Не секрет, что то, что ты кладешь в свою тарелку, играет центральную роль в потере веса.
Но то, что ты хранишь в своем шкафу для специй, может быть не менее важным.
Было доказано, что многие травы и специи борются с тягой и усиливают жиросжигание и потерю веса.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниВот 13 удивительных трав, которые могут помочь тебе сбросить вес.
1. Пажитник
Пажитник - это распространенная домашняя специя, получаемая из Trigonella foenum-graecum, растения, относящегося к семейству бобовых.
Исследования показали, что пажитник может помочь контролировать аппетит и уменьшить потребление пищи для поддержки потери веса.
Одно исследование на 18 людях показало, что добавка 8 граммов клетчатки пажитника ежедневно усиливала чувство сытости и снижала чувство голода и потребление пищи, по сравнению с контрольной группой.
Ещё одно небольшое исследование показало, что приём экстракта семян пажитника снизил ежедневное потребление жиров на 17% по сравнению с плацебо. Это привело к снижению количества калорий, потребляемых в течение дня.
Общая информация: Пажитник - это специя, показанная для снижения аппетита и потребления пищи для поддержки потери веса.
2. Кайенский перец
Кайенский перец - это перец чили, который часто используется для придания острого вкуса многим блюдам.
Он содержит соединение капсаицин, которое придает кайенскому перцу его фирменную жару и обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья.
Некоторые исследования показывают, что капсаицин может немного ускорить метаболизм, увеличивая количество калорий, которые ты сжигаешь в течение дня.
Капсаицин также может уменьшать чувство голода, способствуя снижению веса.
Одно небольшое исследование показало, что прием капсул с капсаицином повышает уровень сытости и снижает общее потребление калорий.
Другое исследование, проведенное на 30 людях, показало, что употребление капсаицина в пищу снижает уровень грелина - гормона, отвечающего за стимуляцию голода.
Общая информация: Кайенский перец - это перец чили, содержащий капсаицин, который, как было показано, увеличивает метаболизм и уменьшает чувство голода и потребление калорий.
3. Имбирь
Имбирь - это пряность, изготовленная из корневища цветущего растения имбиря, Zingiber officinale.
Часто используемый в народной медицине как натуральное средство от самых разных недугов, некоторые исследования показывают, что имбирь также может способствовать потере веса.
Один обзор 14 исследований на людях показал, что добавки имбиря значительно снижали вес тела и жир на животе.
Другой обзор 27 исследований на людях, животных и в пробирках также пришел к выводу, что имбирь может помочь снизить вес за счет усиления метаболизма и сжигания жира при одновременном снижении усвоения жира и аппетита.
Общая информация: Имбирь, специя, широко используемая в народной медицине, может способствовать потере веса. Исследования показывают, что он может усиливать метаболизм и сжигание жира, а также уменьшать поглощение жира и аппетит.
4. Орегано
Душица - это многолетняя трава, которая относится к тому же семейству растений, что и мята, базилик, тимьян, розмарин и шалфей.
Он содержит карвакрол, мощное соединение, которое может помочь ускорить потерю веса.
В одном исследовании на мышах, сидевших на высокожировой диете, которая либо содержала карвакрол, либо нет, было обнаружено, что те, кто получал карвакрол, набрали значительно меньше массы тела и жира, чем контрольная группа.
Также было обнаружено, что добавки карвакрола напрямую влияют на некоторые специфические гены и белки, которые контролируют синтез жира в организме.
Однако исследования влияния орегано и карвакрола на потерю веса все еще очень ограничены. Особенно не хватает исследований на человеке.
Предлагаем вам: 11 подтвержденных наукой преимуществ черного перца для здоровья
Общая информация: Душица - это трава, которая содержит карвакрол. Одно исследование на животных показало, что карвакрол может помочь снизить вес и набор жира, изменяя синтез жира в организме. Исследований на людях, посвященных орегано и снижению веса, не хватает.
5. Женьшень
Женьшень - это растение с полезными для здоровья свойствами, которое часто считается основным в традиционной китайской медицине.
Его можно разделить на несколько различных видов, включая корейский, китайский и американский, все они относятся к одному роду растений женьшеня.
Многие исследования предполагают, что это мощное растение может помочь в потере веса.
Одно небольшое исследование показало, что прием корейского женьшеня дважды в день в течение восьми недель привел к количественному снижению массы тела и изменению состава микробиоты кишечника.
Аналогичным образом, исследование на животных показало, что женьшень борется с ожирением, изменяя образование жира и задерживая всасывание жира в кишечнике.
Однако для изучения влияния женьшеня на потерю веса у людей необходимы более качественные и масштабные исследования.
