Ni skrivnost, da ima to, kar si daš na krožnik, osrednjo vlogo pri hujšanju.
Toda to, kar imaš v omarici z začimbami, je lahko enako pomembno.
Dokazano je, da se mnoga zelišča in začimbe borijo proti želji po hrani ter pospešujejo izgorevanje maščob in hujšanje.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinjeTukaj je 13 neverjetnih zelišč, ki ti lahko pomagajo shujšati.
1. Piskavica
Piskavica je pogosta začimba, pridobljena iz Trigonella foenum-graecum, rastline, ki spada v družino stročnic.
Študije so pokazale, da lahko piskavica pomaga nadzorovati apetit in zmanjšati vnos hrane za podporo hujšanju.
Ena študija na 18 ljudeh je pokazala, da je dodajanje 8 gramov vlaknin piskavice dnevno povečalo občutek sitosti in zmanjšalo lakoto ter vnos hrane v primerjavi s kontrolno skupino.
Druga majhna študija je ugotovila, da je uživanje izvlečka semen piskavice zmanjšalo dnevni vnos maščob za 17 % v primerjavi s placebom. To je povzročilo manjše število zaužitih kalorij čez dan.
Povzetek: Piskavica je začimba, ki dokazano zmanjšuje apetit in vnos hrane za podporo hujšanju.
2. Kajenski poper
Kajenski poper je čili, ki se pogosto uporablja za dodajanje pikantnega okusa številnim jedem.
Vsebuje spojino kapsaicin, ki daje kajenskemu popru značilno ostrino in zagotavlja številne koristi za zdravje.
Nekatere raziskave kažejo, da lahko kapsaicin nekoliko pospeši presnovo in poveča število kalorij, ki jih porabiš čez dan.
Kapsaicin lahko tudi zmanjša lakoto in tako spodbuja hujšanje.
Ena majhna študija je ugotovila, da je uživanje kapsaicin kapsul povečalo raven sitosti in zmanjšalo skupni vnos kalorij.
Druga študija na 30 ljudeh je pokazala, da je uživanje kapsaicina zmanjšalo raven grelina, hormona, odgovornega za spodbujanje lakote.
Povzetek: Kajenski poper je čili, ki vsebuje kapsaicin, za katerega je bilo dokazano, da povečuje presnovo in zmanjšuje lakoto ter vnos kalorij.
3. Ingver
Ingver je začimba, narejena iz korenike cvetoče rastline ingverja, Zingiber officinale.
Pogosto se uporablja v ljudskem zdravilstvu kot naravno zdravilo za široko paleto bolezni, nekatere raziskave pa kažejo, da lahko ingver pomaga tudi pri hujšanju.
En pregled 14 študij na ljudeh je pokazal, da je dodajanje ingverja znatno zmanjšalo telesno težo in maščobo na trebuhu.
Drug pregled 27 študij na ljudeh, živalih in v epruvetah je prav tako zaključil, da lahko ingver pomaga znižati težo s povečanjem presnove in izgorevanja maščob, hkrati pa zmanjšuje absorpcijo maščob in apetit.
Povzetek: Ingver, začimba, ki se pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu, lahko pomaga pri hujšanju. Študije kažejo, da lahko poveča presnovo in izgorevanje maščob ter zmanjša absorpcijo maščob in apetit.
4. Origano
Origano je trajnica, ki spada v isto rastlinsko družino kot meta, bazilika, timijan, rožmarin in žajbelj.
Vsebuje karvakrol, močno spojino, ki lahko pomaga pospešiti hujšanje.
Ena študija na miših, ki so bile na visoko maščobni dieti, ki je vsebovala karvakrol ali ne, je pokazala, da so tiste, ki so prejele karvakrol, pridobile bistveno manj telesne teže in telesne maščobe kot kontrolna skupina.
Ugotovljeno je bilo tudi, da dodatki karvakrola neposredno vplivajo na nekatere specifične gene in beljakovine, ki nadzorujejo sintezo maščob v telesu.
