Nëse ke gutë, pak gjëra shkaktojnë një sulm aq besueshëm sa një natë e madhe me pije. Alkooli ka një reputacion të merituar si shkaktar i gutës — por ka shumë konfuzion se cilat pije janë më të këqijat dhe nëse “vetëm një gotë verë” është e sigurt. Kërkimet kanë përgjigje, dhe disa prej tyre do të ndryshojnë mënyrën si mendon për atë pije pas pune. Ja çfarë i bën alkooli gutës, dhe si të shijosh një jetë sociale pa e paguar atë me gishtin e madh të këmbës.
Përgjigje e shpejtë: Alkooli shkakton gutë duke rritur acidin urik dhe duke të dehidratuar, dhe dëshmitë janë të qarta se të gjitha llojet — birra, pijet alkoolike dhe vera — rrisin rrezikun e një sulmi të përsëritur të gutës në një mënyrë të varur nga doza, madje edhe në sasi të moderuara.1 Birra është më e keqja sepse shton purina përveç alkoolit.2 Nuk ka asnjë pije alkoolike vërtet “të sigurt” për gutën, por nëse pi, më pak është më mirë, vera në sasi të vogla ka të ngjarë të jetë më pak e rrezikshme, dhe ndërprerja e plotë e alkoolit gjatë një shpërthimi është e rëndësishme. Qëndrimi i hidratuar mirë ndihmon në kompensimin e efektit.
Pse alkooli shkakton gutë
Alkooli punon kundër teje në disa mënyra njëkohësisht:
Zgjidh qëllimin tënd dhe merr një plan ushqimor që merr parasysh kyçet e tua.
Powered by DietGenie
Hani shëndetshëm
Humbje peshe
Fitoni muskuj
Eksploroni kuzhina të reja- Rrit acidin urik. Alkooli rrit prodhimin e acidit urik dhe ndërhyn në aftësinë e veshkave për ta pastruar atë, kështu që nivelet rriten.
- Të dehidraton. Alkooli është një diuretik, dhe dehidratimi përqendron acidin urik dhe është vetë një shkaktar i njohur i sulmeve.
- Birra sjell purina. Birra përmban purina (nga majaja e birrës), kështu që jep një goditje të dyfishtë — alkool plus lëndën e parë për acidin urik.
Të marra së bashku, kjo është arsyeja pse një seancë e rëndë pirjeje shpesh paraprin një sulm një ose dy ditë më vonë — modeli klasik i një fundjave të madhe e ndjekur nga një shpërthim në fillim të javës. Kjo është gjithashtu arsyeja pse alkooli është një nga shkaktarët më të raportuar vazhdimisht midis njerëzve që ndjekin se çfarë shkakton sulmet e tyre. Për listën më të gjerë të shkaktarëve dietikë, shih ushqimet për t’u shmangur me gutë.
Cilat pije janë më të këqijat?
Ja renditja që dëshmitë mbështesin, nga më e rrezikshmja tek më pak e rrezikshmja:
| Pije | Niveli i rrezikut | Pse |
|---|---|---|
| Birra | Më i larti | Alkool plus purina |
| Pije alkoolike/spirtoze | I lartë | Alkooli rrit acidin urik |
| Vera | Më i ulët, por jo zero | Rrit rrezikun në sasi më të larta |
Për vite me radhë, vera mendohej të ishte e sigurt për gutën — por kjo rezulton të jetë një mit. Një studim i detajuar zbuloi se konsumimi i verës, birrës, ose pijeve alkoolike rriti rrezikun e një sulmi të përsëritur të gutës, dhe rreziku u rrit me sasinë e konsumuar.1 Pra, ndërsa vera në sasi të vogla është ndoshta zgjedhja më pak problematike, nuk është një kalim i lirë. Birra mbetet opsioni më i keq i qartë për shkak të përmbajtjes së saj të purinave, një gjetje e mbështetur nga kërkime afatgjata që lidhin marrjen e birrës me gutën.2
Sa është tepër?
Më pak se sa mund të shpresosh. Kërkimi gjeti një marrëdhënie dozë-përgjigje: madje një deri në dy pije në një periudhë 24-orëshe ishin të lidhura me një rrezik më të lartë të një sulmi, dhe rreziku u rrit më tej me më shumë.1 Nuk ka asnjë sasi të vendosur “plotësisht të sigurt” për dikë me gutë — sa më shumë të pish, dhe sa më shpesh, aq më i madh është rreziku.
Kjo nuk do të thotë se abstenimi i plotë gjatë gjithë jetës është opsioni i vetëm për të gjithë, por do të thotë se moderimi duhet të jetë i vërtetë: sasi të vogla të herëpashershme në vend të pirjes së rregullt ose të rëndë, dhe një ndërgjegjësim i sinqertë se çdo pije rrit rrezikun tënd. Vlen gjithashtu të njohësh modelin tënd — shumë njerëz me gutë zbulojnë se një pije specifike ose një sasi specifike paraprin në mënyrë të besueshme sulmet e tyre, dhe sapo të vëresh atë lidhje, është shumë më e lehtë të marrësh vendimin për ta shmangur.
