Kafeja është një nga pijet më të njohura në botë. Pija e mëngjesit (ose, për disa, marrja e pasdites) është më e njohur për përmbajtjen e saj të lartë të kafeinës, duke ngjallur edhe sytë më të lodhur.
Duke pasur parasysh popullaritetin e kafesë, disa studime kanë ekzaminuar efektet e saj në shëndetin tuaj, si të menjëhershëm ashtu edhe afatgjatë.
Siç rezulton, konsumimi i moderuar i kafesë shoqërohet me përfitime shëndetësore, duke përfshirë një rrezik të reduktuar të prediabetit dhe sëmundjeve të mëlçisë.
Humbje peshe
Fitoni muskuj
Hani shëndetshëm
Eksploroni kuzhina të rejaStudiuesit kanë shqyrtuar gjithashtu efektin e kafeinës në trurin tuaj – dhe gjetjet e deritanishme duken mjaft premtuese kur bëhet fjalë për shëndetin tuaj kognitiv.
Në këtë artikull
Përbërësit aktivë në kafe
Kafeja përmban qindra përbërës bioaktive që kontribuojnë në përfitimet e saj potencialisht të fuqishme shëndetësore.
Shumë nga këto komponime janë antioksidantë, të cilët luftojnë dëmtimin e shkaktuar nga radikalet e lira të dëmshme në qelizat tuaja.
Këtu janë përbërësit aktivë më të rëndësishëm të kafesë:
- Kafeina. Përbërësi kryesor aktiv në kafe, kafeina stimulon sistemin nervor qendror.
- Acidet klorogjenike. Këta antioksidantë polifenol mund të përfitojnë nga disa rrugë biologjike, të tilla si metabolizmi i sheqerit në gjak dhe presioni i lartë i gjakut.
- Cafestol dhe kahweol. Të pranishme në vajin natyral të kafesë, këto përbërës gjenden në sasi të mëdha në kafenë e pafiltruar.
- Trigonelinë. Ky përbërës alkaloid është i paqëndrueshëm në nxehtësi të lartë dhe gjatë pjekjes, formon acid nikotinik, i njohur gjithashtu si niacin (vitamina B3).
Megjithatë, sasia e këtyre substancave në një filxhan kafeje mund të ndryshojë.
Përmbledhje: Kafeja mund të jetë një pije e shëndetshme, e mbushur me qindra komponime biologjikisht aktive, duke përfshirë kafeinën, acidin klorogjenik, trigonelinën, kafestolin dhe kahweolin.
Si ndikon kafeja në tru?
Kafeina ndikon në sistemin nervor qendror (CNS) në disa mënyra.
Efektet besohet se rrjedhin kryesisht nga mënyra se si kafeina ndërvepron me receptorët e adenozinës.
Adenozina është një neurotransmetues në trurin tuaj që nxit gjumin.
Neuronet në trurin tuaj kanë receptorë specifikë tek të cilët adenozina mund të ngjitet. Kur lidhet me ata receptorë, ai pengon tendencën e neuroneve për të ndezur. Kjo ngadalëson aktivitetin nervor.
Adenozina normalisht grumbullohet gjatë ditës dhe përfundimisht ju bën të përgjumur kur është koha për të fjetur.
Kafeina dhe adenozina kanë një strukturë të ngjashme molekulare. Pra, kur kafeina është e pranishme në tru, ajo konkurron me adenozinën për t'u lidhur me të njëjtët receptorë.
Sidoqoftë, kafeina nuk e ngadalëson ndezjen e neuroneve tuaja siç bën adenozina. Në vend të kësaj, ajo parandalon adenozinën nga ngadalësimi i aktivitetit nervor.
Kafeina nxit stimulimin e SNQ, duke ju bërë të ndiheni vigjilentë.
Përmbledhje: Kafeina është arsyeja kryesore pse kafeja rrit funksionin e trurit. Ky stimulues bllokon adenozinën, një neurotransmetues frenues në tru që ju bën të përgjumur.
Si kafeina mund të përmirësojë funksionin e trurit
Kafeina mund të çojë në një rritje të entropisë së trurit në pushim.
