Кофе — один из самых популярных напитков в мире, и многие медицинские работники считают его одним из самых полезных для здоровья.
Для некоторых людей это самый большой источник антиоксидантов в рационе, превосходящий фрукты и овощи вместе взятые.
Вот несколько советов, как превратить ваш кофе из полезного в суперполезный.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухни1. Никакого кофеина после 14:00.
Кофе является одним из самых богатых природных источников кофеина в рационе.
Кофеин является стимулятором, и это одна из главных причин популярности кофе. Это дает вам заряд энергии и помогает бодрствовать, когда вы чувствуете усталость.
Но если вы пьете кофе в конце дня, это может помешать вашему сну. Плохой сон связан со всевозможными проблемами со здоровьем.
По этой причине важно не пить кофе в конце дня. Если вам необходимо, выберите кофе без кофеина или вместо него выберите чашку чая, который содержит гораздо меньше кофеина, чем кофе.
Воздержание от кофе после 14–15 часов — хороший совет. Тем не менее, не все одинаково чувствительны к кофеину, и некоторые люди могут прекрасно спать, даже если они выпили кофе в конце дня.
Тем не менее, если вы чувствуете, что можете улучшить свой сон, отказ от кофе в конце дня может быть эффективной стратегией.
Есть много других способов улучшить качество сна. Прочтите эту статью, чтобы узнать больше научных советов:
Резюме: употребление кофе в конце дня может ухудшить качество сна. Отказ от кофе после 14-15 часов, вероятно, является хорошей идеей.
2. Не перегружайте кофе сахаром
Хоть кофе и полезен, его можно быстро превратить во что-то вредное.
Лучший способ сделать это — положить целую кучу сахара. Добавленный сахар, возможно, является одним из худших ингредиентов в современной диете.
Сахар, в основном из-за высокого содержания фруктозы, связан с такими серьезными заболеваниями, как ожирение и диабет.
Если вы не можете представить свою жизнь без подсластителя в кофе, используйте натуральный подсластитель, например, стевию.
Существует множество способов еще больше сократить потребление добавленного сахара. Вот еще дополнительные стратегии:
Резюме: не добавляйте сахар в кофе. Если вы регулярно превращаете свой кофе в сладкое лакомство, вы можете свести на нет его пользу для здоровья.
3. Выбирайте качественный бренд, желательно органический
Качество кофе может сильно различаться в зависимости от метода обработки и способа выращивания кофейных зерен.
Кофейные зерна, как правило, опрыскивают синтетическими пестицидами и другими химическими веществами, которые никогда не предназначались для потребления человеком.
Тем не менее, влияние пестицидов в пищевых продуктах на здоровье вызывает споры, и в настоящее время имеется ограниченное количество доказательств того, что они причиняют вред, если обнаруживаются в продуктах в небольших количествах.
Тем не менее, если вы беспокоитесь о содержании пестицидов в кофе, подумайте о покупке органических кофейных зерен, которые должны содержать намного меньше синтетических пестицидов.
Резюме: если вы беспокоитесь о загрязнении кофе пестицидами, выберите качественный органический бренд.
4. Не пейте слишком много
В то время как умеренное потребление кофе полезно для здоровья, чрезмерное употребление может снизить его общую пользу.
Чрезмерное потребление кофеина может иметь различные неблагоприятные побочные эффекты, хотя чувствительность людей различается.
Министерство здравоохранения Канады рекомендует не превышать 1,1 мг на фунт (2,5 мг на кг) массы тела в день.
Средняя чашка кофе может содержать около 95 мг кофеина, что соответствует примерно двум чашкам кофе в день для человека весом 176 фунтов (80 кг).
Однако гораздо большее количество кофеина (400–600 мг) в день (около 4–6 чашек) не связано с какими-либо неблагоприятными побочными эффектами у большинства людей.
Прочитайте эту статью для получения подробной информации о количестве кофеина, содержащегося в различных кофейных напитках.
Употребление кофе — это баланс его рисков и преимуществ. Прислушивайтесь к своему телу и употребляйте не больше, чем вы можете с комфортом переносить.
Резюме: употребление слишком большого количества кофе может вызвать неблагоприятные побочные эффекты. Однако это зависит от количества потребляемого кофеина и индивидуальной переносимости.
5. Добавьте в кофе немного корицы
Корица — вкусная специя, которая особенно хорошо сочетается со вкусом кофе.
Исследования показывают, что корица может снизить уровень глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови у людей с диабетом.
Если вам нужен аромат, попробуйте добавить щепотку корицы. это удивительно хорошо.
Чтобы снизить риск потенциальных побочных эффектов, по возможности выбирайте цейлонскую корицу вместо более распространенной корицы кассии.
Резюме: приправьте свой кофе щепоткой корицы. Это не только вкусно, но и полезно для здоровья.
6. Избегайте обезжиренных и искусственных сливок.
Коммерческие обезжиренные и искусственные сливки проходят сложную обработку и могут содержать сомнительные ингредиенты.
Тем не менее, существует не так много исследований о влиянии на здоровье немолочных сливок для кофе. Их содержание зависит от бренда, и некоторые из них могут быть полезнее, чем другие.
Тем не менее, цельные, натуральные продукты, как правило, являются лучшим выбором.
Вместо немолочных сливок подумайте о том, чтобы добавить в кофе немного жирных сливок, желательно от коров, откормленных травой.
Исследования показывают, что молочные продукты содержат некоторые необходимые питательные вещества. Например, молочные продукты являются отличным источником кальция и могут снизить риск остеопороза и переломов костей.
Кроме того, коровье молоко травяного откорма содержит некоторое количество витамина К, что также связано с улучшением здоровья костей.
Резюме: немолочные сливки проходят сложную обработку и могут содержать сомнительные ингредиенты. Подумайте о выборе цельного молока или сливок, если вам нравится разбавлять кофе сливками.
7. Добавьте в кофе немного какао
Какао богато антиоксидантами и связано со всеми видами пользы для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний.
Добавьте в кофе щепотку какао-порошка для придания аромата.
Кофе мокко, вариант кофе латте со вкусом шоколада, подают во многих кофейнях. Однако кофе мокко обычно подслащен сахаром.
Вы можете легко сделать свой собственный дома и не добавлять сахар.
Резюме: Вы можете совместить преимущества кофе и темного шоколада, добавив в кофе немного какао-порошка.
8. Заварите кофе с помощью бумажного фильтра.
Сваренный кофе содержит кафестол, дитерпен, который может повышать уровень холестерина в крови.
Однако снизить его уровень просто. Просто используйте бумажный фильтр.
Приготовление кофе с бумажным фильтром эффективно снижает количество кафестола, но пропускает кофеин и полезные антиоксиданты.
Тем не менее, кафестол не так уж плох, и недавние исследования на мышах показали, что он обладает антидиабетическим эффектом.
Резюме: Кофе содержит кафестол, который может повышать уровень холестерина в крови. Используя бумажный фильтр, вы можете снизить количество кофестола в своем кофе.
Резюме
Кофе — популярный напиток, известный своим стимулирующим эффектом.
Высокое потребление кофе связано с различными преимуществами для здоровья. Однако есть несколько способов улучшить эти преимущества еще больше.
Самое главное, не перегружайте свой кофе добавленным сахаром. Вместо этого вы можете ароматизировать свой кофе, добавив щепотку корицы или какао.
Кроме того, воздержитесь от кофе ближе к вечеру и вечером, так как это может ухудшить качество вашего сна.
Следуя приведенным выше советам, вы можете сделать чашку кофе еще более полезной.
