Agrumet e ëmbla, me ngjyra të ndezura sjellin një rreze dielli në ditët e dimrit. Por agrumet nuk janë vetëm aromatizues dhe të bukur - ato janë gjithashtu të mira për ju.
Kjo klasë e frutave përfshin limon, limon, portokall dhe grejpfrut, si dhe shumë hibride dhe varietete të tjera.
Ata kanë një mori përfitimesh shëndetësore, nga rritja e imunitetit deri te luftimi i kancerit.
Humbje peshe
Fitoni muskuj
Hani shëndetshëm
Eksploroni kuzhina të rejaLexoni për të mësuar 7 arsye për të ngrënë agrume.
Cilat janë frutat e agrumeve?
Agrumet rriten në pemë dhe shkurre të lulëzuara. Ato karakterizohen nga një lëkurë lëkure dhe një baltë e bardhë që mbulon segmente me lëng.
Ata janë vendas në Australi, Guinea e Re, Kaledonia e Re dhe ndoshta Azia Juglindore.
Në ditët e sotme, ato kultivohen në klimat tropikale dhe subtropikale në të gjithë botën. Qendrat kryesore të prodhimit përfshijnë Spanjën, Brazilin, Kinën, SHBA -në, Meksikën dhe Indinë.
Shtë interesante se gati një e treta e të gjitha agrumeve përdoren për të bërë lëng.
Mund të gjeni të gjitha llojet e agrumeve gjatë gjithë vitit. Sezoni i pikut për portokallet dhe grejpfrutët në Hemisferën Veriore është midis mesit të Dhjetorit dhe Prillit.
Këtu janë disa lloje të njohura të agrumeve:
- Portokall të ëmbël: Valencia, kërthiza, portokalli gjaku, karaka
- Mandarina: Satsuma, clementine, tangor, tangelo
- Gëlqere: Persisht, gëlqere kryesore, kafir
- Grejpfrut: E bardhë, e kuqe rubini, oroblanco
- Limonët: Eureka, Meyer
- Llojet e tjera: Citron, sudachi, yuzu, pomelos
Lexoni për 7 arsye për t’i shtuar këto fruta në dietën tuaj.
1. Janë të pasura me vitamina dhe komponime bimore
Agrumet janë një burim i shkëlqyer i vitaminës C, një lëndë ushqyese që forcon sistemin imunitar dhe e mban lëkurën tuaj të lëmuar dhe elastike.
Vetëm një portokall i mesëm ka të gjithë vitaminën C që ju nevojitet në ditë.
Agrumet gjithashtu kanë sasi të mira të vitaminave dhe mineraleve të tjera për të cilat trupi juaj ka nevojë për të funksionuar siç duhet, përfshirë vitaminat B, kalium, fosfor, magnez dhe bakër.
Për më tepër, ato janë të pasura me komponime bimore që kanë përfitime të ndryshme shëndetësore, përfshirë efektet anti-inflamatore dhe antioksiduese.
Këto komponime përfshijnë mbi 60 lloje të flavonoideve, karotenoideve dhe vajrave esenciale, dhe ato janë përgjegjëse për shumë nga përfitimet shëndetësore të agrumeve.
Përmbledhje: Agrumet janë shumë ushqyese, duke ofruar një mori vitaminash, mineralesh dhe përbërës bimorë që ju ndihmojnë të jeni të shëndetshëm.
2. Janë një burim i mirë fibrash
Agrumet janë një burim i mirë i fibrave. Vetëm një filxhan me segmente portokalli përmban katër gram fibra.
Për ta vënë atë në perspektivë, rekomandohet që të konsumoni 14 gram fibra për çdo 1.000 kalori që hani. It'sshtë vlerësuar se vetëm 4% e burrave dhe 13% e grave në SHBA e marrin atë shumë.
Fibrat kanë disa përfitime shëndetësore, duke përfshirë përmirësimin e shëndetit të tretjes dhe ndihmën në humbjen e peshës.
Portokallet janë veçanërisht të larta në fibra të tretshme, fibra që ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit.
Krahasuar me frutat dhe perimet e tjera, agrumet janë unike në atë që kanë një raport më të lartë të fibrave të tretshme në të patretshme.
Përmbledhje: Agrumet janë burime të mira të fibrave të tretshme, të cilat ndihmojnë në uljen e kolesterolit dhe ndihmojnë tretjen.
3. Agrumet kanë pak kalori
Nëse jeni duke shikuar marrjen tuaj të kalorive, agrumet janë një zgjedhje e mirë.
Ata kanë pak kalori, megjithatë përmbajtja e tyre e ujit dhe fibrave ju ndihmojnë të ngopeni.
Ja sa kalori përmbajnë llojet kryesore të agrumeve:
- 1 klementinë të vogël: 35
- 1 portokall i mesëm: 62
- 1/2 grejpfrut rozë: 52
- 1/2 grejpfrut të bardhë: 39
- Lëng nga 1 limon: 12
Për më tepër, një studim i vitit 2015 që shikoi zakonet e të ngrënit dhe peshën e njerëzve gjatë 24 viteve zbuloi se ngrënia e agrumeve ishte e lidhur me humbjen e peshës.