Vendar so raziskave o učinkih origana in karvakrola na hujšanje še vedno zelo omejene. Predvsem primanjkuje študij na ljudeh.
Povzetek: Origano je zelišče, ki vsebuje karvakrol. Ena študija na živalih je pokazala, da lahko karvakrol pomaga zmanjšati pridobivanje teže in maščobe z spreminjanjem sinteze maščob v telesu. Raziskave na ljudeh o origanu in hujšanju manjkajo.
5. Ginseng
Ginseng je rastlina z zdravilnimi lastnostmi, ki se pogosto šteje za osnovo v tradicionalni kitajski medicini.
Lahko se razvrsti v več različnih vrst, vključno s korejskim, kitajskim in ameriškim, vsi pa spadajo v isti rod rastlin ginseng.
Številne študije so pokazale, da lahko ta močna rastlina pomaga pri hujšanju.
Ena majhna študija je ugotovila, da je uživanje korejskega ginsenga dvakrat dnevno osem tednov povzročilo merljive zmanjšanje telesne teže in spremembe v sestavi črevesne mikrobiote.
Podobno je študija na živalih pokazala, da se je ginseng boril proti debelosti z spreminjanjem tvorbe maščob in zakasnitvijo absorpcije črevesne maščobe.
Vendar so potrebne bolj kakovostne, obsežne študije za preučitev vpliva ginsenga na hujšanje pri ljudeh.
Povzetek: Ginseng, ki se pogosto uporablja v tradicionalni kitajski medicini, lahko spodbuja hujšanje, zakasni absorpcijo maščob in spreminja tvorbo maščob.
Predlagano branje: 11 znanstveno podprtih zdravstvenih koristi črnega popra
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata je zelišče, ki je pogosto vključeno v številne tablete za hujšanje.
Domneva se, da deluje tako, da poveča raven serotonina, nevrotransmiterja, ki neposredno vpliva na apetit.
Ena 12-tedenska študija na 33 ljudeh je ugotovila, da so imeli udeleženci, ki so jemali Caralluma Fimbriata, bistveno večje zmanjšanje maščobe na trebuhu in telesne teže kot tisti na placebu.
Druga majhna študija je pokazala, da je uživanje 1 grama Caralluma Fimbriata dnevno dva meseca zmanjšalo težo in raven lakote v primerjavi s kontrolno skupino.
Povzetek: Caralluma Fimbriata je zelišče, ki se pogosto uporablja v tabletah za hujšanje in lahko pomaga zmanjšati apetit za spodbujanje hujšanja.
7. Kurkuma
Kurkuma je začimba, cenjena zaradi svojega okusa, živahne barve in močnih zdravilnih lastnosti.
Večina njenih zdravstvenih koristi je pripisanih kurkuminu, kemikaliji, ki je bila obsežno preučevana zaradi svojih učinkov na vse, od vnetja do hujšanja.
Ena študija na 44 ljudeh s prekomerno telesno težo je pokazala, da je uživanje kurkumina dvakrat dnevno en mesec učinkovito izboljšalo izgubo maščobe, zmanjšalo maščobo na trebuhu in povečalo hujšanje za do 5 %.
Podobno je študija na živalih ugotovila, da je dodajanje kurkumina mišim 12 tednov zmanjšalo telesno težo in telesno maščobo z blokiranjem sinteze maščob.
Vendar ne pozabi, da te študije uporabljajo koncentrirano količino kurkumina, veliko večjo od količine, prisotne v tipičnem odmerku kurkume.
Potrebne so nadaljnje raziskave za preučitev, kako lahko kurkuma sama vpliva na hujšanje.
Povzetek: Kurkuma je začimba, ki vsebuje kurkumin, za katerega je bilo dokazano, da pomaga pri hujšanju in izgubi maščobe v študijah na ljudeh in živalih.
Predlagano branje: Kurkuma in ingver: skupne koristi in uporaba
8. Črni poper
Črni poper je pogosta začimba, pridobljena iz posušenih plodov Piper nigrum, cvetoče ovijalke, ki izvira iz Indije.
