlojnë rrezikun tuaj të UTI. Megjithatë, ata nuk e trajtojnë këtë infeksion.

Përfitime të tjera të mundshme të boronicës së kuqe

Boronicat mund të kenë shumë efekte të tjera të dobishme shëndetësore.

Boronicat mund të ndihmojnë në parandalimin e kancerit të stomakut dhe ulcerës

Kanceri i stomakut është një shkak i zakonshëm i vdekjeve të lidhura me kancerin në mbarë botën.

Sugjeruar për ju: Manat: Fakte ushqyese dhe përfitime shëndetësore

Infeksioni i bakterit Helicobacter pylori (H. pylori) konsiderohet si shkaktari kryesor i kancerit të stomakut, inflamacionit dhe ulcerave.

Boronicat përmbajnë komponime bimore unike të njohura si proantocianidina të tipit A, të cilat mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit të stomakut duke parandaluar H. pylori të ngjitet në mukozën e stomakut tuaj.

Një studim në 189 të rritur sugjeroi se pirja e 2.1 filxhanëve (500 ml) lëng boronicë në ditë mund të reduktojë ndjeshëm infeksionet me H. pylori.

Një studim tjetër me 295 fëmijë zbuloi se konsumi ditor i lëngut të boronicës së kuqe për 3 javë shtypi rritjen e H. pylori në rreth 17% të të infektuarve.

Shëndeti i zemrës

Sëmundjet e zemrës janë shkaku kryesor i vdekjeve në mbarë botën.

Boronicat përmbajnë antioksidantë të ndryshëm që mund të jenë të dobishëm për shëndetin e zemrës. Këto përfshijnë anthocyanins, proanthocyanidins dhe quercetin.

Në studimet njerëzore, lëngu ose ekstraktet e boronicës së kuqe janë provuar të jenë të dobishme për faktorë të ndryshëm rreziku për sëmundjet e zemrës. Produktet e boronicës së kuqe mund të ndihmojnë:

duke rritur nivelet tuaja të kolesterolit HDL (të mirë).
uljen e niveleve të kolesterolit LDL (të keq) te njerëzit me diabet
duke mbrojtur kolesterolin LDL (të keq) nga oksidimi
zvogëlimi i ngurtësisë së enëve të gjakut tek njerëzit me sëmundje të zemrës
uljen e presionit të gjakut
duke ulur nivelet e homocisteinës në gjak, duke ulur kështu rrezikun e inflamacionit në enët e gjakut

Thënë kështu, jo të gjitha studimet gjetën rezultate të ngjashme.

Përmbledhje: Nëse konsumohen rregullisht, boronicat ose lëngu i boronicës së kuqe mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit të stomakut. Lëngu dhe ekstrakti gjithashtu përmirësojnë disa faktorë rreziku për sëmundjet e zemrës, duke përfshirë nivelin e kolesterolit dhe presionin e gjakut.

Siguria dhe efektet anësore të boronicës së kuqe

Boronicat dhe produktet e boronicës së kuqe janë zakonisht të sigurta nëse konsumohen në moderim.

Megjithatë, konsumimi i tepërt mund të shkaktojë shqetësime në stomak dhe diarre - dhe gjithashtu mund të rrisë rrezikun e gurëve në veshka te individët e predispozuar.

Gurët në veshka

Gurët në veshka formohen kur disa minerale në urinë tuaj arrijnë përqendrime të larta. Shpesh është shumë e dhimbshme.

Sugjeruar për ju: Patatet e ëmbla: fakte ushqyese dhe përfitime shëndetësore

Ju mund të minimizoni rrezikun tuaj nëpërmjet dietës suaj.

Shumica e gurëve në veshka përbëhen nga oksalati i kalciumit, kështu që oksalati i tepërt në urinë është një nga faktorët kryesorë të rrezikut.

Boronicat - veçanërisht ekstraktet e koncentruar të boronicës - mund të përmbajnë nivele të larta të oksalateve. Për këtë arsye, ato konsiderohen si një faktor rreziku për gurët në veshka kur konsumohen në sasi të larta.

Megjithatë, studimet njerëzore kanë dhënë rezultate kontradiktore, që kërkojnë kërkime të mëtejshme.

Ndjeshmëria ndaj zhvillimit të gurëve në veshka ndryshon midis individëve. Në shumicën e njerëzve, boronicat ndoshta nuk ndikojnë ndjeshëm në formimin e gurëve në veshka.

Megjithatë, nëse jeni të prirur për të marrë gurë në veshka, kufizimi i konsumit të boronicës së kuqe dhe ushqimeve të tjera me përmbajtje të lartë oksalate mund të jetë i arsyeshëm.