Витамин А — жирорастворимый витамин, важный для многих функций организма, включая правильное зрение, крепкую иммунную систему, репродукцию и здоровье кожи.
Существует два типа витамина А, содержащихся в продуктах питания: преформированный витамин А и провитамин А.
Преформированный витамин А также известен как ретинол и обычно содержится в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах.
Похудеть
Набрать мышечную массу
Питаться здоровой пищей
Открыть новые кухниС другой стороны, организм преобразует каротиноиды из растительной пищи, такой как красные, зеленые, желтые и оранжевые фрукты и овощи, в витамин А.
Хотя в развитых странах его дефицит встречается редко, многие люди в развивающихся странах не получают достаточно витамина А.
Наибольшему риску дефицита подвержены беременные женщины, кормящие матери, младенцы и дети. Муковисцидоз и хроническая диарея также могут повысить риск дефицита.
Вот восемь признаков и симптомов дефицита витамина А.
1. Сухая кожа
Витамин А необходим для создания и восстановления клеток кожи. Он также помогает бороться с воспалениями, вызванными специфическими проблемами кожи.
Недополучение достаточного количества витамина А может привести к развитию экземы и других проблем с кожей.
Экзема — это состояние, которое вызывает сухость, зуд и воспаление кожи. Несколько клинических исследований показали, что алитретиноин, рецептурный препарат с активностью витамина А, эффективен при лечении экземы.
В одном 12-недельном исследовании у людей с хронической экземой, принимавших 10-40 мг алитретиноина в день, наблюдалось уменьшение симптомов на 53%.
Помни, что у сухости кожи может быть много причин, но хронический дефицит витамина А может быть одной из них.
Общая информация: Витамин А необходим для восстановления кожи и помогает бороться с воспалением. Дефицит этого питательного вещества может привести к воспалительным заболеваниям кожи.
2. Сухость глаз
Проблемы с глазами — одни из самых известных симптомов, связанных с дефицитом витамина А.
В крайних случаях недостаточное количество витамина А может привести к слепоте или отмиранию роговицы, что характеризуется отметинами, называемыми пятнами Битота.
Сухость глаз, или неспособность вырабатывать слезы, является одним из первых признаков дефицита витамина А.
Маленькие дети в Индии, Африке и Юго-Восточной Азии, в рационе которых не хватает витамина А, наиболее подвержены риску развития сухости глаз.
Дополнение витамина А может улучшить это состояние.
Одно исследование показало, что высокие дозы витамина А снизили распространенность сухости глаз на 63% среди младенцев и детей, принимавших добавки в течение 16 месяцев.
Общая информация: Дефицит витамина А может привести к сухости глаз, слепоте или отмиранию роговицы, также известному как пятна Бито. Одним из первых признаков дефицита часто является неспособность вырабатывать слезы.
3. Ночная слепота
Тяжелый дефицит витамина А может привести к ночной слепоте.
Несколько обсервационных исследований сообщили о высокой распространенности ночной слепоты в развивающихся странах.
В связи с этой проблемой специалисты здравоохранения работают над повышением уровня витамина А у людей, подверженных риску ночной слепоты.
В одном исследовании женщинам с ночной слепотой давали витамин А в виде пищи или добавок. Обе формы витамина А улучшили состояние. Способность женщин адаптироваться к темноте увеличилась более чем на 50% за шесть недель лечения.
Общая информация: Получение адекватного количества витамина А имеет решающее значение для здоровья глаз. Одними из первых признаков дефицита витамина А являются сухость глаз и ночная слепота.
4. Бесплодие и проблемы с зачатием
Витамин А необходим для репродукции у мужчин и женщин и правильного развития у младенцев.
Предлагаем вам: Витамин А: преимущества, дефицит, токсичность и многое другое
Если тебе трудно забеременеть, одной из причин может быть недостаток витамина А. Дефицит витамина А может привести к бесплодию как у мужчин, так и у женщин.
Исследования показывают, что самки крыс с дефицитом витамина А с трудом беременеют и могут иметь эмбрионы с врожденными дефектами.
Другие исследования показывают, что бесплодные мужчины могут испытывать большую потребность в антиоксидантах из-за более высокого уровня окислительного стресса в их организме. Витамин А является одним из питательных веществ, которые действуют в организме как антиоксидант.
Дефицит витамина А также связан с выкидышами.
Исследование, в котором анализировались уровни различных питательных веществ в крови женщин с повторяющимися выкидышами, показало, что у них был низкий уровень витамина А.
Обзор: И у мужчин, и у женщин, которые не получают достаточного количества витамина А, могут возникнуть проблемы с фертильностью. Низкий уровень витамина А у родителей также может привести к выкидышам или врожденным дефектам.
5. Задержка роста
У детей, которые не получают достаточного количества витамина А, может наблюдаться задержка роста. Это происходит потому, что витамин А необходим для правильного развития организма.
Несколько исследований показали, что добавки витамина А могут улучшить рост самостоятельно или вместе с другими питательными веществами. Большинство этих исследований проводилось на детях в развивающихся странах.
Исследование более 1000 детей в Индонезии показало, что дети с дефицитом витамина А, принимавшие высокодозированные добавки в течение четырех месяцев, выросли на 0,15 дюйма (0,39 см) больше, чем дети, принимавшие плацебо.
Однако обзор исследований показал, что добавка витамина А и других питательных веществ может оказывать большее влияние на рост, чем добавка только витамина А.
