Pitje sladkih pijač, kot je gazirana pijača, ti ne zagotavlja nobenih bistvenih hranil, lahko pa povzroči resne zdravstvene težave, kot so pridobivanje telesne teže, težave z jetri in sladkorna bolezen.
Uživanje preveč dodanega sladkorja je na splošno slabo za tvoje zdravje.
Kljub temu niso vsi viri sladkorja enaki – sladke pijače so zagotovo najbolj škodljive.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinjeNe gre le za gazirane pijače; vključuje tudi sadne sokove, presladke kave in vse druge pijače z dodanim sladkorjem.
Tukaj je 13 razlogov, zakaj je gazirana pijača škodljiva za tvoje zdravje.
1. Sladke pijače ne potešijo lakote in lahko vodijo do pridobivanja telesne teže
Dodan sladkor, kot ga najdeš v gaziranih pijačah, je večinoma sestavljen iz fruktoze. Za razliko od drugih oblik sladkorja, fruktoza ne zatre tvoje lakote ali ti ne daje občutka sitosti kot glukoza, ki jo dobiš iz živil, kot sta kruh ali testenine.
Ker sladke pijače ne povzročajo občutka sitosti, boš verjetno zaužil dodatne kalorije poleg običajnega vnosa hrane. V eni študiji so ljudje, ki so svoji prehrani dodali sladko gazirano pijačo, zaužili 17 % več kalorij kot običajno.
Ni presenetljivo, da raziskave kažejo, da tisti, ki redno uživajo sladke pijače, ponavadi pridobijo več teže kot tisti, ki jih ne. V študiji, ki je vključevala otroke, je vsaka dnevna porcija sladke pijače povečala tveganje za debelost za osupljivih 60 %.
Preprosto povedano, sladke pijače so eden glavnih krivcev za pridobivanje telesne teže v sodobni prehrani.
Povzetek: Pitje sladkih pijač ne poteši tvoje lakote in lahko vodi do povečanega vnosa kalorij, zaradi česar so ključni dejavnik pri pridobivanju telesne teže.
2. Preveč sladkorja preobremeni tvoja jetra in jih spremeni v maščobo
Navaden sladkor in koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze sta sestavljena iz dveh različnih sladkorjev: glukoze in fruktoze. Medtem ko lahko vsaka celica v tvojem telesu predeluje glukozo, lahko le tvoja jetra predelujejo fruktozo.
Sladke pijače so najprimernejši in najpogostejši način za prekomerno uživanje fruktoze. Ko je zaužiješ preveč, tvoja jetra ne morejo pretvoriti presežne fruktoze v maščobo.
Del te maščobe konča v tvojem krvnem obtoku kot trigliceridi, preostanek pa ostane v tvojih jetrih. Sčasoma lahko to privede do stanj, kot je nealkoholna zamaščenost jeter.
Povzetek: Polovica sladkorja v pijačah, kot je gazirana pijača, je fruktoza, ki jo lahko predelujejo le tvoja jetra. Prekomerno uživanje lahko preobremeni tvoja jetra, kar vodi do kopičenja maščobe in potencialno do nealkoholne zamaščenosti jeter.
3. Sladkor poveča nevarno trebušno maščobo
Uživanje veliko sladkorja, zlasti fruktoze, lahko povzroči povečanje trebušne maščobe. Ta vrsta maščobe, znana kot visceralna maščoba, se ovija okoli tvojih organov in je še posebej škodljiva.
Preveč trebušne maščobe je povezano z resnimi zdravstvenimi tveganji, kot sta sladkorna bolezen tipa 2 in bolezni srca.
V 10-tedenski študiji, ki je vključevala 32 zdravih posameznikov, so tisti, ki so pili pijače, sladkane s fruktozo, zabeležili znatno povečanje trebušne maščobe, v primerjavi s tistimi, ki so uživali pijače, sladkane z glukozo, pri katerih se je povečala le podkožna maščoba – manj škodljiva vrsta maščobe.