Sugjeruar për ju: 10 përfitimet shëndetësore të bazuara në shkencë të grejpfrutit
Përmbledhje: Agrumet janë të ulëta në kalori, duke i bërë ato një zgjedhje të zgjuar për njerëzit që kërkojnë të humbin ose mbajnë peshën e tyre.
4. Ato mund të zvogëlojnë rrezikun e gurëve në veshka
Gurët në veshka janë kristale minerale të dhimbshme.
Ato mund të formohen kur urina juaj është shumë e përqendruar ose kur keni sasi më të larta se normale të mineraleve që formojnë gurë në urinën tuaj.
Një lloj guri në veshka shkaktohet nga nivelet e ulëta të citratit në urinë.
Shumë fruta dhe perime, veçanërisht agrumet, mund të rrisin nivelet e citratit në urinën tuaj, duke ulur rrezikun e gurëve në veshka.
Pirja e lëngjeve të agrumeve dhe ngrënia e këtyre frutave mund të ofrojë një alternativë natyrale ndaj shtojcave të citratit të kaliumit.
Sipas të dhënave për zakonet amerikane të të ngrënit gjatë 40 viteve të fundit, gurët në veshka janë më të zakonshëm tek njerëzit që hanë më pak agrume.
Përmbledhje: Ushqimi i agrumeve mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të gurëve në veshka te disa njerëz duke rritur nivelet e citratit në urinë.
5. Ato mund të ndihmojnë në luftimin ose mbrojtjen kundër kancerit
Shumë studime kanë lidhur agrumet me një rrezik të zvogëluar të kancerit të caktuar.
Në një studim, njerëzit që hanin një grejpfrut ose pinin një racion lëng grejpfrut çdo ditë kishin një rrezik më të ulët të kancerit të mushkërive.
Studime të tjera kanë sugjeruar që agrumet gjithashtu mund të mbrojnë kundër kancerit të ezofagut, stomakut, gjirit dhe pankreasit.
Këto fruta përmbajnë një mori komponimesh bimore, përfshirë flavonoidet, të cilat mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër kancerit.
Disa nga këto flavonoide veprojnë si antioksidantë dhe mund të bllokojnë shprehjen e disa gjeneve që janë përgjegjës për disa sëmundje degjenerative, përfshirë kancerin.
Agrumet gjithashtu mund të ndihmojnë në luftimin e kancerit duke shtypur kanceret, duke bllokuar formimin e kancereve të reja dhe duke i bërë kancerogjenët joaktivë.
Sugjeruar për ju: 9 përfitimet shëndetësore të pomelos (dhe si ta hani atë)
Përmbledhje: Agrumet janë studiuar gjerësisht për efektet e tyre mbrojtëse në një sërë llojesh të kancerit.
6. Ato përmbajnë lëndë ushqyese që rrisin shëndetin e zemrës
Ushqimi i agrumeve mund të jetë i mirë për zemrën tuaj.
Një studim japonez zbuloi se njerëzit që hanin sasi më të larta të këtyre frutave kishin nivele më të ulëta të sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru.
Për më tepër, një përmbledhje e vitit 2017 sugjeron që grejpfrutët lidhen me një ulje të presionit sistolik të gjakut.
Disa komponime në agrumet mund të përmirësojnë shënuesit e shëndetit të zemrës.
Për shembull, fibrat e tyre të tretshme dhe flavonoidet mund të përmirësojnë nivelet e kolesterolit duke rritur kolesterolin "të mirë" HDL dhe uljen e kolesterolit "të keq" LDL dhe trigliceridet.
Dhe shumë nga flavonoidet në agrumet, përfshirë një të quajtur naringin, janë antioksidantë të fortë që përfitojnë zemrën në disa mënyra.
Përmbledhje: Shumë komponime në agrumet mund të përfitojnë shëndetin e zemrës duke përmirësuar nivelet e kolesterolit dhe duke ulur presionin e gjakut.
7. Ato mund të mbrojnë trurin tuaj
Flavonoidet në agrumet mund të ndihmojnë në shmangien e sëmundjeve neurodegjenerative, të tilla si Alzheimer dhe Parkinson, të cilat rezultojnë nga prishja e qelizave në sistemin nervor.
Pjesërisht, këto sëmundje shkaktohen nga inflamacioni.
Flavonoidet që gjenden në agrumet kanë aftësi anti-inflamatore që mendohet se ndihmojnë në mbrojtjen kundër zinxhirit të ngjarjeve që shkaktojnë përkeqësimin e sistemit nervor.
Llojet specifike të flavonoideve, përfshirë hesperidin dhe apigenin, janë treguar se mbrojnë qelizat e trurit dhe përmirësojnë funksionin e trurit në minj dhe studime të epruveta.