Предлагаем вам: Жирорастворимые витамины: всесторонний обзор A, D, E и K
Например, у детей с задержкой роста в Южной Африке, получавших несколько витаминов и минералов, показатели длины по возрасту были на полбалла лучше, чем у тех, кто получал только витамин А.
Общая информация: Дефицит витамина А может вызвать задержку роста у детей. Добавка витамина А и других питательных веществ может улучшить рост больше, чем добавка только витамина А.
6. Инфекции горла и грудной клетки
Частые инфекции, особенно в горле или груди, могут указывать на дефицит витамина А.
Добавки витамина А могут помочь при инфекциях дыхательных путей, но результаты исследований неоднозначны.
Исследование, проведенное в Эквадоре, показало, что дети с недостаточным весом, принимавшие 10 000 МЕ витамина А в неделю, имели меньше респираторных инфекций, чем те, кто получал плацебо.
С другой стороны, обзор исследований на детях показал, что добавки витамина А могут увеличить риск развития инфекций горла и груди на 8%.
Авторы предположили, что добавки следует давать только тем, у кого истинный дефицит.
Более того, согласно одному исследованию на пожилых людях, высокий уровень в крови провитамина А каротиноида бета-каротина может защитить от респираторных инфекций.
Общая информация: Добавки витамина А могут защитить детей с недостаточным весом от инфекций, но повышают риск инфекций в других группах. Взрослые с высоким уровнем витамина А в крови могут испытывать меньше инфекций горла и груди.
7. Плохое заживление ран
Раны, которые плохо заживают после травмы или операции, могут быть связаны с низким уровнем витамина А.
Это происходит потому, что витамин А способствует созданию коллагена, важного компонента здоровой кожи. Исследования показывают, что как пероральный, так и местный витамин А может укрепить кожу.
Исследование, проведённое на крысах, показало, что пероральный приём витамина А улучшает выработку коллагена. Витамин оказывал такой эффект даже несмотря на то, что крысы принимали стероиды, которые могут препятствовать заживлению ран.
Дополнительные исследования на крысах показали, что обработка кожи топическим витамином А предотвращает раны, связанные с диабетом.
Исследования на людях показывают аналогичные результаты. У пожилых мужчин, которые обрабатывали раны топическим витамином А, размер ран уменьшился на 50% по сравнению с мужчинами, не использовавшими крем.
Общая информация: Пероральные и топические формы витамина А могут способствовать заживлению ран, особенно у населения, склонного к ранениям.
8. Акне
Поскольку витамин А способствует развитию кожи и борется с воспалением, он может помочь предотвратить или вылечить акне.
Предлагаем вам: 8 признаков и симптомов дефицита витаминов и минералов
Многочисленные исследования связывают низкий уровень витамина А с наличием акне.
В одном исследовании, проведённом на 200 взрослых, уровень витамина А у людей с акне был более чем на 80 мкг ниже, чем у людей без этого заболевания.
Местно и перорально витамин А может лечить акне. Исследования показывают, что кремы, содержащие витамин А, могут уменьшить количество поражений акне на 50%.
Наиболее известная форма перорального витамина А, используемая для лечения акне, — изотретиноин или Аккутан. Это лекарство может лечить акне, но может иметь несколько побочных эффектов, включая изменения настроения и врожденные дефекты.
Общая информация: Акне связывают с низким уровнем витамина А. Как пероральные, так и местные формы витамина А часто эффективны при лечении акне, но могут иметь нежелательные побочные эффекты.
Опасности, связанные с избыточным потреблением витамина А
Витамин А ценен для общего здоровья. Однако слишком большое его количество может быть опасным.
Гипервитаминоз А, или токсичность витамина А, обычно возникает в результате длительного приема высоких доз добавок. Люди редко получают слишком много витамина А только из диеты.
Избыток витамина А накапливается в печени и может привести к токсичности и симптомам, таким как изменение зрения, опухание костей, сухая и грубая кожа, язвы во рту и спутанность сознания.
Беременные женщины должны быть особенно осторожны, чтобы не потреблять слишком много витамина А, чтобы предотвратить возможные врожденные дефекты.
Перед началом приема добавок с витамином А обязательно проконсультируйся со своим лечащим врачом.
Людям с определёнными состояниями здоровья может потребоваться большее количество витамина А. Однако большинству здоровых взрослых необходимо 700-900 мкг в день. Женщинам, которые кормят грудью, нужно больше, а детям — меньше.
Общая информация: Токсичность витамина А обычно возникает в результате приема слишком большого количества этого витамина в виде добавок. Это может вызвать серьезные проблемы, включая изменения зрения, язвы во рту, спутанность сознания и врожденные дефекты.
Резюме
Дефицит витамина А распространён в развивающихся странах, но редко встречается в Америке и других развитых странах.
Слишком малое количество витамина А может привести к воспалению кожи, ночной слепоте, бесплодию, задержке роста и респираторным инфекциям.
Люди с ранами и акне могут иметь более низкий уровень витамина А в крови и получать пользу от лечения более высокими дозами этого витамина.
Витамин А содержится в мясе, молочных продуктах и яйцах, а также в красных, оранжевых, желтых и зеленых растительных продуктах. Чтобы обеспечить себя достаточным количеством витамина А, употребляй в пищу различные виды этих продуктов.
Поговори со своим врачом или медицинским работником, если ты подозреваешь, что у тебя дефицит витамина А. С помощью правильного питания и добавок устранить дефицит может быть просто.