Povzetek: Uživanje visokih ravni fruktoze lahko vodi do kopičenja škodljive trebušne maščobe, ki je povezana z boleznimi, kot sta sladkorna bolezen in bolezni srca.
4. Sladke pijače lahko vodijo do inzulinske rezistence, glavnega dejavnika pri metaboličnem sindromu
Insulin je hormon, ki premika sladkor iz tvoje krvi v tvoje celice. Vendar pa, ko uživaš sladke pijače, lahko tvoje celice začnejo ignorirati učinke insulina, zaradi česar postanejo odporne.
Posledično tvoja trebušna slinavka proizvaja še več insulina, da odstrani sladkor iz tvojega krvnega obtoka, kar vodi do visokih ravni insulina v tvoji krvi – stanja, imenovanega inzulinska rezistenca.
Inzulinska rezistenca se pogosto šteje za glavno težavo za metaboličnim sindromom, predhodnikom stanj, kot sta sladkorna bolezen tipa 2 in bolezni srca.
Študije na živalih so pokazale, da prekomerno uživanje fruktoze povzroča inzulinsko rezistenco in povišane ravni insulina. Celo zmerno uživanje fruktoze je v eni študiji, ki je vključevala mlade, zdrave moške, povečalo inzulinsko rezistenco v jetrih.
Povzetek: Prekomerno uživanje fruktoze lahko povzroči, da tvoje telo postane odporno na insulin, kar je ključni dejavnik pri metaboličnem sindromu, ki poveča tvoje tveganje za sladkorno bolezen in bolezni srca.
Predlagano branje: 6 razlogov, zakaj je koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze slab zate
5. Sladke pijače so glavni dejavnik pri sladkorni bolezni tipa 2
Sladkorna bolezen tipa 2 je razširjeno stanje, ki prizadene milijone ljudi po vsem svetu. Posledica je visoka raven sladkorja v krvi zaradi pomanjkanja učinkovitega insulina.
Glede na to, da prekomerno uživanje fruktoze lahko vodi do inzulinske rezistence, ni presenetljivo, da so številne študije odkrile močno povezavo med uživanjem sladkih pijač in sladkorno boleznijo tipa 2.
Pokazalo se je, da že pitje samo ene pločevinke sladke gazirane pijače dnevno znatno poveča tvoje tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.
Nedavna mednarodna študija, ki je analizirala uživanje sladkorja in stopnje sladkorne bolezni v 175 državah, je ugotovila, da se je za vsakih dodatnih 150 kalorij sladkorja, zaužitih na dan – približno količina v eni pločevinki gazirane pijače – tveganje za sladkorno bolezen povečalo za 1,1 %.
Drugače povedano, če bi vsak v Združenih državah dodal samo eno pločevinko gazirane pijače k svoji dnevni prehrani, bi lahko zabeležili povečanje za 3,6 milijona več ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2.
Povzetek: Obstaja veliko podatkov, ki podpirajo idejo, da je visok vnos sladkorja, zlasti iz sladkih pijač, vodilni dejavnik tveganja za sladkorno bolezen tipa 2.
6. Sladke gazirane pijače ne ponujajo nobene hranilne vrednosti
Sladke gazirane pijače ne zagotavljajo nobenih bistvenih hranil; nimajo vitaminov, mineralov in vlaknin. Kar ponujajo, je veliko dodanega sladkorja in nepotrebnih kalorij.
Povzetek: Sladke pijače nimajo nobenih koristnih hranil; tvoji prehrani dodajo le dodaten sladkor in kalorije.
Predlagano branje: 10 dokazanih zdravstvenih koristi zelenega čaja
7. Prekomerni sladkor lahko vodi do odpornosti na leptin
Leptin je hormon, ki ga tvoje telo proizvaja za uravnavanje vnosa in porabe kalorij. Tvojemu telesu sporoča, kdaj si pojedel dovolj.
