Qershitë dhe Përdhesi: A Ndihmojnë Vërtet?

Pyet rreth kurave natyrale për përdhesin dhe qershitë shfaqen pothuajse gjithmonë. Është një nga ato kura popullore që tingëllon shumë e thjeshtë për të qenë e vërtetë — ha pak qershi, shmang një sulm? Por ndryshe nga shumica e kurave shtëpiake, kjo ka vërtet kërkime shkencore pas saj, dhe gjetjet janë çuditërisht inkurajuese. Megjithatë, qershitë nuk janë magjike, dhe ia vlen të dish saktësisht se çfarë mund dhe nuk mund të bëjnë para se të mbështetesh tek ato. Ja pamja e sinqertë.

Përgjigje e shpejtë: Qershitë duket se ndihmojnë vërtet me përdhesin. Në një studim me mbi 600 persona me përdhes, ngrënia e qershive gjatë një periudhe dy-ditore u lidh me një rrezik 35% më të ulët të një sulmi përdhesi, dhe kombinimi i qershive me medikamentin alopurinol uli rrezikun me 75%.¹ Ato ndoshta funksionojnë nëpërmjet antocianinave — pigmentet që i bëjnë qershitë të kuqe — të cilat janë anti-inflamatore dhe mund të ndihmojnë në uljen e acidit urik. Qershitë e freskëta, lëngu i qershisë së thartë dhe ekstrakti i qershisë, të gjitha llogariten. Ato janë një shtesë e dobishme dhe me rrezik të ulët në një plan trajtimi për përdhesin, por janë një plotësues i trajtimit të duhur, jo një zëvendësim i tij.

Çfarë tregon vërtet kërkimi shkencor

Këtu qershitë fitojnë reputacionin e tyre mbi kurat e tjera popullore. Studimi kryesor ndoqi 633 persona me përdhes për një vit, duke monitoruar dietën dhe sulmet e tyre. Gjetja ishte befasuese: ngrënia e qershive në dy ditët para sulmit u shoqërua me një rrezik 35% më të ulët të një sulmi përdhesi krahasuar me mosngrënien e tyre. Ekstrakti i qershisë tregoi një përfitim të ngjashëm, dhe efekti u mbajt nëpër grupe të ndryshme — burra dhe gra, persona me dhe pa obezitet, dhe pavarësisht përdorimit të alkoolit ose medikamenteve.¹

Po kujdesesh për kyçet e tua?

Zgjidh qëllimin tënd dhe merr një plan ushqimor që merr parasysh kyçet e tua.

Hani shëndetshëm Humbje peshe Fitoni muskuj Eksploroni kuzhina të reja

Powered by DietGenie

Më bindëse nga të gjitha, përfitimet u grumbulluan me medikamentet: personat që kombinuan marrjen e qershive me alopurinol (një ilaç i zakonshëm për uljen e urateve) kishin një rrezik 75% më të ulët të një sulmi sesa ata që nuk përdornin asnjë.¹ Ky është një efekt domethënës për një ushqim që mund ta blesh në çdo dyqan ushqimor. Vlen të theksohet se çfarë lloj studimi ishte ky: ai vëzhgoi zakonet reale të njerëzve në vend që të ishte një provë e kontrolluar, kështu që tregon një shoqërim të fortë në vend të një prove absolute të shkakut. Por efekti ishte i madh, konsistent nëpër grupe të ndryshme dhe biologjikisht i besueshëm — prandaj qershitë merren më seriozisht sesa kura mesatare popullore.

Sugjeruar për ju: Si të ulni acidin urik natyrshëm

Si mund të funksionojnë qershitë

Qershitë duket se ndihmojnë në disa mënyra plotësuese:

• Antocianina anti-inflamatore. Pigmentet e kuqe të thella në qershi janë antioksidantë të fuqishëm me veti anti-inflamatore, të cilat mund të qetësojnë inflamacionin e kyçeve që shkakton një sulm përdhesi.
• Ulja e acidit urik. Disa kërkime sugjerojnë se qershitë mund të ulin modestisht nivelet e acidit urik, duke trajtuar shkakun rrënjësor në vend të vetëm simptomës.

Kombinimi — më pak inflamacion dhe një ulje e acidit urik — është një shpjegim i besueshëm pse ato reduktojnë sulmet. Qershitë vijnë gjithashtu me përfitime më të gjera shëndetësore përtej përdhesit, kështu që ato janë një ushqim i vlefshëm pavarësisht.

Sa, dhe çfarë lloji?

Studimet nuk përcaktuan një dozë perfekte, por një qasje e arsyeshme, e bazuar në prova, është:

Disa shënime praktike:

• Qershitë e tharta shpesh preferohen për përdhesin dhe priren të kenë më shumë antocianina aktive, megjithëse qershitë e ëmbla u përdorën edhe në studimin kryesor — të dyja duken të dobishme.
• Zgjidh të paëmbëlsuara. Koktejet me lëng qershie me sheqer ose koncentratet e ëmbëlsuara anulojnë përfitimin, pasi sheqeri i shtuar rrit acidin urik. Kërko lëng qershie 100% të thartë.
• Konsistenca ka më shumë rëndësi sesa një dozë e madhe e vetme — përfitimi ishte i lidhur me marrjen e rregullt rreth periudhës së rrezikut.