Çfarë të bësh për këtë
Një qasje praktike që nuk kërkon të bëhesh një vetmitar:
- Pakësoje në përgjithësi. Më pak pije, më rrallë, është leva më e madhe. Nëse birra është e zakonshmja jote, kalimi në një gotë të vogël vere herë pas here është një hap në drejtimin e duhur.
- Qëndro pa alkool gjatë një shpërthimi. Kur ndjen se po vjen një sulm ose je në një të tillë, shmang alkoolin plotësisht — do të hedhë benzinë në zjarr.
- Hidratohu paralelisht. Nëse pi, shoqëro çdo pije alkoolike me ujë për të kompensuar dehidratimin që përqendron acidin urik.
- Kalo ditë pa alkool. Pushimet e rregullta i japin niveleve të acidit urik kohë për t’u stabilizuar.
- Kujdes me përzierësit. Sodat dhe lëngjet me sheqer në kokteje rrisin gjithashtu acidin urik, kështu që një pije alkoolike me ujë sode është më mirë se një me kola.
Për strategjinë e plotë, udhëzuesi ynë për si të ulësh acidin urik e vendos alkoolin krahas levave të tjera.
Sugjeruar për ju: Ushqimi i Veshkave të Viçit: Përfitimet & Kujdeset
Çfarë të pish në vend të tij
Pakësimi nuk do të thotë se opsioni yt i vetëm është uji (edhe pse uji është vërtet i shkëlqyer për gutën, pasi ndihmon në pastrimin e acidit urik). Disa alternativa të këndshme, miqësore me gutën:
- Ujë i gazuar me një shtrydhje lime ose limoni — mjaft festiv për të zëvendësuar një koktej
- Çaj ose kafe e ftohtë e pa sheqer — kafeja në fakt lidhet me nivele më të ulëta të acidit urik
- Birrë dhe verë pa alkool — por kontrollo etiketën, pasi disa birra pa alkool ende përmbajnë purinat që e bëjnë birrën e zakonshme problematike
- Spritzer me lëng qershie të thartë — lëng qershie të thartë i pa sheqer i mbushur me ujë sode, duke kombinuar një ushqim miqësor me gutën me një pije që ndihet si një trajtim
Sekreti në ngjarjet sociale është të kesh një gotë me diçka në dorë që nuk është alkool — kjo heq presionin për të vazhduar pirjen. Dhe çfarëdo që të zgjedhësh, mbaji përzierësit me sheqer dhe sodat jashtë, pasi fruktoza në to rrit acidin urik ashtu siç bën alkooli. Udhëzuesi ynë për ushqimet që ulin acidin urik ka më shumë zgjedhje miqësore me gutën.
Mos harro pamjen mjekësore
Një kujtesë e sinqertë: ndërsa pakësimi i alkoolit vërtet redukton rrezikun e sulmeve, është një pjesë e menaxhimit të gutës, jo zgjidhja e plotë. Njerëzit me gutë të përsëritur zakonisht kanë nevojë për ilaçe që ulin uratin për të kontrolluar vërtet sëmundjen, dhe ndryshimet në stilin e jetës si kufizimi i alkoolit funksionojnë më mirë së bashku me to. Nëse ke sulme të përsëritura, shko te mjeku — dhe mos u mbështet kurrë vetëm në pakësimin e alkoolit në vend të trajtimit të përshkruar.
Përfundimi
Alkooli është një nga shkaktarët më të besueshëm të gutës, duke rritur acidin urik dhe duke të dehidratuar, dhe shkenca është e qartë se birra, vera dhe pijet alkoolike të gjitha rrisin rrezikun e një sulmi në një mënyrë të varur nga doza — ideja e vjetër se vera është e sigurt thjesht nuk qëndron. Birra është më e keqja sepse shton purina përveç alkoolit. Nuk ka sasi plotësisht të sigurt, kështu që nëse ke gutë, pi më pak dhe më rrallë, shmang alkoolin gjatë shpërthimeve, dhe hidratohu kur pi. Kombinoje këtë me pjesën tjetër të një plani të mirë për gutën dhe kujdesin e mjekut tënd, dhe mund të mbash jetën tënde sociale pa e lënë atë të shkatërrojë kyçet e tua.
Neogi T, Chen C, Niu J, Chaisson C, Hunter DJ, Zhang Y. Alcohol quantity and type on risk of recurrent gout attacks: an internet-based case-crossover study. Am J Med. 2014;127(4):311-318. PubMed ↩︎ ↩︎ ↩︎
Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men. N Engl J Med. 2004;350(11):1093-1103. PubMed ↩︎ ↩︎