Entropia e trurit është jetike për funksionin e trurit dhe nivelet e larta tregojnë për aftësi të larta përpunuese. Një rritje në entropinë e trurit në pushim sugjeron kapacitet më të lartë të përpunimit të informacionit.
Kafeina gjithashtu stimulon CNS duke nxitur lirimin e neurotransmetuesve të tjerë, duke përfshirë noradrenalinën, dopaminën dhe serotoninën.
Sugjeruar për ju: 10 përfitime shëndetësore të bazuara në dëshmi të çajit jeshil
Kafeina mund të përmirësojë aspekte të ndryshme të funksionit të trurit, duke përfshirë:
- Humor
- Koha e reagimit
- vigjilence
- vëmendje
- të mësuarit
- funksioni i përgjithshëm mendor
Thënë kështu, ju mund të zhvilloni një tolerancë ndaj kafeinës me kalimin e kohës. Kjo do të thotë që do t'ju duhet të konsumoni më shumë kafe se më parë për të marrë të njëjtat efekte.
Mbani në mend, megjithatë, se më shumë nuk është gjithmonë më mirë.
Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) ka deklaruar se të rriturit e shëndetshëm duhet të konsumojnë vetëm rreth 4 ose 5 gota (400 miligramë) në ditë për të shmangur efektet anësore potencialisht të rrezikshme ose negative.
Dhe nëse po përpiqeni të mbeteni shtatzënë ose jeni shtatzënë, ushqeni me gji, jeni të ndjeshëm ndaj kafeinës, merrni medikamente ose jetoni me një gjendje themelore, mund të dëshironi të flisni me një profesionist të kujdesit shëndetësor.
Së bashku mund të vendosni se çfarë sasie kafeine është e përshtatshme për ju.
Përmbledhje: Kafeina shkakton ndryshime në disa neurotransmetues që mund të përmirësojnë disponimin, kohën e reagimit, të mësuarit dhe vigjilencën.
Kafeina dhe kujtesa
Kafeja dhe kafeina gjithashtu mund të ndikojnë në kujtesën tuaj, por hulumtimi për këtë është i përzier dhe nevojiten më shumë studime.
Disa studime sugjerojnë se kafeina mund të ketë një efekt të rëndësishëm pozitiv si në kujtesën afatshkurtër ashtu edhe në atë afatgjatë.
Studime të tjera nuk raportojnë asnjë efekt në kujtesë ose madje kanë gjetur se kafeina dëmton performancën në detyrat e kujtesës.
Në një studim, kur pjesëmarrësit konsumuan një tabletë kafeine pasi studiuan një seri imazhesh, aftësia e tyre për të njohur imazhet 24 orë më vonë u forcua.
Kafeina gjithashtu duket se i bën këto kujtime më rezistente ndaj harresës, krahasuar me grupin e placebo-s.
Sugjeruar për ju: Kafeja: E mirë apo e keqe?
Përmbledhje: Ndërsa disa studime kanë gjetur se kafeina mund të përmirësojë kujtesën afatshkurtër, të tjerët nuk kanë gjetur asnjë efekt. Efektet në kujtesën afatgjatë duhet të hetohen më tej.
Kafe dhe lodhje ose lodhje
Arsyeja kryesore pse njerëzit pinë kafe është të ndihen më energjikë dhe të zgjuar, kështu që nuk është çudi që hulumtimet kanë treguar se kafeina mund të shtypë ndjenjat e lodhjes.
Megjithatë, rritja e energjisë zgjat vetëm për një kohë të caktuar para se të fillojë të konsumohet. Atëherë mund të mendoni se keni nevojë për një filxhan tjetër.
Vetëm sigurohuni që të mos konsumoni sasi të mëdha të kafeinës në orët e vona të pasdites ose në mbrëmje, pasi mund të prishë gjumin tuaj gjatë natës.
Nëse pirja e kafesë zvogëlon cilësinë e gjumit tuaj, atëherë ka të ngjarë të ketë efektin e kundërt - në vend që të zvogëlojë lodhjen, mund t'ju shkaktojë të humbni gjumin dhe të dëmtojë funksionin e përgjithshëm të trurit.
