Ak sa opýtaš, čomu sa vyhnúť pri divertikulitíde, dostaneš dlhý, strašidelný zoznam – orechy, semienka, pukance, kukurica, paradajky so semienkami a ďalšie. Dobrá správa je: väčšina tohto zoznamu je zastaraná a jednoducho nesprávna. Skutočný zoznam „vyhnúť sa“ je oveľa kratší, než sa ľudia obávajú, a závisí od toho, či si vo fáze vzplanutia alebo mu predchádzaš. Poznanie skutočných vinníkov od vyvrátených mýtov ti ušetrí veľa stresu pri stravovaní s divertikulitídou. Tu je to, na čom skutočne záleží.
Rýchla odpoveď: Počas vzplanutia divertikulitídy sa dočasne vyhni potravinám s vysokým obsahom vlákniny – celozrnným výrobkom, surovej zelenine, fazuli a orechom – aby si si oddýchol črevám. Pre dlhodobú prevenciu je hlavnou potravinou, ktorú treba obmedziť, červené mäso, ktoré je spojené s vyšším rizikom divertikulitídy.1 Slávna rada vyhýbať sa orechom, semienkam, kukurici a pukanciam je mýtus – výskum ukazuje, že nezvyšujú tvoje riziko a môžu ho dokonca znižovať.2 Takže skutočný zoznam je krátky: vláknina počas vzplanutia a červené mäso všeobecne. Vždy sa riaď konkrétnymi pokynmi svojho lekára počas ataku.
Počas vzplanutia: vyhni sa potravinám s vysokým obsahom vlákniny (dočasne)
Toto je jediný prípad, kedy je rada „vyhni sa vláknine“ správna – a len dočasne. Keď je divertikulitída aktívna, potraviny s vysokým obsahom vlákniny spôsobujú, že tvoje zapálené hrubé črevo pracuje tvrdšie, takže lekári odporúčajú obmedziť ich, kým sa zotavíš. Počas vzplanutia odlož bokom:
Pokojné črevá začínajú správnymi jedlami. Vyber si svoj cieľ a získaj svoj plán.
Powered by DietGenie
Jesť zdravo
Schudnúť
Naberať svaly
Objavovať nové kuchyne- Celozrnné výrobky (hnedá ryža, celozrnný chlieb, otruby)
- Surová zelenina a ovocie so šupkou
- Fazuľa, šošovica a iné strukoviny
- Orechy a semienka
Namiesto toho sa drž jemných potravín s nízkym obsahom vlákniny, kým sa príznaky neupravia, a potom postupne znovu zaraď vlákninu – kompletný zoznam toho, čo jesť, nájdeš v článku najlepšie potraviny pri divertikulitíde. Toto je krátkodobé opatrenie vykonávané pod lekárskym dohľadom, nie trvalé obmedzenie.
Pre prevenciu: obmedz červené mäso
Akonáhle si mimo vzplanutia, vysoký obsah vlákniny sa stáva ochranným a situácia sa mení – ale jedna potravina si skutočne zaslúži obmedzenie. Veľká štúdia zistila, že muži s najvyšším príjmom červeného mäsa mali o 58 % vyššie riziko divertikulitídy, pričom hlavným faktorom bolo nespracované červené mäso. Povzbudzujúce je, že nahradenie hydiny alebo rýb za porciu červeného mäsa znížilo riziko.1 Takže pre dlhodobú prevenciu:
- Obmedz hovädzie, jahňacie a bravčové mäso ako každodenné základné potraviny
- Uprednostňuj hydinu, ryby a rastlinné bielkoviny, ako sú fazuľa a šošovica
- S červeným mäsom zaobchádzaj ako s príležitostnou potravinou, nie každodennou, a len občas siahni po nespracovaných kusoch
Iné potraviny, ktoré stojí za to obmedziť
Okrem červeného mäsa môže pomôcť niekoľko všeobecných vzorcov, hoci dôkazy sú menej špecifické pre divertikulitídu:
- Vysoko spracované a vyprážané jedlá, ktoré majú tendenciu mať nízky obsah vlákniny a sú súčasťou stravy spojenej s horším zdravím čriev
- Nadbytok cukru a rafinovaných sacharidov, ktoré vytláčajú potraviny bohaté na vlákninu, ktoré ťa chránia
- Tieto sa prekrývajú so širším zoznamom potravín, ktoré spôsobujú zápal
Témou je menej o zákaze konkrétnych položiek a viac o budovaní stravy bohatej na vlákninu, prevažne rastlinnej, s občasným červeným mäsom.
Je tiež dôležité vedieť, čo výskum nepodporuje. Neexistujú žiadne dobré dôkazy, že lepok, mliečne výrobky, pikantné jedlá alebo špecifické ovocie a zelenina spôsobujú vzplanutia divertikulitídy u väčšiny ľudí. Niektorí jedinci zistia, že im konkrétna potravina nesedí, a to stojí za to rešpektovať na osobnej úrovni – ale neexistuje žiadny univerzálny zoznam spúšťacích potravín okrem vyššie uvedených fázových a červeného mäsa. Ak si sa vyhýbal celým kategóriám zdravých potravín „len pre istotu“, možno sa obmedzuješ oveľa viac, než si dôkazy vyžadujú, a prichádzaš o samotnú vlákninu, ktorá ťa chráni.