Tako izjemno nizke kot visoke ravni leptina so povezane s težavami pri uravnavanju lakote, zaradi česar si je prislužil vzdevek “hormon lakote”.
Postati odporen na leptin – znano kot odpornost na leptin – velja za ključni dejavnik pri pridobivanju telesne teže.
Študije na živalih so ugotovile, da lahko visoke ravni uživanja fruktoze povzročijo odpornost na leptin. Zanimivo je, da je ena študija pokazala, da ko so podgane prešle nazaj na prehrano brez sladkorja, je odpornost na leptin izginila, čeprav so potrebne nadaljnje raziskave na ljudeh.
Povzetek: Visok vnos fruktoze je v študijah na živalih pokazal, da povzroča odpornost na leptin, hormon, ki nadzoruje lakoto. Zmanjšanje fruktoze bi lahko odpravilo težavo.
8. Sladke gazirane pijače lahko povzročajo navado
Obstaja razlog za domnevo, da so sladke gazirane pijače lahko zasvojljive. V študijah na živalih je prekomerno uživanje sladkorja povzročilo sproščanje dopamina, “hormona dobrega počutja”, v možganih.
Enaki občutki užitka, ki jih poganja dopamin, bi lahko veljali tudi za ljudi, saj so naši možgani narejeni tako, da iščejo dejavnosti, ki sprožijo sproščanje dopamina.
Različne študije kažejo, da lahko sladkor in predelana živila na splošno vplivajo na tvoje možgane na načine, podobne trdim drogam. Za tiste, ki so nagnjeni k zasvojljivim vedenjem, lahko sladke pijače spodbujajo vrsto navade iskanja nagrade, znane kot zasvojenost s hrano.
Medtem ko so potrebne nadaljnje raziskave za potrditev zasvojenosti s sladkorjem pri ljudeh, vzorec uživanja sladkih pijač pri mnogih ljudeh spominja na vzorec snovi, za katere je znano, da povzročajo zasvojenost.
Povzetek: Učinki sladkih pijač na tvoj sistem nagrajevanja v možganih bi lahko potencialno vodili do zasvojljivih vedenj.
Predlagano branje: Je fruktoza slaba zate? Razloženi učinki na zdravje
9. Uživanje sladkih pijač poveča tveganje za bolezni srca
Obstaja dobro uveljavljena povezava med visokim uživanjem sladkorja in povečanim tveganjem za bolezni srca.
Pitje sladkih pijač lahko poveča več dejavnikov tveganja za bolezni srca, vključno z visokimi ravnmi sladkorja v krvi, povišanimi trigliceridi in škodljivimi delci LDL holesterola.
V dolgoročnih študijah na ljudeh je bila ugotovljena močna povezava med uživanjem sladkorja in tveganjem za bolezni srca v različnih populacijskih skupinah.
Ena študija, ki je spremljala 40.000 moških v obdobju 20 let, je ugotovila, da so imeli tisti, ki so dnevno popili eno sladko pijačo, 20 % večje tveganje za srčni infarkt ali smrt zaradi njega kot moški, ki so redko uživali sladke pijače.
Povzetek: Po več študijah obstaja močna in dosledna povezava med sladkimi pijačami in tveganjem za bolezni srca.
10. Sladke gazirane pijače so povezane z večjim tveganjem za raka
Glede na to, da se rak pogosto pojavlja skupaj z drugimi kroničnimi boleznimi, kot so debelost, sladkorna bolezen in bolezni srca, ni presenetljivo, da so sladke pijače povezane z večjim tveganjem za raka.
Ena študija, ki je vključevala več kot 60.000 odraslih, je ugotovila, da so imeli tisti, ki so zaužili dve ali več sladkih gaziranih pijač na teden, 87 % večje tveganje za razvoj raka trebušne slinavke kot tisti, ki so se vzdržali gaziranih pijač.