Të freskëta, lëng, apo ekstrakt — cila është më e mira?

Të treja format duket se ndihmuan në kërkim, kështu që zgjedhja më e mirë është ajo që do ta përdorësh vazhdimisht. Secila ka kompromise:

• Qershitë e freskëta janë opsioni më natyral, me fibra dhe paketën e plotë të lëndëve ushqyese të paprekura. Ana negative është se ato janë sezonale dhe mund të jenë të shtrenjta. Qershitë e ngrira janë një zëvendësues i shkëlqyer gjatë gjithë vitit dhe funksionojnë po aq mirë.
• Lëngu i qershisë së thartë është i përshtatshëm dhe i koncentruar, duke e bërë të lehtë marrjen e një doze domethënëse çdo ditë — thjesht insistoni në lëng 100% të paëmbëlsuar, jo “pije qershie” të ëmbëlsuar.
• Ekstrakti ose koncentrati i qershisë paketojnë antocianinat në një dozë të vogël pa sheqerin e lëngut, gjë që u përshtatet njerëzve që monitorojnë marrjen e kalorive ose sheqerit.

Nëse po menaxhon peshën ose sheqerin në gjak së bashku me përdhesin, ekstrakti ose një gotë e vogël lëng i paëmbëlsuar shmang sheqerin shtesë që do të shtonin një tas i madh me qershi ose lëng i ëmbëlsuar.

Sugjeruar për ju: Alkooli dhe Guta: Cilat pije janë më të këqijat?

Po për frutat e tjera të pyllit?

Qershitë kanë kërkimin më të drejtpërdrejtë për përdhesin, por ato nuk janë i vetmi frut që ia vlen të hahet. Frutat e tjera të pyllit me ngjyrë të thellë — boronicat, manaferrat, luleshtrydhet — ndajnë të njëjtën familje antocianinash anti-inflamatore, dhe luleshtrydhet në veçanti janë të pasura me vitaminë C, e cila ul modestisht acidin urik. Asnjëra nuk ka provat specifike të qershive për përdhesin, por një përzierje e larmishme e frutave të pyllit përshtatet në mënyrë perfekte në një dietë miqësore me përdhesin, që ul acidin urik dhe shton antioksidantë pa rritur acidin urik. Mendoni për qershitë si yllin dhe frutat e tjera të pyllit si një kast mbështetës të dobishëm.

Si ta bësh një zakon

Meqenëse konsistenca është ajo që ka rëndësi, ndërto qershitë në rutinën tënde në vend që të mbështetesh në kujtesë:

• Mbaj një qese me qershi të ngrira në frigorifer dhe shto një grusht në kos, tërshërë, ose një smoothie.
• Pi një gotë të vogël me lëng qershie të thartë të paëmbëlsuar me mëngjes.
• Ha qershi të freskëta kur janë në sezon në vend që të zgjedhësh diçka me sheqer.

Kufizimet reale

Ja kontrolli i realitetit që i mban qershitë në perspektivë. Ato janë një shtesë e dobishme, jo një kurë. Qershitë mund të ulin rrezikun e sulmeve dhe të plotësojnë trajtimin tënd, por ato nuk e ulin acidin urik aq sa për të kontrolluar përdhesin e vendosur vetëm, dhe nuk mund të zëvendësojnë medikamentet për uljen e urateve për personat me sulme të përsëritura. As një grusht qershish nuk do të ndalojë një sulm akut që është tashmë në zhvillim — kjo kërkon trajtim anti-inflamator.

Pra, mënyra e zgjuar për të përdorur qershitë është si një pjesë e një plani më të madh: së bashku me ushqimet e tjera që ulin acidin urik, një dietë e arsyeshme për përdhesin, dhe çdo medikament që të përshkruan mjeku. Të përdorura në këtë mënyrë, ato janë një shtesë vërtet e vlefshme dhe me rrezik të ulët. Thjesht mos ndërprit medikamentet ose mos anashkalo një vizitë te mjeku sepse ke filluar të hash qershi.

Sugjeruar për ju: Ushqimet që duhet të shmangësh me përdhes: Lista e purinave të larta

Përfundimi

Qershitë janë ajo kurë e rrallë popullore që i reziston shqyrtimit: kërkimet reale i lidhin ato me rreth një të tretën më pak sulme përdhesi, dhe të kombinuara me medikamente efekti është edhe më i fortë. Ato ndoshta funksionojnë duke qetësuar inflamacionin dhe duke ulur modestisht acidin urik, falë antocianinave të tyre. Hani rreth gjysmë filxhani deri në një filxhan qershi të freskëta në ditë, ose pini lëng qershie të thartë të paëmbëlsuar, dhe mbajeni konsistent. Thjesht mbani pritshmërinë e duhur — qershitë janë një plotësues i dobishëm për një plan të duhur për përdhesin dhe medikamentet, jo një kurë e vetme. Megjithatë, si shtesa në një dietë për përdhesin, pak janë aq të lehta ose aq të mbështetura nga prova sa një tas ditor me qershi.