Общая информация: Женьшень, часто используемый в традиционной китайской медицине, может стимулировать потерю веса, задерживать усвоение жира и изменять его образование.
6. Караллума Фимбрията
Caralluma Fimbriata - это трава, которая часто входит в состав многих таблеток для похудения.
Считается, что он работает за счет повышения уровня серотонина, нейромедиатора, который напрямую влияет на аппетит.
Одно 12-недельное исследование 33 человек показало, что у участников, принимавших Caralluma Fimbriata, наблюдалось значительно большее уменьшение жира на животе и массы тела, чем при приёме плацебо.
Другое небольшое исследование показало, что употребление 1 грамма Caralluma Fimbriata ежедневно в течение двух месяцев снижало вес и уровень голода по сравнению с контрольной группой.
Предлагаем вам: Турмерик и имбирь: Комбинированная польза и применение
Summary: Caralluma Fimbriata - это трава, обычно используемая в таблетках для похудения, которая может помочь уменьшить аппетит, чтобы стимулировать потерю веса.
7. Турмерик
Турмерик - это специя, почитаемая за свой аромат, яркий цвет и мощные лекарственные свойства.
Большинство его полезных свойств приписывается куркумину, химическому веществу, которое широко изучалось на предмет его влияния на все - от воспаления до потери веса.
Одно исследование 44 людей с избыточным весом показало, что прием куркумина дважды в день в течение одного месяца эффективно усиливал потерю жира, уменьшал жир на животе и увеличивал потерю веса до 5%.
Аналогичным образом, исследование на животных показало, что добавка куркумина мышам в течение 12 недель снижала вес тела и количество жира в организме, блокируя синтез жира.
Однако помни, что в этих исследованиях используется концентрированное количество куркумина, гораздо большее, чем то, которое присутствует в обычной дозе куркумы.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить, как сама куркума может влиять на потерю веса.
Общая информация: Турмерик - это специя, содержащая куркумин, который, как показали исследования на людях и животных, способствует похудению и потере жира.
8. Черный перец
Черный перец - распространенная бытовая специя, получаемая из высушенных плодов Piper nigrum, цветущей лианы родом из Индии.
Он содержит мощное соединение под названием пиперин, которое обеспечивает его резкий вкус и потенциальный эффект снижения веса.
Одно исследование показало, что добавка пиперина помогла снизить вес тела у крыс, сидящих на диете с высоким содержанием жира, даже при отсутствии изменений в потреблении пищи.
Исследование в пробирке также показало, что пиперин эффективно подавляет образование жировых клеток.
К сожалению, современные исследования пока ограничиваются исследованиями в пробирке и на животных.
Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как пиперин и черный перец могут влиять на потерю веса у людей.
Общая информация: Черный перец содержит пиперин, который, как показали исследования в пробирках и на животных, помогает снизить массу тела и подавляет образование жировых клеток. Исследования на людях отсутствуют.
9. Gymnema sylvestre
Gymnema sylvestre - трава, которая часто используется в качестве натурального средства, помогающего снизить уровень сахара в крови.
Предлагаем вам: Пажитник: трава с впечатляющей пользой для здоровья
Однако некоторые исследования показывают, что он также может принести пользу тем, кто стремится сбросить вес.
Он содержит соединение, называемое гимнемовой кислотой, которое может помочь уменьшить воспринимаемую сладость продуктов, чтобы отгородиться от тяги к сахару.
Одно исследование пришло к выводу, что прием Gymnema sylvestre снижал как аппетит, так и потребление пищи, по сравнению с контрольной группой.
Трехнедельное исследование на животных также показало, что употребление этой травы помогает поддерживать вес тела у крыс, находящихся на диете с высоким содержанием жира.
Общая информация: Gymnema sylvestre - это трава, часто используемая для снижения уровня сахара в крови. Исследования на людях и животных показывают, что она также может способствовать потере веса, снижая аппетит и потребление пищи.
10. Корица
Корица - это ароматическая специя, изготовленная из внутренней коры деревьев рода Cinnamomum.
Она богата антиоксидантами и предлагает несколько преимуществ для здоровья. Некоторые исследования даже обнаружили, что корица может увеличить потерю веса.
Он особенно эффективен в стабилизации уровня сахара в крови, что может помочь снизить аппетит и чувство голода.
Исследования показывают, что особое соединение, содержащееся в корице, может имитировать действие инсулина, помогая переносить сахар из кровотока в твои клетки для использования в качестве топлива.
Корица также может снижать уровень некоторых пищеварительных ферментов, замедляющих расщепление углеводов.