Druga študija je odkrila pomembno povezavo med rakom trebušne slinavke in uživanjem sladkih pijač pri ženskah, ne pa tudi pri moških.
Poleg tega imajo ženske v postmenopavzi, ki uživajo velike količine sladkih gaziranih pijač, lahko večje tveganje za endometrijski rak, ki prizadene sluznico maternice.
Poleg tega so raziskave pokazale, da imajo tisti, ki pogosto uživajo sladkane pijače, večjo verjetnost ponovitve kolorektalnega raka in večje tveganje za smrt zaradi bolezni.
Povzetek: Več opazovalnih študij kaže, da je pogosto uživanje sladkih pijač povezano s povečanim tveganjem za različne vrste raka.
11. Sladke gazirane pijače so grozne za zdravje zob
Gazirana pijača je znano slaba za zdravje zob, in ni le sladkor v njej tisti, ki predstavlja problem. Gazirane pijače vsebujejo tudi kisline, kot sta fosforna kislina in ogljikova kislina, ki prispevajo k kislemu ustnemu okolju. Ta kislost oslabi zobno sklenino in jo naredi bolj dovzetno za karies.
Ko se sladkor doda v mešanico, zagotavlja vir energije za škodljive bakterije v tvojih ustih. Te bakterije proizvajajo kisline, ko presnavljajo sladkor, kar še poslabša problem in vodi do zobnih težav, kot so karies in bolezni dlesni.
Povzetek: Kisline v gazirani pijači in sladkor, ki hrani škodljive ustne bakterije, ustvarjajo popolno nevihto za težave z zdravjem zob.
12. Povečano tveganje za protin med pivci gaziranih pijač
Protin je boleče stanje, ki se pojavi, ko se kristali sečne kisline nabirajo v tvojih sklepih, pogosto prizadenejo palec na nogi. Fruktoza, ključna sestavina sladkanih pijač, je znana po tem, da povečuje ravni sečne kisline. Študije so pokazale močno povezavo med uživanjem sladkih pijač in tveganjem za razvoj protina.
Zlasti dolgoročne študije so sladke gazirane pijače povezale s 75 % povečanim tveganjem za protin pri ženskah in skoraj 50 % povečanjem pri moških.
Povzetek: Redno uživanje sladkih pijač je močno povezano z večjim tveganjem za razvoj protina.
13. Visoko uživanje sladkorja je povezano s povečanim tveganjem za demenco
Demenca, ki vključuje Alzheimerjevo bolezen, je upad kognitivnih funkcij, ki primarno prizadene starejše odrasle. Raziskave so pokazale, da so povišane ravni sladkorja v krvi tesno povezane s povečanim tveganjem za razvoj demence.
Sladke pijače, znane po tem, da povzročajo hitre skoke sladkorja v krvi, bi tako lahko prispevale k povečanemu tveganju za demenco. Študije na glodavcih so celo pokazale, da lahko visoki odmerki sladkorja poslabšajo spomin in sposobnosti odločanja.
Povzetek: Povišane ravni sladkorja v krvi, ki so lahko posledica uživanja sladkih pijač, so povezane s povečanim tveganjem za demenco.
Predlagano branje: Zakaj so prečiščeni ogljikovi hidrati slabi za tvoje zdravje
Povzetek
Uživanje veliko sladkih pijač, kot je gazirana pijača, lahko negativno vpliva na tvoje dobro počutje na več načinov.
Slabosti vključujejo večjo verjetnost zobnih težav in povečano tveganje za srčne težave ter stanja, kot je sladkorna bolezen tipa 2.
Pogosto srkanje sladkanih pijač je povezano tudi s pridobivanjem dodatne teže in debelostjo.
Torej, če želiš shujšati, se izogniti dolgotrajnim boleznim in podaljšati svoje življenje, razmisli o zmanjšanju uživanja sladkih pijač.