Odporúčané čítanie: Jedálniček pri divertikulitíde
Mýty, ktorých sa môžeš zbaviť
Tu je tá oslobodzujúca časť. Potraviny, o ktorých si väčšina ľudí myslí, že sa im musia vyhnúť, sú podľa dôkazov úplne v poriadku:
| Dlho vyhýbaná potravina | Realita |
|---|---|
| Orechy | Bezpečné – a spojené s mierne nižším rizikom |
| Pukance | Bezpečné – a spojené s mierne nižším rizikom |
| Kukurica | Žiadna súvislosť s rizikom |
| Semienka (vrátane tých v paradajkách, jahodách) | Žiadne dôkazy o škodlivosti |
V štúdii, ktorá sledovala takmer 47 000 mužov po dobu 18 rokov, konzumácia orechov, kukurice a pukancov nezvýšila riziko divertikulitídy alebo komplikácií – a výskumníci dospeli k záveru, že staré rady o vyhýbaní sa by sa mali prehodnotiť.2 Takže akonáhle si prešiel vzplanutím, tieto výživné potraviny s vysokým obsahom vlákniny patria späť do tvojej stravy.
Čo alkohol a kofeín?
Dve veci, na ktoré sa ľudia často pýtajú. Alkohol nebol jasne preukázaný ako príčina divertikulitídy, ale môže dráždiť tráviaci trakt a stojí za to ho obmedziť – a počas aktívneho vzplanutia je najlepšie sa mu úplne vyhnúť, kým sa tvoje črevá zotavia. Kofeín (v káve a silnom čaji) stimuluje črevá a môže zhoršiť príznaky počas vzplanutia, takže ho obmedz, kým sa ti nezlepší; medzi vzplanutiami je mierna konzumácia kávy všeobecne v poriadku a nezdá sa, že by zvyšovala tvoje riziko. Ako pri všetkom tu, rozdiel medzi vzplanutím a prevenciou je dôležitejší ako plošný zákaz.
Opätovné zaraďovanie potravín po vzplanutí
Jeden z najzložitejších momentov je prechod z vzplanutia, keď prechádzaš z nízkotučné stravy späť na svoju normálnu stravu s vysokým obsahom vlákniny. Ponáhľanie sa môže vyvolať nepohodlie, takže postupuj pomaly a premyslene:
- Počkaj, kým sa tvoje príznaky úplne neupravia, predtým ako začneš pridávať vlákninu.
- Znovu zaraďuj jeden druh potraviny naraz – začni s mäkkou varenou zeleninou a ovsenými vločkami, predtým ako prejdeš na surovú zeleninu, fazuľu a celozrnné výrobky.
- Zvyšuj porcie počas niekoľkých dní až dvoch týždňov, nie naraz.
- Pij dostatok vody, keď pridávaš vlákninu, aby sa hladko pohybovala.
Ak ti konkrétna potravina neustále spôsobuje problémy aj medzi vzplanutiami, poznač si to a spomeň to svojmu lekárovi – ale odolaj nutkaniu vytvoriť si dlhý osobný „zakázaný zoznam“ z opatrnosti, pretože to zvyčajne znamená, že prichádzaš o ochrannú vlákninu bez skutočného dôvodu.
Odporúčané čítanie: Potraviny, ktorým sa vyhnúť pri dne: Zoznam s vysokým obsahom purínov
Všetko závisí od fázy
Najdôležitejšie preformulovanie: neexistuje jeden pevný „zoznam potravín, ktorým sa vyhnúť pri divertikulitíde“. Počas vzplanutia sa vyhýbaš vláknine, aby si si oddýchol črevám; pre prevenciu prijímaš vlákninu a hlavne obmedzuješ červené mäso. Správne pochopenie fázy je dôležitejšie ako zapamätanie si zakázaných potravín. Spoj to s najlepšími potravinami pri divertikulitíde a širšou diétou pri divertikulitíde, a vždy sa riaď konkrétnymi pokynmi svojho lekára počas aktívneho ataku.
Zhrnutie
Skutočných potravín, ktorým sa treba vyhnúť pri divertikulitíde, je oveľa menej, ako naznačujú mýty. Počas vzplanutia dočasne obmedz potraviny s vysokým obsahom vlákniny – celozrnné výrobky, surovú zeleninu, fazuľu a orechy – aby si dal svojmu zapálenému hrubému črevu oddych. Pre každodennú prevenciu je hlavnou potravinou, ktorú treba obmedziť, červené mäso, pretože je spojené s výrazne vyšším rizikom, zatiaľ čo hydina, ryby a rastlinné bielkoviny sú lepšou voľbou. A konečne sa môžeš prestať báť orechov, semienok, kukurice a pukancov, ktoré dôkazy úplne oslobodzujú. Prispôsob svoje obmedzenia fáze, v ktorej sa nachádzaš, zvyšok času sa spoliehaj na vlákninu a počas vzplanutia sa riaď pokynmi svojho lekára – to je všetko.