Vsebuje močno spojino, imenovano piperin, ki mu daje oster okus in potencialne učinke zmanjšanja teže.
Ena študija je ugotovila, da je dodajanje piperina pomagalo zmanjšati telesno težo pri podganah na visoko maščobni dieti, tudi brez sprememb v vnosu hrane.
Študija v epruveti je tudi pokazala, da je piperin učinkovito zaviral tvorbo maščobnih celic.
Na žalost so trenutne raziskave še vedno omejene na študije v epruvetah in na živalih.
Potrebne so nadaljnje študije za določitev, kako lahko piperin in črni poper vplivata na hujšanje pri ljudeh.
Povzetek: Črni poper vsebuje piperin, za katerega je bilo dokazano, da pomaga zmanjšati telesno težo in zavira tvorbo maščobnih celic v študijah v epruvetah in na živalih. Raziskave na ljudeh manjkajo.
9. Gymnema sylvestre
Gymnema sylvestre je zelišče, ki se pogosto uporablja kot naravno zdravilo za zniževanje ravni sladkorja v krvi.
Vendar nekatere raziskave kažejo, da lahko koristi tudi tistim, ki želijo shujšati.
Vsebuje spojino, imenovano gimnemična kislina, ki lahko pomaga zmanjšati zaznano sladkost živil in tako preprečiti željo po sladkorju.
Ena študija je zaključila, da je uživanje Gymnema sylvestre zmanjšalo tako apetit kot vnos hrane v primerjavi s kontrolno skupino.
Tritedenska študija na živalih je tudi ugotovila, da je uživanje tega zelišča pomagalo ohranjati telesno težo pri podganah na visoko maščobni dieti.
Povzetek: Gymnema sylvestre je zelišče, ki se pogosto uporablja za zniževanje krvnega sladkorja. Študije na ljudeh in živalih kažejo, da lahko pomaga tudi pri hujšanju z zmanjšanjem apetita in vnosa hrane.
Predlagano branje: Piskavica: Zelišče z impresivnimi koristmi za zdravje
10. Cimet
Cimet je aromatična začimba, narejena iz notranje skorje dreves iz rodu Cinnamomum.
Bogat je z antioksidanti in ponuja več zdravstvenih koristi. Nekatere študije so celo ugotovile, da lahko cimet poveča hujšanje.
Posebej učinkovit je pri stabilizaciji krvnega sladkorja, kar lahko pomaga zmanjšati apetit in lakoto.
Študije kažejo, da lahko specifična spojina, ki jo najdemo v cimetu, posnema učinke insulina, kar pomaga prenašati sladkor iz krvnega obtoka v tvoje celice, da se uporabi kot gorivo.
Cimet lahko tudi zmanjša raven nekaterih prebavnih encimov, da upočasni razgradnjo ogljikovih hidratov.
Medtem ko bi ti učinki lahko potencialno zmanjšali apetit in povzročili hujšanje, so potrebne nadaljnje raziskave za neposredno preučevanje učinkov cimeta na težo.
Povzetek: Cimet je začimba, ki lahko zniža krvni sladkor, kar lahko povzroči zmanjšan apetit in lakoto.
11. Izvleček zelenih kavnih zrn
Izvleček zelenih kavnih zrn se pogosto nahaja v številnih dodatkih za hujšanje.
Narejen je iz kavnih zrn, ki niso bila pražena, in je bogat s klorogensko kislino, za katero se domneva, da je odgovorna za njegove potencialne učinke zmanjšanja teže.
Ena študija je ugotovila, da je zelena kava zmanjšala indeks telesne mase (ITM) in maščobo na trebuhu pri 20 udeležencih, tudi brez sprememb v vnosu kalorij.
Drug pregled treh študij je zaključil, da lahko izvleček zelenih kavnih zrn zmanjša telesno težo v povprečju za 2,5 kg. Vendar so raziskovalci opozorili, da sta bila kakovost in velikost razpoložljivih študij nekoliko omejeni.
Zato so potrebne bolj kakovostne študije za oceno učinkovitosti zelenih kavnih zrn na hujšanje.