Disa studime në të rriturit e moshuar kanë treguar gjithashtu se lëngjet e agrumeve mund të rrisin funksionimin e trurit.
Përmbledhje: Agrumet dhe lëngjet mund të ndihmojnë në rritjen e funksionit të trurit dhe mbrojtjen e trurit nga çrregullimet neurodegjenerative.
Ana negative e agrumeve
Ndërsa fotografia e përgjithshme e agrume është mjaft rozë, ka disa anët e mundshme.
Sasitë e larta mund të shkaktojnë kavitete
Ushqimi i shumë agrumeve ose lëngjeve mund të rrisë rrezikun e dëmtimit të dhëmbëve. Kjo për shkak se acidi në agrumet gërryen smaltin e dhëmbëve.
Ky është një rrezik i veçantë nëse pini ujë me limon gjatë gjithë ditës, duke larë dhëmbët tuaj me acid.
Interesante, disa komponime në lëvozhgat e agrumeve mund të luftojnë bakteret që shkaktojnë zgavrat e dhëmbëve, megjithëse nevojiten më shumë kërkime për të parë se si mund të përdoret ai informacion.
Sugjeruar për ju: 10 përfitimet shëndetësore të çajit jeshil me limon
Lëngu i frutave nuk është aq i shëndetshëm sa fruti i plotë
Ndërsa lëngjet e portokallit dhe grejpfrut përmbajnë shumë vitaminë C dhe lëndë ushqyese të tjera që gjenden shpesh në agrumet, ato nuk janë aq të shëndetshme.
Kjo sepse një racion lëng jep shumë më tepër sheqer dhe shumë më pak fibra sesa një racion me fruta të tëra.
Ka disa arsye pse ky është një problem.
Së pari, më shumë sheqer për racion përkthehet në më shumë kalori. Pirja e lëngut të frutave dhe pijeve të tjera me shumë kalori mund të shkaktojë shtimin e peshës.
Së dyti, kur trupi juaj merr sasi të mëdha të fruktozës (lloji i sheqerit në lëngun e frutave), ai absorbohet shpejt në qarkullimin e gjakut dhe dërgohet në mëlçi.
Nëse mëlçia juaj merr më shumë fruktozë sesa mund të përballojë, ajo shndërron një pjesë të fruktozës shtesë në yndyrë. Me kalimin e kohës, ato depozita yndyrore mund të shkaktojnë sëmundje të mëlçisë yndyrore.
Marrja e fruktozës nga frutat e plota nuk është problem, duke pasur parasysh se jeni duke marrë një sasi më të vogël në të njëjtën kohë. Plus, fibra e gjetur në frutat ruan fruktozën, duke bërë që ajo të absorbohet më ngadalë në qarkullimin tuaj të gjakut.
Grejpfruti mund të ndërveprojë me ilaçe të caktuara
Ushqimi i grejpfrutit ose pirja e lëngut të grejpfrutit mund të jetë një problem nëse merrni ilaçe të caktuara.
Ekziston një enzimë në zorrën tuaj që zvogëlon thithjen e ilaçeve të caktuara. Furanocoumarin, një kimikat në grejpfrut, lidhet me këtë enzimë dhe e mban atë të mos punojë siç duhet.
Si rezultat, trupi juaj thith më shumë ilaçe sesa supozohet.
Furanocoumarin gjendet gjithashtu në portokallet tangelos dhe Seville (lloji i përdorur për marmelatë).
Ka disa ilaçe me recetë dhe pa recetë që preken nga grejpfruti, përfshirë:
- Disa statina, për kolesterol të lartë, përfshirë Lipitor dhe Zocor.
- Disa bllokues të kanaleve të kalciumit, për presionin e lartë të gjakut, përfshirë Plendil dhe Procardia.
- Ciklosporina, një ilaç imunosupresiv.
- Disa Benzodiazepine, përfshirë Valium, Halcion dhe Versed.
- Medikamente të tjera, përfshirë Allegra, Zoloft dhe Buspar.
Përmbledhje: Ndërsa agrumet janë përgjithësisht të shëndetshme, ato mund të kenë disa të meta. Acidi i tyre mund të gërryejë smaltin e dhëmbëve dhe grejpfruti mund të ndërveprojë me disa ilaçe.
Përmbledhje
Ka shumë arsye për të ngrënë agrume.
Ato janë ushqyese dhe përmbajnë komponime bimore që mund të mbrojnë kundër një sërë sëmundjesh, përfshirë kancerin, sëmundjet e zemrës, mosfunksionimin e trurit dhe gurët në veshka.
Por synoni të konsumoni fruta të tëra, dhe jo shumë lëng frutash, pasi përmbajtja e tij e lartë e sheqerit mund të çojë në probleme.
Në përgjithësi, agrumet janë të shëndetshme, të ulëta në kalori dhe të përshtatshme për t’u ngrënë. Shumica e njerëzve mund të përfitojnë nga shtimi i më shumë agrume në dietën e tyre.