Përmbledhje: Njerëzit shpesh përdorin kafe për të luftuar lodhjen dhe lodhjen. Megjithatë, kur konsumohet vonë gjatë ditës, kafeina mund të zvogëlojë cilësinë e gjumit tuaj dhe si rezultat, t'ju bëjë të ndiheni më të lodhur.
Kafeja mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjes së Alzheimerit
Sëmundja e Alzheimerit është shkaku më i zakonshëm i demencës në mbarë botën. Zakonisht fillon ngadalë, por bëhet më i rëndë me kalimin e kohës.
Alzheimer shkakton humbje të kujtesës, si dhe probleme me të menduarit dhe sjelljen. Aktualisht nuk ka një kurë të njohur.
Është interesante se faktorët e lidhur me dietën mund të ndikojnë në rrezikun e zhvillimit të sëmundjes së Alzheimerit dhe formave të tjera të demencës.
Studimet vëzhguese kanë lidhur konsumimin e rregullt dhe të moderuar të kafesë me një rrezik deri në 65% më të ulët për t'u prekur nga Alzheimer.
Megjithatë, efektet mbrojtëse të kafesë dhe kafeinës nuk janë konfirmuar nga provat e kontrolluara të rastësishme.
Përmbledhje: Konsumimi i rregullt i kafesë në sasi të moderuar lidhet me një rrezik të reduktuar të sëmundjes Alzheimer. Megjithatë, nevojiten studime me cilësi më të lartë për të konfirmuar këto gjetje.
Kafeja dhe sëmundja e Parkinsonit
Sëmundja e Parkinsonit është një çrregullim kronik i SNQ.
Karakterizohet nga vdekja e qelizave nervore në tru që sekretojnë dopaminë dhe janë të rëndësishme për lëvizjen e muskujve.
Sugjeruar për ju: A mundet kafeja të rrisë metabolizmin tuaj dhe t'ju ndihmojë të digjni yndyrën?
Sëmundja e Parkinsonit prek kryesisht lëvizjen dhe shpesh përfshin dridhje. Nuk ka një kurë të njohur për këtë gjendje, gjë që e bën parandalimin veçanërisht të rëndësishëm.
Është interesante që studimet tregojnë se kafeja mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sëmundjes së Parkinsonit.
Një studim i madh rishikues raportoi një rrezik 29% më të ulët të sëmundjes së Parkinsonit tek njerëzit që pinin 3 filxhanë kafe në ditë. Konsumimi i 5 filxhanëve nuk dukej se shtoi shumë përfitime, duke treguar se më shumë nuk është domosdoshmërisht më mirë.
Kafeina në kafe duket të jetë përbërësi aktiv përgjegjës për këto efekte mbrojtëse.
Megjithatë, duhet të theksohet se megjithëse provat janë thelbësore, ato nuk janë 100% përfundimtare.
Përmbledhje: Konsumimi i sasive të moderuara të kafesë mund të mbrojë kundër sëmundjes së Parkinsonit. Ky efekt i atribuohet kafeinës.
Përmbledhje
Kur konsumohet në moderim, kafeja mund të jetë shumë e mirë për trurin tuaj.
Në afat të shkurtër, mund të përmirësojë disponimin, vigjilencën, të mësuarit dhe kohën e reagimit. Përdorimi afatgjatë mund të mbrojë kundër sëmundjeve të trurit si Alzheimer dhe Parkinson.
Megjithëse shumë nga këto studime janë vëzhguese - që do të thotë se nuk mund të vërtetojnë shkakun dhe efektin - ato sugjerojnë fuqimisht se kafeja është e mirë për trurin tuaj.
Megjithatë, moderimi është çelësi. Kur konsumohet me tepricë, kafeina mund të shkaktojë ankth, nervozizëm, rrahje zemre dhe probleme me gjumin.
Disa njerëz janë të ndjeshëm ndaj kafeinës, ndërsa të tjerë mund të pinë shumë filxhanë në ditë pa asnjë efekt anësor.
Thënë kështu, disa njerëz duhet të kufizojnë marrjen e tyre të kafeinës, duke përfshirë fëmijët, adoleshentët dhe njerëzit shtatzënë.