Povzetek: Izvleček zelenih kavnih zrn je narejen iz nepraženih kavnih zrn. Nekatere raziskave kažejo, da lahko pomaga zmanjšati telesno težo in maščobo na trebuhu.
12. Kumin
Kumin je začimba, narejena iz posušenih in zmletih semen Cuminum cyminum, cvetoče rastline iz družine peteršilja.
Znan je po svojem značilnem oreškastem okusu, vendar je tudi poln zdravstvenih koristi, vključno s potencialom za pospeševanje hujšanja in izgorevanja maščob.
Ena majhna, trimesečna študija je ugotovila, da so ženske, ki so dvakrat dnevno uživale jogurt s 3 grami kumina, izgubile več teže in telesne maščobe kot kontrolna skupina.
Podobno je osemtedenska študija poročala, da so odrasli, ki so trikrat dnevno jemali dodatek kumina, izgubili 1 kg več kot tisti, ki so jemali placebo.
Povzetek: Kumin je pogosta začimba, za katero je bilo dokazano, da učinkovito zmanjšuje telesno težo in telesno maščobo.
13. Kardamom
Kardamom je zelo cenjena začimba, narejena iz semen rastline iz družine ingverja.
Uporablja se po vsem svetu pri kuhanju in peki, lahko pa tudi podpira hujšanje.
Ena študija na živalih je ugotovila, da je kardamom v prahu pomagal zmanjšati maščobo na trebuhu pri podganah na visoko maščobni, visoko ogljikohidratni dieti.
Podobno je druga študija na živalih pokazala, da je zlasti črni kardamom zmanjšal maščobo na trebuhu in skupno telesno maščobo pri podganah na visoko maščobni dieti.
Na žalost je večina raziskav o potencialu kardamoma za hujšanje omejena na študije na živalih.
Vpliv kardamoma na hujšanje pri ljudeh še ni bil raziskan.
Povzetek: Kardamom je zelo cenjena začimba, za katero je bilo v nekaterih študijah na živalih dokazano, da zmanjšuje maščobo na trebuhu in telesno maščobo. Raziskave na ljudeh manjkajo.
Kako varno uporabljati zelišča
Ko se uporabljajo kot začimba za živila, lahko zgoraj omenjena zelišča in začimbe zagotovijo izbruh zdravstvenih koristi z minimalnim tveganjem za stranske učinke.
Samo ne pretiravaj. Drži se največ ene žlice (14 gramov) na dan in jih kombiniraj z živili, bogatimi s hranili, da še bolj pospešiš hujšanje.
Če jemlješ zelišča v obliki dodatkov, je pomembno, da se držiš priporočenega odmerka na embalaži, da preprečiš neželene učinke.
Poleg tega, če imaš kakršnekoli osnovne zdravstvene težave ali jemlješ zdravila, se moraš pred začetkom jemanja kakršnegakoli dodatka posvetovati s svojim zdravnikom.
Če opaziš kakršnekoli negativne stranske učinke ali simptome alergije na hrano, takoj prenehaj z uporabo in se posvetuj z zaupanja vrednim zdravstvenim delavcem.
Povzetek: Ko se uporabljajo kot začimba, večina zelišč in začimb predstavlja minimalno tveganje za stranske učinke. V obliki dodatkov je najbolje, da se držiš priporočenega odmerka, da se izogneš neželenim reakcijam.
Predlagano branje: 10 okusnih zelišč in začimb z močnimi zdravstvenimi koristmi
Povzetek
Poleg dodajanja okusa tvojim najljubšim jedem je bilo dokazano, da mnoga zelišča in začimbe povečujejo presnovo, izboljšujejo izgorevanje maščob in spodbujajo občutek sitosti.
Raznolikost tvoje omarice z začimbami je preprost in enostaven način za povečanje hujšanja z minimalnim naporom.
Poskrbi, da boš ta zelišča kombiniral z uravnoteženo prehrano in zdravim življenjskim slogom, da boš kar najbolje izkoristil hujšanje.