Хотя эти эффекты потенциально могут снизить аппетит и привести к потере веса, необходимы дополнительные исследования для изучения влияния корицы непосредственно на вес.
Общая информация: Корица - это специя, которая может снижать уровень сахара в крови, что может привести к снижению аппетита и голода.
11. Экстракт зеленых кофейных зерен
Экстракт зерен зеленого кофе обычно встречается во многих добавках для похудения.
Он изготавливается из необжаренных кофейных зёрен с высоким содержанием хлорогеновой кислоты, что, как считается, объясняет его потенциальный эффект снижения веса.
Одно исследование показало, что зеленый кофе снизил индекс массы тела (ИМТ) и жир на животе у 20 участников, даже при отсутствии изменений в потреблении калорий.
В другом обзоре трех исследований был сделан вывод, что экстракт зеленых кофейных зерен может снизить массу тела в среднем на 5,5 фунтов (2,5 кг). Однако исследователи отметили, что качество и размер имеющихся исследований были несколько ограничены.
Поэтому необходимы более качественные исследования, чтобы оценить эффективность зеленых кофейных зерен при потере веса.
Общая информация: Экстракт зерен зеленого кофе изготавливается из необжаренных кофейных зерен. Некоторые исследования показывают, что он может помочь снизить массу тела и уменьшить жир на животе.
12. Кумин
Кумин - это специя, приготовленная из высушенных и размолотых семян Cuminum cyminum, цветущего растения семейства петрушковых.
Он хорошо известен благодаря своему ярко выраженному ореховому вкусу, а также богат полезными свойствами, включая потенциал для ускорения потери веса и сжигания жира.
Одно небольшое, трехмесячное исследование показало, что женщины, употреблявшие йогурт с 3 граммами тмина дважды в день, потеряли больше веса и жира в организме, чем контрольная группа.
Аналогичным образом, в восьминедельном исследовании сообщалось, что взрослые, принимавшие добавку с тмином три раза в день, потеряли на 2,2 фунта (1 кг) больше, чем те, кто принимал плацебо.
Общая информация: Кумин - распространенная специя, которая, как было показано, эффективно снижает вес тела и количество жира в организме.
13. Кардамон
Кардамон - это высоко ценимая специя, изготавливаемая из семян растения семейства имбирных.
Он используется во всем мире в кулинарии и выпечке, но также может поддерживать потерю веса.
Одно исследование на животных показало, что порошок кардамона помог уменьшить жир на животе у крыс, сидящих на высокожировой, высокоуглеводной диете.
Аналогичным образом, другое исследование на животных показало, что черный кардамон, в частности, уменьшал жир на животе и общее количество жира в организме у крыс на диете с высоким содержанием жира.
Предлагаем вам: 9 впечатляющих полезных свойств калонджи (семян нигеллы)
К сожалению, большинство исследований потенциала кардамона для похудения ограничены исследованиями на животных.
Влияние кардамона на потерю веса у людей еще предстоит исследовать.
Общая информация: Кардамон - это высоко ценимая специя, которая, как было показано в некоторых исследованиях на животных, уменьшает жир на животе и теле. Исследования на людях отсутствуют.
Как безопасно использовать травы
При использовании в качестве приправы к блюдам вышеупомянутые травы и специи могут обеспечить всплеск полезных свойств при минимальном риске побочных эффектов.
Только не переборщи. Придерживайся не более одной столовой ложки (14 граммов) в день и сочетай их с богатыми питательными веществами цельными продуктами, чтобы еще больше ускорить потерю веса.
Если ты принимаешь травы в виде добавок, важно придерживаться рекомендуемой дозировки на упаковке, чтобы предотвратить побочные эффекты.
Кроме того, если у тебя есть какие-либо основные заболевания или ты принимаешь лекарства, тебе следует поговорить со своим врачом перед началом приема любой добавки.
Если ты испытываешь какие-либо негативные побочные эффекты или симптомы пищевой аллергии, немедленно прекрати использование и поговори с доверенным практикующим врачом.
Общая информация: При использовании в качестве приправы большинство трав и специй представляют минимальный риск побочных эффектов. В виде добавок лучше придерживаться рекомендуемой дозировки, чтобы избежать нежелательных реакций.
Резюме
Помимо того, что многие травы и специи добавляют аромат в твои любимые блюда, было доказано, что они повышают метаболизм, усиливают сжигание жира и способствуют ощущению сытости.
Диверсификация твоего шкафа для специй - простой и легкий способ увеличить потерю веса с минимальными усилиями.
Обязательно сочетай эти травы с полноценным, сбалансированным питанием и здоровым образом жизни, чтобы получить максимальную отдачу от потери веса.
